Можете ли јести зеленило ротквице? Како користити листове ротквице

Мрзим да ти то прекинем, али можда трошите укусну прилику да берите хомегровну лиснато зеленило.

Да ли узгајате ротквице? Да ли сте знали да можете јести зеленило као и оне хрскаве, зачињене корене? Поуздан пролећни и пад вегетарија башта, Рапханус сативус, производи јестиве лишће у раним фазама свог растућег циклуса.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Можете их дате у пуној величини, заједно са црвеним, белим или ускршњим коренима који су у току, који су такви ужитак за кухање куће.

Или можете прескочити жетву коријена у потпуности и фокусирати се на растући клице или микрог редеса.

Опција последње жетве може пружити бебу лишћем да користи много попут бебе келе или шпината, за салате, мажење или помфрит.

Долазим, делим, делићу које величине ролака најбоље укусају и како да испричам да ли су биљке превелике за јело. Ја ћу и прећи и како и када да одаберем овај бонус усев.

Спремни, сет, ротквица! Ево линије:

Шта ћете научити

• Су јестиви зрачице?
• Како и када ући
  • Клице
  • Микрог ретра
  • Беба лишће
• Идеје за кување

Су јестиви зрачице?

Ако никада раније нисте приметили да врхови ротквице изгледају много као и други лиснати, можда бисте расти у башту, дајте их.

Не само да лишће и стабљике не личе неке врсте сенф или Зелени Турн, Листови имају сличан профил укуса - земљани и помало зачињен.

Пролећни усеви производе коријене које зреле за 21 до 35 дана. Зелени су им технички могуће јестиви у свакој фази раста, али имају најбољи укус када се убране пре него што развију врући укус због старења или излагања продуженом топлоту.

Они су помало попут традиционалног обреза наткривени на тај начин!

Пролећне сорте производе микрогеенс и беба лишће погодне за додавање месцлун мик за салате или за кување попут шпинат Кад су мало већи.

Такође можете јести зелене врхове из зимских сорти које успевају у јесен.

Они могу потрајати и месецима да зрели, али држите своје време у виду: њихово зеленило су само укусно и нежно првих 30 дана или тако нешто након садње, или док не досегну високу пет или шест центиметара.

Након тога, они имају тенденцију да развијају снажан, врући, купусски укус и стабљике постају превише тешко жвакати, чак и након кувања.

Срећом, кораци које узимате у култивацију хрскавих, свежи коријени такође имају користи од зеленила. Ово укључује им довољно воде, држећи их корова и растући разноликост који ће зрети у вашем подручју уочи почетка врућег времена.

Покупи више савета Расте и брига о ротвери у матичној башти у нашем водичу.

За брзо растуће сорте, имате могућност да заједно сакупљате корене и врхове, или можете да изаберете неколико док се корени и даље развијају. За врсте које трају месецима да зрели, можете да одаберете листове неколико у време када су и даље прилично нежни.

Или можете расти или ручицу искључиво да бисте произвели микрогредјели или клице, уместо да у потпуности пустите да биљке буду у потпуности.

Ево како да се носи са жетвом за сваки сценарио:

Како и када ући

Било да циљате за 2-за 1 жетву и коријена и зеленило или супер брзог усева кликача или микрог решења, можете се веселити добром једу без пуно напора.

Слиједите ове правце за жетву зрачице у свакој фази раста:

Клице

Сјеменке за ротње је популаран избор за клизање и то се може спремно јести само три или четири дана од времена када започнете.

Пронађите пуна упутства за узгој у крејама 101 водич са наше сестре, Фоод.

Генерално, да клијате семенке, требат ће вам стаклено стаклено стаклено стаклено стаклено теглу и мрежасти поклопац мрежице или ЦхеесеЦлотх или комерцијални комплет.

ТРЕНУТНО ТРЖИШТЕ ЛИСТО ТРЖИШТЕ Крузање нехрђајућег челика ЈАР ЛИДС и Сјеменке за пет ладица то је савршено за овај пројекат.

Процес укључује натапање семенки преко ноћи у прекривеном контејнеру, испрати семе и пушта их да се исцјеју.

Затим сте поставили контејнер на бок на стабилној површини у подручју ваше куће да је мрачно и у распону од 60 до 70 ° Ф.

Или, ако користите кит који укључује ладицу или фиоке, оставите спремник усправно.

Понављате ово једном дневно, испирање и исцрпљење док се семенке клице, што обично траје три или четири дана.

Једном када имају свој први сет котиледона и да су дугачки око центиметара, поставили сте теглу на сунчеву светлост неколико сати, што омогућава клице фотосисинтесизе и стекну неку боју. Затим су спремни да исцјене и једу.

Можете да чувате исцрпљене клице у непропусном контејнеру током шест или седам дана пре него што их поједете.

Обична семенка баште су у реду за клизање или можда желите да одаберете једну од семенских мешавина или сорти у необичним бојама које су доступне комерцијално.

"Црвена стрелица", на пример, производи светло црвене клице, што изгледају сјајно на тањиру да ли их једете натопно наздравите своје авокадо тост ујутро или украсите тањире за ал фреска оброк на вашем поплочаном оброку.

'Црвена стрелица'

"Сјеменке за израз рубље црвене стрелице доступне су у различитим величинама пакета и врећицама за једну и пет килограма од браће Еден.

Микрог ретра

Када подстанете ротквице да берите као микрогредје, нећете да покушате да им дозволите да формирају значајне корене. Уместо тога, планирајте да одаберете младе зелениле тек након што формирају свој први сет истинских листова, обично на један и по до два центиметра висок.

У овој величини су благо зачињени и могу да се спортују боји у дну, у зависности од сорте.

Користите чисту кухињску маказе или оштар нож да бисте резали микрогредјели на линији тла. Не подправите их превише или се могу пити и текстура ће патити.

Уместо тога, брзо их исеците. Затим користите прсте да их подигнете у зип-торба за складиштење или директно на плочу за сечење или препарат ако ћете их одмах појести.

Ови микрогРени ће трајати око пет дана у непропусном контејнеру у поврћем. Опрати их пре послуживања, а не испред складиштења.

Ако их једете свеже у салате или као гарнисх, обавезно их пустите да се осуше или користе салате или их лагано шири на чистом пешкиру за суву чају. Суви микрогорели ће се боље задржавати, и неће направити ваше водене воде.

Погледајте наш водич за Сазнајте више о садњој микрограни.

Беба лишће

Брање беба лишће нуди најсвлатнију зелену жетву, али то такође захтева највише пажње времену.

Пошто биљке ротквице постају веће и оне славне, укусне корене почињу да се деле, лишће постају све дрвенији и чврсти.

Да изабере лишће на свом најнеждном, пуцају за бербу зеље баш док корени почињу да формирају ротквице. Моћи ћете да видите њихов ширини ширине из линије тла.

Можете експериментирати са сопственом толеранцијом према лишћу различитих нивоа Спићине или питхиер текстуре. Моје правило за одабир беба листова је да их жети након што имају најмање два скупа истинских листова и имају најмање центиметар и пол висок, али пре него што су високи четири центиметара.

Имаће текстуру на тендеру и само благи зачињени укус у том тренутку, али брзо постају превише оштро ароматизирани и жвакали су јело сирове ако их једе веће.

Кад су високи пар центиметара, они и даље имају довољно негене да служе као састав пролећне мешавине у салатама. Јер имају оштар укус, желећете да их упарите са још једном зеленом салатом, то је блаже Цриспхеад или Оаклеаф салата.

Ово је такође питање склоности, али ја се одлучујем за комбинацију једног дела млада ротквица оставља четири дела салате за моје опружне салате. Било који више зрачице и њихове топлоте могу преплавити остале зеленило или укус преливености.

Такође можете приметити неке сорте које развијају бодљикаве длаке на лишћу док биљке постају веће. Кување се брине за текстуру у овом случају, а ви га нећете приметити у смоотхие-у, али оне голицалице могу бити искључене када додате зеленило салате.

Имајте на уму, да можете да берите Зелени, користи се корист за узгој росвека, а не алтернативом ако пустите да се корени преведи превелики или топло време претвориле су их вруће и суве.

Генерално, чак и правилно величине ротквице се уклапају само за компост Ако су биљке толико старо или је време тако вруће да су корени постали неедибилни.

Ако касније планирате жетву коријена, исеците само неколико спољних листова из сваке постројења у фази бебе, остављајући унутрашње језгро да би се одржало даљњи развој корена.

Користите оштар нож и направите рез око пола инча изнад линије тла.

Четири или пет дана касније, можете прекинути још неколико лишћа од сваке постројења и наставите понављати поступак док не повучете корење, обично када су стари 21 до 30 дана.

Када сте у могућности да држите врхове без грешака и у доброј форми док не повучете зреле ротквице, можете да испуните оба усева одједном.

Само се обавезно исеците листове од коријена одмах након повлачења, или корени могу почети да се препустите пре него што их поједете.

Можете да похраните лишће у пластичној врећици затварача у поврћем на селу до једне недеље.

Опрати и окрените их пре него што их додате у салате. Можете прескочити сушење ако их кувате.

Идеје за кување

Од хране за неколико микрогорела за ужину док лутају вртом прољеће време да запути мешавину шпинира и четворо инча рам роботина, постоје бројни начини за уживање у жетви.

Срдачно подржавам користећи клице рам расперицом као састојак једне од салата који се препоручују у овом чланку о једу салате дневно са наше сестре, Фоод или у њиховом рецепту за клице, авокадо и цхеддар сендвич.

МикрогРени додају Зинг у салату, панини или рибљи тацос. Можете их користити за украшавање кремастих супа, слане паприке или дубоке пиззе за јело.

Прегледава такође може заменити део зеленила у Фообал'с Рецепт за репе зелени песто. Можда ћете уживати у ручићима или печеним ротвери као алтернативу ретким палицама у овом јелу.

Размислите о коришћењу беба лишће уместо шољице келије у Фообал'с Рецепт за зелено лечење супе или као део зелене смоотхие.

Беба зеленила такође се добро спавају са кларницама у Храна На кремасти се зеленила.

Мешавина половине сваке врсте лиснатог зелена добро делује овде, али не заборавите да додате Р. сативусПорција према крају кувања. Потребно је само неколико минута да постане мекан и баршунаст.

Неки звјездани кућни кухари кухају корени ротквице и зеленило у једном соку. Ценим резултате, посебно ако је породица нарасла салата у рано пролеће.

Морате да кувате коријене мало дуже од лишћа, па их прво започните.

Обично је врх, прањем и четвртином сјаја и промијешајући их у мешавину маслиновог уља и маслаца четири или пет минута преко средње и средње топлоте.

Затим се одсечем и додајем чисто зеленило у последња три или четири минута кувања, мешајући их тек док не буду јарко зелене и верене.

Ја сезонским јелоном сезонимам соли и бибером и стиском лимуна и одмах једем!

Ако имам времена, можда ћу сецкани лук са зрачиним коренима или додавати мало рибљи сос са зеленилом. Али најједноставнија верзија овог прилога је укусна, посебно јела у раним данима пролећа када су домаће поврће тако ретке.

Ова ротска жетва је врхови!

У поређењу са већином поврћа које можете расти у башту, ротквице су ниска радна и јефтина.

Па ипак, за неколико дана или недеља, производе и зеленило и коријене које су свеже и укусне убране на њиховом ароматизираном, најбољем најбољем.

Да ли сте имали задовољство грицкалица неколико свежих листова домаћег Р. сативус, или бацање шаке у лонац рушених мешовитих зеленила?

Одељак за коментаре у наставку очекује вам унос, да ли имате Вртларство да бисте поделили или поставили питања.

А ако је ово покривеност корисно, прочитајте их ручице за ролење следећи:

• Како посадити и узгајати Даикона: Додајте мало Зинг у своју башту
• 25 најбољих сорти за ротње за вашу поврће ВЕГГИЕ
• Како контролисати тачке беле листова на крстовољно поврћа