Сушење оригано упутства за корак

Данас је оригано дан сушења у кући Валлисер-а. Свако може да се крећем у башту да зема свежи Оригано Спригс. Време је пресудно јер ако их прерано исечем, укус није сасвим спреман да сруши, али ако их пречетим, четворо обложене оштећења биљне грешке укрчило је прелепо лишће и цветни пупољци су већ развили. Чини се да је рано до средине маја савршено време за сушење оригана.

Ево како идем о сушењу оригана.

Прво, крећем се на врт са оштрим пар шкара за биљке. Скупим велику шаку нежне, зелене пуцање са левом руком и исечем их десно, пазећи да се исечеви крајеви стабљика све постављају. Дајем шаку оригана неколико брзих, жустро се руши да се одиграти било који инсекти и крхотине, а затим омотам базу стабљика гуменим траком. Настављам овај поступак док не будем имао шест или седам громака. Зими пролазимо кроз много оригана, и никад не волим да понестане кућне биљке!

Једном када су гроздови унутра, одвајам један папир за сваку гомилу и користим "С" папире као куку, клизнујући један крај под гуменим траком и коришћењем другог краја да бисте приклизали гомилу оригана на своју локацију сушења. Исправљам комад јуте врпце са једне стране моје кухињске прозора у другу, чврсто га причвршћује на куку чајног чаше које сам инсталирао на сваком крају оквира прозора. Затим се објесим гомиле на кају, стављајући им добру пет или шест центиметара како би се омогућило добру циркулацију ваздуха.

Иста линија сушења служи и за сушење тимијана, босиљка, першуна и других биљака касније у сезони. Ако само исушим неколико гомила биља, објесит ћу их директно на куке чаја, а не инсталирати Јуте Твине.

Моје сушење оригано је спремно за четири до шест недеља; понекад пре ако време није претерано влажно. Једном када се потпуно осуше, одсечем гумену траку, одвојим сушене гранчице и срушите лишће. Смрђуног оригана чувам у зидарској тегли у тамном ормару.

Да ли су сушете оригано или друго биља ове године?