Расте велики босиљак

Басил је међу најпопуларнијим од кулинарских биљака, цене за његов сложени укус попут клинчара који је и сладак и паприка. Ја узгајам много врста басила, у оба баштења и контејнерима, али за лакоћу култивације и укуса, тешко је победити слатког босиљка (Оцимум басилицум). Растећи босиљак је лако када га дате пуно сунца и добро исушено тло. И нема бољег начина да уздигнете своје летње салате и пасте од шака свјежег, сецканог босиљка.

Куповина свежих грипрстава босиљка на прехрамбеној продавници је скупа и има смисла за љубитеље босиљка да расту своје током летњих месеци. За просечну породицу од четири, две до три биљке базеља треба да буду довољно. Али, ако такође желите да направите неколико серија Песто за замрзивачем, и знам да сигурно требам своје зимске понуде Песто, предложио бих да садњујем најмање осам до десет биљака. Моја омиљена разноликост за Песто је Басил Долце Фреска, победник Алл-Америка који формира компактне биљке са супер густом растом (види моју главну слику изнад) - изванредне!

Грозерство:

Многи баштовани боре се да расту босиљак и питање "Зашто не могу да узгајам босиљак?"Је ли једно што чујем стално. Растећи босиљак је лако расти ако га дате оно што јој се свиђа; сунце, топлота, редовна влага и добро исушено тло.

1. Сунце - За здрав раст, босиљак је потребно најмање 6 до 8 сати пуног сунца. У јужним државама, где је сунце интензивно, а температуре могу да се покуцају, Басил цени мало поподневне нијансе. У мојој северној башти, међутим, посадим босиљак где ће добити директно светло од изласка сунца до заласка сунца.
2. Топлота - Можда мислите да топлота и сунце иду руку под руку, али у пролеће то није увек случај и Највеће грешке баштовари чине да прерано избаче своје басиве. Басил је топла сезона биљка која је најсрећнија када је температура у зони од 80 до 90 ф (26 до 32 ц). Посадите на отвореном након што је ризик од пролећног мраза прошао, а температуре су поуздано изнад 60 ф (15 ц). Басил је веома осетљив на хладно тло и температуре ваздуха, са оштећењем биљке и поцрњеним лишћем који се појављују када се температуре попију испод 50 ф (10 Ц). Ако пролећно време затражи неколико корака, поклопите своје нужне басиљске биљке са поклопцем редом, мини-тунелом за обруче или Цлоцхе док се време не побољша.
3. Редовна влага - Као и већина биљака, Басил цени доследна влага, али то не значи сталну влагу! Прекомерно залијевање је један од најбржих начина да убије ваш драгоцени босиљак. Воли стабилно снабдевање влагом, али не жели да седне у натопљеном тлу. Дакле, пре него што водите, залијепите прст у тло да бисте их одмерили њен ниво влаге. Ако се тло осећа влажном, не води се. Обично возим постројења за басиве у саксији сваки дан или два, осим ако је време није било кишно или цоол. Баште је засађено Басил залијеван недељно ако нема кише.
4. Добро исушено тло - Као што је горе поменуто, босиљске биљке требају редовно залијевање, али не желе мокра стопала. Стога сам открио да су најсрећнији када су засађени у уздигнутим креветима или контејнерима. Повезани кревети нуде одличну одводњу, као и рано тло загрејати се у пролеће. Ако узгајате босиљак - или било које друго поврће и биље - у контејнерима, обавезно користите висококвалитетни медијум за потицање и саксије са одводом рупама.

3 савета за растући босиљак:

Басил се може узгајати у баштенским креветима или контејнерима из семенки или трансплантација. У мојој северној башти, растући босиљак директно из семена засијаног напољу је споро, па започињем семенке босиљка у затвореном простору око 8 недеља пре последње очекиваног пролећног мраза или куповине трансплантације мог локалног вртића.

1. Напајање - Након што посадите своје саднице базе, огребајте органско ђубриво споро ослобађање у тло да бисте понудили сталну храну у целој сезони. Редовно снабдевање хранљивим материјама подстиче висок квалитет, густи раст за обиље домаћег босиљка.
2. Прстохват - Затезање басилних биљака - често бербама - најбољи је начин да промовише тежак раст. Већина баштована и надиграла је и цветне пупољке док се развијају да би одржали укус врхунског басила, али то је цвеће врло Атрактивна пчелама, опрашивачима и корисним инсектима. Због тога, дозвољавам неколико мојих босилских биљака да цветају. Срећне пчеле, срећни баштован!
3. Постројење за сукцесију - Многи баштованци практикују сукцесију засеве за усеве попут зеленила салата или гвозе, али не сматрају да су сукцесивни биљци босиљак. Басил је савршен кандидат за садњу сукцесије, јер квалитет аромера пад цветања. Стога ће се садња неколико усева у сезони задржати у укусном босилу од касног пролећа до првог мраза.

Берба басила:

Не стидите се због бербе са басилских биљака; Што више бирате, то ће више биљке расти. Приликом жетве, немојте само давите лишће. Уместо тога, причврстите стабљике у пар лишћа. Једном када је стабљика уклоњена, тај пар лишћа ће брзо проћи свјежи раст.

Берба босиљка када сте спремни да је користите. Слишећи босиљак се може чувати у чаши воде у фрижидеру неколико дана, али текстура арома и лишћа ће опадати. Такође волим да направим неколико серија Песто средином до касно лето да бих пружио тај летњи босиљак укус до зимских јела. Смрзнуо сам свој домаћи песто у леденим носачима или носачима за биље.

Најбоље босилице за раст:

Постоји диван асортиман босиљка које ћете наћи у локалним баштенским центрима и расадницима. Ево неколико мојих најдражих врста.

Геновесе Басил (О Басилицум) - Ово је класични песто босиљак са великим, дубоко зеленим, пакетима. Већина врста геновешког босиљка повећаће 2 до 3 метра висока.

Босиљак (О к циториодорум) - Овај мирис босиљка се може похвалити цитрусним ударцем који додаје укус воћним салатама, маринадима, салатама и тјестенинама. Такође волим да користим свеже одсечене лимун босиљка у мојим домаћим биљним чајевима. Само прскајте, стрми и пијте. Иум!

Тајландски босиљак (О к вар тхирсифлора) - Тајландски босиљак је врло украшен са тамнозеленим, љубичастом лишћем и дубоко љубичастим цветним шиљцима. Биљке расту око 18 инча високих листова који имају укусни укус слаткослача, који се добро пали у помфриту, цурри и месним јелима.

Спици Глобе (О Басилицум "Зачињени глобус") - Заљубио сам се у ову компактну разноликост пре много година и још увек га наравим у баштенском кревету сваког лета. Биљке формирају атрактивне заобљене гомиле сићушних лишћа - није потребно сечење пре него што их додају у салате и тјестенину.

Песто Перпетуо (О к циториодорум 'Песто перпетуо') - Ако волите да расте басиљак, мораћете да пробате песто перпетуа. То је у току у башти! Нуди изузетан укус, разноврсно лишће и необичан облик колундар. То је природни генетски спорт и доступан је само као биљке, а не семе, али ако можете да раздвојите биљке, дефинитивно је вриједно раст у креветима и контејнерима. Свака биљка може порасти три до четири метра, али остаје само широка стопала. Запањујући зелено и крем се на листова визуелно запањујуће и богато ароматизиране. Плус, биљке су стерилне, што значи да не квалитет цвета и укуса и даље је висок све док падне мраз.

За више информација о растућим босилима и другим кулинарским биљем, погледајте ове постове:

• Покушајте да узгајате различите сорте босиљка
• Растући босиљак од резница - за више биљака, брзо!
• Како урезати босиљак за велике биљке, па чак и веће жетве
• 7 најбољих биља за спремниште
• Раст кулинарске биљне баште
• Посадите биљну башту у кухињском прозору

Да ли растеш босиљак у својој башти?