Расте васаби и хорсерадисх у матичној башти

Ако тражите неколико хладних улога да бисте додали у своју башту, не изгледате даље од оштарних корена Васабија и Хорсерадисх-а. Док можда мислите да су растући васаби и растући хрен су тешки задаци, са правом знањем, можете да узгајате сопствену жетву ова два моћна зачина. У следећем одломку из наше омиљене књиге за чишћење, Узгајати своје зачине, Аутор Тасха Греер објашњава све што је потребно да знате да гајите оба ова зачињена, синус-чишћење. Овај одломак је пружио издавач књига Цоол Спрингс Притисните / Куарто Гроуп и користи се уз њихово дозволу.

Расте Васаби

Спице профил
• Имена: Јапански хрен
• Латински: Еутрема јапоницум (син). Васабиа Јапоница)
• Нарођено за: Јапан
• Јестиви делови: Читава биљка
• Кулинарска употреба: зачињено, паљење, вруће сенфте укус који се користи за суши

Растући услови
• Субтропска вишегодишња
• Зрела толеранција биља 27-80 ° (-3-27 ° Ц); Идеалан опсег 45-65 ° (7-18 ° Ц)
• пуна нијанса; плодно, влажно тло; пХ 6.0-7.0
• Почните од биљних плоча или семенки; 18+ месеци за жетву

Шафран је најскупљи зачин на свету у погледу тежине. Васаби је, међутим, најређи у погледу производње. Већина онога што је означено као Васаби је комбинација хрена, сенфа и бојања хране.

Реал Васаби се првенствено култивише у својој родној домовини Јапана. Због кулинарске популарности, земље као што су у.С., Нови Зеланд, Кина, Вијетнам, Израел, Канада и Аустралија такође су се смањили у растућим васабима.

Генерално, већина људи верује да је Васаби производња ограничена због потешкоћа у растући ове полуакваторне биљке изван Јапана. Међутим, истина је да то није тешко расти се ако знате како.

Младе биљке базе почну да се населе формирајући дубоке корене у лабавим тлу. Онда лишће почињу да расте. За неколико месеци, тврдица стабљика постаје очигледна изнад линије тла. Као што старији листови расту, старост и умре, новији листови облик из горњег центра пребијања пресуде.

Полако, тврдоглав стабљика постаје постепено виши. Када мртви, осушени листови падну, гребени или ваге остају на стабљици. Абовегринг стабљика је заправо тов стабљика, који се често назива ризомом, да размишљамо о Васабију. Овај лист-растући / растући процес стабљике даје зрелу васаби појаву минијатурне палме са заобљеним лишћем.

ВАСАБИ БАРЕ БАРЕ

Да бисте започели Васаби код куће, пронађите продавца биљних мјеста. Осим ако их не можете покупити локално, биљни се обично испоручују у хладним температурама.

Морате да узгајате Васаби углавном на отвореном, у засјењеном подручју као што је под кровом дрвећа. Такође ћете морати да се често водимо. Дакле, лак приступ хладној води је важан.

Можете да садјете добро укоријењене Васаби биљке у земљу, у подигнутим креветима или у контејнерима. Контејнери су неопходни у хладним климама, јер ће вам морати да донесете биљке у затвореном простору ако температура пад испод 30 ° Ф (-1 ° Ц). У затвореном простору ставите биљке поред прозора на сјеновите страни свог дома.

Васаби воли добру баштенску тлу која је јако измењена лишћу Мулцх, тресети маховинама или перлитом да би се побољшала дренажа. Проверите да ли можете сипати галону или две воде кроз помешан тла без да постане мокраћно пре садње.

Посадите басаби роот линију благо изнад нивоа тла. То ће се мало населити када водиш. Не покривајте ниједан део горњег тла или то може изазвати труљење. Мулцх са малим шљунком за очување влаге. Ово такође штити горњи приземни траке од потонућа када је залијеван.

Васаби Васаби дневно хладном водом да би се корени и земља охладили. Вода два пута дневно, са хладном водом, на врућим данима. Користите чај од компоста или других течних ђубрива недељно да бисте заменили хранљиве материје изгубљене на чести залијевање.

Расте васаби из семена

За почетак Васаби из семена, ставите 15-20 семенки у 4-инчни (10 цм) контејнера припремљеног тла. Покријте семенке с прањама компоста и слоја пилећих грита да бисте је заштитили током великог залиха.

Поставите лонце у сјеновите локацију на отвореном у касној зими или рано пролеће да се натерају. Довољно вода да држи влажну влагу до Сјеменса; Ово генерално траје неколико месеци. Кад су саднице успостављене коријене, третирајте их као биљке.

Берба Васаби

Жетва свежих васаби у 1½-3 године, у зависности од жељене величине. Жетву целокупну биљку. Снимите најбоље биљне записа и започните резервне биљке.

Обрежите лишће и коријене. Пре решетка користите оштар нож да бисте се огревалили с чворовима листова на стабљици. Користите васаби гратера или гратера сира да се заселите Васаби.

Према јапанској традицији, морате да решите Бабабија са осмехом. Такође, дубоко удишите као што учините да очистите своје синусне одломаче. Јести у року од 15 минута од решетка. Омотајте неискоришћене порције у влажним новинама и чувајте у вашем кришру до 2 недеље.

Лековити врх за Васаби

Васаби, док је неухватљив изван њене родне регије, успоставио употребу у биљној медицини. Истакнуто за његов богат садржај поли-фенола, васаби ефикасно прочисти слободне радикале који потврђују своје традиционалне употребе повећања дугогодишњег и здравља у онима који то конзумирају. Његова противупална активност је веома активна у целом нервном систему и ради на смањењу неуроинфламентације у мозгу. Користите домаће васаби ожењене свеже кад год је могућа жетва.

Растући хрен

Спице профил
• Име: Хорсерадисх
• Латински: АРМОРАЦИА РУСТИЦАНА (син). Цоцхлеариа АрмоРациа)
• Нарођено за: Југоисточна Европа и западна Азија
• Јестиви делови: Читава биљка
• Кулинарска употреба: Процена, зачињена и благо слатка са синусним атрибутима; користи се као месо зачин

Растући услови
• ХОЛЛ-сезона вишегодишња, обично се узгаја као годишњи
• Зрела толеранција биља -30-85ºФ (-1-29 ° Ц)
• Заштита од продужене топлоте
• Потпуно сунце до дела нијансе; плодно, добро испуштање тла; пХ 5.5-7.5
• 180+ дана за велике корене

Када је ископан свеже од тла, хорсерадисх нема арому. Док не сломите његову кожу, никад не бисте знали потенцију унутра. Једном када то учините, ензими су изложени храњиви ваздух и створити чишћење носа "Бурн" обично повезан са хренадисх.

Та потенција брзо мечи ако не сачувате хрен на сирћету. Стандардни 5 процената киселости дестилованог сирћета има неутралан укус и добро функционише за то. Само разбијте свеже решени хрен на теглу и потпуно га потопити у сирћета што је брже могуће. Или исећи комаде и ставите их у свој прерађивач хране, пулс на савршенство, додајте сирће и теглу.

Трик је зауставити излагање ваздуху додавањем сирћета тачно када су вам савршено нарибни хрен савршени за вас. Генерално, то ће бити између 30 секунди до неколико минута ломљења коже.

Раст хорсерадисх је једноставно као што је очување ако знате његове тајне. Искрено, мало људи је потребно време да у потпуности цени функције које чине хрена један од најфасцинантнијих зачина за раст.

У дубоком, плодном тлу развија дебела, равна крошња. На било којој дубини тло постаје исцрпљено или збијено хранљиво, коријен, окреће се на углу од 90 степени. Тада тај коријен расте хоризонтално док не стигне до земље са више хранљивих састојака. Одатле поново расте доле, све док не искористе хранљиве састојке и то чини још један заокрет.

Стрес биљака или одсеран, проузроковаће делове оних первазивних корена да пошаљу стабљике Скиварда. Тамо, они формирају круну и одлазе и постају нова биљка.

Овакав капацитет за тражење икад дубље тла и репродукују се када је повређен или угрожен доводи до неких људи да назовете хрен на рангу."Као љубитељ коња, само га зовем" лако је расти."Ипак, ако желите да ваш хрен остане на месту, узгајајте га у дубокој, повишеној посуди.

Хорсерадисх биљни нега

Започните хрена неколико недеља пре последњег мраза, чим можете да радите тло. Свемирски постројења, узгајана као годишње, 2-3 стопа (61-91 цм). Или користите контејнере од 3- до 5-галона (11-19 Л).

Биљка ¼- до ½-инчна (6-13 мм) -Да лична корена исечена на 6-инчни (15 цм) сегмената. Закопајте целокупно сечење на углу од 45 степени. Врх би требало да почне око 2 инча (5 цм) испод тла.

У плитком тлу или приликом раста као вишегодишњег, угаони углови или крунице могу се засадити. Врх масне стране треба да буде дубоко око 2 инча (5 цм). Доња страна треба да се подстиче хоризонтално да би подстакнули бочно, а не вертикално, раст.

Поред тога, можете пресадити младе коњске биљке које клијају из одсечених корена родитељског биљке. Хорсерадисх се такође може покренути од семена, мада може произвести биљке које се веома разликују од својих родитељских биљака.

У врућим пределима, дајте биљке пуним сунцем у хладном времену. Затим наведите делимичну нијансу када су температуре преко 80 ° Ц (27 ° Ц). Или расте од пада на пролеће у областима без мраза.

Расти као вишегодишњак, биљке су потребне 3-5 стопа (91-152 цм) простора. У касно јесен, бербу бочних корена који се налази више од 1 стопа (30 цм) пречника од примарног корена као ваша жетва.

Жетва хрен

Берба хрена је све о ископавању коријена. Дјелују као да сте на архео-логичко копање и пажљиво отпустите и четкајте земљу да бисте пратили пуну дужину коријена. Ако оставите одсечене корене у земљи, на крају ће се поново појавити као нове биљке.

Ставите свеже корене у канту воде да спречите сушење коже. На тај начин можете их прескочити огулити их. Решетка и чување у сирћету.

Можете да чувате свеже хрен и у фрижидеру. Али његов укус и потенција су јачи ако је сачувана у сирћету одмах након бербе.

Лековити врх за хрена

Снажни подстичећи подстицајни подстицајни стимулативни стимулишећи се на сечењу у оштамљено корен. Антивирусна биљка која чисти загушења и изазива секрет, може да помогне у респираторним тегобама када је слуз густ и опструктивна.

Можете направити традиционалну биљну припрему познату као ватрени јабуч који користи свеже решени хрен у комбинацији са зачињеном храном као што су бели лук, лук, љути паприке и ђумбир, који се затим стрпи у сирћету. Ублажити је мало меда. Затим користите по потреби када је погодио прехладу или грип.

За више о растућим васабима, хрен и другим невероватним зачинима као што су ђумбир, куркуметни, шафран, ванилија, кардамом и више, покупите копију лијепо илустроване и корисне књиге Узгајати своје зачине.

Додатни чланци о гајењу биља и зачина:

• Гарлић: Харднецк вс Софнецк
• 10 биља које расту у хладу
• Како берба жвака
• Савјети за растуће вере
• Берба лимонграсс