Здравствене предности зеленила

Попут њихових рођака чамац и сенф, Зелени Турн-а можда су најпознатији по појављивању уз неку врсту масне свињетине.

Док свињски свињетак доноси укус на забаву, листови Турн-а доносе прехрамбени удар.

Са неколико калорија и многих витамина, ови листови треба да буду на вашој кратким списковима поврћа да бисте расти у својој башти!

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Хајде да ископамо у здравствене користи.

Шта ћете научити

• Шта су зеленила?
• Нутритивна вредност
• Потенцијалне здравствене користи

Шта су зеленила?

Претвори су коријенски поврће које добро расте у већини умерених клима уређаја.

Булбоус корен Турн-а је оно што обично пада на памет када узме у обзир ово поврће, али лиснатови врхови су такође могуће јестиво и хранљиве.

И не желите да их пустите да иду на отпад!

Листови се могу сачувати када рано станите рано у сезони када су мали, а ви можете да берите неколико пута у току након тога, а да не повредите коријенски развој, све док их не повриједите.

Када су се ваши укусни претвори напокон спремни за жетву, ово је ваша прилика да уживате у свим потпуно зрелим листовима који остају у супи, салату или салату.

На трговини прехрамбеним производима или пољопривредницима, често ћете наћи и остатке које још увек имају лишће причвршћене за ваше кулинарно уживање - два поврћа у једној!

У супротном, понекад можете пронаћи врхове који се продају сами или у врећама са другим врстама лиснатог поврћа.

Који култивар треба да одаберете да расте у сопственој башти? Ако вас занима укусни корени, као и врхове, испробајте ову 'љубичасту врх' сорта.

'Љубичаста врх'

Семе је доступно од браће Еден.

Ако су листови више ваша ствар, "седам врха" може бити бољи избор. Овај култивар не развија гломазне јестиве коријене, већ уместо тога усмерава своју енергију на растућим, хранљивим лишћама.

'Седам врха'

Сада покупи пакет семенки, такође из браће Еден.

Наш водич за растући препуштање Пружа све детаље којима је потребно да одаберете најбоље сорте за своју башту, плус савети за сјајну жетву!

Нутритивна вредност

Ове лиснате поврће могу се јести куване или сирове. Кување их, посебно са мало сланине, помаже да се смањи део њихове горчине.

Једна шоља куваних пуњеника, без додате соли или уља, улази у мале 29 калорија.

Омогућава 5 грама влакана, 197 милиграма калцијума (18% препоручене дневне вредности за здраве одрасле), 1.15 милиграма гвожђа (14% ДВ), 292 милиграма калијума (62% ДВ), 170 микрограма фолата (53% ДВ), 549 микрограма витамина А (69% ДВ) и 526 микрограма витамина К - 5 пута Препоручена дневна вредност!

Поред тога, ако идите на руту сланине, кување листова у мало масти, заправо помаже нашим телима да апсорбују витамине растворљиве масти, а и к.

Сирови одливни листови долазе у само 17 калорија по шољи, јер су и више лаганије упаковане и имају мање запремине.

РАВ, нуде више витамина Ц и Б6 него када се кувају. Запамтите да су одређене хранљиве материје током кувања, док други, попут витамина А, Може се побољшати.

Једење разних сирових и куваних поврћа сваки дан је невероватно важан за уравнотежену исхрану.

Потенцијалне здравствене користи

Сви ови храњиви материјали значе да ће мега здравствене користи! Потенцијално, барем. Додавање зелене пунере на вашу исхрану може вам помоћи да побољшате своје здравље.

Хајде да их разбијемо.

Прво горе је влакно. Рекао сам то и пре и поново ћу то рећи: влакно је ваш пријатељ!

Са 5 грама које се пружа по порцији, једна шоља зеленила испуњава око 25% препорученог дневног уноса прехрамбених влакана.

Ово помаже да промовише редовну пробаву и храни се и диверзифицира корисне бактерије у вашем цреву. ГУТ Микробиолна разноликост може помоћи да подржи ваш имуни систем.

Калцијум познато је по подршци јаким костима и зубима, али такође је присутан у малим количинама у крви и игра улогу у метаболичким функцијама.

Да помогне костима задржати калцијум, довољно витамин Д је такође потребно.

ЗЕЛЕНИ ТУРПИ НЕ дају овај витамин у значајним количинама, тако да ћете је морати да добијете из других извора хране или од свакодневног излагања сунцу (са Сунчани одземци за заштиту, наравно!).

Могу вам помоћи да подрже ваше црвене крвне ћелије пружањем добар извор гвожђа. Дакле, шта се квалификује као добар извор?

То би било 10-19% вашег ДВ-а и то квалификује! Јер такође садрже неки витамин Ц, ово ће помоћи гвожђивању бити више биоложивији и боље се апсорбује у вашем телу.

Ово је важно напоменути јер се гвожђе засновано на биљку није тако лако апсорбирати као хеме гвожђе засноване на животињама.

Побољшани вид може доћи заједно са уносом овог поврћа. Витамин А игра критични део у одржавању наших ретинова, што нам омогућавају да видимо.

Зелени Турнип такође могу да помогну у нижем холестеролу, због фитостерола који садрже. Фитостероли су тип ПхитоУтриент у биљкама које су приказане дању ЛДЛ (АКА "БАД") холестерол.

Појачајте тупони

Способност потенцијално доприносе нижим холестеролу, подржати црвене крвне ћелије и побољшати дигестивно здравље, додајући зелене даљине за исхрану, практично је не-брачни.

Способност употребе корена и Листови у кувању чини их и економични поврх избора, у погледу трошкова на трговини, као и посвећеност времена и ресурса у башти!

Испустите коментар испод да бисте ме обавијестили свој омиљени начин да користите зеленило Турнип у свом кувању.

И ако вас занима Више поврћа Са фокусом на здравом зеленило, ови чланци ће вас послати у правом смеру:

• Здравствене користи од сенфа зеленила
• Које су здравствене предности кућног ронила?
• Како жети зеленило