Како и када да бербају шипак

Плодна стабла померања, Пуница Гранатум, Најбоље су погодни за раст у врућом, сувом клима уређају Зоне од 7-11.

Воће може трајати између пет и седам месеци - зависно од разноликости - за зрелу и сазревање, спреман за брање.

Пошто не и даље сазревају дрво након што их изабере, важно је да се време ваше жетве стекнете одмах.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Наш Водич за растуће шипак Има све детаље о томе како да гајите ова стабла у вашем пејзажу. У овом водичу ћемо разговарати о томе и како да ухватим ваше воће домаћин.

Ево шта ћемо покрити:

Шта ћете научити

• Како рећи када су шипак зрели
• Берба
• Складиште

Како рећи када су шипак зрели

Генерално гледано, стабла шипак, добиће поуздану жетву две до три године након садње.

Цвијете од средине у паду и плодови који су постављени у марту или априлу биће спремни за жетву између августа и октобра, Зависно од сорте.

Важно је напоменути да је то што ће биљке шипак цветају у две до три циклуса током пролећа и лета, мада неки воће може бити спремно за жетву, другима ће можда још требати више времена.

Планирајте да често направите путовање у башту током сезоне жетве, да бисте проверили свој усев и одаберите оно што је зрело.

Када излазите да увучете своје воће, мораћете да знате како да идентификујете које су спремне да бирају и које би требало да остане на дрвету да би наставили сазревање.

Примјећујете три примарне визуелне знакове када су плодови спремни за жетву:

• Облик перицарп-а
• Текстура и боја коже
• Тежина воћа

Када су зрели, уместо да буду круг попут лопте, облик ће се мењати, узимајући боксерију, равни изглед.

То је зато што се арил на унутрашњости попуњавају месом и гурају се против унутрашњих комора. Воће имају помало шестерокутни облик када су потпуно зрели.

Спољна текстура коже ће се појавити глађи, са кожним осећајем, јер се унутрашњост воћа потпуно испуњава.

Вањска боја ће бити најдубља за одређену сорту коју растете. На пример, неке жуте или ружичасте сорте могу се мењати од зелене до своје коначне зреле боје, док се црвене сорте могу променити од ружичасте до дубље црвене боје.

Такође би требало да прегледате подручје око стабљике воћа. Ако је то бледо, жуто или зеленкасто у боји, то може бити знак да воће није правилно зрело.

Пошто је дебела арил у овом тренутку испунила унутрашњост, приметићете да се шипак осећају тешким за своју величину када су спремни да бирају, а прислушкивање споља ће произвести досадну, благо шупље лук.

Воће које је предуго остало на дрвету може почети да се раздвоји отворено што може привући штеточине. Можете сазнати више о томе Зашто се шипак раздвајају на дрвету у нашем водичу.

Ако се случајно сакупите воће које није потпуно зрело, брзо ћете схватити прилично брзо када га отворите. Арилс унутра ће бити изузетно тврда и бледо, и непрозиран него што би требали бити.

Стиљеви одељци између семенки такође могу бити жуте или зелене, а не бело у онима који нису у потпуности сазрели.

Берба

Пре него што се ухватите, требало би да повучете неке густе гусјенице. Стабла и грмље граната производе велике трње које могу пробити кожу, зато будите сигурни да се бавите постројењима са пажњом да не бисте били повређени.

Најбоље је смањити плодове без да их извучете са грана, јер повлачење може проузроковати оштећења, чинећи биљку подложнији болести или доводе до смрти оштећених делова.

Користите сет чистих, оштрих вртова и исјепајте стабљике близу воћа. Стабљике су прилично дрвенаста и остављају дугу стабљику нетакнути могу потенцијално да нанесе штету другима ако вам се бавете неколико истовремено.

Пажљиво ставите пад у корпу или канту, а не само да га бацате, да бисте спречили модрице.

Било ко које су се раздвојиле или жвакале животиње треба да се одбацују, јер могу да луце гљивице и друге болести патогене које можда нећете моћи да видите голим оком.

Ако сте применили пестициде, можда ћете желети да оперете плодове пре складиштења, али обавезно им дозволите адекватно време и излагање ваздушном протоку, па су се у потпуности осушене пре него што се похране.

Влага може довести до развоја труљења или калупа.

Складиште

Помегранати ће генерално остати свежи два до три месеца када се чувају на температурама између 32 и 40 ° Ф. На собној температури најбоље је користити их у једну до две недеље.

Ако их отворите и уклоните арил, то ће обично трајати око пет дана у фрижидеру.

Такође можете да замрзнете арил ширећи их на траци за печење или лим за колачиће и стављајући га у замрзивач неколико сати. Пренесите смрзнуте арил у зип-горњу кесу или затворену посуду за складиштење.

Они ће задржати до годину дана у замрзивачу.

Стрпљење и брига су неопходни приликом жетве шипак

Ако сте месеци чекали да ваше воће сазрете, то може бити примамљиво убрзати кроз процес жетве.

Не подлежите искушењу и пожурите - употребите пажњу када прикупљате оне дугочекиве воће, тако да и не само да имају само укус, већ и месецима добро.

Бићете награђени са ТАРТ-ом и укусним плодовима који су спремни јести или да обрађују и додају у широку низу рецепата. Поступите себи смоотхие или направите свеж сок и видећете да је то вредно чекати!

Који су вам омиљени начини за припрему шипак? Поделите неке рецепте или припреми саветима са нама у коментарима у доњем случају и слободно да посегнете ако имате било каквих питања о убраном усева.