Како расте и користити балзам за лимун

Мелисса оффициналис

Ништа ме не подсећа на лето попут свежег, цитрусаног мириса лимунског балза.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Један од мојих најдражих састојака у свежем биљном чају, то је често занемарен Херб лако је расти, са ширином лековите, кулинарске и друге употребе.

И сигурно је попунити башту и кухињу са најлепшим од лимоније арома.

Спремни сте да додате ову биљку у своју башту? Ево шта је напред:

Шта ћете научити

• Шта је лимун балзам?
• Историја и фолклор
• Лек
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување: свеже је најбоље!
• Биљка са много користи
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Шта је лимун балзам?

Колоквијално познат по многим именима као што је Мелисса, слатки балзам, медељка, балзам, бал балзам, енглески балзам и уживо у срцу, лимунски балзам је зељасти вишегодишњи члан породице менте.

То је рашчеље, грмове вишегодишње биљке са назубљеним, насупрот листовима на квадратним гранањима, сићушним белим цвећем и суптилно лимунски мирис и укус.

Иако природно расте у пешчаним подручјима, га је гајио на све начине климате и услова, суве, влажне и узнемирене области, од планина до мора.

Има много предивних употреба у храни и пићу, медицини, козметици, па чак и заната.

Историја и фолклор

Лимунски балзам је родом у јужној Европи, мада је натурализовано широм света.

Његова употреба датира на 300 пре нове ере, када је медицински користили стари Грци и Римљани.

Први век Грчки лекар Дискориди Снимљено коришћење ове биљке као лек за зубообоље, Шкорпион убод и угризе паса, као и да подстичу менструацију и ослободе симптоме гихта.

Такође се често користи за привлачење меда. Ово је вероватно где име рода Мелиса дошао из, изведено из грчке речи "Мелисса" или пчела.

Мелисса мелиса би се посадила у близини кошница да би охрабрили пчеле да се врате.

Постројење је вероватно стигло у Северну Америку са раним колонистима, који су га користили за прављење чаја и потпоурри и привући пчеле да копере. Такође је служио као лимунска замена у џеми и желе.

Наведен је као један од шеснаест биља документованих у Гарден књига Тхомаса Јефферсона 1794. године, Ове године је наведено под "Предмети за башту."

У постројењу са постројењем, ова биљка је повезана са здрављем, дуговечношћу и матичницима, а мисао се да има овлашћења љубави, исцељења и успеха.

Постављање врећице испод јастука испуњеног лимун балмом, каже се да доноси опуштајући и подмлађујући сан.

Лимунски балзам као медицина

Лимунски балзам је живахно, уздижући биљку која је одавно узета као чај за умирење, охрабрити фокус и смањити стрес.

Има репутацију за смањење анксиозности, немира и несанице, и историјски је коришћен за лечење пробавне сметње, гаса и надувености.

Према Давиду Хоффману у својој књизи "Медицински биљни принципи и праксе биљне медицине," такође је висок у антиоксидантима, укључујући лутелин, глукозид и рхамназин и има неке антивирусне својства.

Уље се понекад користи као антивирусни против херпеса.

Ако тражите више информација о лековите употреби ове биљке и других, Можете пронаћи Хоффманову књигу о Амазону.

Медицински биљни: Начела науке и праксе биљне медицине

Сигурно за потрошњу деце и одраслих, чини диван чај или тинктуру, дивно је у кувању и додаје диван мирис у уљима, салама и лосионима.

Попловање биљака лимуна

Лимунски балзам је циншко да расте и може се размножавати на различите начине.

Из семена

Директно сејати семе у рано пролеће емитовањем семенки на површини тла или покрива само лагано са земљом, јер је ова биљка потребна светлост да клијају.

Додајте компост ако желите, иако ова биљка не захтева посебне услове тла.

Семенке треба да клија у пет до девет дана са температурама тла у распону од 65 до 70 ° Ф.

Такође можете изабрати да започнете саднице у становама у затвореном простору или у стакленику у рано пролеће. Поспите семенке у ладицама на врху заливање земљишта, и држите их влажним док се не крећу.

Од резница

Резнице се могу узимати у пролеће или јесен. Размножавање из резница, једноставно сећи неколико центиметара од меких врхова утврђене биљке.

У пролеће, резнице би требало да се предузму неколико центиметара испод врхова новог раста. У јесен, уместо тога би требали доћи из стабљика који су ближи бази круне која није цветала.

Уклоните две трећине лишћа из базе сваког стабљике и причврстите савјети да бисте спречили верање.

Затим умочите стабљике у хормон за укоријењење или мед и ставите у стерилну мешавину садње у комбинацији са једнаким деловима грубим песком да бисте помогли задржавању влаге.

Резнице за воду одмах и држите их ван директне сунчеве светлости.

Биљке треба да се коре за око три до четири недеље. Такође можете убрзати процес укоријењености постављањем лонца преко грејног јастука постављеног на 70 до 75 ° Ф.

Добра је идеја очвршћивање резница на светлу и ветровитој површини отприлике недељу дана пре него што преиспитује напоље.

Од садница / трансплантације

Очвршћивање садница посађених у ладицама и започели су у затвореном простору тако што их доносећи напоље на неколико дана. Померите их напољу око четири недеље пре последњег датума мраза.

Могу се посадити чим је тло спремно радити на пролеће. Свемирска биљкама од 1 до 2 метра, а вода одмах након пресађивања.

Дивизија

Ова вишегодишња се такође може лако размножавати поделом.

Само ископајте грудице утврђене биљке када је у раном пролећу у раном пролећу или пад, поделити на мање комаде и заменити или у саксији или директно у земљи.

Можете Прочитајте више о подели вишегодишње стране овде.

Како узгајати биљке балза за лимун

Мелисса се може узгајати у пуној сунцу или делимичној хладовини. Док се прилагођава готово свим условима тла и сунца, неки сматрају да може изгубити боју ако је изложена превише сунца и то мало хлада заправо може побољшати укус.

Оптимално растуће окружење за ову биљку укључује влажно тло, добру дренажу и заштиту од врућег времена. Увек је добра идеја укључити неко компост у тло пре садње.

Поред тога, јер има тако робустан и раширов роот систем, можете га посадити на падини брда да бисте спречили ерозију!

Снажан узгајивач, једном је основао ову биљку ретко је потребно гнојиво или много на путу посебне неге.

Као и остали менте, има тенденцију да се шире. Али за разлику од својих пузавих рођака, балзам од лимуна шири се појудју, а не преко ризома. Док се прилично лако семе се семе, неће преузети врт на исти начин.

То је рекло, добра је идеја да га негде посадите да вам је у реду с њом на који се неко време држи напријед са проширеним отиском! Или га можете лако узгајати у контејнерима ако желите. Погледајте више на овоме испод.

Ако желите да то спречите да се шири, једноставно жетите врхове пре цветања, тако да нема прилику да оде у семе. Мулчин ће такође помоћи Да се ​​спречи ширење семена.

Можете да танке биљке током собе у сезони, што ће задржати раст у чеку и помоћи да побољшају циркулацију ваздуха, посебно у врућем и влажном времену.

Да се ​​спустите, само одбаците стабљику из базе и одмах користите свеже листове или их осушите за касније употребе.

Одмах можете да се однете за трећину постројења, водите рачуна да уклоните било које лишће које су оштећене или смеђе око ивица због топлоте, хладне, ниске влажности или високог ветра.

Ова биљка добро одговара на сечење. Ако је биљка прерасла, изгледа наглашено или показује знакове болести, можете само смањити целу ствар до базе и чекати да се поново расти.

Вероватно ће се вратити са дебљим, више бујним лишћем следећег пута.

Који расте контејнер

Лимунски балзам је одлична опција за спремничарске баште и пари се добро са летњим годишњим програмима као што је копар или базил.

Да узгајате балзам од лимуна у контејнеру, семенке биљака или трансплантације у лонцу који је дубок најмање осам центиметара и ширине 15 до 18 инча. Поставите лонац на локацију која добија најмање пет сати директног сунчеве светлости дневно.

Иако не као ароматично када се узгаја у затвореном простору, то се може чувати и са 14-16 сати вештачког светла предвиђеног дана, ако је потребно.

Контејнерским биљкама можда ће требати поделити на јесен да не би постали постанак коријен.

Растући савети

• Док се прилагођава већини услова тла, садња у влажном, добро исушивање тла са одређеном заштитом од врућег времена резултираће здравијим биљкама.
• Мулцх да побољшате дренажу и спречите да се семе шири.
• Не заборавите да се танке током сезоне задржите да наставите са растом и побољшања циркулације ваздуха. Користите допуст који сте обрезали да бисте направили слатки чај од лимуна!

Култивари лимуна балзам за избор

За биљку класичне врсте, изаберите М. ОффициналиС, доступан од ТРЕНУТНО ТРЖИШТЕ.

Његова љупка лимона арома и укус је дивно свеже или сушено у храни, пићима, козметици и медицини.

М. ОффициналиС

Живе биљке и семенке су такође Доступно од Бурпее.

Постоје и бројни названи култиватори који су доступни за избор.

Ауреа

Овај разноврсни култивар лимуна балзам има прелеп тамнозелени лист са јарко жутом варијацијом у пролеће, која бледи љети.

То је јестиви украс са благим укусом.

Цитронела

Ова сорта расте на висину од 10 до 12 инча и снажно мирише на Цитронела. Има висок садржај уља и је отпоран на плијесни.

Компакт

Ако сте кратки на свемиру и брините се за Справл, то је можда опција за вас.

Овај стерилни култивар врхови врхови око шест центиметара висок и широк 12 центиметара и не цвета или не производи семе. Има тамнозелене лишће и умерени укус.

Управљање штеточинама и болестима

Лимун Балзам обично не утичу штеточина или болест.

У ствари, ова биљка може заправо одбити неке штеточине из баште. То садржи хемијско једињење под називом цитронелално, што је одбојно на многим грешкама, а то је оно што јој даје сјајно лимински мирис.

Постоји само неколико штеточина и болести које треба пазити на:

Афричке и паукове гриње

Познато је да су ове песке мале грешке познато да заразе биљке, посебно када су узгајане у затвореном простору или у стакленику.

Прање биљака са тврдим током из црева или у судоперу може вам помоћи да уклоните било које штеточине. Инсектицидни сапун се може користити ако су штеточине присутни у великом броју.

Пепелница

Ова уобичајена гљивична болест може оставити бјелкашки прашак на лишћем. Ово је генерално више питање у врућој и влажној клими са хладним ноћима.

СПОТ СПОТ СПОТ

Ова гљивица може проузроковати тамно смеђе или црне тачке на лишћем и превладавају се у топлим температурама са високом влагом. Уклоните и одложите заражене листове када се појаве.

Ако инфекција постане озбиљна, испробајте биљке са постројењем са прскањем једног литра воде, једну кашику соде бикарбоне, пола кашике сапуна за јело и једну кашику хортикултурног уља.

Обе ове болести могу се спречити пружањем добре циркулације ваздуха са редовним бербама или обрезивањем.

Берење лимунског балза

Лимунски балзам се може редовно бавити током читаве сезоне, иако су листови најупорнији када су млади и свежи.

Можете да испуните појединачне листове или гранчице по потреби у целој сезони сечећи неколико центиметара новог раста и уклањањем лишћа од стабљика. Наставите лишће на стабљикама за лако сушење.

Алтернативно, одједном жетве велике количине сечењем целе биљке на скоро ниво земље. То се може учинити неколико пута током сезоне.

Међутим, одлучите да берите, ова биљка ће пружити обиље! Пошто тако расте тако лако, прилично је тешка биљка за прелетање жетве.

Очување: свеже је најбоље!

Ова биљка је дефинитивно у свом примесу када је свежа.

Тежи се да је временом изгубило неки свој укус, иако сам то нашао са правилним техникама очувања, могуће је уживати у балму лимуна током целе године.

Може се осушити на ладицама или висећи га у гроздовима на тамном месту са добрим циркулацијом ваздуха. Такође можете да ставите своју жетву у дехидратор за 12 до о18 сати на ниском окружењу.

Кључ је да је брзо осуши, иначе ће вишак влаге на листовима проузроковати да се окрене смеђе и изгуби укус.

Ако планирате да осушите ову биљку, добра је идеја да се жети на сувом дану, тако да је лишће мање влажан за почетак.

Једном осушени, скините лишће од стабљика и чувајте у непропусном стаклени контејнер са поклопцем у мрачној, сувој локацији као што је ормар.

Добијте више савета о сушењу и чувању биља овде.

Балзам од лимуна такође може бити замрзнут. Сјецкајте свеже листове, помешајте их уљем кухања или воде и замрзните се у ледени коцки за каснију употребу.

Овде можете сазнати више о смрзавању свежег биља.

Биљка са много користи

Балзам од лимуна је једна од мојих најдражих биљака да бих имао јер га користим на толико различитих начина!

Може се користити у уљима и салама, крем, балзама за усне, косе, паре и купатило. То је невероватна биљка за укључивање у домаће козметичке производе.

Желите да имате опуштајуће спа искуство код куће? Покушајте да пуните мрежу мреже са комбинацијом свежег или сушеног балза за лимун, лаванда, ружа, календала и камилица, и додавање је на следећу купање!

Такође можете да направите цветну воду која се зове хидросол који се може распршити око куће да додате природну лимунску парфему у ваздух.

Хидросоли су једноставни за направити и они хватају малу количину есенцијалних уља постројења.

Ево како да направите хидросол код куће:

1. Сипајте неколико центиметара воде и три до четири шаке свеже биљке у велики лонац и ставите још једну мању посуду у средини, осигуравајући да је њен обод изнад површине воде. Ставите поклопац лонца наопако и напуните га леденим коцкицама да подстакнете кондензацију.
2. Довести до лагане кључања, а затим спустите топлоту и пирјајте док се мања посуда не испуни неколико унци воде. Кондензација која се окупила у мањој посуди сада би сада требала имати дивну лимунску мирис.
3. Пребаците ову течност у малу боцу за распршивање за употребу око куће. Држите га хладним, продужити његову корисност. Може да траје до две године ако се правилно чува.

Ова биљка је такође одлична за употребу у занатима! Сушени лишће се могу користити у потпоурри и јастуцима, а свеже или сушене резнице могу се користити као мирисни пунила за цветне аранжмане и букете.

Покушајте да направите венац од лимуна омотајући цветајуће стабљике око базе жице.

Комерцијално, уље и екстракт се често користе за укус пића, ликера, бомбона и козметичких производа.

Рецепти и идеје за кување

У кухињи се лимун балзам може додати само о било чему што би могло имати добро са наговештајем лимуна.

Баци га у предјело, десертима, главне курсеве, салате, сендвиче, супе или паприке. Додајте га у прелив, сирћета, умаке и џемове.

Цвеће је такође могуће и може бити кандирано или користи се за украшавање воћних салата, пића или десерта.

Мој омиљени начин за коришћење лимун балзам је у леденом чају. Апсолутно је волим да се помеша са свежим листом малине и коприва. Такође је укусно помешан са црним или зеленим чајем.

Само баци неколико шака свежег или сушеног лишћа у ваш омиљени мешај чаја и стрмо пет до 15 минута.

Овде пружамо упутства на прављењу чаја за балзам лимуна.

Такође га често користим као састојак песто. Кад кренем у своју башту да бирам свеже босиљак, Брзо заустављам закрпу Лимун балзам и бацам неке лишће у прерађивач хране за додат Зест!

можда ти се такође свиђа Овај рецепт на нашој сестринској локацији, Фоод, за прављење биљних грмља. Користите лимунски балзам да бисте створили слатко и цитруси за пиће које се може додати на коктеле, соде или друга пића.

Брзи референтни водич

Подцењени савезник

Лимунски балзам можда неће бити најкасније о биљњи на блоку, али то се сигурно не би требало занемарити.

Напокон, шта је тамо да изгубите? Само избаци неколико семенки, седите назад и гледајте како расте. Његова енергија и живост ће бити сигурна да ће уљепшати ваш врт, кухињу и кућу!

Имате ли искуство које расте и користите балзам за лимун? Реците нам своје приче у коментарима испод!

Желим да Проширите своју биљну башту? Затим ће вам требати ове све веће водиче:

• Порагујте обичан кадуља, медитеранска кулинарска репа
• Волите то или мрзите, Цилантро је лако расти
• Како узгајати хорехоунд
• Како расти и користити Епазоте Херб