Како узгајати Напини Кале

Волим Кале. Могао бих да га срећно поједем у било које време, кухано у било којем стилу. Моја породица, међутим, није баш толико отечена.

На мом крају је заузело мало продужења и експериментирања, али коначно сам нашао неколико сорти које могу превише узбудити.

Напини је термин за тендерски цветајуће путеве кеља, обично се убране из сибирских сортираних сорти.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Тако су слатки и укусни, чак и моја породица скептика може да се на броду може укрцати.

Шта ћете научити

• Шта је напини?
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување

Шта је напини?

Напини, такође познат као Кале Рабе (и да се не збуне броколи рабе), односи се на стабљике и остављајуће планове кале када се укупљају за употребу као поврће.

Жетву Кале за Напини врши се у другој години, након што постројење почне да се појачава и пре него што се цвеће појави.

Кале је хладно издржљив бијенало. То значи ако је засађено крајем лета или јесен, то ће провести прву сезону у развоју снажних корена и лишћа.

Након доласка успаваног зими, раст ће почети поново на пролеће, а биљка ће вијати - слање цветајућих стабљика, што на крају постављају семе пре завршетка животног циклуса.

Цвјетни пупољци који се пуцају током пролећа друге сезоне могу се убрати и уживати на истом истом начину као и броколи рабе или броколини.

Остављајући своје биљке у земљи, добијате жетву лишћа у првој сезони и жетву цветних стабљика када су биљке вијак на пролеће.

Док било који разноликост келе, Б. олерацеа вар. Ацефала, јестиво је на овој фази вијака, руссо-сибирски култивари Б. напус вар. пабуларија, посебно се узгајају за Напини и имају благ, готово сладак укус.

Б. напус настао као хибрид од природне природне Б. олерацеа и Б. рапа, и врсте се садрже Б. напус вар. Напобрассица, тхе рутабага, добро као Б. напус вар. напус користи се за производњу уљане - или каноле - уље.

Сибирске сорте су невероватно хладне толерантне, овервинте у температурама као што су -10 ° Ф. Када се засаде на јесен, могу се успешно пренасити да би се створило нежно и слатко цветање снимају следеће пролеће.

Ширење

Директно сејање сејати у касно летње или рано јесени, у баштенским креветом без кова са добро исцрпљеним тлом измењеним компостром.

Сјеменке седе 1/4 до 1/2 инча дубоко у редовима размакнутих неколико центиметара. Након постројења имају први сет истинских листова, танке саднице на 8-12 инча.

Такође можете да почнете са трансплантатима купљеним од расадника или баштенског центра.

Постројење од 6 до 8 недеља пре првог мраза како би се биљке имају времена да се успоставе пре зиме.

Сазнајте више о Колико је удаљено да овде посади Кале.

Како расти

Приликом растућа Кале за Напини, семенке треба посадити током касног лета или раног пада и тада прекупио се под густим сламом мулцх, у ишчекивању опружне жетве.

Постројење у пуној или делимично сунцу, У тлу измењеном са компостром богатом хранљивом врхом. Сибирска Кале је невероватно издржљива и може се узгајати унутра Зонес Хардисс Зонес 2-10.

Држите биљке добро залијевају. Треба им око 1 до 2 инча воде недељно током сезоне растућих.

Нанесите дебели слој сламе мулша око базе стабљика које ће помоћи задржавању влаге. Једном када температуре почну да се приближавају замрзавању, овај слој мулцх постаје критичан за заштиту биљака током зимских месеци.

Можете да берите лишће зими. Једном када се раст настави на пролеће, бочна прелома са свежим компостом и додате мало свежег мулша да би држали влажан тла. Гледајте на развоју изданка, знак да биљка се приближава.

Погледајте наш пуни водич за Сазнајте више о томе како узгајати Кале у башти.

Растући савети

• Биљка крајем лета или раног пада.
• Обезбедите потпуно сунце или делимичну нијансу и богат хранљивим материјама, добро исцрпљујуће тло.
• Обезбедите 1 до 2 инча воде недељно током сезоне раста.
• Окружује дебели слој сламе мулша за превишење.
• Бочна хаљина са свежим компостом на пролеће.

Култивари за избор

Ево два култивара идеалне за свеже напини бербе у пролеће.

Црвени руски

Овај култивар "Црвени руски" је висока приноса, свестрана сорта савршена за узгој у свим зонама од тврдог рата. Уживајте у лишћу у јесен и узмите напини следеће пролеће.

'Црвени руски'

Лепо живахне црвене стабљике такође ће додати мало боје у вашу зимску поврће врт.

Пронађите пакете семенки у разним величинама са Труе Лиаф Маркет-а.

Учи о Како у овом водичу за узгајање 'црвеног руског'.

Патуљки сибирски

Ако имате баштованство у малом простору, испробајте овај патуљски сибирски култивар. Жарина коврџаво лишће током пада и зиме.

'Патуљки сибир'

Производња нежне плаве-зелене листове цвеће главе висок око 15 инча, ова хладна толерантна сорта је још један одличан избор за преношење преношења.

Семе су доступне за куповину од браће Еден.

Управљање штеточинама и болестима

Напини кале је подложан истим штеточинама и болестима које могу утицати на друге крсташица поврће. Генерално, практиковање добре ротације усева, одржавање месарских биљака које су се раширеле у башти, а садња у тлу богатом хранљивим материјама ублажити ризик.

Штеточина

Ово су неки од уобичајених штеточина који ће пазити на посебно у раном пролећу:

Уши

Инфестације ових ситних инсеката често се брзо развијају када су биљке мање енергичне, попут када су млади, или током формирања цвећа и семена - кључни период у процесу растућег написа.

У великом довољно бројеве, лисне уши могу да кашу раст или узрокују да би биљке умрле. Употребљавати спреј воде из црева Да бисте уклонили лисне уши, или ако инфестације истрају, испробајте Неем уље или инсектицидно сапун.

Научите како да управљате у лифтим у вашој башти овде.

Лооперс у купусу

Ове мале зелене гусенице могу брзо да изазове невероватне количине оштећења лишћа. Жалили су велике рупе у лишком, а ако се инфестације брзо шире, ови инсекти могу уништити целе биљке.

Можете их покупити руком кад год их видите или користите Поклопац плутајућег реда или мрежа да заштите биљке. Такође можете да убијете гусјенице тако да испалиш лишће са диатомејска земља.

Добијте више информација о контроли лоопер купуса овде.

Бува

Ови скакајући црне бубе воле да једу сићушне рупе у лишћу. Пазите на биљке на пролеће, јер је то када се буба појаве из земље. Користите навлаке за редак да бисте заштитили усеве ако је потребно.

Можете да поспите лишће и околно тло диатомејском земљом или спрејте неем уљем ако је потребно.

Прочитајте више о Борбама бува у нашем водичу овде.

Болест

Кале је подложан броју болести, и бактеријских и гљивичних.

Цлуброот Рот

Ова болест утиче на коријене, инхибирајући способност биљака да заузму воду и хранљиве састојке и доводи до запаљеног раста, веће и евентуалне смрти.

Једном је тешко искоријенити Цлуброот, тако да је превенција кључна. Увек посадите у хранљивим богатима, здравом тлу и редовно ротирајте усеве да бисте смањили ризик.

Црне трулеж

Ова болест је узрокована бактеријама, Ксантхомонас цампестрис, и учиниће да лишће постане црно и умиру.

Потражите лезије у облику слова В око ивица лишћа. Овај патоген се често шири кроз заражене семенке, зато будите сигурни да ћете купити од угледног извора.

Прочитајте више о Црни труру контролу овде.

Пригушити

Ова болест узрокује да се незрели биљке да се упадну и умру и могу бити проблем посебно за младе трансплантације. Може се избећи пружање добре циркулације ваздуха одмах након клијања.

Прочитајте више о спречавању да се овде пригуше.

Имајте више питања?

Да ли наиђете на инсект или болест која напада ваше усеве? Сазнајте више о штеточинама и болестима које овде утичу на Кале.

Берба

Пролеће друге сезоне је време за жетву Напини. Искључите пупољке пупољке како се појављују, одсече их 4 до 6 инча од пупоља.

Желите да пазите на биљке и желимо их у фази пупоља, пре него што се отворе у цвеће.

Ако затражите неке од пупољака док расту, подстакнећете биљку да произведе више цветних глава.

Ако дозволите да неки цвеће одлазе у семе, можете берба и сачувај семе За садњу следеће године.

Очување

Да бисте сачували напини у фрижидеру, ставите цвјетнице у непроцењену пластичну кесицу у ладици кризе. Не перите се до непосредног пре употребе. Требали би трајати 3 до 5 дана.

Ако некако успете да се обуздате да одмах поједете целу жетву, можете бесплатно да замрзнете напини да кувате касније, али прво ће му требати бланширање.

Да бисте то учинили, исперите и исеците напини на комаде величине гриз и бацајте их у кипућу воду 1 до 2 минута. Уклоните прорезну кашику и брзо се закуцајте у леденој воденој купељи да бисте зауставили процес кухања.

Допустите да се комаде темељно исушују темељно, а затим се смрзавају у једном слоју на лиму за печење обложене пергаментном папиром. Једном замрзнути, можете их пренијети у запечаћену кесу за замрзавање или посуду. Користите у року од 3 месеца.

Рецепти и идеје за кување

Напини је нежан и укусан. Пупољци, цвеће и лишће су јестиви и можете их појести у било који начин на који ћете јести зеленило.

Сирово, паре, кувано, ухваћено, печено - стварно не можете поћи по злу!

Напини можете да користите као замену у било којем рецепту који захтева Броколини или броколи рабе, као што су ове укусне броколијске рабе тартине од наша сестра сајт, Фоод.

Мој омиљени начин јести Кале Рабе је да га баци у једноставно лимун балзамично вињегре и сауте у путеру и белим луку.

Поздрављајући пролеће са поврћем другог сезоне

За мене, ништа не каже пролеће боље од свежег саутее од раног пролећног поврћа. Са Напини Кале, могу добити лиснато-зелено поправити претходну сезону, дозволити да мојим биљкама прежимају и уживам у другој жељи рано пролећно време.

И чак могу да добијем породицу узбуђеним због тога што их једе, јер су нежни и хрскави, слађим укусом од лиснатог зеленила!

Јесте ли икад пробали растући Напини? Поделите своје савете и трикове у коментарима испод!

За више информација о томе Расте кале у вашој башти, Требаће вам следећи водичи следећи:

• Најбоље биљке састављања да расту са Калеом
• Да ли ће Кале расти у контејнерима? Савети за узгој усева у саксији
• 6 најбољих врста кале за хладне клименте