Како одабрати и жети шпинат

Када растете шпинат у вашој башти, употреба у свежим прољетним салатама или загревањем јесени помфрит, знајући када и како да берете можете да вам помогне да проширите раст свог усева и уживајте у више оброка и уживајте у више оброка.

Спаковано исхраном, ово здраво лиснато зелено, Спинациа Олерацеа, је фантастична башта која је на руци у вашој дворишту.

Берба шпината није толико другачија од Бирање зелениле, и да ли то растете цоол сезонска усева у пролеће или јесен, имате неколико опција.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Открићу те опције за вас као и да вам дају неколико савета о процесу брањења.

Ево шта ћу покрити:

Шта ћете научити

• Изаберите бебу или зреле лишће
• Када ухватити
• Исећи се и поново дођи
• Цела глава

Изаберите бебу или зреле лишће

Спинаћ се може убрати за било које нежне бебе или веће, зреле листове.

Беби шпинат има благи укус и мекшу текстуру. Ови млади поврх се могу кувати, наравно, али су такође укусни да користе у свежим салатама.

С друге стране, ако пустите да отворите усјеху, добићете већи износ хране из сваке постројења.

Већи листови имају израженији укус, а њихове стабљике постају влакнасти са годинама. То их чини боље да одговарају кувању, а не за јело сирове.

Када ухватити

Који год начин радије једете свој шпинат, мораћете да покупите свој усев пре вијака биљака.

Ако видите стабљика растући равно од лишћа, то је јасан знак да ваш врт веггие има своје знаменитости постављене на репродукцију.

Уместо да користите енергију за производњу укусних зеленила за ваш тањир, почеће да цвеће и постави семе.

Ако видите да се то догађа, идите и одмах ћете женити цели усев, јер ће његов квалитет брзо пасти када се покрене процес цветања и постављања семена. Лишће може да преузме непријатно, горко укусе.

Рођак репе и швајцарски цхард, Овај члан Породица Гоосефоот започиње свој репродуктивни процес као одговор на продужење дане као и топлоте.

То значи да имате уски прозор времена за своју жетву ако га узгајате у пролеће.

Као и многе друге културе за хладну сезону, шпинат се такође може узгајати за пад берба, која ће често пружити дужи прозор за жетву.

Овај усев је хладно навршен на најмање 28 ° Ф, тако да у неким Зидима УСА окружења може чак бити пренапоран.

Исећи се и поново дођи

Ако преферирате мали, нежни, бебини шпинат зеленила, можда ћете желети да се одлучите за стил сече и дођег-поново.

Закуцајте неколико листова са спољне стране биљке, што ће му омогућити да настави да производи нови раст. Овом методом, прво ћете одабрати зрелији раст, као и када желите Берба Кале.

Не бирајте више од половине лишћа од постројења у било којем тренутку - потребно јој је неко лишће за производњу енергије путем фотосинтезе за наставак раста.

Можете да наставите да берите са своје понуде за шпинат како вам требају зеленило.

Ако немате довољно велику жетву од биљака шпинаха одједном да бисте направили оброк, увек их можете помешати зелена салата за салату или друге лиснате поврће као што су кељ или швајцарски цхард за зеленило са собом.

Цела глава

Ако одлучите да дозволите да ваш шпинат усеку да је зрели пре него што је ухвати, можда ћете желети да одаберете целу главу одједном.

Да то урадите, зграбите биљку од њеног лишћа и користећи оштар нож или Прунери, одсеците стабљике близу тла. Ако желите да дате шансу да наставите са узгој, пазите да не исечете круну и уместо тога направите рез и два изнад нивоа тла.

Ако круну оставите да се врати, можда ћете моћи добити три до четири жетве из сваке биљке, у зависности од ваших услова климе и растућих услова.

Након сечења уклоните избледеће, смеђе лишће од гомиле и препустите их гомила компоста.

Када сте се сортирали кроз жетву, очистите лишће испрати их док вода не буде слободна од прљавштине, а затим их осушите уз помоћ своје спиннера салата.

Немају спиннер салате? Погледајте овај округли На нашој сестринској страницу, Фоод.

У идеалном свету, одмах бисте јели своје свеже одабрано зеленило. Али јер то увек не успева да их планирате да поједете у наредних неколико дана за највише исхране и највишег квалитета.

За краткотрајно складиштење можете замотати жетву у влажни папирни пешкир, а затим ставите овај пакет у пластичну кесицу или спремник за складиштење и ставите га у фрижидер, где се може задржати до недељу дана.

Само се сети - што пре једете, то ће бити хранљивије.

Ако желите да сазнате више о расту, складиштењу и коришћењу ове суперформа, проверите да ли ћете прочитати нашу Комплетан водич за растући шпинат.

Добра зеленило галоре

Бирање шпината је прилично једноставно! Само се сетите да одаберете са спољне стране биљке и не уклањајте све лишће одједном када користите рез и дођите поново у стилу жетве.

А да ли овде одабирете неколико беба овде и тамо, или тамо, или са жетву зрелог обреза одједном, обавезно оставите круну нетакнутом. Ако можете да задржите своје биљке да продуже дуже, моћи ћете уживати још хранљивијег, укусног лиснатог поврћа.

Док волим бебу лишћем у пролећним салатама, моја омиљена употреба за свој сопствени дом Клатаћ је да се скува шарку домаћег СААГ панеера. Или можда од славе пинашко пита од наша сестра сајт, Фоод.

Шта кажете на вас - да ли више волите бебе или велике зреле? Који је ваш омиљени начин да се скувате овај кулинарски стол? Јавите нам се у коментарима испод.