Како посадити и расти 'Цостолуто Геновесе' парадајз

Соланум ликоперсицум 'Цостолуто Геновесе'

Раст 'Цостолуто Геновесе' парадајз је један од начина да искусите укус Италије без пасоша или вожње равнином.

Ова сорта од хаширног парадајза поздравља из Ђенове, медитеранског лучког града у северозападној Италији. Његов укус је интензиван и високо кисео, тако да је природни избор за аутентичне рецепте за сос и конзервирање.

Такође је укусно као парадајз салата или гладак.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Оно што стварно поставља "Цостолуто Геновесе", то је његов изглед. Плодови су атрактивне, јарко црвене и дубоко се натјерају месо које производи исечене ивице када су нарезане.

Ако уживате у узгоју поврћа са необичним изгледом, овај дефинитивно одговара рачуну.

Али немојте се одлучити о 'Цостолуто Геновесе' још увек.

Имам мало позадине и гомила растућих савета за поделу која ће вам помоћи да одлучите да одлучите да ли ће овај наследнички парадајз одговарати вашој кућној башти.

Ево свега што ћу се покрити напред:

Шта ћете научити

• Који су парадајз 'Цостолуто Геновесе'?
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Где купити
• Жетва и складиштење
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Који су парадајз 'Цостолуто Геновесе'?

Као и сви парадајз који растемо у нашим баштама, "Цостолуто Геновесе" је култивар Соланум ликоперсицум врсте, које су настале у јужној и централној Америци.

Као што је типично за парадајз, то уопште није мраз, али може се узгајати као годишњи у УСДА тврди зона 3 до 11 или као нежна вишегодишња у зонама 8 до 11.

То је неодређена сорта, Што значи да производи воће које сазрева током дужег сезоне жетве, а не унутар два или тронедељни прозор.

Већина људи категорише ову разноликост парадајза као бифтек, Због заобљених плодова који може да тежи шест до осам унци и укус је добро урезан за сендвиче и салате.

Али то је такође једна од ретких варијатих сорти које производе велике воће док се још увек сматрају а Конзервијски парадајз.

Другим речима, ова разноликост има жалбу са тројком за свеже једење, кување и очување и очување.

Његова меснате месо и профил укуса позајмљују италијанску кухињу, тако да није изненађење наученим да је овај наследници узгајан у Ђенови у прелазу 19. века.

Познато је да је у Италији путовао у Италији 1787. године, Тхомас Јефферсон је у својим вртовима постао парадајз у својим баштама, почевши од 1809. године.

То није нарочито уобичајена сорта изван Италије, али има пуно обожавалаца међу фоодиес, кувара и очуваности.

На пример, људи који су засадили врт 1812. године у историјском тврђавом Осаге у 2009. години у Сиблеију, Миссоури, укључили су разноврсну коју су у својој завери "Тхомас Јефферсон називају" Тхомас Јефферсон-ов 1809 "Цоголуто Геновесе", демонстрирајући дневне праксе и животни стил Ера са кимном историјском вртом Трећег председника САД-а.

Отворено опрашиловање хеирлоом, то је један од родитеља популарне хибридне "Генувине," Друго биће "Брандивине.'

Његова винова лоза може достићи високу шест или седам стопа и захтевају залагање. Биљке производе те воће од пола фунти почев од 75 дана од трансплантације.

Ово су разликовна карактеристика 'Цостолуто Геновесе "са тешким режњама, спљоштеним, укоченим врховима и јарко црвене коже.

Зар их не можеш само окусити? Хајде да се приближимо могућу жетву са неким саветима за узгој.

Ширење

Будући да нису широко доступни као и уживо, важно је да планирате унапред ако намеравате да узгајате "Цостолуто Геновесе" у својој матичној башти.

Највјероватније ће вам требати сејати семенке.

Да биљке дате потребне 75 дана да достигну зрелост од трансплантације, сејати семенке у затвореном простору око шест недеља пре времена када их очекујете да их пресађујете у башту.

Снимите за покретање четири недеље испред просечног задњег датума мраза у вашем подручју. То би им требало дати довољно времена да се клијају, расту неколико скупова истинских листова и очврсните се испред садњом напољу.

Не користите обични башта за овај пројекат. Уместо тога, сејати семе у посебно формулисаном мешавину семена.

Сјетјет њих четврт инча дубоко, посадите једно семе по једномерној ћелији или посадите више семенки два инча, одвојено у плитком пладици са одводима рупама.

Обавезно се уклоните ћелије или лежај у другом пладању без дренаже, па ће тло остати влажан без просипања вишка воде на вашем радном простору.

Прекријте ладицу са јасном влажном куполом или пластичном фолијом и користите боцу за спреј воде како би тло држи влажну, али не мокри док семе не клија.

Држите температуру на 70 до 75 ° Ф док не видите клице, што обично траје око седам до 14 дана. Можда ће вам требати топлотна простирка ако ваша кућа није та топла - знам да је моја!

Након што семе клија, померите их што је брже могуће на подручје које је изложено снажном извору светлости, било да је то а осветлити или сунчано прозорилл.

Затим их држите влажне и у температурном опсегу од 60 до 70 ° Ф док се не достави да дипломирају на веће ћелије, или да се очврсне и пресађује на отвореном.

Можете пронаћи корак по корак упутства за сетву у затвореном простору и трансплантацијом у нашем водичу "Шест једноставних корака за раст парадајза из семена."

Иако се ова метода не појављује често, такође је могуће покренути "Цостолуто Геновесе" биљке из резница, посебно ако живите у топлом региону у којој се парадајци могу узгајати као вишегодишњаци.

Ако можете да пронађете биљке у пуној величини да бисте дали резнице за укоријењеност, и ако имате времена узастопно биљка Додатни почеци ове сорте током сезоне растућих сезоне, држите ову опцију на уму.

У основи, требаће вам шест-инчни врх сечења из здраве фабрике парадајза за сваки нови почетак - стабљика која није почела да поставља воће.

Снип са било којег цвећа пре него што покушате да искоријените резање и скините листове са дна стабљике док не само да вам остане само два лишће на врху.

Напуните четворо инчни контејнер који има рупе одводње са око три центиметра навлажене тла у целој употреби.

Радије користим биоразградиве лонце како бих могао да пресађујем лонац за покретање и све, али су одбачени картони млијека или друге сатере које имате и ви су у реду, све док су чисте и стерилисане и скрилизоване са врућом сапуном водом или су се стерилисали и разблажени раствор блеапа.

Користите нож стола да бисте направили рупу да убаците стабљику, заустављајући се само пола центиметама са дна контејнера.

Држећи га усправно, ставите стабљику у рупу. Тампани тло, а затим чврсто више тла око стабљике док се не прекривају сви чворови које сте уклонили лишће.

Поставите посуду на тањир или плочу да бисте ухватили било коју воду која цури и ставите га на заштићено место са температуром око 70 до 75 ° Ф.

Виндовс са индиректној светлости је најбоље или је место у близини зида на дворишту може радити ако је временски топло било довољно топло.

Држите влажни тло влажном, али не засићеним, користећи чисту боцу за спрејевање воде.

Резнице у реструацији у почетку морају да остану изван директног сунце, али након недељу дана желите да их померите у тачке са прогресивно јачим светлошћу до две, они расту у пуно сунцу.

У том тренутку проверите корене. Можете пресадити укоријењене резнице након истог процеса који бисте узгајали "Цостолуто Геновесе" са семенки у затвореном простору.

Како расти

Раст овог хеироом парадајза са својим тешким плодовима траје екстра хранљиве, добро исцрпљене тло, пуно сунца и редовно залијевање.

Желећете да измените тло са доста старог стајског гноја или другог компостираног органског материјала, а такође проверите пХ са тест тла.

Желите пХ између 6.0 и 6.8, а раније у сезони можете започети измени у земљи која је изван тог распона, то је боље.

Ако је ваша баштенска закрпа више од 0.1 истиче од тог пХ асортимана, можда ћете желети да почнете са а подигнут кревет попуните одговарајуће тло и концентришите се на изградњу боље пХ за наредну годину.

Можете да посадите "Цостолуто Геновесе" у контејнере, али то не би био мој први избор. За једну ствар, ова биљка расте висока као шест или седам стопа и производи плодове од пола фунти, што значи да може лако да се лако прељуби.

Такође је тешка хранилица и потребно је пуно воде и све то гнојиво и залијевање може бити тешко да се задржи Парадајз који је одрастао контејнер.

Али ако се продате на овој сорти и немате одговарајућу вртну страницу или подигните кревет, идите на то! Само будите сигурни да свака биљка добије сопствени лонац који држи најмање седам галона тла формулисано за поврће на узгоју контејнера.

Вининг, неодређени парадајз попут ове такође требају значајну подршку од центра, статива или постављати најмање шест стопа.

За парадајз овај висок, обично користим предодређену панелу ограде за стоку са два од четири ноћа са два од четири инча, која подржава дрвене постове. Довољно је велик да подржи две или три биљке са сваке стране.

У то време се може чудно осећати, али морате да убаците планирану подршку када пресадите саднице. Ако сачекате до касније, не можете узнемирити њихове корене покушавајући да инсталирају подршку.

Немојте бити превише ужурбани због посадећег парадајза. Сачекајте да се не прође сва претња од мраза.

Трансплант само једном када је температура ваздуха доследно изнад 55 ° Ф, а тло је најмање 65 ° Ф.

Ако сте суочени са кратком растућом сезоном, можда ћете морати да почнете главу са а Спрингтиме хладни оквир - наш водич има детаље.

Једном када су ваше биљке успостављене, довршавање неколико послова помоћи ће да буду здрави током остатка сезоне.

Када су високи неколико центиметара, желећете да се сложите два инча мулша око садница да бисте уштедели воду и сузбијали коров.

Обавезно оставите неколико центиметара око стабљика биљака неугнута. Слама или травнате исечке из травњака који нису третирани хербицидом или пестицидима су добри избори, као и компост гљива.

Када говоримо о киши, ако не добијете барем инч недељно Током премијерне сезоне, будите сигурни да додате.

Ваш циљ је да обезбедите стално снабдевање водом усмереном на ниво тла, а не да се пошаље изнад биљака. Размислите о употреби капање наводњавања или црева соокера, тако да не добијате лишће влажне. Досадашња влага може промовисати одређене водене болести и позивати на штеточине од влаге.

Једном када приметите да ваше биљке постављају воће, желећете да их оплоните сваких неколико недеља.

Користите производ формулисан за поврће или парадајз и следите упутства произвођача.

Јобеово поврће и парадајз ђубриво

Једна опција волим је органске ране поврће и парадајз 2-5-3 (НПК), који је доступан у врећама од четири килограма Од хоме депо.

Кроз сезону пазите на штеточине инсеката уши и хорнвормс.

Наш водич за растући парадајз има потпуну прераду потенцијалних штеточина. Обавезно погледајте јер се толико штеточина може одвратити са паметним вртним праксама и толико биљних баштенских болести преносе грешке.

Неке од десетина потенцијалних томадацијских болести које можете сусрести укључивати физиолошка питања попут канта и оне изазване гљивичним патогенима као што су антрацносе и црни калуп.

Већину ових питања можете да спречите да ћедити своје постројење за усеве, размакујући биљке тако да примају довољно циркулације ваздуха, уништавајући болесне биљке и уклањање постројења на крају сезоне.

Наш водич има даљње савете о откривању и суочавању са најчешћим болестима парадајза.

Растући савети

• Биљка у пуној сунцу.
• Инсталирајте улоге или кавезе у време садње.
• Вода преко капља или црева за соокера да се лишће држи сувим.
• Додајте два инча Слој мулша Када су биљке високе биљке неколико центиметара.
• Нанесите ђубриво формулисано за поврће или парадајз сваких неколико недеља након што биљке поставе воће.

Где купити

Ове чудесне хеироме могу бити тешко пронаћи као живе биљке. Ако их локално расадник или биљна продаја нуде, обично ће се брзо распродати.

Срећом, можете лако пронаћи семе од угледних компанија.

'Цостолуто Геновесе'

Семенке 'Цостолуто Геновесе у пакетима разних величина може се купити од браће Еден.

Доступни су и у паковима од 30 семена од семена парка путем Амазона.

Жетва и складиштење

Ови парадајз може потрајати неколико недеља дуже да произведу зрело плодове од неких модерних хибрида упоредиве величине.

Жарина почиње око 75 дана од трансплантације, осим ако високе температуре одгађају воће.

Моћи ћете да наставите да бирате од тог тренутка док не буде тако хладно, биљке више не могу да произведу, уз прозор жетве од четири до осам недеља, у зависности од тога како сте рано могли да посадите.

Ако имате потешкоћа са Зелени парадајз који одбија да сазрева на винову лозу, погледајте наш водич за решења!

Добра је идеја да пребројите дане од трансплантације и поставите подсетник на свом мобилном телефону или направите Напомена у вашем часопису баштованда да почнете да пратите плодове за зрелост током тог времена.

Ево где ћете морати да препознате карактеристике парадајза великог воћа. Они ће бити југоистинији и најрамеђују ако их пустите да се потпуно сазревају на винову лозу.

За 'Цостолуто Геновесе', сачекали бисте да се јарко црвена боја у потпуности развије и да се коже мало пресудне да их приведете када их лагано притиснете палцем.

У том тренутку, лако их можете скинути са стабљика или их смањити чистим шкарама.

Пазите да их не ставите на своје путовање у кухињу или би могли модрице. И прескочите хлађење - уништава текстуру и опљачка их укусом.

Сачекајте да се оперете док их не поједете или кувате са њима. И ако иду у салату након прања, обавезно лагано осушите цео парадајз чистом пешкиром јело, тако да неће направити одијевање воде.

Као и већина сорти најужавања, неће трајати више од два или три дана на кухињском шалтеру пре него што почну да труну. Можда ћете морати да их покупите мало прерано ако вам требају неколико додатних дана складиштења између бербе и потрошње.

Ово неће произвести оптимални укус, али они ће и даље бити сочно и укусно одабрано три или четири дана пре зрелости са пуним бојама.

Ово ме доводи до јединог негативног што могу смислити о тим сосним парадајзом:

За разлику од комерцијалних парадајза који су узгајани да издрже испоруку и могу седети данима који чекају да буду изабрани из канти за прехрамбене производње, ови плодови су танкожени и не путују добро.

Дакле, не можете да се возите аутомобилом са њима и возите три државе да их поделите и морате их конзумирати у року од неколико дана.

Добра ствар коју су толико укусили у сосу и мноштво других јела, хмм?

И можете лако сачувати било који вишак. У ствари, неки кућни баштени расту ове парадајзе, тако да ће имати велике серије соса да уживају током зиме, са нарином мисао да их зареже за салату.

Који год приступ који бисте радили, наћи ћете неке савете у наредне пар одељка.

Очување

Залихе? Ови парадајзни сос су непроцењиви за пресерник дом.

Плице их чине мало тежим за огуљењу пре конзервирања или замрзавања, али да аутентични италијански укус чини да је то добро вриједно.

Или га можете прескочити и замрзнути 'Цостолуто геновесе' комаде без да их прво заљуљате.

Више детаља можете пронаћи Замрзавање ваше жетве парадајза у нашем водичу.

Крилице са ружним ивицама за скалопирање су тако забавни облик за дехидрирање. Можете Овде пронађите основе дехидрације.

Не превидите салсу и џем! Користите било који хрскави зелени парадајз који је остао на крају сезоне уместо томатиллос За овај рецепт салса верде из наша сестра сајт, Фоод.

Зрело плодове су укусно у Храна Грешка на огреботинама, која се може искочити у замрзивачу у конзервијским теглама или непропусним контејнерима. Такође је погодно за конзервирање воде.

Фоодал има рецепт за домаће кечап, то ће бити додатно тангија направљена са 'Цостолуто Геновесе ".

Рецепти и идеје за кување

Једном када берба почне, сви ваши напоран рад почиње да се исплати и надам се да ћете у потпуности уживати у плодовима свог рада!

Покрените једноставно, послужујући лагано слане кришке заједно са дом помфритом и умутите јаја за лагано летњи доручак или их гурните на гориве или у БЛТС.

Такође можете бацити комаде у пасте или зелене салате или користите танке кришке као пиззу или прелив преливе плоча.

Свјежи парадајз сос или газпацхо су подложно пикантни када је направљен са овим вањским ароматичним воћем.

Фообал'с Рецепт За сирову супу је једна особа коју можете персонализовати по свој укус и припремити се током сезоне жетве.

Или користите ове наследнике за домаћу пасту од парадајза или било који број куваних сова. Храна Пећно печено у сос од парадајза је укусна основна опција за кување понављања.

Када у периоду од шест до осам недеља имате свежом жетву, имаћете доста парадајза да експериментишете, па уживајте!

Брзи референтни водич

Морам да волим лобед хеирлоом парадајз

Чак и са повезним очима, свидеће вам се кисели, интензиван укус ових парадајза. Њихов изглед је бонус!

Шармантне ивице за скалопире очигледе се када сечете "Цостолуто Геновесе" за сендвиче са отвореним лицем или каприцама салате - или их ставите на плочице поред роштиља са собом салате са лептиром, чекајући салате са лептиром.

Ста је са тобом? Да ли имате све растуће, сервирање или очување савета да бисте поделили са нашим читаоцима у одељку коментара у наставку? Молим вас и слободно постављате питања о било ком аспекту бриге "Цонсолуто Геновесе".

А ако си С обзиром на садњу најизраженијих парадајза, Пронаћи ћете пуно више савета у овим хиролошким водичима. Покушати их!

• Шта је хеиролошки парадајз?
• Расте своје "Цхерокее Пурпле" парадајз
• Како узгајати 'томадат за подизање хипотеке
• 21 најбољих сорти од парадајза на хеломима за башту