Како посадити и расти цуцамелонс

Мелотхриа Сцабра

Пре око 10 до 15 година, нико нисам знао да је имао појма шта је мексичко кисело Гхеркин.

Да сте питали како узгајати мишем диње, цуцамелон или кисели краставац, можда сте добили неки чудни изглед. Тако, наравно, чим сам видео неке доступне у групи за дељење семена, понудио сам да их тргујем.

Баштовани нису ништа ако нису авантуристички.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Без сумње, ови чудни припадници жвалаца на жвалу биле су један од мојих апсолутних омиљених усева који су расти. Након што их два пута расту, сазнао сам прилично нешто о њима и срећан сам што то све поделим.

Дођите и научите како да посадите, расте и бринете о цуцамелонима Ака Мексички кисели ђавоље! Ево шта ћу покрити:

Шта ћете научити

• Шта су цуцамелонс?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Где купити
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Постоји толико много бутичних усева који понекад пролазе и ван ње, то може бити тешко да будете у току.

Многи од њих су занимљиви за баштовани који су уморни од производње исте старе ствари, године у години. Понекад падају без мода због ниских приноса, или је потребно много рада да их узгаја у регионима испред своје матерње територије.

Често су ове усеве извор хране заједнички за друге културе, на местима где су се вековима култивисали и једели.

Такав је случај са мексичком киселом Гхеркином, која је већ годинама трајала као омиљена за многе кућне баштоване.

Шта су цуцамелонс?

Мелони миша, цуцамелонс или кисели Гхеркинс, су врста припадника Мелотхриа род. Ова група је део породице Цуцурбитацеа, која такође укључује биљке попут краставци, Бов, и скрати.

Кисели гхеркин, или М. сцабра, је врста која је родна у Америци и најчешће се налази у централној Америци.

Остале сличне врсте могу се наћи у дивљини у дивљини широм северно, централне и Јужне Америке и Западне Индије. Неки су натурализовали у другим регионима.

Изузетно је важно направити разлику између М. сцабра и друге врсте попут М. клатна и М. Цхарантиа.

Те врсте носе снажну сличност када плодови које производе су незрели, али као плодови М. Цхарантиа и М. клатна зрели и сазрели, они се окрећу црном.

Након што су се замрачили у боји, токсични су и не би требало да се гутају. Плодови М. сцабра, Међутим, јестиви су у било којој фази. Увек потврдите врсте пре него што једете да бисте били сигурни да је то сигурно.

У својој родној региону ови пузави лов обично се налазе у шумама или дуж њихових маргина, расту уз подршку околних биљака. Преферирају ломално тло, али су пронађене растући у пешчаним, мршавим или влажним условима.

Анатомија

Лишће ове врсте је слично од олова или краставца. Њихова дугачка нејасна винова лоза и лишће готово су идентична онима краставаца, са тенжицама који им помажу у пењање и придржавати се у околне структуре.

Цвета се појављују у пролеће и лето са женским цвјетањима прво отварање, за разлику од већине врста Цуцурбитацеаеа. Цвјетови су жуте и петокраке са рубљем у центру сваког.

Највећа разлика између цуцамелона и њихових рођака потиче од плодова, који су класификовани као бобице. Они се крећу у величини од три четвртине центиметара до центиметара и по по дужини и имају зелени и бели пругасти узорак сличан маленом лубеница.

На унутрашњости, плодови држе меке, семенке у облику сузе унутар оштрог белог меса. Њихов укус је много попут краставца, мада постоји благи танган који се често описује као кретен.

Под земљом, винова винова лоза из корена који развијају мале гомоље док су сазрели.

У регионима у којима температуре остају изнад замрзавања током целе године, биљке Цуцамелон су вишегодишња и могу продужити целу годину. У хладнијим регионима, убрзове ће требати заштиту да се врате у пролеће.

Они се такође могу предати сваке године, а не да заштите или чувају гомоље и узгајају се као годишњи.

Винове лозе могу достићи 10 до 12 стопа или више дужине и треба нам подршка да расте и производе.

Воће се производе од лета кроз пад, обично до првог мраза и било који остатак на лози након што достигну зрелост и даље ће сазрети и пасти. Они који се могу прикупљати за семе.

Као што сам напоменуо, ове укусне мале лубенице Ваннабес је вековима култивисала и јела месоамериканцима. Хајде да разговарамо о томе мало више.

Култивација и историја

Цуцурбит усеви су у култивацији више од 11.000 година.

Много корисних, хранљивих усева култивисано је и преносео Азтец људи и остале аутохтоне групе у Централној Америци много пре него што су били хронични у документованој историји.

Мексички кисели Гхеркин је само једна од тих врста, која је наглашена заједничким именима, укључујући Сандииту, или "Мали лубелону" и Сандиа де Ратон, или "мишем диње", вековима народима региона.

Многа цуцурбита имају горког укуса који већина људи не воли, а то је један од разлога зашто су Цуцамелон толико популарни - њихов укус је сладак и благ.

Средином 1800-их постројење је описано у једном од првих познатих писаних записа Цхарлеса Вицтора Наудина, француског ботаничара.

Царл Линнаеус је такође имао руку у именовању врсте, иако постоји нека дебата о томе како је име изведен. То није било до средине 1980-их да је дошло до израз "Цуцамелон".

Чланови аутохтоних група користили су плодове као извор хране, додајући их целину или сецкали на мешовите салате и мешали их да се послужују са рибом и другим месом. Такође су се хранили да стоку и једу свеже од винове лозе.

Данас се могу користити на исти начин и популарни су и за кисели део. Њихове ситне пропорције су савршене за паковање у теглу за под притиском на сирћетом и зачинима.

Зоне од средстава УСА 2 до 11 погодне су за растуће цуцамелон; Међутим, они то неће проћи кроз зиму северно од зоне 7 без заштите од тврдих смрзавања. Покриваћемо зим у одељку за одржавање у наставку.

Док плодови зрели, изван врхунске жетве, они ће сами почети да падају са винове лозе.

За уштеду семена, треба их оставити да се лече за једну до две недеље дуже на хладном, сувом месту, а затим се семе може искрцати и ферментирати пре спашавања или сјетве.

Ширење је лако и забавно, а прекрићемо то следеће.

Ширење биљака Цуцамелон

Цуцамелонс би требало да буду директно посејани на отвореном. Сачекајте да посадите док се опасност од мразу прође и температуре у вечерњим сатима имају најмање 40 ф. Топлије тло обично резултира брже клијање.

Изаберите локацију са богатим, ломијем тлом и пуним сунцем. Имајте на уму да било која структура или биљка у близини може постати волонтерска цела, па држите садну локацију одвојену од осјетљивих узорака.

Не препоручује се почетак ових семена у затвореном простору, из два разлога.

Прво, корени већине Цуцурбитс не воле да се додирују или узнемиревају. Друго, саднице ове сорте су врло, врло деликатни и не превладавају добро, посебно ако им је потребно да се очврсне.

Из семена

Започните семенке на отвореном у рано средином пролећа након што је прешла опасност од мраза.

Започните грубом тла на сади за садирање ракетом или да вас ојачају. Довољно је вода да га навлажи, али осигурајте да се свака вишка вода одводи.

Насилно ружите тло у интервалима од 24 инча и посадите један до два семена по насипу, убацујући их око четврт до пола инча дубоке, шиљасте боје. Покријте их и дајте тлу нежно притисните да их решите унутра.

Ако су преко ноћи температуре и даље цоол, можете да користите поклопац куполе да бисте створили микроклима која ће изолирати саднице, као што су ове баштенске клоцхе Доступно у паковању од 10 од Амазона.

Гарден Цлоцхе

Клочице се могу користити све док температуре топле, већ треба уклонити на сунчано, вруће или влажне дане, јер могу да изазове вецање.

Обавезно држите отвор отворен јер се користи напољу и уклоните поклопце када су вечерње температуре најмање 50 Ф, или саднице развијају своје прве тендерске тенире.

Клијање се може догодити у року од седам дана до две недеље, у зависности од температуре тла. Држите ниво влаге доследан тако што ћете свакодневно проверити површину тла. У недостатку кише, најбоље је понудити један центиметар воде недељно.

Сајт коју одаберете треба да има структуру за постројења да се попне, што би требало да буде уграђено када су висине од око четири центиметара у висини. Тенжира се рано формирају и желе се засути.

Структура подршке треба да буде у могућности да држи неколико килограма по виновој лози, иако нису толико тешка као и већина Цуцурбита због силе од мотета воћа.

Раст контејнера је такође опција.

Изаберите контејнер са рупама одводње које нуди најмање 12 инча дубине и ширине по биљци. Овај цедар од 32 до 18 инча од сезоне слободног времена путем хоме депо-а савршено функционира за узгој две или три биљке.

Кутија са цедар

Испуните посуду са земљом богатим органским материјалом, у односу једног дела тла до једног дела перлита или грубо силицијум песак и добро је водите. Дозволите да се вишак влага исуши.

Направите мале рупе одвојене од 12 до 18 инча и притисните семе око четврт инча дубоко. Покријте их и нежно притисните да их решите.

Обавезно додајте цену или другу подршку рано да бисте им омогућили да схвате и пењу се.

Трансплантирање

Ако планирате да купите почетке - иако их никада нисам видео на продају - потражите оне који расту у пеатс лонст.

Направити рупу исте ширину и дубине као лонац и пажљиво га баците. Покријте лонац са земљом до базе садница, али будите веома нежни, јер се лако могу оштетити.

Инсталација подржава што је раније могуће. Вода у добром да се подмири и одржава ниво влаге у складу са првих неколико недеља.

Како узгајати мексички кисели Гхеркинс

Садница би требало да омогући пуну изложеност сунцу, са најмање шест сати директног сунчеве светлости дневно. Обавезно држите околно подручје чистог опструкције који могу инхибирати сунчеву светлост, проток ваздуха или приступу опрашивача.

Земља треба да буде богата и лома. Мешање у једном делу компоста и један део песка на локацији садње обезбедиће хранљиве састојке и одводње које су им потребне. Држите пХ између око 6.0 и 6.5 за оптимално здравље.

ТРЕЛЛИС или друга чврста подршка, као што је овај А-Фраме Гарден Гарден Раст подршку из баштев ​​жива преко хоме депо, је добар избор. Нуди две стране и омогућава да се плодови друже од лишћа.

Гарденс Аливе Цуцеум Буцун Буцроунд Суппорт

Водите лозу према ценчици и њежно их ткајте кроз њега и око њега да их започне. Једном када то имају, можда ће можда бити потребно повремено водити грешке винове лозе на путу.

Не дозволите да се виновима стазе дуж земље јер то може позвати штеточине као што су крила и пужеви и оставити их подложне оштећењу од оштећења.

Понудите око један центиметар воде недељно у недостатку кише. Цуцамелонс је прилично толерантна суша једном успостављена, осим у најтоплијим зонама.

Док су у могућности да издрже врућину лета, у најтоплијим регионима у којима топлота траје цео дан, они ће више вољети неку делимичну нијансу.

Мексички кисели гхеркини могу се утакнути и узгајати у контејнерима, као што је горе описано. Дакле, ако бисте их радије додали на тријему или дворило, то је опција.

Додавање ђубрива је опционо, иако ће лозе имати користи од примене два до четири инча добро разбијених компост у раном пролећу и средњим средствима. Обавезно избегавајте гомилање компоста против стабљика.

Ако имате лоше тло или желите да вам дате винову винову винову, а лагана примена ђубрива не боли.

Еспома органски врт-тон

Покушајте да користите уравнотежену мешавину као што су Еспома органска башта-тонска биљка и биљна храна, која је доступна у врећама од осам или 27 килограма Од хоме депо.

Нанесите паковане ђубриво према њиховим штампаним упутствима и будите сигурни да је добро водити убрзати накупљање минералних соли.

Растући савети

• Узгој мишем диње на сунчаној локацији на којој ће добити најмање шест сати директног светла дневно.
• Пружити подршку из временске лозе су висине четири до шест центиметара да им дају нешто да се попне.
• Избегавајте дозволу лозе да траже на земљу јер се могу оштетити или привлачити штеточине.
• Подземне цеви се могу препустити да се поново појаве у топлим регионима или су ископали и чували током зиме у хладнијим регионима.

Одржавање

Без обзира да ли започнете у приземљу или у планирању, ако планирате да расту цуцамелоне као вишегодишње, занемарат ће им зимска заштита у неким регионима.

Као што сам напоменуо, кисели гхеркини се могу узгајати током зона од тврдиће 2 до 11, иако ће им бити потребна зимска заштита од зоне 7 северно.

Вртлери у регионима који не доживљавају смрзавање тврдог тла могу се лишће исећи на ниво земље у касном паду и малцх са четири до шест центиметара исецкане коре или сламе.

Само будите сигурни да ћете очистити пут у пролеће време померањем мулма на страну тако да се могу појавити нови клице.

Подручја у којима је тешка замрзавања обично захтевају да се резање винове лозе назад на земљу у касно јесен, непосредно након првог мраза и подизање гомоља за складиштење.

Можда ће бити потребно ископати около да бисте их пронашли, али учините то нежно, као и они не тако тешко као кромпир. Ископати убрзове, испрати их и дозволите им да се осуше на хладном, сувом месту да се спрече труљење у складишту.

Припремите велику папирну кесу или контејнер са неколико шољица кокосов цоир и ставите неколико гомоља на врх. Додајте још један слој кокосовог кокоса и гомоље, понављајући док се не покрију сви.

Преклопите врх торбе лабаво и поставите га у незатрернуто, али наклоњена локација као што је гаража или подрум да бисте чекали да се преиспитује у пролеће.

Након последњег датума мраза у вашем региону, припремите земљу или контејнер како је описано у начину навођења горе. Доведите удеве из складишта и дозволите им да се загреју на спољну температуру.

Пажљиво их уклоните из подлоге и намочите их у топлу воду око 30 минута да бисте их рехидрирали. То ће их такође сигнализирати да изађу из успавања.

Поставите голубове око три центиметра дубоко у тлу, тако да круна не више од једног центимета испод површине и покрива их. Водите их добро и требали би да крене у року од седам до 14 дана.

Где купити семенке Цуцамелон

У овом тренутку, само биљка врста је доступна на продају - није развијена комерцијално доступних култивара.

Цуцамелон семенке су отворене опрашене хеироме које производе верно родитељу, што значи да се могу убрати и на крају сваке сезоне.

Потребно је 60 до 70 дана да се доспети до зрелости, а винова лоза могу да досегну дужину од 10 стопа или више у то време. Чврста подршка је важна, као што је горе описано, као што је чишћења начина да опрашивачи стигну до цветања.

Цуцамелонс

Можете да купите М. сцабра семе у Пакети од 30 од Бурпее-а.

Управљање штеточинама и болестима

Упркос чланству у породици Цуцурбитацеае, Цуцамелонс су скоро скоро штеточина и отпорна на болест. Укратко ћемо додирнути неколико питања да бисмо спремили око.

Биљоће

С изузетком повременог тестног грицкалица од зеца или веверице, не постоје познате биљне хербиворе које ће се дефровати ове врсте.

Баш као што ово упишем, сигуран сам да постоји веверица негде са плановима супротно, али како стоји - ми смо на чистини!

Инсекти

Познато је само две уобичајене штеточине са тим минијатурним Цукесом, а сви знамо и вероватно их је обожавало: Слуг и лисни.

Уши

Изазивао бих вас да пронађете празни водич за било који заједнички усев који не спомиње лиске. Они су практично универзални, који се појављују без упозоравања и сисајући живот од многих биљака неселективно.

Губитак течности није увек убица - понекад је то болести које преносе њихове пробојне уста који узрокују највише штете.

Ако се догоди да се знате знакови инфестације, као што су затамњење, цурлинг листе и боје боје или ако уочите штеточине, погледајте Наш водич за бављење лишцима и брзо предузмите акцију.

Слушки

Ако сте на свом подручју познате да посете башту, највероватније ће и на лишће и воће мишем диње.

То је мање вероватно да ће се догодити ако се лозе тренирају на решетку, а не да се креће на земљу, али још увек није немогуће.

Научите како да контролишете Слугове у нашем водичу.

Болест

Са тако кратком листе штеточина забринутости, сигуран сам да сте се надали исто са болестима. Извини што разочарам, али мало је да се опреде са киселим гхеркама.

Вирус мозаика краставца

Међу ботаничким болестима, мозаички вируси су неке од најштетнијих злонамјерних оних који могу да задесе усев.

Они такође заразују најшири спектар врста домаћина, са преко хиљаду познатих воћа, поврћа и украшених у погођеним различитим врстама мозаичних вируса.

Мозаични вирус краставца узрокован је неколико различитих цекумовирусних патогена и карактерише их листом, изобличења раста и очување и деформације воћа.

Обично се вируси попут њих преносе од домаћина да би домаћин дошло до храњења уста инсеката као што су уши.

Када пробијају ткива да се хране од САП-а на унутрашњости, заразе биљку са вирусом истовремено. Ово може проузроковати широку штету.

Нажалост, не постоји лек за мозаик вирус и погођене биљке ће морати да буду уклоњене и уништене. Никада их немојте компостирати и будите сигурни да нисте ни сачували семенке од њих, јер семе може бити носила вирусних патогена.

Пепелница

Прашкаста плијесан је бол. Постоје стотине гљивичних патогена које то могу проузроковати и може се појавити на хиљадама различитих биљака.

Научити Како се у нашем свеобухватном водичу носити са прашкастим плијесни.

Жетва Цуцамелон воће

Лако је и забавно за жетву цуцамелона!

Током лета је ново воће непрекидно постављено. Обавезно проверите да ли се свакодневно проверите јер ће само неколико дана за зрели. Такође могу бити прилично лукави и сакрију се иза великих листова.

Они су изабрани на исти начин као и краставци, са једним изузетком - лозе могу бити прилично деликатне, тако да је најбоље да се скинете зрели цуцамелонс са чистим макалима или држите стабљику и задржите сваку слободу.

Најбољи начин да се каже да ли су зрели да надгледају њихову величину. Забрањено женско цветови ће испустити своје латице и јајник ће почети да се дебео истог дана. У свом искуству могу бити величине грожђа и спремни је да једу у року од следећег дана или две!

Док и даље сазревају и сазревају, они имају тенденцију да изгубе чврстину као семенке у попуњавању.

Свако да не бираш у року од око недељу дана од када се почну развијати, боље је оставити да у потпуности сазрете ако планирате да сакупите семе. У супротном, можете да изаберете било који то је поред свог врхунца и баци их на хрпу компоста.

Чувајте се убрано воће у фрижидеру до две недеље ако то не планирате да једете одмах.

Очување мексичких кисела Гхеркинса

Ови лилипутијски Цукес су савршени пиклице!

Исперите жетву и осушите их. Додајте их у теглу за конзерве, испуните избор физиолошког раствора рађена сирћетом, соли и зачинима и притиском да ли могу да дочекани краставци уживају у целе године.

Ако су ваше вештине кључа неразвијене, погледајте овај стручни чланак са наше сестре, Фоод, да научим све о томе како се то ради.

Рецепти и идеје за кување

Кисели гхеркини се могу користити на исти начин као што бисте користили краставце. Они су изговорни када једу сирову или се могу подићи низ средњу и бацати се у салате. Или, оставите их целини ако више волите - не постоје љуштење или сејање.

За кувану страну поврћа, поделите цуцамелоне на пола, баци их у посуду са маслацом или уљем и са соуте по вашој жељи. Само неколико минута траје дивну пратњу риби или пилетином.

Четврти их и ставите их на неку фолију или пладањ за грилл и додају путер, со и прстохват црвених пахуљица цхили. Грилл их само неколико минута док не почну да пуштају сокове и служе их као уживање са свињским котлетима са жарном роштиљем или лососом.

Беспрекорно се мешају са парадајзом, белим луком и уљем за освежавајуће брускуте.

Моја уста залијевају само размишљајући о томе!

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Зељаста вирна трајна	Потребе за воду:	Умерен
Пореклом из:	Централна Америка и Западна Индија	Толеранција:	Неке суше и топлоте
Подршка (УСДА зона):	2-11	Одржавање:	Низак
Годишње доба:	Лето	Тип тла:	Лоами, пешчана иловака
Изложеност:	Пуно сунца	ПХ:	6.0-6.5
Време до зрелости:	60-70 дана	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Размак:	18 инча	Садња пратилаца:	Мрква, лук, оригано, Парснипс, роткскс
Дубина садње:	1/4 инча (семенке); 3 инча (гомоља)	Избегавајте садњу са:	Парадајз, кромпир
Висина:	10-12 стопа	Породица:	Цуцурбитацеае
Ширење:	2-4 стопа	ГЕНУС:	Мелотхриа
Уобичајени штеточине и болести:	Уши, слугови; Вирус мозаика краставца, прашкасти плијесан	Врсте:	Сцабра

Моћни мишири диње или чудесни куке?

Моја деца и ја волим краставце, тако да сваке године увек сам засадила неколико додатних винова лоза да бисмо били сигурни да ћемо имати довољно за пребијање и очување и јело свеже.

Једном када сам нашао ову дивну, чудне алтернативу, постало је и спајалица у нашем башти.

Да ли ћете покушати Цуцамелонса? Волели бисмо да видимо ваше постављање и чујемо за вашу жетву - да ли је било фантастично или фрустрирајуће. Такође можемо помоћи у решавању проблема, па нам оставите своје коментаре и питања у наставку!

Ако купујете још нешто Цуцурбит усеви да додају разноликост на вашу жетву, Проверите ове водиче даље следеће:

• Како узгајати златни тиквици
• Како узгајати властите бундеве
• Како посадити и расти тиквице