Како посадити и узгајати краставци

Цуцумис сативус

Постоји толико заједничких израза који се заиста не држе за надзор.

Лепа као слика? Не неки сам видео. Спавај као беба? Ако мислите прикладно ... радите као пас? Понекад, али мој слатки хугги спава на тријему чешће него не.

Али цоол као краставац? То је увек тачно.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

На пример, месо унутар воћа може бити до 20 степени хладније од ваздуха који их окружује, Према документу Објавио програм за прехрану Универзитета у Масачусетсу.

Кришка ће умирити натечене очи, а шоља или два сецкана чине освежавајућу охлађену супу за летње оброке.

И ако посадите једног од ових чланова Породица Цуцурбит, Цуцумис сативус, У вашој башти ће се брзо расти и производити браник, довољно за свеже једење, кисели краставци и пуно укусних рецепата.

Другим речима, цоол, цоол и још цоол.

Можда сте раније раније покушали да узгајате топлотно поврће и тражите начине да се поједноставите и побољшате. Или можда сте почетни баштован, први пут разматрајући краставце. Било како било, хтео бих да поделим гомилу савета и техника које сам савладао.

Није да је то тешко да растешлазимца у вашој башти. Али постоји неколико често превидјених метода за чување ваших биљака на њиховом најздравијем и максимизирању приноса и квалитета плодова.

Овде сам да усмерим пут. Ово ћу покрити:

Шта ћете научити

• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Складиште
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Култивација и историја

Субтропска врста, краставци су настали у Индији. Они напредују у топлим температурама и желе пуно влаге.

Према кустосима из поделе биљних наука на Универзитет у Миссоурију, Ископавања пећине су навеле да су ово хрскави поврће узгајано више од 3.000 година.

"Рани краставци су вероватно били веома огорчени због једињења којима су се назвали Цуцурбитацини", објаснили су стручњаци на Универзитету Миссоури. "Биттернесс је и даље проблем са неким крастарима данас, иако је велики напредак постигао узгајивачи биљака како би се елиминисале горшта једињења."

Спомињу се у Библији, у бројевима 11: 5, а такође су их галевили стари Грци и Римљани.

У осмом и деветом веку, Цхарлемагне је прерасла да прерасте ове Цуцурбитс у Краљевском баштама Италије.

Цолумбус је са собом довео ловцу у свом освајању новог света, а колонијални вртови су се касније хвалили бројним сортима неколико векова.

Још једна прекретница за ово хрскави воћ је дошла 1876. године, када је Хеинз почео производити краставке на продају на широком нивоу.

Данас је кисела верзија популарна у сендвичима и тартарском сосу, на бургерима, а на многим менијем ресторана као истакнути састојак или самостално нибблер.

И да не заборавимо да је хлебна и дубоко пржена верзија представио се прво у Аркансасу 1963. године на војвоткињу, пре само аутопутем са фабрике флипле аткинса. Та деликација данас иде снажно као бар храна и забава, посебно у јужним Сједињеним Државама.

Посланик 21. века за ферментацију и Цаннинг Цаннинг такође је донио краставце у кулинарско осветљење.

Каква заоставштина!

Ови вртни фаворити нуде славно обиље опција за узгајиваче поврћа и улазимо у више дубине различите врсте краставца у овом водичу.

Мислим да сви са контејнером, баштенским парцелом или баштом у заједници треба да уђу на чин растућег поврћа. Ево свих основних информација које ћете то морати учинити врло ствари.

Попловање биљака краставца

Пре него што посадите, добра је идеја да се упознате са сортом коју сте одабрали.

Иако им је све потребно пуно сунца и добро исушивање тла измењено са доста компостираних органских материја, различите врсте је потребно различито размак семена.

Време је такође пресудно. Клијати, све Ц. сативус Потребно је сорте топло тло које је најмање 60 ° Ф и пожељно у распону од 70 до 90 ° Ф.

Температура ваздуха такође треба да се подмири и поуздано топло, са најмање 50 ° Ф, чак и ноћу.

Посадите било који тип око пола инча дубоко, прекривено вермикулитом, семеним медијам или просијаним вртним тлом. Лагано га тамповати руком или стражњом страном лопатицом и темељно воде.

Држите влажни тло влажном, али не и сусивно док се семе семе, обично у року од пет до 10 дана.

Ако намеравате да винова винова одрасте треља, поставите четири или пет семенки по ногу у редове три метра. Када клице досегну око пет центиметара високе, мршаве им да стоје око стопала.

Налазим најбољи начин да се то учини само да бисте користили маказе и скинули их на линији тла. И увек компостирам остатке!

Доступне су и друге могуће подршке, попут полова, парадајзних кавеза или ограде. Можете сазнати више о томе Садња краставаца на огради у нашем водичу.

Ако радите са великом важном завесом и желите да испробате стар-школску методу садње у брдима, направите насип од тла око шест центиметара високо и неколико стопала пречника.

Свемира брда око четири метра. Затим посадите четири или пет семенки по брду, постављате их у центар и центиметар или тако даље од њих.

Када су високи пар центиметара, снимају или повуците све, али три најјача садница на сваком брду.

Док већина дистрибутера семена не препоручи, то је такође могуће Покрените семе у затвореном простору и трансплантирати их након било какве шансе да се прође чврсто мраз.

Ја то радим прилично често, што може звучати чудно јер живим на Американском југу, где је сезона раста доста дуго.

Али желим да постанем раст и плодоводно пре него што време постане влажна, а буба краставаца чине појаву. Садња моја семенка у затвореном простору прво ми помаже да добијем неколико недеља.

Ако живите негде са сезоном скраћеним хладњачним темповима на пролеће или рано јесени, можда ћете такође желети да почнете са трансплантацијама, или сопственим или оним којим купујете из продавнице. Али то је опрезно!

Ове поврће не воле да њихови корени узнемирени, па су пеат лонс апсолутна потреба ако идете на ову руту.

Желите да будете у стању да ставите садву и лонац који сте је започели у земљу, а не да се држите около узимање младе биљке из контејнера који није биоразградив. Тај процес се може завршити сломљеним коренима или пукнути стабљике.

Такође обавезно покрените семенке које намеравате да пресадите само четири недеље пре последњег датума мраза у вашем подручју. У супротном, имаћете банди, обрастане саднице које неће успевати након пресађивања.

Сејати семе у претходно навлаженом (не мокрој) семенском медију, један по тресети лонац.

Ставите их у водену ладицу и прекријте врх пластичним омотом или користите саметни стартер.

Пресавремени пропагатор

Ранов доноси добар пресадник за домове у ту сврху, Доступно путем Амазона.

Једном када се семенке клице, одмах их ставите у сунчан прозор или испод радне светлости. Поставите ово друго да бисте сјајили око четири инча изнад врхова садница и померите га више док постају виши.

Ако немају довољно светлости, постаће легави и слаби врло брзо.

Након последњег датума мраза у вашем подручју и када су ноћ поуздано изнад 50 ° Ф, трансплантирају пеатске лонце. Користите исти коначни размак који бисте засадили семе на отвореном.

Обавезно посадите цео лонац испод тла или се може исушити и садница ће вероватно умрети.

Како узгајати краставце

Попут суперзвијезда које су, краставци су високи извођачи, али и прилично захтевни.

Брзо ће расти и производити пуно воћа, али само ако будете у току са њиховим потребама.

Ако сте посадили сорту хеирлоома или другу врсту који су потребни инсекти за опрашивање, проверите да ли можете да урадите све што можете привући опрајнике.

У неким случајевима можете прибјежити опрашивању руку, али је једноставније и боље да околина има здраву популацију масонских пчела, медних пчела и других опрашивача да то раде.

Свако време узгајате поврће, такође ћете желети да се бавите свим хербицидима и пестицидима на травњаку или у другим областима своје баште.

Такође проверите да ли се саднице добијају довољно влаге, од клијања до краја до жетве. Имају значајан корен за славину, а такође и бројне плитке корене, а сви ће имати користи ако биљке добију између једног и два центиметара воде недељно.

Када киша не снабдева тај износ, урадите то сами, у идеалном случају кап по кап.

Ако користите црево или залијевање може, вода у основи биљке, остављајући лишће суво. Листови влажне краставац на већи ризик од развоја прашкасте плијесни и других гљивичних болести.

Јер су коријени најближи тло тако плитко, требали бисте задржати тло без корова. Не желите да се ваше куке морају такмичити за воду или хранљиве материје.

Када су биљке млађе, можете пажљиво морати коров, али једном када се заједно узгајају, мораћете да прибегнете ручно повлачим коровима да не бисте оштетили коријене своје драгоцене кукес.

Да би се спречило корово да се креће и подстакне задржавање влаге, нанесите танки слој мулша око винове лозе најмање неколико пута током сезоне. Ограничите се на три инча мак, или ризикујете да успоставите уточиште за многе нежељене инсеката.

Такође, причекајте да се температуре загреју на 75 ° Ф пре ширења мулша. Иначе ће тло учинити превише цоол и може оштетити или убити саднице.

Да стално расте на тим импресивним брзинама, биљке и цене иселене хране. Нанесите бочни прељев ђубриво након што лозе пошаљу тркачи.

Према вишим јавним службама, сарадник Боб Вестерфиелд у Универзитет за продужење Грузије, Добра је идеја "бочним грмљавинама са додатном применом азотних ђубрива недељу дана након што почиње цвета, а затим поново три недеље касније."

Вестерфиелд се препоручује помоћу килограма од 33-0-0 (НПК) ђубриво на 100 квадратних метара кревета. Нанесите га око шест центиметара од базе сваке постројења, уз једну страну реда и прекријте га мало екранизованог или култивисаног тла.

Ако морате да изаберете, грешите на страни наношења премало ђубрива, а не превише превише. Вишак азота ће подстаћи више лишћа да расте док смањују воће излаз биљака.

Растући савети

• Када не пада довољно киша, наводњавање са центиметар или две воде недељно.
• Спречите корове са Мулцх-ом, али тек након температуре достижу 75 ° Ф.
• Ставите на места на месту док сејете семенке да не бисте узнемирили корење након што се саднице клице.
• Редовно жетву тако да ће биљке наставити да производе.

Култивари из краставца за избор

Између хибрида и хеирола, красевске краставце А они за свеже једење, постоје десетине сорти које бисте можда желели да расту у својој башти.

Да бисте сузили своје изборе, утврдите да ли бисте боље да са рано-разноликошћу у Бусхору буде компактни или вински тип који би захтевао треллизу, али сачувати простор на земљи.

Можда ћете имати доста собе и одлучити се да се вирне сорте престане и по земљи, иако искрено, иако су много строго да виде када је време да одаберете, а недостатак протока ваздуха у пару са влажним условима може довести до проблема са влажним условима.

Постоје и култивари који зрели рано. Одлучите се за једну од ових ако живите у неком подручју са кратком растућом сезоном или ће се касније садити у дозвољеном прозору.

Такође можете да порастите сорту за брзо производњу као други усев касније током лета. Само знајте да ће чак и најбржи краставци расти мало спорије јер се време почиње охладити у врло раној јесен, тако да можда нећете добити усев.

Остале врсте су популарне из било којег броја разлога. Могу се добро произвести у контејнерима, на пример или имају мале листове који вам омогућавају лако да изаберете. Неки се постављају плодове са глатком кожом или мало семенки, други дају плодове непрекидно током продуженог периода жетве.

Стварно не бих требао то да кажем, јер сам први који је фасциниран и желим да расти било коју сорту коју наиђем на то. Али то је пресудно да одаберете тип који ће добро расти у вашем крају.

Потребна вам је једна која одолева болестима и штеточинама које су уобичајене где живите и то ће имати времена да произведе жетву у вашој доступној сезони раста.

Треба да следите мој пример и купите само најприкладније, одупирући се нагону да купите оне са најслађим именама или Несрећним Описи каталога семена. (Признат ћу, жалим се све време да се лишим на овај начин ... али резултати су добро вредни када уђе усев!)

Да вам дам идеју о неком који би могли да одговара вашој конкретној ситуацији, одабрао сам шест култивара који би вас могли заинтригирати. Дајте ове изгледа:

Беит Алпха

Ови танки кожени, скоро семенки перзијским краставцима производе снажне и високе приносе винове лозе.

Људи их узгајају у пластеницима или хладним оквирима, јер биљке не требају опрашивање да би се поставило воће. Али "Беит Алпха" успева у контејнерима или узгајаним креветима, сасветују 55 дана од сетве.

'Беит алфа'

Изаберите их на средњу дужину, реците пет до шест центиметара или им дозволите да сазревају изглед, текстуру и укус 10-инчних енглеских краставчара које видите у продавници.

"Беит Алпха" семенке су доступне у пакетима у једном граму од семенки седења сејема преко Амазона.

Бурплесс Бусх Грелица

Ево једне од гвоздених сорти које сам раније споменуо. Овај хибрид за отворене опрашено је компактан. Може да расте у контејнеру од 14 инча без проблема, све док га држите храњеним и залијевањем током сезоне.

Мала подршка, попут парадајзног кавеза, учиниће биљком још продуктивнијим.

Воће имају глатку, тамно зелену кожу и расту да буде дугачак 10 центиметара једнако и по пол инча ширине.

'Бурплесс Бусх Слицер'

Очекујте да ће берба почети од 55 до 60 дана од сетве, са више у фазама током дуге сезоне.

Семе за "Бурплесс Бусх Греирце" су Доступно са Труе Лиаф Маркет-а у разним величинама, од трограма пакета до вреће од пет килограма.

Домаћи краставци

Требат ће вам Тренлисес за ове, али не баш високе.

'Домаћи краставци' производи високе приносе средњих зелених краставчара на четворогодишњем винову од пет стопа. Имају гужве коже са расипањем бодљи, густи-али хрскава текстура и спремни су да бербају када су дугачке и по шест центиметара.

'Домаћи краставци'

Ова разноликост одузима неке бриге о болести. Отпоран је на антрацносе, угаони листови листова, мозаични вирус краставца, доњи плес и прашкасти плијесни.

Такође је брзо зрело, трајати у просеку 55 дана.

Семенке 'домаћих киселих краставаца су Доступно од ботаничких интереса.

Лимун

Нема закона који каже да не можете да скочите право на растући јединствени тип. Забавно је бити једини у суседству у комшилуку који бере нешто попут краставчари лимуна.

Ово воће виново приноса сазрева на нижим температурама од неких, тако да је добра опција ако живите у хладњаку, клими кратког сезоне.

Плодови расту на околину тениса, са необичном жутом кожом која је танка и њежна.

Они су ујутро у пречнику два инча, а прозор жетве је 60 до 70 дана од сетве.

'Лимун'

Блага, слатки укус и бели или бледог месо обојене лимуно-бојом чине их комадом разговора. Они су такође праве величине које се користе за прављење тегле од хамбургера или сендвичавица.

Пакети семенки "лимуновог" семенки краставца је Доступно са Труе Лиаф Маркет-а.

Париски Гхеркин

Ови воће требају да бирају када су тини, само величина киселина Гхеркин-а. Зато покушајте да наставите у току!

Желите их одмах појести, док су још увек додатне чврсте и хрскаве или их прскају у тој величини.

'Париски гхеркин'

Овај култивар је брз, производи величину жетвене величине два - до четири инчна Цукеса само 50 дана од директног сетве.

Хибрид, узгајано је да буде отпоран на вирус мозаика, краставца и прашкастим плијесни, тако да расте када би се други могли поднијети.

Пронађите пакете од 30 семена "Париски Гхеркин" од семена парка путем Амазона.

Спацемастер 80

Желите ли копча од плодова који изгледају као отац или бака који су се расти?

'СпацеМастер 80' даје претрес глатких, седам до девет инча блокатних плодова и траје само 60 дана да то ураде.

'Спацемастер 80'

И још боље ако сте становник стана или кратак на баштенском простору: то су патуљске биљке, са виновима који узгајају само 18 до 24 инча.

Семенке 'Спацемастер 80' је Доступно са Труе Лиаф Маркет-а У разним величинама пакета.

Управљање штеточинама и болестима

Најлакше штеточине за уочавање су сисари. Зечеви воле лишће од краставца и цвјета толико их препоручује као посластице за кућне љубимце. Мишеви и волеви такође уживају у јарки и младим, нежним изданцима и плодовима.

Најбољи начин да их држите у заливу је да уклоните било које гомиле отпада или четкица које могу да користе као покриће. Можда ћете морати да прибегнете мрежици или чак подземном мрежном мрежом мреже. Консултовати Наш водич за више начина за забране зечева.

Срећом, ово је један усев да јелен неће јести, због шпинитних плодова и нејасних листова.

Грешке, међутим, такође обожавају ове Цуцурбитс.

Постојући напор за контролу инсеката служи дуалну сврху. Ларвае узрокују проблеме када се дешавају растући биљке, а родитељски инсекти такође носе болести постројења попут бактеријске врт.

Инсекти

Ево неколико главних преступника и како се носити са њима:

Уши

Малени, инсекти у облику крушке са дугим антенама, ушима попут краставаца готово колико и они то раде ружа. Оштећују биљне листове и оставите иза медене роде која може да изазове сотички калуп.

И дивље се вишеструку. Још горе, они могу преносити у башти или гомиле корова и отворити нове лисне уши у експоненцијалним бројевима у пролеће.

Ако приметите жуто, увијене или сушене лишће које могу указивати на уши, изађите из црева и покушајте да их разнесете водом.

И ако имате довољно простора за такву настојању, покушајте да охрабрите корисни инсекти попут ладица или чипке у вашој башти. Или ће природно извадити ваше лисне уши.

Сазнајте више о Како управљати ушима у нашем водичу.

Буничарска буба

Две врсте буба краставца показују различите узорке, али обојица су и непријатељ у кршењу куцурбита.

Који се примећује, Диабротица Ундецимпунцтата Ховарди, и пругаст, Ацалимма Виттатумис, Обоје производе личинке које се хране лишћу.

Бубе такође могу заразити биљке са бактеријским безначајним, почевши од времена мале клице гурају кроз тло.

Да бисте спречили ове штеточине, одузети њихов "дом далеко од куће."Живе у високим коровима, па држите баштенску кревету добро кожени, заједно са оближњим растућим подручјима.

Резач

Кад личинке из овог инсеката жваку стабљику младог саднице и разбија се, то је крај те одређене биљке.

Ове гусјенице расту до око два инча. Долазе у разним бојама и обрасцима, смеђем или тамно жутом на пример, са пругама или тачкицама.

Први ред одбране ако сте приметили њихов ручни рад у ранијим растућим сезонама да направите домаћу огрлицу за младе саднице, она која ће задржати грешке од спељарања да стигну до стабљике.

Прочитајте више о контролирајућим сечма овде.

Болест

Када све то учините, можете да спречите штеточине инсеката да утичу на ваше усеве, већ сте неколико корака на којима је напред спречавање болести и у биљкама.

То је добро потрошено енергијом, јер су краставци прилично подложни броју болести. Ово су главни за гледање:

АЛТЕРНАРИА СПОТ СПОТ

Ова гљивична болест узрокована Алтернарија спп. прво ствара жуте лезије на лишћу, који постају веће, смеђе, мртве мрље. На крају ће убити лишће у потпуности.

Можете да се одбаците лишциште ротирањем усева и никада на истом месту никада не садњујте краставце или друге Цуцурбитс на истом месту. У ствари, најбоље је дати то место у башти пауза од Цуцурбитс током две целе године.

Такође помаже у води само у базу биљака. Ако повучете своје биљке са надземних глава, споре гљивене боје могу пљуснути на лишће и стабљике.

Бактеријски ветар

Ово је посебно лоша вест. Узрокован је бактеријом Ервиниа Трацхеипхила и шири се бубером. Пазите на бактеријско веће између јуна и августа, јер је то обично када су активне грешке домаћина.

Овај бич може да побрине постројење из погледа и обојене стабљике у потпуности мртве пре него што схватите да то не изгледа само лимп због недостатка воде.

Ако се било која од ваших биљака зарази, откине их из баште и бацате их у смеће, одмах. Не постављајте их на гомилу компост!

Звучи без срца, али то је једини начин да их задрже да заразе остатак садње или подложно осетљивим сквош ако је засађено било где у близини.

Вирус мозаика краставца

Овај вирус, популарно познат као ЦМВ, Стунти биљке и оставља иза обрасца који подсећа на мозаик.

Једном када добије упориште, то ће такође направити плодове сићушне и грубе коже и обично чудно обликовати.

И волео бих да имам вести о веселијој вести, али ЦМВ се шири путем ушима и они су активни све време које ваше биљке расту.

Бубавице и остаци на баштенским алатима такође могу ширити ову смртоносну болест.

Ако приметите овај развој, наручите се. Не можете то да се према њему не можете да се према мени, тако да ће оне заражене биљке морати да иду.

Радујемо се следећој сезони садње, постоји и нада се информација.

Јер је ЦМВ толико деструктиван, узгајивачи су отишли ​​у пуно проблема да се појаве отпорним сортима. Требали бисте тражити то ако су штеточине инсеката превладавају у вашем узгоју.

Пепелница

Прашкаста плијесан је прикладно именована, узрокујући беле тачке које изгледају као фина прашина праха или брашна на лишће.

Најчешће је у пролеће, узрокован је стотинама врста гљивица, а сви део Ерисипхалес.

Срећом, прашкаста плијесан је обично блага инфекција и ако су ваше биљке снажне, вероватно им неће много наштетити.

И када температуре порасле преко 80 ° Ф, можда ће само нестати.

Ако се развије увијајући који покрива целу биљку, или цела башта има лош случај, тражи решења која не укључују конвенционалне фунгициде.

Сазнајте више о спречавању и Третирање прашкасте плијесни у нашем водичу, што укључује домаће и органске лекове.

Уз предузимање корака за спречавање или поступање са било којом од ових болести, добра је идеја да се проверите са локалним сервисима проширења пре него што одаберете култиваре да би постројени.

Поставите их које су болести најистакнутије у вашем крају, а затим изаберите сорте које су најпотопији.

Док сте у куповини семена, добра је идеја да знате које су сорте посебно склоне болестима које су уобичајене у вашој близини и избегавајте их.

Више можете сазнати о болестима краставца у нашем водичу. (долази ускоро!)

Жртваришта

Ах, време је да одаберете! То је диван осећај. Али не дозволите да вас радост води да прерано опустите се током прозора када су вам краставци спремни да бербају.

Да бисте максимално уживали од свих вашег тврдог баштенског рада, морате остати на врху бирања.

Биљке ће и даље производити нове плодове дуже, уместо да своју енергију чине у формирање семенки унутар зрелог воћа, ако свакодневно прогурате зреле или два.

Важан први корак се консултује са специфичностима о вашем култиварском прозору жетве, па држите те информације при руци након што посадите семенке.

Сваки култивар има своју временску траку између сетве и жетве и своје идеалне величине у зрелости. Посаветујте се са семеном пакетом или мрежним описом како бисте сазнали колико би воће требало да буде за оптималан укус и квалитет меса.

Неки од киселих кисела буквално је потребна берба на пречнику само инча и неколико центиметара дугачка, док "бурне" сорте обично су на врху на врху на 10 до 12 инча.

Неколико хибридних гласилица, попут 'Диве, "најинфер је на најнеподницима на само четири до шест центиметара.

Спречава отпад када знате најбољу дужину да бирате сорту коју узгајате. Прерасло воће обично добијају семе и меко. Понекад њихове коже постају толико оштра, не можете их појести без љуштења.

Реч мудрим: Када сумњате, бирајте рано. Увек можете дозволити да следећи пакет буде мало већи ако вам се не свиђа текстура или укус мањих кукеса. Али чешће ћете више уживати млађе плодове, јер су крижни и слађи.

Можда ћете моћи да поједете неке сорте које нису наведене као "енглески" или "Бехплесс" без љуштења ако их покупите док су на мањи начин.

Јако бих препоручио да се Цлиппинг плодове од винове лозе користећи маказе или оштро паринг ножем са "птичјим кљуном" сечивом.

Туо паринг нож

Један пример је овај нож за паљење бренда Туо, Доступно од Амазона.

Искушавање је да их покушате да их повучете руком док прегледате своју патцх патцх тражите уписе. Али то повећава ризик да ће се цела лоза повући са целине или да ће плитко укоријењене биљке доћи право из земље.

Сазнајте више о томе како и када ћете у овом водичу ућити краставце.

Складиште

Мој први савет за складиштење краставаца није то, не, осим ако не морате. Најбољи укус ће увек доћи из само одабраног воћа које се перете и (можда) огулите пре јела сирове или куване.

Затим имајте на уму да ће се свеже убранити Цукес само неколико дана на кухињском шалтеру, претпостављајући да ваша кућа није супер влажна.

Такође ћете их требати држати далеко од банана, који производе етилен гас који ће их учинити брже.

Морат ће се преселити у фрижидер у року од неколико дана ако их не користите. Али молим вас, користите их! Чак и ако морате да се укинете на мало укусној павлаци да бисте јели да их поједе док су још увек свеже.

Пре него што попнете било које од њих у фрижидеру, оперите коже и темељито их осушите меком, чистом кухињом пешкиром.

Затим их умотајте у суву памучну посуду за памучну посуду да их накупљају превише влаге у хладном ваздуху. Поп тканина и чворови у пластичну кесу и оставите крај отворен.

Онда - и то би вас могло изненадити - налетите торбу на средњу полицу фрижидера, према вратима. Не чувајте их у криж -ству, јер то може бити превише хладно.

И немојте их гурати на стражњу страну полице, јер се ваздух не циркулише и тамо, па би Цукес могао да постане превише влажан и почео трулити.

На овај начин се чува, колико дуго ће краставци трајати у фрижидеру? Тај код за коцкање треба да вам пружи додатну недељу, чак и два, пре него што постану превише кашу или мрље за јело.

Али - и знам да сам то већ рекао, али то је важно - покушајте да их поједете што је пре могуће. У чему је поента висококвалитетних кућних поврћа ако их нећете појести док су још увек супериорни у било чему што сте икада могли да купите у продавници?

Ако се приближавају том коначном датуму погоршања, размислите о томе да их употребите за укус воде или да себи дате лице. И хеј, ако се упадају у пропадање, увек је гомила компоста.

То је један од разлога да је тако захвално да расте своју храну. Ако се забрљате и пустите да постане превелики или превише зрели, увек га можете вратити на земљу и почети поново следеће сезоне.

Овде пронађите још фрежег складишта.

Очување краставаца

Расадника рима може бити о киселим паприкама, али краставци су врхунски састојак за партију копача, слатког или хлеба и маслаца.

Такође су истакнуто у Цхов Цхову и било који број осталих религираних рецепата. Међутим, већина је намењена за ветеранске канке за воду за воду.

Ако је ово први усев, покушајте да сачувате, препоручио бих да је прекомпресиониран рецепт за домаће лакто-ферментиране копиле од копитаца На нашој сестринској страницу, Фоод.

Али можда сте се надали да ће вам овај усев помоћи да се законкујете на нешто мало значајније? Ако је то случај, размислите о прављењу велике серије хладне, зачињене супе познате као Газпацхо који користи Рецепт из ФоодАл-а.

Затим га замрзните у посуде за замрзивачи у порцији са два или три шоље. Ово ће вам пружити добру понуду за одмрзавање преко ноћи у фрижидеру и послужите као део лаких оброка или у наочарима за упућивање као предјело.

Не рачунајте на ове поврће за дехидратор, међутим - једноставно су превише водени.

А ако већ нисте један од срећних који прави краставке за забаву и пуну оставу, све док не добијете дружење кућног конзервирања, можда бисте желели да узгајате само довољно чворова да једете пре него што почну да иду лоше.

Али нема бриге тамо. Погледајте следеће рецепте, а ви можете пронаћи помоћу те жетве чим погађа кухињски бројач је ветар.

Рецепти и идеје за кување

Да ли сте стара рука у прављењу сушија, неко ко "ставља" литарске ликоне, користећи тржиште пољопривредника, или само просечно вечера који ужива у хрскави салату, да бисте уживали да уживате да уживате да уживате да уживате у куханицима за кување пројекти!

Можете пронаћи рецепте за неке изузетне основе на нашој сестринској локацији, храну. Да почнем, срдачно препоручујем ФоодАл'с Узми хладан, кремасти сос тзатзики.

Ако још нисте опремљени за кућну конзервирање или ферментацију, препоручујем брзу кисели краставац попут рецепта који је делила куварска кухарка Грузија Ектраординаире Дора Цхарлес у својој кухињи "Прави јужни кувар у својој Саваннах кухињи" Доступно на Амазону.

Прави јужни кувар у својој кухињи Саваннах

Црцумбери чине укусан додатак, наравно, на различите салате, у комбинацији са другим свежим поврћем и плодовима.

И не верујте или не, не мање од Пиерреа Франеи, дугогодишње колумниста за храну за Њујорк, разматра лагано кухане краставце да буду "одлична фолија" за јела риба и морских плодова.

60-минутни гурмански

Сматрам рецепт из његове куварске књиге "60-минутне гурмане" Доступно на Амазону, бити суштински део моје колекције. Франеи их служи са крем раковима и пршутом на тосту. Али откријем да су једнако укусни са лососом са роштиља или чак и касерола од туне.

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Годишње поврће	Потребе за воду:	Високо
Пореклом из:	Јужна Азија	Одржавање:	Средњи
Подршка (УСДА зона):	3-9	Тип тла:	Органски богат
Годишње доба:	Лето	ПХ:	6.0-6.8
Изложеност:	Пуно сунца	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Време до зрелости:	50-80 дана, у зависности од сорте.	Садња пратилаца:	Кукуруз, зелена салата, настуртијуми, лук, грашак, петунија, роткскс
Размак:	1 стопала, 4 метра између брда.	Избегавајте садњу са:	Ароматично биље попут мудраца, других Цуцурбита, кромпира
Дубина садње:	1/2 инча	Породица:	Цуцурбитацеае
Висина:	3-12 стопа, зависно од сорте	ГЕНУС:	Цуцумис
Ширење:	10 стопа (винова лоза), 1-3 стопа (Бусх)	Врсте:	Сативус
Уобичајени штеточине:	Шифре, краставци буба, резови, мишеви, зечеви, паукови гриње, тиквице Виногради, Вхитефлиес, Волес	Уобичајене болести:	АЛТЕРНАРИА СПОТ СПОТ, бактеријски ветар, прашкасти плијен

Спремите се да одаберете куку

Знам да се неки баштовани преносе уз растућих Цукеса, а ускоро је целокупно насеље у додацима.

За мене то никада није проблем. Између мог хобија пецкања, пријатељи који су се клањали за више за употребу у сушију, а зоолошки врт у близини мене који срећно прихвата било који обрачунавање додатака, радо ћу да берем обиље.

Надам се да ћете моћи да следите ове смернице и узгајате крстом браника.

Да ли је ово ваш први или ваш педесето усев, ако имате добре савете и технике које сте научили у сопственој башти, одељак Коментари је удесно у даљем тексту. Молим поделите!

А ако имате питање у растућим овим хрскавим цуцурбитама, слободно поставите то. Помоћи ћемо вам да пронађете одговоре!

За више информација о контроли штеточина и максимизирање приноса, заједно са неким забавним предлозима за најбоље сорте које треба размотрити, погледајте их Водичи краставца следећи:

• Топ 33 сорте краставца да расту код куће
• Најбоље и најгоре постројења за дружење краставца
• Шта узрокује рупе у матичним краставцима?