Како посадити и расти делицата сквош

Цуцурбита пепо 'Делицата'

Тамо је пуно различитих врста тиквице, од малих малих паттипана до масивних бундева, а сви они имају мало различите боје, укусе и текстуре једна од друге.

Дакле, ви бисте мислили да је са свим разноликост тамо, било би тешко сузити само шаку фаворита.

Али не за мене. Нема сумње, могао бих срећно живети остатак свог живота са баштом пуном само "делицата", а можда и неки хокаидо.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Све је у реду у име: "Делицата" савршено евоцира тендер, прозрачну текстуру меса ове тиквице.

Али то није оно што су именовани. То је њежна коња ове биљке која га раздваја.

Не морате мучно да се остружите и одсечете кожу овог тиквица. То је савршено мекано и јестиво и додаје укус који немају зимске мрвице.

Помислите на кожу попут младе тиквице. Тендер и ароматичан. Изнутра је месо орах, слатко и кремасто.

То више није тешко расти него било која друга разноликост зимског тиква и ми ћемо вам помоћи да успете.

Пре него што то знате, бићете угурани у нежној, укусном тиквицу. Пре то се може догодити, морамо да пређемо на следеће:

Шта ћете научити

• Шта је делицата сквош?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Одржавање
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Шта је делицата сквош?

"Делицата" сквош је зимска врста, а зимске врсте обично карактеришу чврст, дебела кожа.

Пумпкин, Кабоцха, АЦРОН и шпагете су сви уобичајени примери зимских сорти. Сви имају густу кожу због којих их траје добро, дуго у складишту.

И ту долази име "Зима" - можете уживати у њима током зиме када је сезона растојања готова, док летњи сквош треба да се једе релативно убрзо након бербе у лето или јесен.

Средња страна зимског тиква је да морате да уклоните ту дебелу кожу да бисте уживали у слатком месу, и понекад то понекад може бити прави изазов. Буквално имам ожиљке од скицања бундеве и чвориште.

Ако сте икада стајали преко судопера, мукотрпно пилинг лузиш сквош, док вам прсти пали, знате какав бол који то може бити. Поред тога, пропустићете укус да коже може да понуди.

'ДЕЛИЦАТА,' С друге стране, је зимска врста са танком, деликатном кожом која додаје укус.

Многе најпопуларније врсте зимских и летњих сквоша потичу из матичне врсте северно и јужноамеричке Америке Цуцурбита пепо, попут паттерипана, Црокнецкс, тиквице, бундеве, и наравно, култивар зван 'делицата.'

Иако је класификовано као зимски тип, не чува се све док су неке тешке врсте.

Негде је између тиквице и шпагете У погледу складиштења. Може трајати месец дана или два у складишту, али неће трајати од пада до прољећа као да неки могу.

Танка кожа заправо има много људи који тврде да би требало да се класификује као летњи тип. За сада живи на зимској страни ствари.

Постоје биљке и са Бусхов и Виновим навикама раста и цело плодове су издужени овални облик са кремом или жутом кожом која има наранџасте или зелене пруге.

Култивација и историја

"Делицата" је уведено и први пут уведено 1894. године од стране компаније Нев Иорк Петер Хендерсон, баштованство је започело хортикултуралисти Петер Хендерсон и Јамес Хендерсон, користећи сквош раније више деценијама.

Био је то непосредан успех, али један-два-три хит велике депресије, ниске приносе и његова неспособност да издрже неке од најчешћих болести гљивичних сквошца видела је своју популарност драматично.

Десетљећима су се људи пропустили на слатком тиквачицом док се професор Цорнелл-а по имену Хенри Мунгер покупио "делицату" на П & Ц Трокери продавници у Итхаци'с Еаст Хилл Плаза 1980-их.

Преузео га је на универзитет и користио га у њиховом програму узгоја.

Eventually, plant geneticist and Professor of Agronomy Molly Jahn and Professor of Plant Breeding George Moriarty at Cornell crossbred the offspring from this squash with acorn types, which are more disease resistant, to come up with 'Cornell's Bush Delicata.'

Ова нова сорта била је велика приноса и одоле на гљивичне болести, са згодном компактном навиком раста.

Тако је препорођен "Делицата" култивар који данас познајемо и волимо.

Размножавање сквошкиња Делицата

"Делицата" се може ширити на два начина. Можете или сачувати семенке од постојећег скуаша или купити семенке за сетву или можете купити садница.

Биљке треба да буду размажене око пет метара, у зависности од култивара. Немојте их гужвати - гужва је брза за болести.

Из семена

Сејање сетве "Делицата" семе није много другачије од онога што бисте радили са било којом другом врстом зимског тиква.

Ове биљке су потребне богате, добро исцрпљене, ломе, лабаве тло. Прави пХ је негде између 6.0 и 6.8, али ове биљке могу толерисати тло мало изван тог опсега.

Пошто биљке требају до 100 дана да зрели, то морате одлучите да ли имате праву климу да их започнете на отвореном или у затвореном простору.

Пошто најбоље дају температуре изнад 70 ° Ф, оне са хладним, кратким растућим сезонама дефинитивно треба да започну своје семе у пролеће.

Погледајте свој локални климатски календар и одредите када се предвиђају температуре да буду изнад 70 ° Ф током дана.

Затим броји око четири недеље. Тада бисте требали започети своје семенке. Или, за директно сетву, тада бисте требали да их ставите у земљу напољу.

До Покрените семенке у затвореном простору, покупите неколико три-инчних лонаца и напуните их тлом за поуздање.

Увек користим биоразградиве кравте јер су направљени од обновљивих извора и смањују стрес пресађивања садница, што би требало да снизи и ваш стрес!

Посадите семенке за центиметар дубоко у лонцу или земљу и воду добро да навлажите довољно тло да се осећа као добро оут сунђера.

Ако користите саксије, требало би да буду смештени негде светли и сунчани уноси на простирку за грејање семена. Западњак који се окреће без дрвећа или ограде које блокирају пут је савршен.

Пошто је тешко пронаћи, вероватно ћете требати да користите Допунски осветљење. Саднице је потребно осам сати сунца дневно или ћете гледати споро, легги раст.

Обично нађем своје биљке боље ако их усмерим или ако користим кравке. Чини се да их трансплантирање мучи.

Из садница

Постројење на пролеће када имате 80 до 100 дана са температурама изнад замрзавања који су испред вас, да би биљке за зрели.

Ако немате толико времена, требало би да се одлучите да започнете семенке у затвореном простору најмање месечно пре последњег датума мраза.

Такође можете да стиснете за неколико додатних недеља прекривајући биљке у тканини за мраз и засадите мало пре последњег предвиђеног датума мраза.

Да би биљни саднице, припремите своје баштенске области, подигнут кревет, или контејнер, који треба да држи најмање седам галона. Контејнери требају бити испуњени тлом за потајно, а баштенски тло мора бити богата, лабава и лома. Такође мора бити добро исушивање, са пХ између 6.0 и 6.8.

Ако требате да побољшате родно тло, радите у многим добро решетка. Делује чуда, лабављење глине и обогаћивање песка.

Даље, ископајте рупу која је двоструко ширија као и контејнер који је биљка ушла. Лагано уклоните сајање са контејнера ако није биоразградив и ставите је у рупу. Обала око њега са тло и водом добро.

Како узгајати биљке од тиквице Делицате

Ове биљке је потребно пуно сунца. Не штедите и покушајте да се потакнете са делимично сјеновитом местом. Само ћете призвати проблеме са гљивицама и затамљени раст.

Ако не можете да обезбедите пуно Сун, боље је да садњујете у контејнеру негде које добија пуно сунца.

Држите влажни тло. Ово може бити изазов у ​​љетој топлини, па неки Органиц Мулцх може да траје дуг пут према томе да вам помогне да држите влажну тлу.

Говорећи о, будите сигурни да залијевајте на нивоу тла, а не лишће. То је могуће тешко, јер листови формирају густ надстрешницу, али да се то догоди. Постројења за тиквице су склоне гљивичним болестима, а ти гљивице само воле пуно воде.

ако ти имају наводњавање капања, све боље. Никада нисам имао срећнијег скуаша него када користим наводњавање капљице да бих одржао редовну влагу.

Никада не оплођујем своју 'делицу,', али идите на то ако желите. Будите свесни да прекомерно оплођење узрокује раст листа на штету развоја воћа. Уместо тога, и бочна хаљина једном месечно са шакама добро прорезаног компоста.

Бити марљиви о спремању корова. Не само да корови краду хранљиве састојке, али могу да лупа и шире болест.

Растући савети

• Држите влажни тло.
• Биљка у пуној сунцу.
• Бочна хаљина једном месечно са добропропуном компост.

Одржавање

Једном када је ваша биљка у земљи и шири се, мало је потребно да урадите.

Обрежите све лишће или винове лозе које су мртве или оштећене, користећи чисти пар маказа. Осим тога, само наставите са водом и пазите да расте.

Култивари за избор

Већину времена, тек ћете пронаћи ову биљку наведену као 'делицата', али постоји неколико дивних сојева тамо.

'Делицата'

Зграбите 15 семенки хеирлоом од Бурпее-а, Ако сте заинтересовани.

У супротном, погледајте ове одличне опције:

Цорнелл'с Бусх

'Цорнел'с Бусх Делицата' је уредна мала биљка која ће се само раширити само шест метара, а воће је спремно за само 80 дана, што га чини једним од најранијих зрелог зимских тишина.

Као што бисте могли да замислите, плодови су мало мањи од оних матичних култивара, али они су свако мало слатко.

ОВАЈ 2002 Побједник Алл-Америке селекције је отпоран на прашкасти плијесни. Због импресивне отпорности на болести и навика од грмоља, постало је најпопуларније напоље тамо. Такође је отворено опрашено, тако да можете да сачувате семе да користи годину у години.

И то добро чува. Они могу трајати 100 дана у хладном, тамном месту.

'Цорнелл'с Бусх Делицата'

Прилично је немогуће да не волите овај напрезање. Да ли се слажете?

Зграбите неке семенке за себе на Труе Лиаф Марц. Носе четвероградну, једну унцу, четири унцу, једнократну, пет килограма и 25-килограм.

Слаткише

Спремни за само 90 дана, "Цандистицк" је угодно преплануло наранџасте коже и дубоке зелене пруге. Ипак то није само лепо лице.

Унутар те нежне коже је богата, слатка, наранџаста месо. Тако је слатко да чак и не требате да се натечете ни на једном јавору Сируп - то је природни десерт.

Овом отворено опрашено напрезање је узгајано у Орегону од стране Царол Деппе-а, уштењен узгајивач биљака и баштенским књигама који се специјализовао за стварање утовара јавних домена.

Деппе је узгајала ову лепоту да има ситне шупљине семена, тако да добијате више месо по воћу него са неким другим сојевима.

Чамац за мед

Ако сте урадили један од оних тестова слепих укуса са овим тиквама, били бисте прилично сигурни да сте јели слаткише кад сте ушли у овај тиквицу. То је тако слатко.

Развио га је др. Јамес Баггетт и његов тим у Статеу Орегона, ароматичан, рано производи и отпоран на болест.

'Мед брод'

'Медени чамац' траје око 105 дана да зрели и има велике серијене шупљине, што га чини идеалним за надевљивање.

Семе у различитим величинама пакета су Доступно од високих косилица органске семенке и Од ботаничких интереса.

пајац

Јестер се обузима као судски забављач у пругастим цветама. Мидрибс воћа су тамнозелени док је месо бледо слоноваче.

Спреман је за око 95 дана, са средњим воћем у облику јаја на полу-винарству.

Зеппелин

Узгајивач биља Франк Мортон Вилд Гарден Семе у Орегон-у је наредио овај напрезање као отворено опрашено наслеђе које је побољшао на матичном култивар-у да би се створила полу-виновање, чврст биљке.

Великим воћем је спремно за 100 дана и садржи показивачку жуту кожу са дубоким зеленим пругама.

Управљање штеточинама и болестима

"Делицата" је отпоран на болест, па вам је мање вјероватно да ће се морати бавити врстама проблема који могу да напусте друге зимске тиквице.

Једне године, имао сам неколико различитих олуја који су расти у својој башти и сви осим "Делицата" се борила са прашкастом плијесом. Ако сте се суочили пепелница у прошлости посадите напрезање 'Цорнелл Бусх Делицата' јер је то посебно отпорно.

Међутим, нису имуни на антрацносе.

Ова гљивична болест је узрокована Цоллетотрицхум орбицуларе и успева током врућих, кишних раздобља. Изазивајући жуте, водене мрље на стабљицима и лишћу, гљивице могу убити воће пре него што сазрева узроком потонула, трулишта.

Ротација усева и куповина семена без сертификата без болести прећи ће дуг пут ка спречавању ове болести.

То може бити изазовно за лечење, али ако га ухватите рано и користите звјездани производ попут МиЦостопа, можете га добити под контролом довољно да имате велику, здраву жетву.

Увек певам похвале Мицостопа јер је то невероватно моћно и ефикасно, плус то не штети околини.

Мицостоп биофунгицид

Купите неке на органику Арбицо у пакету од пет или 25 грама и задржите их само у случају.

Ниједна Цуцурбит није имун на Сквош Грешке, па прочитајте наш водич За савете о томе како да уочите и зауставите ову штеточина. Пазити на уши, такође.

Жетва воћа од делицтата сквош

Сачекајте да лишће биљке почну да се почну да се жуте и стабљика се осећа чврсто и суво пре него што искористите плодове вашег рада.

Количина би се требала осећати тешко, а боја је требала претворити у све зреле боје експонате.

У том тренутку, одсеци их од винове лозе са оштрим паркирима. Оставите око пола центиметара приложеног да бисте продужили живот складиштења тиквице.

Очување

"Делицата" сквош може трајати месецима ако их чувате у хладном, тамном подручју са добрим циркулацијом ваздуха.

Такође можете да коцкате месо са кожом на једномерно одељке, прокувајте док не мекајте, а затим се спакујте у контејнере и замрзате.

Ако сте под притиском конзервирање, можете притиснути зимски сквош. Или је зарежите танко након прања и дехидрирања у електричном дехидратору или у вашој пећи у најнижем подешавању.

Пронађите више савета о дехидриратим поврх овде.

Рецепти и идеје за кување

Ох 'делицата, "како те волим. Дозволите ми да пребројим начине ..

Савршено је чудесно печено маслацем или претворен у хасх са неким кромпиром. Стругајте из средине и ставите своје омиљено прелив изнутра и бацајте целу ствар у рерни.

Волим кружне мрвице, путер, пистације и бели лук, али додајте оно што желите.

Ако направите сквош вегетарије, испробајте га са неваљаним делицама.'Кожа додаје потпуно нови слој укуса и текстуре. Погледајте овај рецепт на наша сестра сајт, Фоод.

Такође је сјајно печено и дозвољено је да се охлади, а затим се бацио у кељу салату или мешајући са омиљеним састојцима у супу.

Меснија текстура коже чини кришке или коцке меса и коже добре замјене и месо у Тацосу.

Брзи референтни водич

Уживајте у својој "делицици," кожи и све

Ако то већ није било јасно, ја сам огроман обожаватељ "Делицата" Сквош. Сећам се кад сам први пут пробао. Нисам могао добити довољно, а нисам ни знао да је тако неосновано да расте!

Како намеравате да користите своју жетву? Поделите са нама у коментарима, јер ће их највећи изазов растућих 'делицата' користити све горе!

Да ли је овај водич био користан за вас? надам се. Имамо много других Водичи који ће вам помоћи на путовању Цуцурбит, па их проверите следећи:

• Комплетан водич за узгој зимског тиква
• Како посадити и расти буттернут Сквош
• Како узгајати златни тиквици