Како посадити и расти фенугреек

Тригонелла Фоенум-Граецум

Тражите нови, свестрани усев за уживање? Зашто не пробати руку на узгој фенугреека?

Не само да ова биљка направи атрактиван додатак башти, њеној лековитој вредности, својствима изградње тла и аромама и арома и арома олакшавају годишњу годину коју не желите да пропустите!

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Ево шта дође у овом чланку:

Шта ћете научити

• Шта је фенугреек?
• Култивација и историја
• Предности врту
• Лек
• Ширење
• Како расти
• Који расте контејнер
• Растући савети
• Где купити
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување и складиштење
• Идеје за кување
• Брзи референтни водич

Хајде да ископамо!

Шта је фенугреек?

Фенугреек је тендер годишњи члан који је члан породице махунарки.

Ова биљка може нарасти до две метра висине од једне шупље длакаве стабљике, са стабљикама које се грана у бази. Листови су мали са три јајата зелене на љубичасте летке и усамљене летке, жуте или љубичасте цвеће које расту од аксилса листа.

Листови изгледају слично листовима дјетелине и личи на цвеће они обичног грашка. Ароматично жућкасто смеђе семе које се развијају у закривљеним жутим махунама.

И семе и лишће су јестиви.

Поред својих кулинарских апликација, ова постројење такође има дугу историју лековитовања, као и употребе у храни за животиње и као а Зипчани обрезивање зграда тла.

Култивација и историја

Култивисано широм света, и семе и лишће се користе у кувању, најчешће у јужној и централној азијској кухињи. Такође познат као мети, Често ћете окусити њен јаворов сируп попут укуса у цуррију, далу, киселима и мешавинама зачина.

Сматра се да је овај биљни први култивисан у Блиском Истоку, Индији и Северној Африци.

Једно је сигурно: то је дуго користило људи. Археолошки остаци угљенисаних и сусних семенки откривених у Ираку били су угљен од 6000 година!

У древном Египту, Фенугреек је коришћен у кувању, као и лековито да би се смањио грознице и као тамјан за верске церемоније. То је такође био део индијске кухиње током 3.000 година.

Касније се касније користила у древној Грчкој и Римљани често као волови, како би се опходило са разним болестима, да би постали жуте боје за бојање вуне и као ароматизирање вина.

Предности врту

Као и други махунарке, фенугреек је користан усев за поправљање азота у тлу, критични хранљиви састојак за раст биљака.

Постројења за причвршћивање азота формирају симбиотски однос са одређеним врстама бактерија у тлу које колонизују корене. Да би ФЕНУГРЕЕК поправио азот, потребна је једна одређена бактерија, Рхизобиум Мелилоти.

Бактерије извлачи азот из ваздуха и претвори га у употребљив облик који постаје доступан у тлу за уношење биљака.

Можете да кажете да ли биљка поправља азот копајући га и испитивање корена за ружичасте обојене чворове.

Биљке које причвршћивају азот могу да узгају бујну и зелену чак и у земљи ниског квалитета, док они који не могу да произведу мању, мање живописну лишће. Ови фиксци за азот побољшавају квалитет тла за остале постројења додавањем овог важног минерала.

Ово брзо растуће годишње је корисно као приземни поклопац под спорим растућим усевима. Покриће тло пре него што то сазнате, спремајући корове, грађевинске хранљиве сатерије и регулисање влаге тла.

Лек

Ова биљка има терапеутске корене у многим традицијама, а последњих година је проучавана у посљедњим годинама због њене ефикасности као биљни лек.

Користи се вековима да повећају производњу мајчиних млијека у макама за лактацију, садржи високе количине фитостероида диосгенина, Познати галактику.

Такође се користи за ублажавање менструалне боли и индукују радне снаге. Фенугреек садржи фитоестрогене, хемијска једињења која опонашају естроген и везују се на места рецептора Естрогена у телу.

Према Мариа Ноел Гровес у својој књизи "Тело у равнотежи: биљни водич за холистичку само-негу" Доступно на Амазону, Биљке које садрже фитоестрогене су понекад препоручују травари и медицински практичари да подрже здравље костију, побољшавају симптоме перименопаузе и смањењу ризика од канцера зависе од естрогена.

Тело у равнотежу: биљни водич за холистичку само-негу

Код мушкараца, користи се за јачање тестостерона и бројача сперме. Једна клиничка студија од 50 мушких учесника који узимају вађење семенки фенугреекса током 12 недеља пронашло је повећано бројање сперма, као и побољшање менталне будности, либидо и расположења.

Међутим, то је било врло мала студија и сукобљено истраживање о овој теми постоји, тако да налазе у овој области остају неупитни.

Истраживања његових потенцијалних користи за оне са дијабетесом такође је у току. Одређена једињења у Фенугреееку могу потенцијално да смање апсорпцију цревне глукозе, побољшање осетљивости на инзулину, одлагање пражњења желуца и смањење концентрација протеина који веже липид.

Ово је можда зато што је биљка богата дијеталним влакнима, али морали бисте да конзумирате прилично мало да бисте видели приметан ефекат који се односи на унос влакана!

Неколико студија такође су показали ефикасност за побољшање метаболичких симптома повезаних са обојицом од 1 и типа 2 дијабетеса.

Док Фенугреек има много потенцијалних здравствених користи, важно је да се увек консултујете са медицинским стручњаком пре него што започнете било који режим биљне медицине.

Употреба ове биљке треба избегавати када је трудна, јер има потенцијал да подстакне контракције материне.

Попловање биљке ФЕНУГРЕЕК

Овај годишњи се не превлада добро и уместо тога треба да се посеје од семена.

Семенке треба да се засија у башти, након што је прешло сва шанса да се мраз, а тло је почело да се загреје, било када од касног пролећа до касно лето.

Ако растете Фенугреек за своје семенке, постројење на пролеће или почетком лета, тако да има времена за производњу адекватних семенких махуна пре него што се сезона растура.

Ако га користите искључиво за његово брзо растуће лишће, сјетву било када између пролећа и касно лето је у реду.

Семе се може емитовати или посадити у редовима 8-18 инча, осим 1/4 дубоког. Требали би брзо да се крећу, покуцају кроз тло за само неколико дана. Вода редовно да држи влажну тлу, али не преко воде, јер ова биљка неће расти у материји тла.

Како узгајати постројења за фенугреек

ФЕНУГРЕЕК ће се само добро засадити у просечном, добро исцрпљеном тлу, мада преферира неутралан до благо алкално тло, са пХ опсегом од око 6.5 до 8.2. Због својих својстава учвршћивања азота, садња фенугреек у сиромашним тлима помоћи ће побољшању квалитета хранљивих састојака за будуће усеве.

Нема потребе да додате ђубриво, али увек је добра идеја да се на тло уградите трули гнојење или компост у тло пре сетве. Ако желите, можете да користите Течни чај од компоста или Цомфреи Теа Сваких неколико недеља да подстакнемо снажнији раст.

Фенугреек захтева најмање 4-5 сати директног сунца дневно и може толерисати нијансу поподне. Иако се може засадити у делимичној хладовини у топлим климама, на хладнијим локацијама, најбоље је да га узгајате на сунчаном месту.

Ова биљка се посебно добро сналази у топлим и врућим климама са просечним температурама од 50-0-90 ° Ф, а може се чак и нарасти у Зоне УСА тврдоће у УСДА 9-11.

Једном успостављени, танке саднице на два инча.

Редовно води свој усев да бисте га задржали влажни, посебно у сувом времену. Не превладавајте, јер ће плотвороложено тло ометати раст.

Скините се са прве трећине зрелих стабљика периодично да подстиче бујну, раст разгранације. Ако не планирате да сакупљате семе, обручите топ 6 инча зрелих биљака да подстакнете више раста и спречите да га поставите семе.

Који расте контејнер

Ова биљка се лако може узгајати у контејнерима. Постројење семенке у лонцу у затвореном на сунчаном прозору или поставите лонце на балкону или у врту за двориште.

Фенугреек је плитка укоријењена биљка, тако да вам не треба дубок контејнер. Користите широк плантер око 6-8 инча дубоко са добре одводње.

Напуните посуду са 2/3 микс потама и 1/3 компост. Поспите семенке у лонац и додајте танки 1/4-инчни слој тла да покријете. Танко до 1-2 инча простора између садница.

Растући савети

• Сједне семенке директно - Фенугреек не воли да се пресађује.
• Држите влажном тлом, али није преливен.
• Постројење на сунчаном месту или у затвореном простору у контејнерима.

Где купити семенке фенугреека

Иако су разни култивари у развоју за употребу пољопривреде и за раст као поклопац и крмни усев, обично ћете пронаћи само једну врсту семена фенугреека на вртићу.

ФЕНУГРЕЕК семенке

Пакети Тригонелла Фоенум-Граецум семе доступно у а разноликост величина од браће Еден. Узгајати их за лишће и семенке, и за кулинарску и лековиту употребу.

Да ли су клице више твоја ствар?

СПРОУТИНГ ФЕНУГРЕЕК семенке

Мало горак, фенугреек клице одлично помешано са другим врстама клице. Пакети великих количина клијења семенки у различитим величинама су Доступно са Труе Лиаф Маркет-а.

Управљање штеточинама и болестима

У матичној башти, Фенугреек није нарочито склон штеточинама и болестима, али има их неколико које морате пазити.

Инсекти

Инсекти не представљају много проблема, осим једне посебне језиве дијелове.

Уши

Ове мале сок-сисачке штеточине хране се соковима тендерског делова биљке, негативно да утичу на раст. Биљке такође могу да контаминирају мед, супстанца коју произведе уши. За више информација о лисцима погледајте наш водич овде.

Покушајте да користите НЕЕМ уље или домаће инсектицидне сапун за борбу против заразе.

Болест

Посебно у топлим или влажним условима, ако ваше биљке не успеју, то би могло бити резултат болести.

Ролетни

Ова гљивица изазива пожутење нижих листова, веће и омамљени раст. Биљке које подлежу ротрема Роот-а на крају ће умрети.

Ако сумњате да је ротрење коријен, повуците биљку и прегледајте корене да бисте видели да ли изгледају труло. Садња у добро исцрпљеним и довољно топлим тлом умањиће ризик од трулег.

Пепелница

Млађа често утиче на овај усев током каснијих фаза живота, када је лишће суво и време је топло. Потражите беле прашкасте тачке на доњим и горњим површинама лишћа, цвећа и других делова.

Примените Неем уље да се борите против плијесни.

Прочитајте више о борби против прашкасте плијесни напада овде.

Труљење угља

Ова гљива узрокује промену боје и кантона на стабљикама биљака које се могу раширити према горе, узрокујући да се лишће пропада и падне. То успева током врућег, сувог дела растуће сезоне и често утиче на биљке које су под топлотним стресом.

Адекватни прорјеђивање и корење биљака, уграђујући старног гноја у кревете пре садње, мажење за одржавање влаге, а редовно залијевање током периода сувог времена помоћи ће да нагласи на минимум и смањите ризик од ове болести.

Жетва фенугреек

Ово брзо растуће годишње ће произвести листове који су спремни да бере у року од само 20-30 дана сјетве.

Пажљиво урежите лишће, одбацивање горње трећине зрелих стабљика и омогућавајући осталима да настави да расте. Ово ће такође подстаћи разграната која ће касније повећати цвеће и производњу семена касније.

Након сечења, лишће ће се појавити за око 15 дана. Можете да наставите да увучете листове више пута док се биљка не почне да цвета.

Када биљни вијци и започиње производњу семена, лишће ће постати тврд и горко.

Жетва семена траје мало више стрпљења. Планирајте да сакупљате семенке 3-5 месеци након садње, након што је постројење завршило цветање, умро је назад и почео да претвори жуто.

Семе се развијају унутар малих малог малог малог малог малог капацитета око 10 до 20 семенки.

Скупите махуне једноставним удахом тамо где се сусрећу са стабљиком, пазећи да их не растргају док ће семе свуда распршити.

Отворите махуне отворене да бисте открили жуте смеђе семенке унутра. Такође их можете протрљати између дланова да их отворите или их поставите у кесу и снажно утрљајте да одвојите семенке од махуна.

Чувајте семенке у херметички контејнер на хладном, сувом, тамном месту и они ће остати одрживи 2-3 године. Такође их можете користити као зачин у свом кувању.

Очување и складиштење

Свеће листове ће задржати до недељу дана ако их уклоните са стабљика, умотајте се у папирним пешкиром, а затим ставите у херметички контејнер у фрижидеру.

Листови се могу користити свеже или сушене као биљка у кувању или чају. Да бисте осушили листове, објесите стабљике наопачке на пакетима у мрачној, сувој локацији. Можете их и осушити у дехидратору или у својој пећи на "топлом" подешавању.

Једном је потпуно осушено, уклоните лишће од стабљика и чувајте се у чврстој стакленој тегли у мрачној остави.

Пронађите више информација о сушењу биља у овом водичу.

Такође можете замрзнути свеже лишће до 10 месеци. Узмите лишће са стабљика, грубо их исецкајте и лагано омотајте у алуминијумску фолију, а затим ставите пакет за фолију у Зиплоц кесу у замрзивач.

Када сте спремни да их користите, само уклоните из фолије, прајте и кувате!

Прочитајте више о замрзавању свежег биља у овом водичу.

Ако користите семенке као зачин, многи их сухи печени како би побољшали њихов орах и арому. Само печена семенка на средњој јакој топлоти за једну до две минуте, често мешање да спречи паљење.

Будите опрезни да не претерано на печенку или ће постати интензивно огорчени.

Такође можете брусити семе за употребу у кувању. Али они су тврд, тако да ће то захтевати додатни преп. Нећете имати пуно среће са малтером и петељком! Ево како то учинити:

1. Намочите семе преко ноћи у води. Одлијте се и осушите папирним пешкиром или оставите да се осуше.
2. Загрејати посуду са средњом топлотом, додајте семенке и мешати. Пеците их док се њихова боја продубљује.
3. Додајте их у зачин или брусилицу за кафу и срушите их у прах.
4. Сушене или семенке у праху задржаће око годину дана ако се чува у херметичном спремници на хладном, тамном месту.

Идеје за кување

Са зачињеном, пакељом аромом и слатком и киселом укусом помало сличан Мапле Сирупу, Фенугреек има препознатљив укус који је укусан у свим врстама јела.

Ова биљка се може конзумирати свеже или сушене. Семе се може бити приземно и користити као зачин. Неки људи чак воле да једу фенугреек клице и микрогредјели. Листови чине укусан додатак роти или паратха тесто.

Популарно у азијској и средњој источној кухињи, семе се користе као зачин у многим традиционалним рецептима. Баци цртицу Фенугреек у прах у следеће кокосове цурри или га поспите на печеном кромпиру.

Можете бацити неке тостиране семенке на салате или их додајте у слани краставац. У погледу профила укуса, он се невероватно стапа кумин и коријандер!

Брзи референтни водич

Узгајајте свој сталак за зачини

Лековито, укусно, зграда тла и прелепа, ова врста легуме заиста има све то!

Покушајте да га укључите у своју башту у овој сезони и импресионирајте своје пријатеље са ароматичним кућним биљем и зачином који су им можда нови.

Јеси ли пробао растући фенугреек? Реците нам све о томе у коментарима испод!

Ако сте пронашли овај водич драгоцени, дајте их следећи:

• Како узгајати ароматичан кардамом у вашој матичној башти
• Како расти и користити Епазоте Херб
• Како посадити и узгајати ђумбир у вашој матичној башти