Како посадити и узгајати ђумбир у вашој матичној башти

Зингибер Оффицинале

Сви знамо ђумбир - укусну кулинарску биљу (или, тачније, зачин) који можете да купите практично било где.

Без обзира да ли користите цео коријен, пасте или облику у праху, то је зачин било који зачињени кувар ће се достићи, посебно када желе лак начин да додају азијски укус на њихова јела.

Ви не видите да се фарме ђумбира прожи по селу Европе или Америке. Сада, зашто је то?

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Одговор је једноставан: Ђумбир је тропско постројење и прилично је тешко расти у регионима који су мање топли и влажнији.

Али постоје опције и методе које ће вам омогућити да пропагирате овај кулинарски специјалитет код куће. Ево шта је у овом чланку:

Шта ћете научити

• Одакле долазе?
• Време садње
• Шта је са хладнијим климама?
• 5 савета за узгој у хладнијим регионима
  • Самац
  • Трансплантација сезонски
  • То се не односи само на температуру
  • Жетву кад желите
  • Пропагирајте своје
• Гингер Брзи референтни графикон
• Растући!

Пратите док истражујемо различите опције.

Где је ђумбир долази?

Већина ђумбира који стиже на наша тржишта и на нашим столовима се култивисало у јужној Кини, Индији, Индонезији или западној Африци.

У матичним земљама где ђумбир потиче, ризома (технички корен, иако је слично) може да узгајају доста као комерцијални зачин, или чак у кућним двориштима.

Успева у тим тропским климама и има склоност да се шири прилично агресивно, чак и када је засађен као башта од вишегодишњег.

Чинило би да је ђумбир заиста да то учини у неким баштама у САД-у, али не и сви они - то је само прикладно за подручја која се сматрају "тропским" или "под-тропским."

Амерички региони у којима ђумбир може расти целогодну годину:

• Јужни Тексас и Лоуисиана
• Флорида
• Јужна и обална Калифорнија, Централна долина
• Јужна Аризона
• Хаваји

Али прича је другачија за остатак не-тропског света.

Дакле, ако сте љубавник ђумбира, да ли је могуће формирати више личније везе растући га код куће, чак и ако живите у хладној температури?

Да, јесте!

Постоји неколико савета који ће га следити и трикови за то што може изгледати помало застрашујући за почетничке баштоваре, али они су много лакше постићи него што бисте могли помислити - и у потпуности вриједити ако желите да уживате у својој сопственој верзији домовине дани и дани који долазе.

Време садње

Прво, мораћете да пронађете неке рибинске ризоме. Оне се могу једноставно купити од локалне продавнице прехрамбених производа или тржишта пољопривредника, или Можете их наручити путем Интернета путем Амазона.

Ђумбир корен (Зингибер Оффицинале)

Интернет трговци на мрежи су посебно корисни ако желите култивар који није стандардни кулинарски ђумбир.

Ако сте у могућности да изаберете лично, изаберите корен (или коријене) који је на великој страни и здраво, четири до шест центиметара, са вишеструким "прстима" који се продужава од њега.

Желећете да пронађете локацију која је у пуној делимичној хладовиној богати, ломи и добро исцрпљиви тло за садњу. Ово је природно подложна подложна фабрика која успева у врућим и влажним условима сличним џунглама са дапплед сунчевом светлошћу.

Гингер се може узгајати директно у земљу или у саксији (више о томе касније).

Да би посадио Гингер:

1. Изменити се са компостром или старом гнојивом ако вам недостаје тло.
2. Посадите у рано пролеће ако је могуће. Ако живите у топлијој клими, можете у било које време.
3. Крените прсте, побрините се да је сваки комад ризома један до два инча са најмање једним пупољком.
4. Допустите да се комаде осуше за 24 до 48 сати пре садње, јер ово помаже да се контролише могуће ротропокревете.
5. Секције за смањење биљака најмање 12 инча осим дубљег од једног инча. За комерцијално узгој, Ђумбир се обично засађује у двоструким редовима једном ногом, осим радног стазе између редова.
6. Вода бунара након садње.
7. Лишће ће се појавити након отприлике једне недеље.
8. Вода штедљиво, али дубоко након што видите раст.

Ваш ђумбир ће нарасти до четири метра висок и многи корени ће се појавити изнад земље, што је природно за ову врсту биљке.

Шта је са хладнијим климама?

Да ли сте икада покушали да узгајате ову укусну ставку у вашој башти?

Према КАПА ЗОНИ УСА Хартинесс Зонес, Ако је одговор "да", а ви живите у растућој зони 8 или ниже, вероватно сте били разочарани да откријете да се ваш ђумбир није појавио уназад када сте га проверили у пролеће.

Која је зона "Подрћаја"?

Ове су означене, регионалне категорије зависне од климе које помажу баштованку да утврде шта он или она може или не може расти.

Према овим зонама, Ђумбир може само наравити само годину у зони 9 или више.

У САД-у, отприлике било где северно од јужних Тексаса, Флорида и Јужне Аризоне и истезања према Пацифичком северозападу, средњем Атлантику, и Новој Енглеској нису могли да угости ђумбир.

Не бисте га могли прикључити у своју башту заједно са Нана, кадуљавац, першун, или рузмарин, нажалост. И то неће се добро снаћи са хрена Или, јер та биљка можда изненађујуће преферира хладније занемарине.

Па која је дефинисана линија између зона 8 и 9? Због чега ђумбир добро расте у једном крају, а не у другом?

Као тропско ризоме, овај азијски вишегодишњи могу само да стоји температуре око 50 ° Ф или више. Било шта ниже једноставно чини да је ђумбир несрећно - оштећујући га, активирајући "успаваност", и у најгорем случају, у потпуности га убијају.

Пољопривредници, баштовани и узгајивачи међу пријатељима и члановима заједнице доследно су то пријавили Њихов ђумбир "се искључује" било где испод 55 ° Ф. То јест, горње гране жуте, усмене се, суши и само се не остане ништа.

Заборави прво мраз. Говоримо о џемперском времену.

Али не брините - у већини случајева то значи да је постројење управо прошло успавано или је "спава" док се не врати топлије време. Ако додирнете ризоме својим прстима, осетићете да је заиста још увек тешко, а опет нежно и живо.

• Ако желите живахну, прелепу биљку ђумбира да бисте порастали током целе године, мораћете да се уверите да се у сваком тренутку прекине у ТЕМПС изнад 55 ° Ф, оптимално између 55 и 60 ° Ф на најслађег. Ако добије било који хладније, онда то указује на ризоме да је време за дуго стање хибернације до пролећа! И нажалост, то можда неће преживети.
• Ако температуре достижу испод замрзавања, 32 ° Ф са мрацом, можете очекивати не само да ли лишће не искључи, већ да се ризоме за усмеравање и постане беживотни. Мраз се не може толерисати - чак и ако је изложено температурама у ниским 40 година, то једноставно не успева природно.

Ако посадите у растућим зонама где може да цвета, Ђумбир ће се успавати током зимских месеци, покренути мање лагане и хладније температуре. Онда ће се вратити у пролеће, без бриге.

5 савета за узгој ђумбира у хладнијим регионима

Срећом, постоје једноставни трикови да се уједначете од свог ђумљаја од његове фригидне непријатеља у више умерених подручја - и на ваш тањир по вашем сопственом зеленом палцу, чак и током најхладнијих сезона!

1. Самац

Да бисте имали укусни, оштамљени Гингер из свог сопственог сопственог сопственог, то је спремно за жетву када вам треба, то ће морати бити прилично мобилни.

У било којој упозорењу или сумњи да прети температуре у јесен или пролеће, мораћете да га брзо пребаците у затвореном простору - све више разлога зашто бисте требали да се ђумбир настави у саксији.

Кад се зими дође около, ако то већ нисте, било ће време да умачете своју биљку у рекадсну, где то може бити срећно и вердирано!

Где могу да започнем ризоме?

Многи купују читаву ризоме из њихове локалне трговине прехрамбене производње, лоти и видети да се брзо креће након влажњења тла.

Сама сам видео овај посао и тако је задовољавајуће!

Шта ако се не клија?

Покушајте поново са куповином из другог извора, све док не нађете ризоме који још увек има неки живот у њему.

Или још боље, натерајте куповину из поузданог расадника који продаје ризоме намењене баштованству, а не тренутно кухање.

Које величине и врста лонца треба да користим?

Лоњски ризоми у контејнерима у којима могу да расту и шире на још већу величину. Желеће да испружи ноге!

Проверите да ли је лонац добро исушивао, а тло је богата, плодна, упијајућа сорта - не сува или пешчана.

Шта је са померањем унутра?

Када први пут пребаците своју биљку у затворене посуде, који имају лак за премештање је од велике помоћи у проналажењу тог савршено топлог места где се ова егзотична биљка може да се дружи - до топлијег времена.

И ако то није довољно топло?

Можете га без напора померати на нову тачку и погледајте како то кошта. Пробајте тријема од четири сезоне, стаклена башта, или чак ниско тунел или високог тунела на сјеновитим спотама.

Брига о вашем зачини у уструку је тако једноставно. Једном када се температуре поново пењу изнад смрзавања, све што требате учинити је постављање постројења на стопу или тријему.

Или, можете одлучити да јој дате своје посебно место у вашој башти.

2. Трансплантација сезонски

Ако имате више стручњака и имате времена, свакога година можете пресадити и излазити из своје баште, уместо да их држите у лонцима.

Кад је довољно топло, време је да посејете своје ризоме - и када их хладни временским временима, само их ископајте, и негују их у затвореним просторима у затвореном простору.

Копање ризома не боли је, ако сте нежни. Али ако желите да видите како се ђумбир процвета напољу, тада ћете морати да држите орао на временске флуктуације како би се осигурала његова сигурност!

Попут оних у лонцима, будите сигурни да посадите своје ново-купљене ризоме у плодној, добро исцрпљујуће тлу која добро апсорбује воду.

Дајте му мало воде и срећом, видећете да се врати у живот, чак и након успавања у пролазу за производњу.

3. То се не односи само на температуру

Добијање температуре довољно се појавило да би ваша биљка заиста успевала само почетак. Након што добијете његову топлину и удобност баш у праву, постоји неколико других ствари које треба узети у обзир:

Тип тла је важан

Желећете да растете у најближи меч са родном типом тла Што је могуће - што је влажна, плодна, богата и хумуса налик на хумусу која апсорбује воду, али не добијају согги.

Водити га

Тип тла је посебно важан јер је то повезано са хидратацијом, јер ће вам сваки дан бити потребно водити, увек држећи влажну тлу као што ћете наћи у свом родном кишном окружењу.

Да заштити коријене од трулег, вода ће такође морати да се исцури -Мудди тло и "мокра стопала" убијаће вашу биљку и уништавати сав ваш напоран рад.

Дјеломична нијанса до лаганог сунца

Гингер'с Матична клима је тропска, кишна и пошумљена. Држите биљке (или саксије) од пуног сунца - размислите да их ставимо у хладу дрвета, или под крпом за ливење сенке.

Наравно, могли бисте да порасте ит-током, ако се налазите негде попут Аризоне. Али са сувом пустињом сунцем, требаће вам нешто да обоје занемарите своју биљку и задржите влагу - држите то на уму.

4. Жарина ђумбир кад желиш

Која је права магија да расте своје? Бити у стању да га употребите кад год желите!

Не морате да живите на Хавајима, Флориди или Индонезији да бисте имали свежи ђумбир у спремном.

Предивна ствар у расту у умереним областима је да можете да искористите неке од ризома равно са лонца до ваше кухиње - без наношења штете постројењу.

То је у реду: стварно је згодно расти ђумбир у лаким за управљање саксијама, чак и у затвореном простору, а чак можете да узмете оно што вам треба и оставите остало да растете!

Како ухватити ђумбир

Најчешћи начин: само га ископајте. Исперите све прљавштине под хладну текућу воду и само напред и користите га.

Овом методом, мораћете да узгајате вишеструке биљке или почните поново са новим стартерним ризомом ако желите непрестану жетву. Али не брини превише јер ћемо ући у касније, ако се ова биљка успева, он ће се умножити.

Да задрже ризома жив: Осјетите све до краја, горње уљепљену пуцањем прстима, на ризоме испод тла.

Мерење најмање два инча од места где се стабљика састаје са ризомом, одсеци остатак корена који расте од биљке.

У суштини, желите да оставите два инча ризома са стабљиком нетакнутом и наставиће да расте.

Можете користити ове резне делове у свом кувању, уздржавање биљке живом за будуће жетве!

Међутим, схватите да након што пресечете све ђумбир који можете из биљке, мораћете да дате време да се опорави. Минимум недељно одмора је прилично типично.

5. Пропагирајте свој ђумбир

Лепа ствар коју ћете схватити док сте склони овом ароматичном одушевљењу јесте да се то воли ширити.

Једном када прва лонац или двориште ризоме набубре величине и гура више стабљика, понекад чак и до тачке разбијања контејнера, знаћете да је време да започнете мало ђумбира. С временом можете имати прилично неколико саксија овог егзотичног зачина!

Само пресеците делове корена који имају своју стабљику или "нодулу", остављајући барем једну стабљику иза да остане у лонцу.

Проверите да ли је сваки део који сте посеклили најмање два до три инча у дужини или биљка се неће регенерирати када га пресађујете.

У овом тренутку можете јести оно што сте одсекли. Али такође можете да узмете и сваку нову стабљику ђумбира да сте га поделили и заменили у другом лонцу или у вашој башти.

Следите горе наведене упутства, воде га, а затим гледајте како расте!

Гингер Брзи референтни графикон

Растући!

Кратка прича, да, моћете расти ђумбир практично било где. Све што је потребно је мало финоће, зелени палац, марљивост и оштро око на временске промене за вашу локалну климу.

Још боље, могуће је добити прилично залихе биљака и трчање из једног јединственог корена - тако да можете да имате ђумбир током целе године или да делите љубав тако што ћете давати неке пријатеље!

Да ли растеш ђумбир у својој башти? Обавестите нас у одељку коментара испод!

А за Више информација о растућим биљем у вашој башти, Погледајте ове водиче следеће:

• Стипери за негу за вашу биљну башту
• 27 најбољих биљака који воле сјене за вашу башту
• 23 Хладно издржљиво биље које преживе зиму