Како посадити и узгајати оригано

Ориганум вулгаре

Оригано, или Ориганум вулгаре, је гмићно, дрвено-ограђен вишегодишњи члан Породица за метлу, Ламиацеае. Користи се екстензивно у разним кухињама, познато је по њеном земљаном, робусном, ароматичном укусу.

Спајање италијанско-америчког кувања, оригано налази се у свему од пице и меса са роштиља до прелива и сосела салата, са укусним резултатима.

У ствари, то нам се толико свиђа, Према неким изворима, Американци се сваке године троше више од 14 милиона килограма ове укусне биљке.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

У родној медитеранској регији и Блиског Истока, оригано расте један до два метра, а широка два метра у зрелости.

Листови су њени овални и мирисни. Мали, јестиви цветају у ружичастој, лаванде или бијелом облику на шиљцима средином до касно лета. Цвеће има благи укус од лишћа и направите лијепо додавање летњим салатама.

Очврснути УСДА зоне 5-10, ова биљка се може узгајати као годишње у више северних клима.

Научимо како можете додати овај ароматични, лако загазити биљку у своју башту.

Шта ћете научити

• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Можете видети како је оригано погрешно назван било којим бројем имена која у њима има "марјорам", укључујући зимску слатку марјорам, дивља Марјорам, слатки дивљи мајорам ... добијате слику.

Међутим, иако су оба члана породице менте, Марјорам је заиста другачија врста са ботаничким именом О. Мајорана.

Да бисте додали мало додатне конфузије, постоје и још два, неповезана биља са "ориганом" у њиховим именима. Мексички оригано је Липпиа Гравеоленс, Члан породице Верба. Погледајте наш пуни водич за Расте мексички оригано.

И Кубански оригано, Плецтрантхус Амбоницус, је члан породице менте, са препознатим камфорном или ментол-сличном аромом.

Бројне различите сорте О. вулгаре доступни су, све са благо различитим профилима укуса.

Најчешће се користи у америчким кухињама су Грчки О. вулгаре подвргавати. хиртум, - претходно класификовано као сопствена врста, О. херацтеотинг - и италијанске сорте.

Италијански култивари који се продају комерцијално су често хибридни крстови између О. вулгаре и О. список, што је резултирало благим, мање подебљаним укусом од грчког типа.

Сиријски оригано, О. сириацум, другачија врста, родна је на Блиском Истоку. Са својим интензивним ароматичним запремињима, то је уобичајено додатак за Спице Мик За'Атар.

Култивација и историја

Грчка, родно место толико је добро у нашем универзуму, такође нам је дала оригано. У древној Грчкој, ароматична биљка је описана као "радост планине", а казна да је створио богиња Афродита.

Грађани у родном месту демократије такође су веровали да је оригано чувао срећу и добро здравље. У тој давно култури, биљка је симболизовала радост и често је била засађена у близини домова да би се одбацили зли духови.

Освајајући Римљани су ценили ову кулинарску биљу и однели га са њима, ширило га је овамо и ине док су нападали територију после територије.

Занимљиво је да Оригано није нашао огромну популарност у Сједињеним Државама Све док војници стационирани у Италији нису се вратили из Другог светског рата и вратили су укус за биљку које би се дошли у љубав у сосу од пица.

Попловање биља оригана

Оригано се може пропагирати из семена, резница или дељењем постојећих биљака.

Из семена

Директно сејати на отвореном када су седневне температуре погодиле 70 ° Ф. Ставите семе на врх тла и лагано их притисните на површину. Не прекривајте сићушне семенке - треба им светло да клијају, што би требало да траје око 4 дана.

Сјеменке седе у редовима око 20 инча и танке саднице на 8 инча.

Можете такође Покрените семенке у затвореном простору У било које доба године под условом да имате сунчану локацију, или светлост. Трансплантације треба да буду наведени у башти када је прешао сви ризик од мраза.

Имајте на уму да је сачувано семе не може произвести постројење идентично мајчинском постројењу. Морали бисте да сечете да бисте то постигли.

Од резница

У пролеће користите а оштар нож или баштенска мачкања да се исече четири до пет инча комада четинара од 45 степени угао од 45 степени. Извадите лишће са доње два инча.

Ставите резнице у воду или а тресетница и смеша вермикулита. Промените воду свака два до три дана, ако одаберете ту опцију. Ако садњујете у Солилл-овом мешавину, проверите да ли је држите влажни.

Поставите резнице у подручје са јаком светлошћу, али не на директном сунцу.

Резнице ће бити спремне за трансплантацију за четири до пет недеља, када су корени дугачки.

Роот дивизија

Оригано биљке су снажне узгајиваче и лако се поделе. Најбоље време за то је у пролеће или на почетку јесени, када је тло још топло.

Једноставно ископајте постојећу биљку и исеците га кроз коријенску лопту у два или више одељка, а затим је повратили поделе у саксији или другачије подручје вашег врта. За више информација погледајте наше Водич за поделу вишегодишњих.

Како узгајати постројења Оригано

Као и одмори у Цабо Сан Луцас, Оригано ужива у пуно сунца. Постројење је такође потребно добро исцрпљено тло са пХ од 4.5 до 8.7, али тло не треба да се мења са било чим посебном, у супротном. Санди Лоам, на пример, у реду је.

Прилично толерантан вруће и суве услове, оригано цени о томе Инч воде недељно; Обавезно пустите да се тло потпуно осуши између зафтних. Из тог разлога, такође расте у контејнерима, где је тло да се брже осуши.

О. вулгаре не захтева додатну оплодњу.

Поред својих кулинарских употреба, оригано прави врло лепа приземна покривача. Такође прави атрактиван прекривач и изгледа сјајно у роцк баштама. Неки баштовани га повећавају у контејнерима, где се лепо просипа преко страна.

Ова биљка може да постане леггира ако га не затражиш или муче лишће често. Па чак и ако не планирате да правите сос за пиззу сваке вечери, будите сигурни да га редовно уредите током пролећа и лета како бисте подстакли грмови раст.

Ако желите више биљака, можете га пустити цвет и отићи у семе средином до касно лета, јер се лако репродукује.

Ако желите више контроле над тим, ако бисте једноставно дозволили птичима и ветру да се баве преиспитивањем, сакупите семенске главе када су потпуно суви, протресе их у папирну кесу или коверту и чувајте их у а цоол, тамно место док не будете спремни да посадите.

У хладнијим регионима можете их пререзати одмах након првог мраза и јако мулцх око и преко ваших биљака; Доћи ће у точко у пролеће.

Растући савети

• Биљка у пуној сунцу
• Побрините се да не преузмете
• Обрежите пре биљке да иду у семе за потпуни облик

Оригано култивари за избор

Већина баштенских центара или расадника ће се семе или саднице доступне за трансплантацију. Ево неколико опција из наших поузданих подружница:

Клеопатра

'Клеопатра,' Победник јестиве награде Алл-Америке у категорији поврћа у 2015. години, има лагани паприкоминтски укус и је блажи од грчких или италијанских сорти.

Са атрактивним сребрно-сивим лишћем и ситним бијелим цвећем, двоструко је дужно пружајући украсно интересовање за башту.

'Клеопатра'

Са пузањем, трајном навиком, подједнако је прилагођен да расте у башти биљке, назад као мирисни, јестиви приземни поклопац или у саксији на палуби да се доведу у затвореном у затвореном ујутро да се овервинтер на сунчаном прозору.

Пакети од 500 семенки су Доступно од Бурпее.

Грчки

Ова класична сорта, са карактеристичним зачињеним, земљаним укусом, савршена је за додавање разних јела.

О. вулгаре подвргавати. хиртум

То многи сматрају да су "прави оригано", а ако то дозволите да оде на цвет, такође има прилично бели цвјетови.

Пронађите семенке у разним количинама за О. вулгаре подвргавати. хиртум са Труе Лиаф Маркет-а или Браћа Еден.

Прочитајте више о узгоју Грчког оригана овде.

Вруће и зачињено

Култивар грчког оригана, "вруће и зачињено" је као што је његово име сугерира, више ватрена верзија класика. Са интензивним, благо горким укусом, овај добро функционише када је додат у салсас и зачињени чили јела.

Ова разноликост расте у крупном облику, са умањеним, деликатним ружичастом цвећем који се појављује у средњим путем.

'Вруће и зачињено'

У пролеће мирисни листови су Цхартреусе, окрећући сивкасто-зелену јер сезона напредује.

Живе биљке доступне су у паковању од 3 од Бурпее-а.

Италијан

Са мало већим лишћу него грчка разноликост, италијански оригано има благо ароматичан укус и служи као деликатнији додатак умакама, супама и паприкама.

Ова разноликост има чврсте дрвене стабљике и расту у усправно моду, на просечну висину високих 18 центиметара, ширењем 20 инча.

Цвеће се појављује у рано до средњег дела и може бити ружичасто, љубичасто или бело.

Италијански оригано

Понекад се такође назива "истинским ориганом", у зависности од тога кога питате.

Биљке у паковању од 3 су Доступно од Бурпее.

Желите још опција?

Обавезно проверите наш водич "11 најбољих кулинарских и украсних орманских сорти,"Да бисте пронашли савршене култивара (а) за вашу кухињску башту.

Управљање штеточинама и болестима

Док оригано обично не пати од озбиљних проблема инсеката или болести, постоји неколико неугодности да се пази на.

Инсекти

То су главне штеточине које би могле проузроковати мало проблема са својим оригановим биљкама.

Уши (Афидоидеа)

Користите експлозије воде или инсектицидног сапуна да бисте се решили ових ситних, меких тела, петећи у облику крушке који усисавају живот из биљака. Они узрокују мрље лишће које постају жуто или смеђе и веће лишће, запањујући раст и потенцијално чак убијати ваше биљке.

Други метода контроле за лисне уши на оригану је да се представи корисни инсекти као што су дамебугс, који се природно привлаче постројења и уживајте у гозбију на овим безобразним инсектима.

Лишери (Лириомиза спп.)

Лифнерси остављају уске, беле стазе или беле мрље на лишћем. Ове / 8-инчне-дуге мухе могу бити жуте, тамно сиве или црне. Фли Ларвае се хране на унутрашњости постројења листова.

Прскајте неем уљем да бисте се решили ових штеточина.

Прочитајте више о препознавању и контроли листова овде.

Паукове гриње (Тетраницхидае)

Иако су ове минијатурне грешке толико сићушне, можда их нећете јасно видети голим оком, вероватно ћете приметити малу мрежу испрекидане белим мрљама ако имате заразу.

Они оштећују биљке усисавањем течности, узрокујући да лишће окрене смеђе и падне са постројења.

Третирајте пауку инфестацију гриња прскањем неем уљем.

Пронађите више информација о контроли паука овде.

Болест

Мент хрђа (Пуцциниа Ментхае) је гљивична болест која може кугује оригано. Потражите мале наранџасте, смеђе или жуте пустуле на доњој страни лишћа.

Ова болест може проузроковати да се нова издања бледе, а велике површине лишног ткива могу умрети и испустити.

Покушајте да лечите бојушку боју са ментом. Ако је оштећење опсежно, можда ћете морати да се повучете и уништите погођене биљке.

Жетва листова оригана

Када су биљке старе најмање 45 дана, можете започети са жетвом лишћа или гранчицама. Ако сечете гранчице, будите сигурни да оставите барем један сет лишћа на стабљику за поновни раст.

Ако је АРЦТИЦ БЛАСТ БРАНДХ, и морате да берите или напустите своје усјеве, исеците биљке назад на земљу и доведите стабљике у затворене просторе.

Очување

Имате неколико опција за очување лишћа оригана.

Можете да користите дехидратор, ако га имате. Ако то не учините, проверите овај водич најбољим дехидраторима на тржишту данас На нашој сестринској страницу, Фоод.

Или можете да објесите булне стабљике на хладном, сувом месту. Поставите перфорирану папирну кесу преко громака да бисте ухватили било које битове које падају и да се прашине од лишћа.

Чувајте сушено лишће у непропусном пластичном или стакленом контејнеру на хладном, тамном месту. Они ће задржати свој укус око шест месеци. Можете пронаћи више Информације о сушењима за сушење у нашем водичу.

Или зашто не покушате да направите уље у нафту оригано-инфузија? Ово је једноставан начин да додате додир укуса за преливе салата, да се натече на хлеб или чак да поделите плодове ваше жетве са пријатељима. Наша сестра сајт, Фоод, има пуна упутства.

Рецепти и идеје за кување

Укус оригано подудара се посебно добро са оним белим луком и свежи парадајз, и три се тешко ослањају на италијанском кувању, вероватно од времена када је биљка први пут направила кратак скок преко јонског мора из Грчке у Италију.

Дакле, започнимо свој кулинарски ужитак оригана са роштиљском патлиџаном роллинини са листомом Херцебед Рицотта, са наше сестре, Фоод.

Оригано се лепо мела са другим биљем у овом утјешном угризу Италиа.

Настављајући нашу обилазак Средоземља, пређите на Грчку поред овог рецепта за пилеће ГИРОС са парадајз салатом и фета, Такође из ФоодАл-а.

Повратак кући у САД-у, како се цитрус пекао пилећи звук? И овај рецепт, долази од ФоодАл-а.

Лимун и мед се придружују оригану и другим биљем за задовољавајући главни ток.

Брзи референтни водич

Једноставан за раст, мирисни додатак кухињској башти

Ова мирисна биљка је међу најчешће коришћеним у америчким кухињама и колико смо сретни да је тако лако расти?

Није посебно у тлу и може да издржи сушу, топлоту, па чак и прилично хладне температуре. Подрежите га да подстиче грмље и пазите на неколико малих штеточина. То је све што је то.

Имате ли оригано који расте у вашој башти? Молимо делите своје савете и предлоге у одељку коментара у наставку.

Ако садњујете башта херб, Требаће вам ове водиче следеће:

• Росемари: Како узгајати овај класични врт
• Порагујте обичан кадуља, медитеранска кулинарска репа
• Како узгајати хорехоунд
• Како узгајати першун у вашој кући Херб Гарден