Како посадити и узгајати грашак

Писум сативум

Мишљења се могу, наравно, можда разликовати, али многи баштовани ће вам рећи да је свеже изабрано грашак (Писум сативум) испоручи скоро неуспоредиво задовољство.

Фресх-Офф-винобрански грашак испоручује хрскаву криву и непогрешиво светли и сложен укус, и зато што су често убрани први пролећни усев који ће се убрати, обећање о летњим богатство тек долази.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

У овом растућем водичу сазнаћемо о врстама грашка доступних за кућне баштоваре, када и где их посадимо, и што је најважније, када да их увуку и једем.

Ево шта је у продавници:

Шта ћете научити

• Које су различите врсте зеленог грашка?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба и Складиште
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Које су различите врсте зеленог грашка?

У великој мери постоје две категорије овог поврћа: не-једиве махуне, који се обично назива гранатирање, поље или енглески грашак и јестиви махуни, који укључује снег и грашак. Можда ћете видети касније описано као П. сативум вар. макрокарпум.

А унутар ове две категорије постоје патуљци - или грм - врсте, које достигну висину од 16 до 30 инча, а високи - или телефонски типови, који могу да расту од три метра, а до осам стопа, или понекад виши.

Култивари патуљака имају тенденцију да све одједном производе свој усев попут одређивања парадајза, будући да високе сорте носе плодом током дужег периода.

Неки баштовани преферирају лакшу бербуљивост виших сорти.

Често можете да побегнете без сорти за треллизујућим грмљама, док са високим, готово сигурно ће вам требати да пружите подршку.

Врсте гранатирања морају бити гранатиране пре него што се зелене кухане или скувају. Њихове шкољке су влакнасте чак и када су махуне врло младе.

Супротно томе, две врсте јестивих подграђана грашка, снега и шећера, обоје су узгајане да се поједе пре него што се мале мале.

Погледајмо даље у историју ових врста грашка и научимо предности сваког за кућне баштоване.

Култивација и историја

Сви грашак су припадници Породица махунарки, Фабацеае, А прве биљке су припитомљене око 6.000 бце.

То су једно од култивисаног поврћа са поштовањем, али већина историчара и ботаничара Слаже се грашак који потиче на подручју које се протеже на Тајланду, Бурма, Блиски Исток и Етиопија.

Оно што сада сматрамо врстама гранатирања узгајане су у Африци и Азији, а стари Грци и Римљани су их ставили на кулинарску употребу почевши од тога о то време.

Јестиви под грашак дошао је на сцену много касније, са снежним грашкама који датира само у 16. век и шећерне претрес, прелазећи између снежних грашка и врста на енглеском, уведено је 1979. године.

Сазнајте више о њиховом пореклу и како се разликују од врста на енглеском у нашем јестивом водичком водичу.

Три сорте сви имају своје позитивне особине и укусне употребе у почетном менију. Погледајмо како могу да се налазе у вашој башти и на вашем столу за вечеру.

Ширење грашка

Кад сте нестрпљиви да се руке у пролеће у пролеће или нестрпљиво чекају вашу прву жетву поврћа, све врсте грашка су добре биљке да започну сезону растућих.

Они су једноставни да расту од семена и можете их садити до шест недеља пре вашег последњег просечног датума мраза.

У ствари, желећете да их посадите што је раније могуће. Када температуре прелазе 70 ° Ф, раст и пад производње под. И једном када се Темпс погодио 85 ° Ф, адиоски је, П. сативум.

Грашак такође направи одлично цоол-временски усев да би се посадио касније у сезони за пад бербе.

Планирајте да сејете око два месеца пре вашег просечног датума мраза ако се одлучите за јесењи усев, бројите уназад према броју дана до зрелости за вашу одабрану култивар да бисте били сигурни да ћете имати довољно времена да бисте били сигурни да ћете имати довољно времена да бисте били сигурни да ћете имати довољно времена.

Сједе семенке један инч дубок и три центиметра, одвојено у видљиве сорте или четири до пет центиметара раздвајају сорте грма. Можда желите да намочите семе преко ноћи да клијање убрзава.

Када узгајате у контејнерима или кревету који су пре (или не у последње четири године), инокулирали семе пре сјетве, тако да биљке могу поправити азот у тло.

Обавезно купујете инокулант који је посебно формулисан за грашак, а не још једну случајну махуоку као што је алфалфа.

Поклопац усева инокулант

Поклопац усева инокулант за грашак, ветцх, пасуљ и леће је Доступно са Труе Лиаф Маркет-а у контејнерима који се крећу од четвртине унце до пет килограма.

Спаце Ревови од 12 до 18 инча, и инсталирајте било коју подршку када посадите да не бисте узнемирили своје плитке корене касније у сезони раста.

Нападајте семенке чврсто и натрајте их након тога. Држите површину влажном, али не мокри док семе не клија. Ово би требало да траје око седам до 10 дана, али можда ће потрајати дуже у хладнијим температурама.

Ако су доступни у вашем крају, можете купити саднице да бисте започели главу на ширењу или Покрените семенке у затвореном простору након упутства из нашег водича.

Ово није оптималан приступ, јер биљке лако не издрже узнемиреност корена. Можете научити о другим Сорте од поврћа најбоље посејују напољу уместо унутра у овом водичу.

Ако је ваша једина опција започиње у затвореном простору, вреди покушати, посебно ако их посејете у биоразградиве ћелије.

Добра опција је шесто-паковање ™ лежишта за ™ направљене од "рециклираног" крављег гноја прво се користи за генерисање биоса за енергију. Они су биоразградиви и не укључују тресете.

Цовпоти Биоразградиви лонци

Цовпотс ™ су Доступно од снабдевања баштован.

Трансплантатив сопствене саднице или купљени, обавезно их отврдите пре него што их пресађујете тако што ћете их излагати на прогресивно све веће сате сунца на отвореном.

Копајте рупу исте величине као биоразградиви лонац и свемирски биљке око три центиметра, или пет центиметара одвојено за сорте грма.

Испуњење лабавог тла, што се тиче да тло око коренске лопте остане ниво са околним површинама тла. Прекријте горње ивице ћелије са земљом, тако да ће се брже распатирати без да се исуши.

Ако сте већ засадили семе у обичним ћелијама или другим саксијама које сте имали на руци, можете изгубити неколико садница да бисте пресађени, али можете да пређете и имате 100 посто стопе преживљавања.

Повећајте своје шансе за успех трансплантације залијевањем ћелија ноћи пре пресађивања и нагињање на њихове стране да их олакшају из контејнера.

Радите са једном постројењем у то време и будите нежни!

Како расти грашак

П. сативум је мраз-харди, цроп за хлађење времена. Постројење у пуној сунцу.

Проверите да ли је парцела без корова испред сјетве. Не желите да се саднице морају да се такмиче са било којим коровима, посебно не агресивним сортима које су постале почетак главе.

Ако живите у подручју са топлим љетима, желећете да своје семе у земљу будете што је раније могуће како би могли да сазревају и производе махуне уочи топлог времена.

Грашак преферира добро исушено тло са пуно органске материје која је радила унапред. Најсрећнији су у земљишту са пХ између 6.0 и 7.5.

Додај мулцх на вашу садњу да помогне за задржавање влаге на линији капљица.

Једном када су високи неколико центиметара, слој неколико центиметара исецканих новина, слама, или травнате исечке око садница, пазите да не дозволите да мулцх додирне стабљике.

Овим биљкама је потребна добра количина воде, посебно приликом формирања махуна. Ако се Инч кише недељно, Ти си у доброј форми. Било шта мање од тога и мораћете да додате.

Ако је тестови тла гарантују, Можете се хранити фосфорном. Али ови постројења окупљају свој азот, тако да им не требају додаци тог хранљивог материјала.

Једном када биљке почну да расту, ваше послове су углавном завршене.

Није потребно обрезивање, мада можда желите да нађете врх винове лозе или грмља да подстакнете чврсти стабљике. Можете јести и савети, много као што бисте салате.

Ћелићеш Држите вртни простор без корова повлачењем било којег интерлоперса ручно. Користећи мотику, ризикујете да повучете биљке са коровима.

Једном када су стигли високим четири или пет центиметара и почели да се причвршћују на своје подршке ако су вирне сорте, можете престати да престанете.

У овом тренутку, грашак спринтајући да расте до зрелости, а коров неће представљати онолико претње. Ни желите да ризикујете да искориштавате биљке уместо корова када сте тако близу времена жетве!

Растући савети

• Расти тамо где ће биљке добити пуно сунца.
• Сејати семенке до шест недеља испред последњег просечног мраза у вашем крају.
• Дозволите довољно времена да биљке до зреле и производе пре него што температуре прелазе 85 ° Ф.
• Мулцх са неколико центиметара травне клипове или борове сламе када су саднице високе неколико центиметара.
• Потребне су вирне врсте које треба да буду постављене када посејете семенке или убрзо након што клијају.

Култивари од грашка за избор

Када је у питању растући грашак код куће, постоје толико фантастичних опција за избор. Ево само неколико да вас започнемо.

Зелена стрела

'Зелена стрелица' је популарна наследничка баштенска тип патуљака који достиже око 28 инча висок.

'Зелена стрела'

Производи махуне испуњене ручним зеленим градом око 60 дана након сјетве и јесте доступно од браће Еден У величинама пакета у распону од једне унце на 10 килограма.

Линцолн

'Линцолн' је још једна компактна сорта енглеског језика. Производи четворо до пет инчних махуна са шест до девет семенки сваке.

Расте око два центиметра виши од "зелене стрелице" и то је потребно отприлике недељу дана дуже за производњу.

'Линцолн'

Семе "Линцолн" доступно је у различитим величинама пакета са Труе Лиаф Маркет-а.

Орегон Сугар Под ИИ

Тражите поуздан, обилну снов снијега?

'Орегон Сугар Под ИИ'

Можете наручити пакете од 300 или 900 семенки које ће се развијати у биљке високих 28 инча. Органски семенки су Доступно од Бурпее.

Овде имамо више савета о растућем 'Орегону шећерну Под ИИ' овде.

Супер Сугар Снап

Шећерни снимци су мешавина баште и снега. Они су дебели попут баштенског грашка, али имају нежни, јестиву махуну попут сновске сорте.

Ако желите да узгајате да се шећерне брзе, узмите у обзир Бурпееов "Супер Сугар Снап.'

'Супер Сугар Снап'

Ова сорта расте на око 60 центиметара и семенке су Доступно од Бурпее у паковањима од 300 или 900.

Желите још опција?

Погледајте наш водич "17 најбољих сорти гранатирања грашка да расте у вашој башти."

Управљање штеточинама и болестима

Јер расту тако брзо и у хладном времену, П. сативум Биљке избегавају многе штеточине и болести које касније пали на баште поврће касније у лето. Али постоје неки непријатељи да би били свесни:

Штеточина

Можда имате потешкоће са зечеви или јелен оплакивање укусних садница. Нудимо савете за суочавање са овим биљоједивима у нашим водичима.

Што се тиче штеточина инсеката, П. сативум може бити погођене у лишћем, који се може третирати неем уљем, попут овог од бонида, Доступно на органици Арбицо.

Бониде Неем уље

Ова боца за распршивање од 32 унце спремна је за употребу и може се користити и за лечење прашкасте плезе, још један проблем из којег биљно може да пати.

Резач су још један потенцијални штеточина ове биљке.

Поспите диатомејске земље око ваших биљака да бисте обесхрабрили ове личинке мољаца или користите БТ производ, попут овог из Монтерета, Доступно од органских арбиција.

Монтереи БТ Биолошки инсектицид

Рудари листова такође могу да представљају проблеме. Научите како да откријете и спречите их у нашем водичу.

И будите у потрази за рупама које једе у лишћем и пужеви, гастроподи који су активни ноћу. Такође ће подлећи диатомејском земљи или Остала решења су наведена у нашем водичу.

Болест

Док су биљке опште лака за бригу, могу се сусрести са разним болестима.

Превенција је кључна: већина ових-амада се може избећи ако се ротирате П. сативум и друге махунарке са другим усевима на трогодишњем распореду, наведите добро исушивање тла, дајте им довољно и доследну воду и посадите их у креветима без корова.

Са тим је речено, и даље би требало да предвидите прашкасту плијесни, брашно гљиве који могу ослабити биљке и на крају их убити.

Превладава је касније посадјено и може се спречити сорте отпорних на сетву и садња у пролеће, а не јесен.

Научити друго Стратегије за суочавање са прашкастим плијесницом у нашем водичу.

Када се побрините за уништавање или до постројења на крају сезоне и марљиво ротирају усеве, обично можете да избегнете још један непријатељ грашка: Фусариум Вилт, што је проузроковано гљивицом Фусариум Цулморум.

Окренути се на нашем Водич за узгој снежног грашка За више информација о разним проматрањима грашка и доступне контрамере.

Жетва и складиштење грашка

Било који грашак може се одабрати као "пуцај", што значи да ћете прирезати првих неколико центиметара на зглобу у стабљици.

Пошто су лоза најнаженија и укусна када је постројење врло млада, неки баштовани су биљали додатно семенке само да би се женили тетиве и пуцају пре махане мак.

Укусни су додани свеже салате са рано-сезоне.

Ови зелени су слатки и нежнији, а могу се уживати свјеже од винове лозе или сачувати у пластичној кеси у крстави фиоку фрижидера на неколико дана.

Што се тиче главног усјева догађаја, жетвене типове енглеског језика пре него што грашак потпуно напуни под. Ове поврће треба да буду гранатиране и једете што је пре могуће - трајаће само два до три дана у фрижидеру.

Такође можете дозволити да се енглески типови потпуно зрели и осуше на виновом лозу, а затим уздрже сушено грашак за употребу у супама или да би посадили следеће године.

Снежни грашак треба да буде изабран чим дођу до једиве величине. Посаветујте се са семеном пакетом За оптималну величину на доспећу, у зависности од одабраног сорте.

Пратите се шећерне пушке док је нежно, чим се подсвуда натегну.

Снег и Снап грашак остаће укусан све док недељно у фрижидеру. Само сачекајте да их оперете док не будете спремни да једете.

Имајте на уму: неке сорте ће морати да се жице уклоне пре кувања.

Очување

Неки баштовани могу показати довољно самозадржаности да су у стању да сачувају цео усев на енглеском грашку.

Али такође је забавно да отворите неколико шкољки и једете садржај свеже у касним пролећним вечери.

Ако имате довољно да сачувате, најбоља опција је обично замрзавање орба након што их бланшира око две минуте у кипућој води, како их угура у леденој купељи да сачува светлу зелену боју и зауставе их за замрзавање.

Иста метода делује за замрзавање снежног грашка, само смањујући бланковање времена на иу и по минута. Или их можете скувати у рецепт за мешање и замрзавање порције у непропусним контејнерима.

Снап грашак неће одржавати њихову текстуру ако их претерано искочиш пре него што их испружите у замрзивачу, али можете их бланшати око минуте, а процес ће донети пристојно поврће да се у дубокој смрзавању до зиме доноси у дубокој смрзавању.

Можете да кувате било који смрзнутни грашак без да их прво одвајате, али овај приступ најбоље функционише када се брзо кухају убрзано или да их у последњем тренутку додаје у последњем тренутку.

Одмрзани грашак неће задржати срушну текстуру и нису погодни за зелену салату, али још увек могу да се додају у тјестенину у последњих 30 секунди кувања, а затим се исушили са резанцима да формирају основу за изградњу пасте.

То је строже уштедјети енглеског грашка да их конзервирају. Њихова ниска киселост правила је канњин и конзервирање на воденом купатилу и под притиском може бити тешко.

Они су добри кандидати за дехидрирање, ипак, као део мешавине супе од поврћа или самостално. Такође можете да размислите о дехидрирајући снег или грашак са снажним чиповима.

Референца Ултимате водич за храну за дехидрирање за хов-тос.

Рецепти и идеје за кување

Ове зелене битове доброте су дивне Извори протеина, влакно и гвожђе, И сакупили смо неке рецепте који су укусни као што су здравствени:

Почнимо са свежим песто пастама салатом са наше сестре, Фоод. Енглески грашак комбинују се са другим баштенским уживањем - базил и шпинат - Да бисте створили освежавајућу летњу салату.

Још једна салата из ФоодАл-а, направљено са црним пиринчем и црвеном вином винаигретом, комбинује срдачно зрно са зеленилом, ротквице, шаргарепа, и наше укусне смарагдне кугле.

Ако је снежни грашак ухватио вашу маштовиту, они су укусни парени неколико минута и послужили су се зачином и можда мало растопљеног путера као прилог.

Или их додајте у Азијско-инспирисан улазом Фообал'с Рецепт за 15-минутну пилећу Цхов Меин.

Или шта кажете на коришћење дијела жетве за ову куцану-чарапу са салатом са роштиља и собе салате, Такође из ФоодАл-а?

Снап грашак може се укратко пезати као прилог, али они заиста блистају као део шаркетничке плоче или је додао свеже до крњеве плочице или зелене салате.

Цоол ствар о расту сопствене понуде било које разне П. сативум је да ћете имати довољно жетве да можете да се трудите и смислите своје омиљене рецепте.

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Зељаста годишње поврће	Толеранција:	Лагано мраз, мало хладовине
Пореклом из:	Африка, Азија	Одржавање:	Умерен
Подршка (УСДА зона):	3-10	Тип тла:	Просечна лоам или пешчана тла измењена органском материјом
Годишње доба:	Пролећено рано лето, јесен	ПХ:	5.5-7.0
Изложеност:	Пуно сунца	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Време до зрелости:	50-120 дана, у зависности од сорте	Привлачи:	Лептири, други летећи опрашивачи
Размак:	24-36 инча (биљке), 36-48 инча (редови)	Садња пратилаца:	Алиссум, пасуљ, репа, шаргарепа, краставци, патлиџана, зелена салата, паприка, ротквице, шпинат, тимијан, пумпа
Дубина садње:	1 инч (семенке), чак и са површином тла (трансплантације)	Избегавајте садњу са:	Бели лук, лук, остали аллијум
Висина:	18 инча-8 стопа, зависно од сорте	Наруџба:	Фабалес
Ширење:	2-6 инча, у зависности од сорте	Породица:	Факацеае
Брзина раста:	Брз	ГЕНУС:	Писум
Потребе за воду:	Умерен	Врсте:	Сативум
Уобичајени штеточине:	Војне војске, птице, резови, јелени, грашка ушима, зечеви, веевилс	Уобичајене болести:	Бактеријски благ, вирус ролне пасуља, пригушивање, Фусариум Вилт, Вирус грашка, прашкасти плијесан, роот Рот, Рот Рот, Вертициллиум Вилт

Грашак зарађује А + од баштованих који узгајају храну

Ништа не пева обећање летњих поврћа да се дођу попут опружног укуса грашка, да ли су трепери пахуљалицу од љуске или стана као штап Вриглеи-а и чека да се нарези у салату.

Међу неколико поврћа које могу да заузму мраз без лошег утицаја, ове махунарке су лако расти, под условом да им дате богато тло и пуно воде.

Да ли узгајате грашак? Која разноликост најбоље расте у врату шуме? Поделите своје искуство у одељку Коментари испод.

А ако желите да научите више од инс-а и излаза за узгој и јело ове махунарке, Погледајте ове водеће водиче од грашка следећи:

• Разлози и поправке за празне махуне грашка
• Савети за узгој грашка у контејнерима
• Савети за узгој грашка у затвореном простору