Како посадити и раст зима

Сатуреја Монтана

Биљке могу понудити невероватан низ погодности. А зима сачува није изузетак.

Од својих интензивних укуса и мириса у њихову употребу у башти Привлачење опрашивача и одбијајући штеточине, ове биљке су вољене кувари, баштовани и хербалисти.

Кухињски биље као першун, оригано, рузмарин, кадуљавац, и Мајчина душица обично се узгајају у матичној башти, али многи ентузијасти пропуштају уживање зима.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Перониал Евергреен, С. Монтана има много дужу сезону од свог блиског рођака лето слане (С. хортенсис) - Оно што можете да прочитате овде.

Ниско одржавање и лако расте, то је такође свестрани извођач у кухињи - и уредности у кругу је оно што даје С. Монтана мора имати статус у мојој башти. Свеже одабрана паприка је додата у лонац за олују или паприку, чини се да је хладан зимски дан изгледа само мало топлије!

Искористемо у растући детаље како бисте могли себи да уживате.

Шта ћете научити

• Шта је зима слана?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Садња пратње
• Жетва и складиштење
• Најбоља употреба врта
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Шта је зима слана?

Зимзелени вишегодишњак, зима садови је ниско растуће, полу-дрвене биљке у породици менте, Ламиацеае, и обично је познат као пузање, планина или шпански слани.

Умјерено у умереним климама медитеранског базена, формира ниско растуће и вишеструке гомиле које узгајају 8 до 15 инча, са ширењем од 12 до 24 инча.

Сјајни, 1-инчни листови су густи, витки, благо кожни и веома ароматични, који се појављују насупрот стабљикама. Мали, даитно цветови се појављују на терминалним шиљцима током љета у бојама мауве, ружичастих и белих.

Хладно издржљиво у Зоне УСА, Зоне 6-9, ове биљке су зими успаване и могу изгубити многе зреле листове дуж врхова стабљике. Али нови раст се брзо појављује на голим стабљикама једном дуже дане и топлије температуре враћају се.

Али увек има доста малих, година старих стабљика које задржавају своје лишће током целе године. То се могу одабрати и уживати у зимском кувању по потреби.

Уско повезане летње врсте, С. хортенсис, је брзо растуће годишње, са мање интензивним и свјежијим укусом од С. Монтана.

Култивација и историја

Апотли именован, Свори долази од старе латино коријенске речи сапор, који је постао стари француски савоуре - за укусни или мирисни. Реч за'атар, име популарне (и ароматичне) микс средњег источног зачина, такође долази из исте коријенске речи.

С. Монтана има дубок, земљани укус - паприка и пинеи са пикантним интензитетом - и дуго се користи као зачин.

Многи антиквитетски текстови говоре о његовој употреби као зачина и за његове исцељене својства. Била је то римски песник Виргил који је препоручио садњући га у близини кошница и у "комплетној биљној" "Ницолас Цулпепер то фаворизује као стимуланс за" убрзавање досадних духова "."

Уведен у Европу Римљанима, средњовековна зидна башта је расла и љето и зимске врсте и коришћена је за ублажавање меса и перади.

Немци су открили да су свеже гранчице додате лонцу за кување пасуљ учинила их лакшим за пробављењу. Данас се још увек назива "Херм Херб," или Бохенкраут на немачком.

Током економског експанзије шеснаестог и седамнаестог века, француски и енглески дизајнери на дан прекомпоручују свој биљни биљни за свој мирис. Ово је била важна компонента у новим "баштама ужитака" која су била популарна код ноувеау Рицхе-а.

Зимске слане су у САД представљене Европске колонисте у 1800-има.

Ширење

Зимска слана може се размножавати сјеченим или резницама.

Из семена

Сједне семенке у затвореном простору 4 до 6 недеља пре вашег последњег мраза, сјетли се лагано на површини ладица које садрже припремљени почетни медиј. Не покривајте их земљом, јер им треба светлост да клијају. Требали бисте приметити семенке да се клија за 10-14 дана.

Држите тло влажном, али не мокри. Када саднице имају најмање четири скупа истинских листова, трансплантација на контејнере или башту биља - под условом да нема ризика од мраза. Нежно руковати да смањите удар трансплантације.

Од резница стабљике

За ширење кроз резнице, узмите 4- до 6-инчне резнице у пролеће или паднете и скините лишће са доње 2 инча.

Умочите исећи се завршава хормоном у праху и ставите их у мале саксије влажног песка или припремљеног семенског померања измењено са 1/3 песком.

Једном када су корени формирали, за око 4 до 6 недеља, трансплантација у башту или веће контејнере.

Поделом

Одељење за корен је такође опција и то је добар избор за старење биљака које је одрасла контејнера која је потребно подмлађивати.

У пролеће уклоните биљке из својих контејнера и одсели се око трећине било које омотане или везане корене.

Поделите коренску лопту на трећине или четвртине, осигуравајући да сваки одељак има здрав комад корена и стабљике са зеленим лишћем приложеним.

Уклоните једну трећину горњег раста и обложите све мртве или оштећене стабљике и лишће.

Поновно замените у контејнерима или директно у башту. Сазнајте више о Дељење вишегодишњих овде.

Како расти

С. Монтана захтева пуну локацију заласка сунца.

Ова биљка преферира тло са Неутрални пХ од 6.0-8.0 то је добро исушивање и умерено плодно.

Обогатите биљно тло са мешавином 1/3 органске материје као што је старну компост или добро речено гнојиво, и 1/3 грубо песак или гриз за побољшање одводње.

Изаберите локацију где биљке могу остати неометане и припремити рупе за садњу 8 до 10 инча, двоструко шира и мало дубље од роот лоптица.

Помешати а мали коштани оброк у садницу за подстицање снажног, здравог раста корена.

Подесите биљке на месту и избацивање рупа са мешавином садње, лагано учвршћивање тла на месту преко коријена.

Лагано водом и доставља се редовна влага док се не утврди. Једном када су биљке решене, за 4 до 6 недеља су довољне суве до умерене нивое влаге. Оставите да се тло осуши између залијевања дубоко двонедељног. За контејнерски биљке, воду када је горњи инч тла сув.

Нанесите горњи прелив органске материје попут компоста у пролеће, али избегавајте течно ђубриво - Побољшани укус Свотија се побољшава када се узгаја у мршавом тлу.

Обрежите почетком пролећа пре него што се појави нови раст, уклањање проведених проведених семенких семенких семенки - или отприлике 1/3 укупног раста.

Биљке су хладне на површини 10 ° Ф. Ако температуре у вашем региону редовно дирају на ову ознаку, изаберите заштићену садну страницу и Омогућите хладну изолацију током зимских месеци.

Густа, 4- до 5-инчна дебљина Слав мулцх Распоредите се преко круне и на линију капања помоћи ће заштити од смрзавања температура и сушења ветрова. Уклоните мулцх у пролеће.

Старије биљке могу постати дрвенаста и имати користи од редовне обрезивање како би подстакли нови раст и пун, бусхи облик.

Биљке су краткотрајне и потребно је заменити сваке 4-5 година у башти, и сваке 2-4 године ако се узгаја у контејнерима.

У затвореном простору

Да донесу биљке у затворене у затвореном простору, дајте лонац за мерење пречника најмање 12 инча и са сличном дубином.

Користите мешавину за потбијање измењену са 1/3 грубим песком и обезбедите слободно тло.

Постројења постављајте у хладни, сунчан прозор са најмање 6 сати светлости дневно. Или, Користите потпуно светло на расту спектра.

Вода лагано када је горњи центиметар тла сув, и осигурајте да су биљке добро распоређене у лонцу са великим ваздушним циркулацијом.

Култивари за избор

То може бити прилично тешко пронаћи зимску сачување у већини продавница прехрамбених производа, али неки расадници имају саднице - ако носе опсежан избор биљака. Могуће је купити биљке и семенке на мрежи са наших поузданих подружница.

Зимске слане биљке

Ако желите да почнете са главом, пакети три зимске биљке су Доступно од Бурпее.

Или зашто не бисте започели своје од семена?

Зимско славо семенке

Можете да купите пакете семенки у Различите величине са Труе Маркет-а.

Управљање штеточинама и болестима

Тако је једноставно за бригу, С. Монтана биљке немају озбиљне проблеме са болестима да се извештавају, а већина штеточина има тенденцију да га избегне. Листови, паучици и паукови гриње могу да поставе повремене наступе, али штету коју могу изазвати опћенито безначајно.

Садња пратње

Зима слана је веома привлачна за опрашире попут пчела, а то је природно посађен у близини кошнице за врхунско ароме, произведен је пинеи мед.

Одбија мачке од купуса и може се засадити било које поврће крстара За заштиту штеточина.

Садња са пасуљом и луком се каже да побољшају укус оба. Такође одбија пасуљ, а када је засађен у бази ружа, може смањити инфестацију уши и плијесни.

Жетва и складиштење

Као вишегодишње, лишће се може одабрати током целе године, иако је укус обично најбољи током лета.

Жарите гранчице ујутро, након што је роса осушила - то је када су њихова есенцијална уља најмоћнија и ароматична.

Само од зрелих стабљика, остављајући барем половину стабљике нетакнуто за будући раст.

Чувајте свеже гризе у малу теглу воде док их не будете спремни да их користите, чувајте се из директне сунчеве светлости. Или их ставите у фрижидер где ће остати свежи 10 до 14 дана.

Окус је најбољи када се користи свеже, али можете и осушити своју жетву за дугорочно складиштење.

Да се ​​осуши, пакет ставља се са кухињом конопље и објесите их у хладном, прозрачном месту ван директне сунчеве светлости. Или ставите стабљике у дехидратор хране у њеном најнижем подешавању, 95 до 115 ° Ф током 1 до 2 сата.

Немају дехидратор? Можете да научите о најбољим моделима са наше сестре, Фоод.

Једном када су суви, лагано скините листове од стабљика и чувају цели листови у херметички контејнер у хладном, тамном ормару. Складиштење правилно, сушени листови ће трајати 3-4 године.

Прочитајте више о сушилих биљака овде.

Да бисте задржали најбољи укус, срушите свеже лишће пре употребе.

Свеже гранчице се такође могу користити за инфузију и укус уља за кување и сирће.

Најбоља употреба врта

Зимска слана је срећна која расте у контејнерима, биљни или кухињским баштама и ракетима или увучене у зидове у вертикалној башту.

Због толеранције на сушу и сиромашном тлу, то је добар избор за камените банке или падине. Такође је ароматична постројења за ивица за кревете и границе.

И као одлични пратилац, може се посадити либерално у поврћама и цветним креветима као штеточина.

Рецепти и идеје за кување

У кухињи се арома листови могу користити свеже или осушене у бројним рецептима, обично за сезонску рибу, игру, месо и перад, као и у супе, паприке и пуњењу.

И то је укусно додано хљебама за биљке или сир - то је оно што зачињено танг за суе-има на пример, на пример. Рецепт можете пронаћи за то На нашој сестринској страницу, Фоод.

Додајте свеже гранчице приликом кувања махунарки, попут грашка и пасуља, или купус, да бисте додали укус и учинили их да их пробаве.

Свеже лишће Додајте пикантни укус према јединственој мазији, куваним зрнама, куваним сиревима, рижотом, салате (пилећим, зеленим и кромпиром), прелив за салату, поврће и сирће.

Брзи референтни водич

Неки воле то вруће

Са неколико зимских дионица које расту у вашој кухињској башти, можете уживати у њеном зачињеном, земљаном укусу током целе године.

Додајте га у патцх пасуљ или купус или кревете за руже да бисте били удаљени штеточине и обавезно посадите неколико близу стаза да бисте уживали у њиховом зачињеном мирису у башти!

Да ли људи имате било какве омиљене намене за ову зимзелену биљку? Испустите нам линију у коментарима у наставку.

И ако сте уживали у овом праћедном водичу, ево неколико Више биљних прајмера То би вас могло занимати:

• Како узгајати пчелињи балзам: изнесите хуммингбирдс
• Како узгајати хорехоунд
• Како расте и користити балзам за лимун
• Узгајати фааснов мачак за издржљиву летњу боју