Идеја рецепта пуњена тиквицом

Ове године сам порастао за сквош о паттипан. Ова летња сорта тиквице често се налази у минијатури на тањиру, печеном заједно са осталим поврћем величине угриза, али пустио сам да мој прерасте до величине нормалног тиквица. Тада сам морао да одлучим како јести своју плодну жетву. Одговор? Пуњена тиква.

Одлучио сам да изменим своју идеју о пиззу тиквице и смислим неке занимљиве испуне. Наравно да то можете учинити са било којим јестивим чланом породице сквош!

У основи, одликом одвајам сквош као и ако бих се спремио да изрежем бундеву и избацим семенке. Избацим мало више меса ако желим да направим више простора за пуњење.

Затим четкам маслиново уље на спољној страни скуаша и кухам на роштиљу око 20 минута.

У међувремену, радим сву припрему за пуњење. Кад је сквош спреман, једноставно га кашим и вратим га на роштиљ још неколико минута да све загрејем. Да једем, усечем целу ствар и поједем залогај сквош са неким пуњењем на врху. Кожа на мојим паттерипанима је помало тешка у односу на тиквицу, па то огуљавам док идем.

Волим да зграбим што више састојака колико могу из баште, али стварно, пуњење је на вама! Ево неколико идеја ..

Пуњене идеје за пуњење тиквице

1. Куиноа пуњена тиква: Припремите Куиноа, оставите да се охлади, а затим додају лук, першун, сланутак и дриззле са преливом лимуно-белог лука. Такође бисте могли да користите балзамичку вињегру у продавницу и за мало додатног укуса? Фета. Такође бисте могли заменити квиноа за смеђи пиринач.

2. Спанакопита-Ескуе Филлинг: За то сам забио неки Новозеландски шпинат (дошао сам садницама да би посадила од пријатеља раније у сезони) са маслиновим уљем, белим луком, першуном и луком, а пре него што је напустила сквош, бацио сам у неки фета.

3. Сквош на тему захвалности: Сваке године правим јело куиноа која је помешана са печеним буттернут сквошом, сушеним брусницем, семенки бундеве и пекама. Мислим да би то било велико пуњење за буттернут или арон сквош. Баци неколико кадуља на врх и имаш лијепу пад јела.

4. Печено поврће: Ако печете гомилу поврћа корена, попут шаргарепе и репе на роштиљу, зашто их не бисте додали на ваш сквош "посуда" да служе гостима.

4. Месо: Крадем из свог рецепта за тиквице овде, али можете да напуните сквош са тацо месом, кобасицом или пилетином и додате остале поврће и без обзира на сос који имате на располагању.

Постоји толико много опција и ако је ваша жетва попут моје, толико тиквице!