Шафран цроцус зачин вредан раста

Прво се култивисано у медитеранском региону, шафран је, по тежини, најскупљи зачин на свету. Долази из црокуса шафран, цроцус сативус. С обзиром на високу цену овај зачин доноси на тржишту, можда ћете се изненадити да откријете колико је лако расти.

Како расти Цроцус сафрон

• Пад цвета, љубичасто-цвјетни шафрански крокон расте са структуре сличне сијалице која се зове цорм. Кормови су посађени на пролеће или рано јесени.
• Цроцус шафран мало мирише на малу попут ванилије и зачина, а сушене стигме додају изразити укус на храну попут шпанске паоле, рижене посуде и боуиллабаиссе.
• Да би посадили Цроцус сафрона, започните са висококвалитетним гравима. Могу се купити по разумној цени од неколико различитих интернет компанија, укључујући јасница природе и Брент и Бецкијеве сијалице.
• Изабрали садржњу садњу која је веома добро исушена и има богато тло богатом органском материјом.
• Посадите ормире у пролеће или у раном паду, до дубине од око четири до шест инча.
• Једном посадите, нећете видети ништа клијати од сијалица док касно паднете.
• Када цвет дође у цвјетање на јесен, издужени, наранџасти-црвени стигми су извађени из цвета. Цветови су мали, а стигме су попут мале наранџасте нити, чинећи бербу велике количине овог зачина прилично дуготрајне (дакле, његова хефти цена).
• Раширите сакупљене стигме на лим за колачиће да се осуше у топлој соби док се лако не распадне.
• Свака сијалица производи један цвет и сваки цвет производи три стигме.
• Чим цветови избледи, нежно можете копати крокоте и одвојити сијалице, одмах их предати. Овогодишњи брзо резултира великом колонијом, али ако желите само да преузмете овај задатак сваке три или четири године, то је у реду. Само се сети да их поделите пре него што се органи могу прегутати и производња је погођена.
• Цроцусес шафран су очврснути до -10 степени ф. Ако живите у региону где се температуре редовно попију испод границе, будите сигурни да ће се садњу садњу моћи са неколико центиметара сламе или компост убрзо након што су биљке завршене цветају.
• Када се чува у затвореном на ваздуху, осушена шафрана остаје свежа до две године.

Да ли узгајате шафран Цроцус? Поделите своја искуства у одељку за коментар у наставку.