Три ствари које треба урадити са вашим жетвима тиквице

Да ли си још сило од тиквице? Да ли пенирате жетву несумњивим комшијама и породицом? Мислим да сам сваке године ударио мало прага која једе тиквице - ако се мој усев не пати са било којим штестима или болестима тиквице. Кад на дохват руке имам занимљиве тиквице, понекад могу заборавити да је тикхини чак и део оброка. Дакле, потребно је дуже надати се да сам на крају усева.

Моја три омиљена рецепта за тиквице

1. Зуццхини Пизза

Пизза Зуццхини је моја омиљена ствар коју треба направити са великим, превеликим тиквицама. Цео оброк је јестив, осим стабљика! Слажем тиквице на два, укинути семе и мало додатног, ако је потребно, да направим простор за преливе. Роштим тиквице, на боку коже доље док се не кува и затим додате преливе и роштиљ неколико минута дуже (обично док се не додате сви сир који сам додао да је тог растопљен). Имам неколико различитих омиљених фаворита:

• Пица: феферони, сос од парадајза, парадајз, паприка, лук и босиљак прекривен моззерелом.
• Балзамичка пилетина: пилетина, печена црвена паприка (и било које друго поврће које сам ударио около) преливен козјем сиром и потонуо се у балзамично сирће.
• ТАЦОС: Гроуне говедине са тацо зачином (које сам припремио у затвореном простору) и поврће, преливено чедларним сиром и цилантроом. Једем овај са обилним количинама киселе павлаке!

2. Супа од тиквице

Открио сам овај рецепт за супу од тиквице на мом пријатељу Цхармиан Цхристие'с веб локацији (Ака Тхе Месси Бакер) (мислим да ћу морати да испробам њен рецепт за помфрит по фризују!). Успео сам без крема и још увек је апсолутно укусно! Такође је сјајно замрзнути, па ако заиста не можете да стојите још један оброк тиквице, можете га спасити за зиму!

3. Зуццхини резанци

У ово доба године, моја спирална играчица ради прековремено да би створила тиквице "резанци" преко које можете сипати леп сос од маринара који сте направили од вртове главе. Мој омиљени рецепт укључује прављење резанци у укусну, летњи јастук тајландски. Мој рецепт долази из куварске књиге Просветљено јело Аутор: Царолине Марие Дупонт. Ево рецепта прилагођен из те књиге. Овај, са места која се зове надахризирана, изгледа прилично укусна.

Имате ли омиљени начин да једете тиквице?