Савети за узгој најслађих репа

Мој партнер ће прождирати ЦЕЕТ-ове било који стари, било да је то у горком кисели верзију или кремасту хладну супу.

Ја? Обожавам ове поврће корена, али морам да признам, свиђа ми се неки бољи од других. Више волим бомбоне-слатко, можда печено и бацио се са плавим сиром и орасима.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Када сам први пут растао да се ове чудесне корене приметили, приметио сам да су неке привлачније мојој непцу од других од једне године у другу, чак и када сам растила исти култивар.

Тада сам кренуо на пут да откријем оно што их чини тако чудесношћу годину дана и само просечно у другом.

Испада да постоји пуно тога што можете учинити да утичете како ваши корени укус.

Одабир правог култивара је велики део процеса, али квалитет тла, ђубриво, температура и доба године у којој узгајате репе могле да утичу на њихов укус.

Спремни сте да направите баштенску магију? Ево тема о којима ћемо разговарати:

Шта ћете научити

• Зашто су нешто поврће слатко?
• Најслађи сорти
• Шта чине репе мање слатке?
• Како расти слађе репе

Да ли већ волите репе или једноставно тражите начин да их учините да би били укуснији за себе и своју породицу, спремите се да узгајете најишћајније коријене које сте икада имали!

И успут, ако вам треба освежавање Како узгајати репе, погледајте наш водич.

Зашто су нешто поврће слатко?

Пре него што заронимо у механику, помаже да се разуме зашто мало поврће пробају слађе од других.

Сви смо се угризали у слатка слатка шаргарепа која се чини да је то морало бити кандирано, и вероватно смо сви имали шаргарепу која изгледа ближе кромпиру у погледу њихове текстуре и укуса.

Кале, купус, бруселски клице, а све то раде исто, разликују се од слатког слатког и сочног и соченог или још огорченог.

Зашто разлика?

Неко поврће прилагођава се хладнијим температурама претварајући своје скроб у шећере. У топлијим временским временима, репа садржи већу количину скроба од шећера.

Када стигне хладно време, биљка се покушава заштитити од температура замрзавања производњи више шећера како би спречила течност у ћелијама од смрзавања.

Зато можете посадити исти култивар ТУРИТ-а једну годину и слатко је, али може бити благе и мање укусније следеће године. Квалитет тла, вода и прехрамбени ресурси такође могу изазвати ову реакцију.

Неке врсте то чине лакше од осталих, као и неки култивари. У основи, то значи да неке биљке раде бољи посао од осталих стварања шећера да се заштите од негативних услова и обављају њихову одбрану.

Док говоримо о укусу, постоје две ствари које значајно доприносе укусу корена осим шећера.

Беетс садрже органско једињење звано Геосмин који преноси тај земљани укус који људи воле (и воле да мрзе).

Они такође садрже беталаин, који доприноси арому и карактеристично црвено бојање. Разговараћемо више о томе само мало.

Најслађи сорти

Реетс може наравно да варирају, садрже између осам и 20 одсто шећера. Имају највећи садржај шећера било којег поврћа.

Зато користимо шећерна репа да магично трансформише шећере у корен у зрнасте ствари које користимо у печењу.

Жута, ружичаста и беле сорте недостају сложен укус црвених.

Док не садрже и увек сахарозу, то има укус, јер је укус већа, без земљане црвене репе.

То је зато што им недостаје беталаин, биоактивно једињење које корени даје своје ружичасто и крвотокорно бојање и да преносе укус.

Ако је слаткоћа ваш циљ, бирајте култиваре који недостаје црвена боја. Или, пробајте једну од ових слаткиша:

Цилиндра

'Цилиндра' не изгледа као ваша уобичајена репа. Дуга је и витка, скоро као пахуљица, осам-инчна црвена шаргарепа.

Облик, заједно са својим текстуром за једноставну резање, чини ову култивар савршени ако желите да вам можете да преузмете домаће поврће. Чак је зарадио надимак "Маслац слицер" за његову тендерску резање природе.

Ово данско наслеђе отпоран је на Сцаб и Церцоспора.

'Цилиндра'

Донесите кућу пакет, унцу, четврт килограма или килограм семенки од браће Еден.

Рана крвна јединица

Упркос својој ружичасто ружичасто-црвеној кожи, унутрашњост 'ране крвне репа' је дубок, тамно гримизан који крвари из меса када је нарезан.

Ово наслеђе, један од најстаријих култивара које можете пронаћи је слатко слатко и изузетно оштро, са целином четверо-инчним кореном.

Мерлин

Тамнозелено лишће на овом чаробном реду је тако лепа то је практично украсно. Али испод земље расте, дубоко црвено коријење пречника око три центиметра.

'Мерлин' има високи садржај шећера, али такође задржава и богат, земљани укус који ове поврће чини тако чудесно.

'Мерлин'

Такође је отпоран на гљивичне болести, а глатка кожа је једноставна за рад, поред изгледале лепо у корпи. Има пуно љубави према 'мерлину.'

Донесите кући 300 хибридних семенки од Бурпее-а.

Тоуцхноне

Ако се тешко омотате укусним пупољцима око земаљског укуса Црвених репа, златни 'тоуцхнене' може бити само за вас.

Изузетно је слатко без контроверзне сложености других култивара.

'Тоуцхстоне'

Ботаничка интересовања продаје 750-милиграм пакета семенки.

Вередуна Алба

Тешко је да у овој снежно бели разноликост, тако да можете уживати у слаткој чистоћи без земљаних подтона.

Тендерско месо тро-инчних коријена подједнако је укусно када је уживао у сировом, куваном или киселинику. И ова фабрика наследности је отпорна на церсопора.

'Вередуна алба'

Семенке високог кошења има пуно опција доступних са семенкама у различитим величинама пакета ако вас занима раст овог.

Шта чине репе мање слатке?

Водени стрес ће резултирати строгом, горљивом кореном. У многим врстама поврћа, фруктоза, сахарозе и глукозе смањени су као одговор на недостатак влаге.

Али друге биљке, попут јабука и брескве, заправо постају слађи са мало суше.

Покушајте да осигурате да ваше биљке добијају доследну и одговарајућу влагу за најбољи укус. Као бонус, коријени ће бити и више њега.

Тло које има премало органске материје и превише хемијски ђубриво узрокује да би се репе да буду мање слатке. Ове поврће је потребно пуно бора, па то није као да једноставно можете прескочити храњење.

Па, шта треба да урадите да бисте осигурали укусан усев? Хајде да погледамо.

Како расти слађе репе

Поред одабира праве култивара и избегавање горе описаних замке, постоје ствари које можете учинити да бисте утицали на укус вашег усева.

Корени обично зрели за око 50 до 60 дана. Ако можете да посадите и узгајате их до зрелости пре него што се температуре пење изнад 65 ° Ф, они ће бити слађи него ако је време топлије.

Пошто сиромашно тло може утицати на текстуру и укус коријена, чинећи их тврдом и горком, то је разлог да боље утиче на коријене у позитивнијем смеру. Богато тло је вероватније да ће вам помоћи да узгајате слатке, нежне репе.

Такође би требало да избегавате коришћење комерцијалног ђубрива, ако је могуће. Први корак је тестирајте своје тло Да би утврдили шта је потребно.

Понекад ће баштовари додати храну на тло када му не треба или када му треба само неколико одређених елемената. Уместо да се преузме нахрани - који приступ прво тестирајте своје тло.

Лако је и то је приступачно. Плус, то ће вам помоћи да узгајате боље биљке, без обзира на то што растете. Можете Покупите комплете за тестирање тла или, моје личне склоности, можете да посегнете са локалним проширењем и они вам могу помоћи кроз процес.

Волим да радим са својим локалним продужењем, јер знају моју климу и разумеју опште све веће окружење, тако да могу да помогну да пролију мало светла на специфичној потребама моје баште.

Једном када знате које ваше тло треба, покушајте да га додате помоћу органског ђубрива. Ако вам треба нешто генерално, потражите благу храна намењена производњи поврћа.

Доље до Земље чини одличну линију својих природних ђубрива који користе састојке као што су рибље кости, луцерке, перје и келп оброк, продат у компостибилним контејнерима.

Доље до земаљског поврћа поврћа

Њихова биљна микс има НПК од 4-4-4, што је баш у праву за вашу просечну вегетарију. Можете донети кућу један, пет или 15 килограма од органских арбиција.

Запамтите да је Борон од суштинског значаја за узгој укусних репа. Није потребно да им дате пуно и пуно Борона, али морате да осигурате да је Борон присутан доступан за њих.

Биљке не могу користити бору у земљишту који је превише алкални или ако не добију довољно влаге. ПХ од око 6.0 до 6.8 је најбоље.

Обично су падне репе слађе него пролеће, јер расту кроз дужи временски период хладније време, са концентрацијом чилијих температура до краја растућег циклуса, што је најважније време.

Дакле, биљајте у паду колико се усуђујете за слађе коријене. Репа су потпуно фина у смрзавању светлости, али кад се тло потпуно смрзне, Може да проузрокује приврженост. Или, можда је једноставно немогуће добити корене ван земље.

Опште правило је да би посадило шест недеља пре првог предвиђеног датума мраза. Већину времена, сматрам да можете садити неколико недеља након тога и још увек бити у реду, у зависности од времена промене времена и колико је хладно у вашој регији хладно.

У благим климама, баштовани могу дуго да узгајају репе. У хладнијим климама, можда ћете морати да узгајате своје у хладном оквиру Ако желите јавне поврће.

Када говоримо о зими, постоји пракса позната као охлади заслађивање у којем посадите своје усеве неколико недеља пре првог мраза и тада их оставите тамо током зиме. Због тога још више шкроба претварају у шећер и, дођите пролеће, уживаћете у некој слаткој радости.

Зелени ће вероватно умрети назад, али једном када можете да радите тло на пролеће, наћи ћете изузетно слатке корене.

Коначно, млађи корени су сјајни. Изаберите их када нису баш потпуно зрели, отприлике недељу дана пре типичног датума зрелости.

Уживајте у слатким наградама

Једном када сте одабрали култивар са пуно слаткоће, и посадили сте га и убранили у право време, постоји још једна ствар коју можете учинити да побољшате слаткоћу својих репа.

Печено их! Печење још више те слаткоће открива.

Како желите да користите своје репе? Да ли их куцате? Печено их? Обријати их у салату? Поделите са нама у коментарима.

Наравно, покушавајући да развије укус који више волите није једино Важан део растућих репа, јел тако? Имамо пуно других водича који вам могу помоћи да узгајате најбоље коријене свог живота, укључујући:

• Како узгајати репе у контејнерима
• Решавање проблема са малим и деформисаним реповима
• Идентификовати, спречити и лечити уобичајене болести репе