Топ 10 најбољих начина за очување биљака

Ево неколико лакших Начини за очување биљака то ће вам помоћи да њихов укус и арому дуго времена нетакнутом нетакнутом!

Ако желите да уживате у богатом укусу у омиљеним кухињама, онда их следите Начини за очување биљака како би се осигурало да дуго остају свежи да дођу!

Да бисте узгајали највише мириснијих биља, кликните овде

Савети за праћење пре очувања биљака

Пре него што почнете да сачувате своје омиљене биље, обавезно следите ове важне савете.

• Ако сте узгајали своје биље у башти или саксији, изаберите лишће ујутро. Укус је на врхунцу током тог времена.
• Обавезно пазите да не укључујете оштећене лишће и стабљике.
• Правилно оперите листове у води да бисте осигурали да су лишени било којег прљавштине или крхотина.
• Протресите лишће да бисте уклонили вишак воде и додирните их осушите папирним пешкиром.

Најбољи начини за очување биљака

1. Метода снопа (ваздух сува)

Везати биље са кухињом конопље и објесите их наопако до две недеље. Једном се осушите, чувајте их у непропусним контејнерима у хладном, сувом подручју. Проверите да ли су биље сувији могуће елиминисати шансе за формирање калупа.

Можете их држати и у пакетима у смеђим папирним кесама са рупама. Рупе ће пружити потребну циркулацију ваздуха. После две недеље, чувајте их у масону теглу.

2. Биљка је зарезала сирћета

За овај процес попуните две шоље белих или јабучних сирћета у стакленој боци са поклопцима плуте уместо металних капа (киселина у сирћету неће јести кроз плуту!).

Користите омјер половине шоље фино исецканих свежег биља са 2 шоље сирћета. Једном када завршите, чувајте га у сувом, тамном подручју и пустите га да седне до шест недеља или више за интензиван укус.

Белешка: Премажите плуту са пчелињим воском и ставите је на боцу. Када се очврсне, поново запечатите углове беесмов.

3. Замрзнути биље

Опрати биље и осушите их меком памучном пешкиром. Сада узмите папирне пешкире, боду слоја, добро их умотајте и држите их у замрзивачу. Једном када су у потпуности замрзнути, можете их задржати у ЗИПлоцк кесиштима у фрижидеру и да их конзумирају у периоду од 7-10 дана.

4. Биљни путер

Одсеците листове биља и помешајте их са путером у миксеру штандова. Једном када завршите, можете дати пасте жељеног облика по вашем избору и замрзнути их. Боље је да их сачувате у кутији за лед, јер ће вам дати могућност да истовремено извадите једну коцку.

Коцке се могу користити као ширење на кришки хлеба или их можете користити и у јелима.

5. Коцкице леда

Исецкајте биље и поспите их у ладици за ледену коцку (1 кашика у свакој коцки), напуните воду и замрзните се. Можете да користите коцке у јелима или пићима.

6. Направите зачињену пасту

Можете припремити укусну зачињену сол код куће! Пребијати биље у миксеру са белим луком, лук, лежање залива и соли да направе пасту. Хладитељи и користите то према захтеву! Овде пронађите рецепт.

7. Микроталасна биљка

Користите ову једноставну и брзу методу да брзо осушете биље. Међутим, будите сигурни да их не држите дуго колико можете да палите лишће. Пре стављања у микроталасну пећницу, уклоните вишак воде, тресећи биље и ставите листове између 2 папирних пешкира и микроталасних пешкира и микроталасних на 20-30 секунди високо.

Осушит ће се биљку и тада их можете користити за 6-10 дана. Обавезно их чувајте у посудама за ваздух.

8. Користите дехидратор

Ставите биље у дехидратор и укључите га. Обавезно окрените стабљике и лишће тако да се равномерно осуше. Савремени дехидратори имају аутоматизоване поставке које можете лако користити.

Ово можете да користите на Басилу, Таррагону, лаванду, тимијани, метви, рузмари, кадуље, копачима, оригану и балму лимуна и лимуна.

9. Уље у биљу

То је још један сјајан начин за очување биља и можете га користити на салату и италијанском преливу. Суво биље, ставите их у боцу, додајте маслиново уље и запечатите отвор помоћу Цорк поклопца. Држите га на сувом и тамном месту. За 7-8 недеља имаћете сопствену ароматизирану биљну уље!

10. Слој их између соли и шећера

Додајте свеже лишће биља између слоја соли и шећера, у потпуности их покрива. Држите их док их не покају. Једном када их урадите, скините их и држите их у херметички контејнер. На овај начин можете их користити за 1-2 месеца.

11. Биљни мед

Како мед има природне антивирусне, антибактеријске и анти-гљивичне својства, може дуго задржавати биље. Проверите да ли користите локални мед (набавите га од локалног пчелара).

Узми масонску теглу, додајте целу или млевену биље у њега и прекријте медом. Смешу држите на хладном и тамном месту 8-10 недеља за укусе да дубоко продре у. Можете га користити за укус посуђа, прелив сирупа и печење!

12. Коцкице маслинових уља

Одржавање биљака у коцкицама маслинових уља је још једна велика опција да их дужевремено чувају. Узми ледену ладицу, додајте сецкане биљке по вашем избору, надопуните га маслиновим уљем и држите их у замрзивачу.

Једном када су смрзнути, имаћете појединачне коцке маслиновог уља инфузиране биљем које касније можете користити док пржите. Коцке се могу исећи и преко салата или прелива!

13. Држите их смрзнуто

Замрзавање биља у ЗИПЛОЦК или папирним торбама такође ће учинити трик да дуже време задрже укус и арому. Извадите их из замрзивача 10-15 мин пре употребе да бисте их вратили назад на собну температуру.

14. Сачување соли

За очување биља у соли, проверите да ли користите море или кошер со и не јод.

• Узмите чисту масовну теглу и додајте слој соли на дно.
• Опрати и сушити биље у потпуности и додајте само лишће у слојевима. Додајте један слој лишћа који прате један слој соли. Поновите ово док се јар не препусти. Једном завршено, ставите се на хладњак.
• Проверите следећи дан. Видећете да ће се биље смањити и изгубити запремину, стварајући више простора у тегли. Поново га надопуните слојем соли и биљака. Наставите то радити док биље не престане да губи јачину звука.
• На овај начин можете сачувати биље 4-6 месеци. Пре употребе, извадите их из тегле, прашину соли, испрати хладном водом и користите!