Када и како да жетите бојнибери, торт летњи временски радост

Одрасли сте свој укусни грм за дечаку. Прва дебела црвенкасто-љубичаста бобица почињу сазрети на виновој лози. А онда схватите да нисте баш сигурни тачно када или како да унесете ове лепоте.

У којој је тренутку заправо спремни? Како раздвајати бобице из својих трновитих канала?

У овом водичу ћу вам дати све одговоре.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Спремни сте да научите како да берите своје дечаке (Рубус урсинус × Р. идаеус)?

Ево шта ћу покрити:

Шта ћете научити

• Када у берба дечака
• Како ухватити
• Рецепти и идеје за кување

Када у берба дечака

Прво што је знати је да дечаци, ретки хибрид купине, малине, логобери и росе, производе воће на Флорзанес - раст другог године.

Цвије на пролеће и поставе воће које сазрева између средине маја и средине јула, у зависности од ваше растуће зоне. Воће ће се раније сазрети у топлијим зонама са више сунца, а касније и у хладнијим регионима.

Друга важна ствар је схватити је да они не ометају сви одједном.

Чак је и гомила бобица на истој бочној боји често у различитим фазама сазревања: неки зеленкасто, много црвене боје, а неколико бујних тамно љубичастих који указује да су зрели.

За свежег грицкања и најбољих укуса у пилићу питу за дечаку, желећете да потражите најмрачније, вино обојено воће да бирате.

Ако их планирате да их претворите у џем, можете да побегнете са одабиром нешто мање зрелог боли са црвенкасто-љубичастом бојом.

Лагано подређене бобице имаће одличан ароми за ТАРТ и додир слаткоће, што можете да се побољшате додавањем доста шећера у процесу конзервирања.

Најбоље доба дана да одабере ове лепоте је свеже, рано јутро пре него што сунце постане превише вруће и чини их меким.

Пошто ће сазрети током неколико недеља, волим да будем навика да ујутро лутам у своју башту, да проверим ново зреле дечаке.

На тај начин, нећете пропустити никакав, нити ћете птице дати прилику да прво стигну тамо.

Како ухватити

Ако сте тренирали винову лозу дуж ценческе или жице, имаћете много лакше да одаберете бобице него ако вам је дозвољено да се биљке рашире. Они ће се дружити тамо да вас зграбите и нећете морати да сортирате кроз тррне винове лозе.

Али ако нисте тренирали своје дечаке на треллису, то је и у реду.

Само ће вам требати да будете сигурни да имате пар баштенских рукавица и можда дугачка кошуља са рукавима Дођите у бирање времена, тако да вам руке и руке не огребе трње.

Такође ћели ћете да покупите иландер или пластични контејнер за сакупљање бобица. Најбоље је да је контејнер исти онај где ћете задржати воће након одабира и док га не поједете свеже, направите мало џем или га исперите у питу.

Боиссенберри су ноторно сочно и мршава, па их премештање из контејнера на контејнер може да их оштети, што ће их узроковати брже него што већ раде - обично у року од три дана.

И мораћете да их држите у фрижидеру у покривеној посуди да их дуго држе свеже.

Сад кад сте спремни да одаберете, ево како то радите:

Схватите бобицу прстима и лагано се повуците равно доле. Лако би требало да се скраћује с винове лозе.

Попут купина, Они имају језгру у средини, који се прекида из биљке. Ово се разликује од малине, где се цела језгра излази када изаберете.

Док ћете можда бити у искушењу да исперите бобице, немојте! Осим ако их не поједете одмах за доручак, наравно.

Желећете да их оперете пре употребе, тако да се не постављају модрице или водене ", што ће их учинити подложније брзим пропадању.

То је све што је то!

Сада сте спремни да направите питу, торту или закачите за доручак или десерт. Или, положите их на лиму за печење на восак на папиру да се замрзне. Једном смрзнуто, пребаците их у контејнер са лименком или затварачем за замрзавање и уживање у року од шест месеци.

Можете да сазнате више о томе како да чувате своју свежу жетву сезонских бобица изнад наша сестра сајт, Фоод.

Рецепти и идеје за кување

Постоји толико тога што можете да учините са својим свежим дечакама. Можете их користити као замену у било којем рецепту који позивају на купине - или чак малине.

Зашто не испробати свежу летњу салату са бобицама, шпинатом и орасима? Можете пронаћи рецепт преко хране.

Или, испробајте укусна свежа бобица компоте, савршена за десерт - или за рафал воћног укуса у мојој јутарњој зони каше?

Волим да се компортате и можете пронаћи сјајан рецепт такође на храну.

Радост за избор и јело

Не постоји ништа слично медитативно, награђивање рада убијања бобица са сопствених винове лозе. Уживајте у сваком тренутку времена жетве, јер неће поново доћи на целу годину.

Током тих падова и зимских месеци, можете сањати о дечаковима и радујте се што ћете видети мале бело цвет у пролеће, обећавајући дебео, сочан, хранљиву доброту за ваш гладан трбух.

Да ли сте одрасли и убрали дечака? Обавестите нас у коментаре у наставку и слободно делимо ваше омиљене рецепте!

Не заборавите да проверите наше Водич за растуће дечаке За више савета.