Када и како ући у кељу

Једна од мојих најдражих ствари о Кале је његова лака и продужена жетва. То је врхунска опција Цут-анд-Цоме-Агаин-опет за ВЕГГИЕ ГАРДЕН.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Поред тога што је брзо и лако бирање, ово лиснато зелено је препуно антиоксиданти и витаминима А, Ц и К. Након сазревања биљака потребно је само неколико минута да се окупите довољно зеленила у укусном и хранљивом оброку.

Шта ћете научити

• Када треба да изаберете кале
• Како ужурбати зрели кељ
• Како ухватити бебу Кале
• Зграбите мало зеленила

Кале је лако поврће за раст и жетву. Међутим, још увек морате да знате право време и методу за жетву.

Време и методе које користите у зависности од тога ако узгајате биљке за бебе зелени или зрели листови. Наставите читати да бисте сазнали како да се максимално искористите од ове хранљиве зелене боје.

Када треба да изаберете кале

Кале је спремна да изабере отприлике 60 дана након садње семенке. У овом тренутку здраве биљке ће имати навише десет листова, са малим у центру и већим споља.

Ако желите да узгајате бебу кељ, биљке ће бити спремне да бирају и уживају у 25 до 30 дана након што су посејани.

Период жетве обично се јавља једном у касно пролеће или почетком лета и поново на јесен.

Вриједно је напоменути да не постоји савршено време за одабир овог зеленог. Ако вам се свиђа мање лишће, прикупите их раније када су млађи. А ако преферирате већу Кале, сачекајте док се не велише.

Ако предуго чекате, међутим, старији листови се могу обојити и на крају пасти са биљке. Ако се то догоди, само уклоните и одбаците било које лишће које су нестале и наставите са жетвом.

Након прве бербе, можете се вратити више када се лишће узгаја на величину ручне руке. Зависно од ваше растуће зоне и доба године, можете да прикупите нове зеленило сваких један до две недеље.

Како ужурбати зрели кељ

Све сорте овог поврћа се сакупљају на исти начин.

За зреле биљке, ухватите стабљику зрелог спољног листа у основи главне стабљике и повуците се и излазите, далеко од центра, док се не поквари. Поновите овај процес да одаберете све зеленило које желите.

Обавезно оставите најмање пет централних листова на биљку, тако да може наставити да се фокусисира и да производи нови раст.

Никада не бирајте најмањи део са најмањим лишћем, јер је тамо, тамо где носи нови раст.

Ако је ваше тло мекано или су ваше биљке ново успостављене, уместо руке можете користити нож или маказе. Ово вас спречава да извучете целу биљку из земље или да се спустите главном стабљиком.

Ако видите да се убацује или јако поједе лишће инсеката, обавезно их уклоните и одбаците или их додате на гомилу компоста. То омогућава постројењу да своју енергију стави у нови и здрав раст.

Такође је добро време за проверу слушки, уши, и друге штетне штеточине.

Како ухватити бебу Кале

Ако узгајате бебе зеленило за салате, они ће бити спремни за 25-30 дана. Црвена руска сорта често се узгаја због ових малих листова.

Уклоните се помоћу прстију да бисте прекинули појединачне листове у основи стабљике. Ако желите, можете да смањите стабљике маказама или ножем.

Моја преферирана метода је да их узмете прегршт и одсечете их један на два центиметра изнад земље, користећи нож. Ово је брз процес који омогућава да биљка настави да расте за будуће жетве.

Када бирате где да сечете, узмите у обзир тачку раста. На постројењу за келе, ово је централни део биљке у којој се појављује стабљика и нови раст.

Да бисте омогућили нови раст, смањити стабљике изнад тачке раста.

Да бисте то учинили, исеците одмах испод места где се стабљика повезује са већим лишћем. Ово ће мање оставити нетакнути, тако да биљка може наставити да расте.

Зграбите мало зеленила

Сад кад знате како да их покупите, изађите и нађите неке од њих ови хранљиви зеленило. Њихов укус и свестраност ће вас наградити недељама да дођу.

Ако тражите идеје о томе како да користите своју жетву у кухињи, размислите о прављењу буттернут сквош и кељ салатом, са наше сестре, Фоод, или кељ салата са белим луком, лимуном и пецорином, Такође на храну.

Ако имате било каквих питања, јавите нам се у коментарима.

И обавезно погледајте следеће чланке за више информација:

• Зелено Зелене жетве из баште: Како узгајати Кале
• Како да кале буде да се вене у башти
• Шта изазива пожутењу и стањивање лишћа Кале?
• Како берити и чувати семенке Кале