Зашто је домаћа зелена салата горка и како то спречити

Шта људи, пилуле и зелена салате имају заједничко?

Када су огорчени, они су најгори.

Можда је то лоша шала, али кажем да вас подсети да предузмете све потребне мере предострожности како бисте осигурали своје Лацтаца сатива је нежан и благ, није огорчен, попут неких мрзовољних пријатеља које бих могао споменути ..

Наговештај топлоте је у реду, а домаће сорте имају тенденцију да имају више укуса него супермаркет леденог бријега и слично. Али једном када ово зелено поврће почне развијати первазивно искључивање укуса, Јиг је упија.

Можда ћете моћи да искористите главу или гомилу или две, и докторе, тако да је јестива. Али када се укус окрене горко, зелена салата се никада неће вратити као укусни састојак салата коју сте намеравали да расту.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Зелена салата је изабрана на врхунцу и сервирана свеже из баште је укус осећај. Кад посадите своје Л. сатива, Можете да обезбедите своје домаћинство са мноштвом свеже, јефтиних лишћа или оштрих глава.

Амерички ВЕГГИЕ Гарденерс такође могу да примене било који број сорти које одрасне семенке које нису доступне у било којој продавници или чак на тржишту пољопривредника.

Али та предност се лако отказује када ваш драгоцени усев почне да има горка. Пре него што то знате, зеленило се уклапају само за гомилу компоста.

Не дозволимо да се то догоди! У овом водичу поделићу горњи разлози због којих је домаћа зелена салата огорчена и како то спречити. Ево шта ћу покрити:

Топ 3 разлога за горку салату

1. Услови животне средине
2. Нема довољно хранљивих материја
3. Астер Иелловс

• Можете ли поправити горку салату?

Од лептир До Ромаине до лабавих сорти листова, зелена салата је башта затежава, која је лако расти и дивно имати на руци за свеже салате, омотаче и гарнизе.

Да се ​​ваш усев развије горак укус је вероватно најтежи проблем са којима ћете се суочити када узгајате ово свеже лиснато зелено, осим можда инфестације Пест-ови инсеката који могу кугују Л. сатива.

Зашто савршено привлачна зелена или црвена салата понекад изгледа у башти, али има огорчење када је покупиш? Ово су горњи узроци, са превентивним мерама за сваку:

1. Услови животне средине

Горњи разлог салате да постане горак.

Овај израз описује биљку која своју енергију ставља у производњу цветних стабљика и пупољки који се могу отворити и цвјетати, стварајући семенке ако су опрашени.

Репродуктивни процес узрокује да биљке формирају горко једињења и у лишћу и стабљикама, што свој укус постаје квалитетнији и оштрији са сваким даном у проласком.

Л. сатива на крају ће се вијати јер остари, ако су дани довољно дуго.

Али то ће брже вијати као одговор на услове заштите животне средине, посебно вруће временске прилике или суве чаролије.

То има смисла ако размислите о томе: као биљка која успева у хладном времену, топлоти или премало воде, тако да постјене по живот, тако да започиње процес формирања семенки да би произвели нову генерацију да настави да настави након што је нестала.

Већина врста почиње да формира пупољке након неколико дана температуре у распону од 70 до 80 ° Ф.

Ту је и компонента дневне дужине, са превртањем салате као одговор на дуже дане у раним летовима или краћим данима у касно јесен. Али према расположивим истраживањима, високе темпове су најпоузданији узрок причвршћивања.

Водени стрес такође може изазвати горку салату да постане горка. Недостатак влаге може се повезати са врућим временом које подстиче причвршћивање или је то могло бити независни узрок хоме-дегустераног дома матичног дома, матрица или рабљених сорти листова.

Ово је неумољив циклус за америчке повртне баштовине. Чак и ако приметите да би би биљке формирају пупољке и прекинули их, купићете себи само неколико додатних дана благог укуса негдесетих из договора.

То је далеко практичније за фокусирање на превенцију. Користите ове савете:

Превенција

Пре сјетве или пресађивања, обавезно имајте на уму да имате број дана до доспећа и да ли имате довољно времена да бисте прешли на вријеме када топлота обично напада у вашем подручју.

Овај савет се односи на раст свих сорти, укључујући лептир, цриспхеад, лабаве врсте и ромаине.

Прочитајте више о спречавању салате од вијака овде.

Кад узгајате у региону са дугом, врућим љетима, можда ћете желети да садњујете култивар који је посебно отпоран на вијак. Ово су три моје фаворите:

Јелен језик

Овај топлотни отпоран на топлоту, амисх хеирлоом расте уски, шиљасти листови повезани са компактном базом која је висока око шест центиметара у пуној величини.

'Јелен језик'

Листови имају хрскаве ребра и благи укус. 'Јелен језик' производи бебу лишће за 30 дана и достиже рочност за 46 дана.

Ова сорта је Доступно у паковима од 300 семена са Труе Маркет-а.

Рубин

Погодно за контејнере и јестиво пејзажно пејзаж, "Руби" производи дубоко црвено затамњене листове на биљкама које на зрелости расту седам или осам центиметара.

'Рубин'

Познат је на његову отпорност на топлоту и сазрева за 30 до 60 дана.

"Руби" семенке су Доступно у разним величинама пакета и вреће за једнокраке у браћи Еден.

Нова црвена ватра

Култивар црвеног лишћа са отвореним опрашеним са изузетним толеранцијом топлоте, "Нова црвена ватра" расте релативно споро, достижући његову зрелу висину од око 10 инча за око 55 дана.

Листови чине слатку, хрскаву базу за велике салате, а праве су величине и текстуре да се клизне у сендвиче или хамбургере.

Листови одједном је лагано црвено и зелено, а они ће се довољно повећати да се користи за омотач салате без развоја оштрог укуса.

'Нова црвена ватра'

Овај култивар такође добро расте у хладном времену.

Семенке "Нова црвена ватра доступне су у пакетима од 200 из Давидова семенке баште путем Амазона.

Имајте на уму да растући типови спорог вијка помало продужавају сезону. Још увек нећете моћи да одаберете обилне кошаре салате у јулу или августу топлоте када је температура 100 ° Ф.

Остали начини да се спречи горког укуса који се јавља у салату која је била изложена превише врућег времена укључује садњу у делијску нијансу, скок у сезону куповином трансплантације или Покретање семенки у затвореном простору, Мулчинг након што су саднице високе неколико центиметара и узгајају овај усев у контејнерима, можете да кренете у затворене у затвореном простору ако је превремени хитови топлота.

Један додатни начин да се избори са овом ситуацијом је да усвоји ваша очекивања. Ако мислите да је растућа зелена салата као задатак који укључује низ узастопних засада, уместо да производите један усев по сезони, можете лако посејати и одабрати два или више скупова беба пре него што топле температуре стижу и упропастите жетву.

Већина сорти ће произвести листове који су дугачки најмање два инча, а нежде и благ, у року од 20 до 30 дана - и пре доласка топлог времена у пролеће или лето. Да сазнате више о управљању овом врстом Садња сукцесије, погледајте наш водич.

Да бисте минимизирали стрес влаге из Гет-Го, почните са правилном вртном припремом. Обавезно посадите своју салату у ломију тлу која је измењена са доста органске материје, па ће задржати влагу и добро испустити добро.

Ако садјете у лонцу, користите богат, добро исушивање потајне микс. Проверите да ли је контејнер обложен да спречи испаравање и да има рупе на дну за дренажу.

У првих неколико недеља након што се пресађени покренете или након што вам семенке клијају, пружите довољно воде да би држали тло влажном, али не и мочваром.

Једном када се успоставе младе биљке салате и произвели су неколико скупова истинских листова, наводњавајући пар пута недељно када ваша башта не добије најмање центиметар воде од кише.

Нисам сигуран колико је падавина пала? Камион кише може помоћи.

Када си ти расте у контејнерима, Можда ћете требати да се води још чешће за одржавање влаге, али не и прељепљено тло.

У областима у којима вода брзо испарава, чак и у пролећним или јесењим растућим сезонама, можда ћете желети да уложите капање наводњавања или црева соокера.

Такође је добра идеја да се малчете биљке када су високе неколико центиметара и коров често и добро, тако да ови плитки укоријењени зеленило се такмиче за воду.

Сазнајте више о залијевању и пронађите додатне савете које желите да се бринете за домаћинску салату у нашем водичу.

2. Нема довољно хранљивих материја

Кад не можете да дате Л. сатива Оно што треба брзо расти, биљке су вероватније да ће се вијати и окретати горко пре него што завршите са бербом.

Ово је посебно тачно када сачекате да се салате салате пуне слободне листове или зрелих глава, уместо да одаберете све или већину усева на позорници микрорела или бебе.

Недостатак хранљивих састојака, посебно азота, може проузроковати да се раст лиснатог зеленог зеленог стана, или да га затегне, тако полако не може да произведе благу, нежне листове пре него што се прилично буквално одлази у семе.

Као и многе друге врсте зеленила за хлађење, све сорте салате су велике хранилице, а посебно је потребан довољно азота да би се осигурао здрав старт, праћен приносом укусних криза или лабавих листова који је испред вијака.

Превенција

Пре него што се посејете или трансплант, радите потпуно ђубриво, попут производа са НПК омјером од 13-13-13, у тло или додајте пуно компостираног стајског гноја или друге органске материје. Обавезно то учините испред сетве, тако да нећете спратити саднице.

Осим ако не планирате да бебате само беба лишће или микрог резе, такође и бочно облачите младе биљке сваке три недеље током сезоне са високим гнојивоћем.

Такође Размотрите садњу пасуљ или друге махунарке који поправља азот у тлу као другови, или закрените усеве тако да Л. сатива Култивари прате пасуљ у узастопним сезонама.

3. Астер Иелловс

Зелена салата је једна од стотина биљака које су погођене болешћу АСТЕР ИЕЛЛОВС, што је узроковано микроскопским фитоплазмима који делују много попут бактерија. Фитоплазме пре свега преносе листопремене.

Поред стварања ружичастих или препланулишта на лишћем и искривљеним лишћем у језгри, Астер Иелловс може учинити да ваш усев укус буде страшан.

Превенција

Нема лека за АСТЕР ИЕЛЛОВС, тако да је најбољи приступ превенција. Ово укључује сорте отпорних на садњу, уклањање оболелих биљака са баште и спречавање или уклањање заразе инсектима који носе ову болест.

Сазнајте више о детекцији и превенцији АСТЕР ИЕЛЛОВС У нашем водичу.

Можете ли поправити горку салату?

Ја нисам Беч, а ја сам један од најкоњидскијих људи које ће се икада упознати. Али још увек нећу препоручити да се пуно труда покушава да отежава грубо салате.

Много је посла за усев који би могао далеко лакше да се врати на јесен или следеће пролеће.

Пазите на лишће од дегустације који су резултат сиромашних услова заштите животне средине савршено је сигуран за јело. То је само укус који пати када пустите да биљке вијајте у топлоти или их не воде правилно.

АСТЕР ИЕЛЛОВС биљке би требало да буду уништене, а не узорковање.

Када Зелени имају само наговештај горког укуса, могуће је једноставно раздвојити лишће једна од друге или језгре и натопити их у четвртину ледене воде помешане са пола кашике соде бикарбоне неколико сати.

Затим их исперите, пустите их да се осуше и прехлађују их у фрижидер до два дана пре конзумирања.

У мом искуству, ово ће преузети ивицу интензивног укуса, али то неће потпуно елиминисати горчину.

Такође можете да користите само неколико лаганих листова изван дегустације у мешавини зеленила која укључује слађе сорте, попут Мацхе, познате и као салата кукурузног салата или јањеће салате.

Једном када је оштри укус постао прожиман, међутим, једино решење је да се зеленило у маслиновом уљу три или четири минута на средњој топлоти и мешају се мало шећера за столом и стисак лимуновог сока непосредно пре сервирања.

Ова умацања има укус, али то није прилог прилога, посебно се радујем. Када сте одлучни да поједете зеленило, поставите, то може послужити као мера за заустављање док не унесете супериорну серију.

Ако други сјетву није изводљиво за вас или не бисте мрзели да сачекате још 40 до 70 дана да расте, још увек не морате да радите са оштрим укусом обрасталог Л. сатива.

Уместо тога, посадите серију микрограма за брзо производњу да бисте добили фиксирање салате за само 10 до 14 дана.

Сазнајте више о растућим микрограма у нашем водичу.

Није огорчен бољи

Надам се да ћете моћи да избегнете растућу салату са оним горким укусом, тако да можете уживати у овом укусном усеву из прве тендере листове бебе до пуне величине, хрскаве главе.

Стална понуда која долази директно из баште до стола побољшаће ваш кућни мени и подстиче здраве једење.

Имате ли искуства саЛ. сатива који је завртио? Наши читаоци цене испробани и истински савет, а наши стручњаци ће одговорити на сва питања која би могла имати о овом заједничком врту. Одсек за коментаре у наставку очекује ваше савете и упите.

А ако је овај савет погодио ознаку, ево још неколико Водичи за зелене салате Да бисте следећи пут прочитали:

• Како посадити и расти салате од лишћа
• 29 најбољих сорти салате за вашу башту
• Да ли треба да заштитите салату од мраза у башти?