Зашто је моја карфиол превртала љубичасту?

Карфиол, Брассица Олерацеа вар. ботритис, је један од изазовних цоол временски усеви расти.

Понекад, главе које би требало да буду сњежне беле, преузму лучићу нијансу.

Члан Породица Брассицацеае, карфиол може претрпети бројне потешкоће када се узгаја у кућној башти, као што је не формира главе.

Ако сте нови за узгој Ово крстовољно поврће, Зашто не бисте видели наше Водич за узгој карфиола овде.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

У овом чланку ћемо разговарати зашто бијеле главе карфиола понекад окрећу љупко, како избећи феномен и шта то значи за укус и квалитет.

Шта ћете научити

• Карфиол, бели као снег
• Шта није у реду са мало љубичастом?
• Најбоље праксе за превенцију
• Промјена дисколовања различитих порекла
• Да ли је јестиво?
• У ружичастим

Карфиол, бели као снег

Када сам био дете, карфиол је био строго бело поврће.

Тако сте знали да то није броколи!

Данас постоје наранџасте, зелене и љубичасте сорте, поред снежних белих зраца који пуне полицама о продаји.

Али понекад, развијање белих глава почиње да изгледа мало ружичасто или љубичасто. Може бити око ивица, преко врхова Цвјетова или на њиховим стабљикама.

У комерцијалним круговима то је један разлог да смањите усев и можда никада не можете видети плодове ове жетве на полицама главне намирница.

Хајде да сазнамо шта то значи за кућни баштован.

Шта није у реду са мало љубичастом?

Постоје многе сорте карфиола из које да бирају, тако да Прочитајте пакете за семе и Каталошки описи пажљиво.

Неки бијели, попут 'Снежне круне ", познато је да ружичасто ружичасто у летњем времену. Ово није аномалија, а не деградира укус засене.

И како је поменуто, постоје и прави љубичасти култивари, попут наслова "Граффити" и клијаве "Рамбо љубичаста.'

Живи пигмент резултат је мутације гена и обиље флавоноидног антхоцијанина.

Такође, постоји могућност да пустите хибридну биљку да оде у семе, спасило семе, а затим је засадило.

Као што се сећате, семе из хибрида не производи "ТРУЕ."То значи да нећете добити клон хибридне биљке са које сте сакупљали семенке.

Уместо тога, добићете непредвидиве карактеристике које могу личити на особине једне или више родитељских биљака укључивало је процес унакрсног узгоја.

Ако сте сакупљали семенке хеирлоом карфиола, али је у исто време имао неколико сорти у башти, међусобно опрашивање може бити кривац.

Да се ​​савјете, ако не узгајате белу разноликост која је позната да има пигментацију, или љубичасту култивар или семе из хибриде или је наследнице узгајано у компанији других сорти, морате да размотрите климатске утицаје као извор необична пигментација.

Брассицас, попут карфиола и броколи, Преферирајте цоол температуре. Ако покушавате да донесете усев до зрелости и температурне циксе и загове од хладноће до вруће, или постоји хладњак, јер се се негативно реагују.

Стручни хортикултури на Универзитет у Минесоти продужењу Реците, "Дуги дани и вруће време у летњем случају ... Цулфловер ЦУРДС развијање црвене љубичасте боје и лишће кроз средиште главе."

Може ли се избећи? Хајде да сазнамо.

Најбоље праксе за превенцију

Прво, знате своје Усда Зложна зона, и одаберите само оне биљке које су прилагођене вашем региону.

Избегавајте врсте температурних шиљака који могу проузроковати да се усева промијени боју садњом тако да се главе сазревају пре лета да се загрева, или након што се охлади.

Размислите о култиварима у раном и касно сазревању и ускладите дане до доспећа вашем календару, да бисте постали најпопуларнији избори.

Једном када је раст биљака у току, будите проактивни.

Ако су променљиве температуре у прогнози, Инсталирајте плутајуће поклопце ретка да помогне у контроли температуре.

Као и држећи биљке топло када је хладноћа, они такође филтрирају директну сређују директну сунцу када топлота крене.

Додатно, Бланширање може помоћи да се штитити са директне сунчеве светлости. Ово је процес омотавања лишћа биљака око развоја глава.

Данашњи савремени култивари често само-бланче, али старије сорте морају да се ручно прикупе и веже и веже за постизање истог резултата.

Ако то откријете савремене сорте нису адекватно само-блансинг, дајте им помажући руком савијањем њихових најудаљенијих листова горе и преко гаса и обезбеђивање њих.

Можда ћете морати да се делимично пресечете или пукнете средње мреже да бисте то постигли.

Понекад неуспех у бланчу могу резултирати белим култиварама које се хладе зеленом или жутом бојом.

Промјена дисколовања различитих порекла

Постоје и други разлози зашто ЦАЛИФЛОВЕР ГЛАВЕ може постати обојена.

Тхе Присуство болести као Бактеријска мека трула, Мозаични вирус карфиола и прашкасти плијек могу изазвати не само проклету промену боје, већ и физичке неправилности.

Смеђи су, црни или сиви, са нејасним, плавим или сумњивим наступима. Највише утичу и на листове и често их је претходило Инсецт инфестација, или продужено влажно време.

Поред тога, развијање засене које нису блиставе и примају директну сунчеву светлост могу да скровене и развијају смеђе мрље.

Да ли је јестиво?

Залеве које би требале бити бијела, али имају црне боје, потребно је уско испитати.

Када постоје наговештаје љубичасте боје без видљивих знакова инсективне инсеката или болести, Можете да увучете и уживате.

Ако засене имају мрље које су у природи попут болести, а посебно ако постоји безобразан мирис и / или кашују, одбаците их.

И на крају, ако је сунце измислио делове засене на угљени смеђи, можете да одсечете оштећене делове и конзумирате мртве флорете.

Што се тиче укуса, бела карфиола има тенденцију на горко страну у поређењу са храбро пигментираним култиварама.

Они који румени због експозиције топлоте могу постати горкији, али неки људи кажу да их мало боје чини све слађе.

Ти одлучујеш!

У ружичастим

Обимимо се и вратимо се у башту:

У реду је када би се бијели карфиол који би требао бели, ружичасти или љубичасти. Усев можда није супермаркет-вредан, али јестиво је и можда ће чак бити мали слађи.

За најбоље резултате, планирајте добро. Погреши за вашу регију, избегавајте сазревање током летње топлоте и инхибирају флуктуације температуре и директну сунчеву светлост са прекривачима плутајућих реда.

И на крају, бланшке сорте које је захтевају и помажу модерним сортима са праксом према потреби.

Уживајте у усевима који показују само љубичасту нијансу. Одсећи делове зраче који су спалили сунце и одложите целокупне главе које показују да је боје боје болести, то је малодирање или то је кашасто.

Како расте ваш карфиол? Реците нам о својим искуствима у одељку за коментаре испод.

Потреба Више информација о растућим карфиолама? Неки од наших других водича могу бити од помоћи:

• 13 најбољих апарација за карфиол
• Зашто је моја карфиол нејасан? САВЕТИ ЗА РАЧУНОВАЊЕ ЗА РИЦКУ У ЦРДС-у
• Како узгајати карфиол у контејнерима