Раст едамаме у повртју башту од семена до жетве

МАКСНИ И ДЕЛИЦИОУС, Едамаме пасуљ је лако расти усев за кућни повртњак. Такође познат као соја, компактне биљке Едамама производе великодушну жетву јарких зелених махуна испуњених два до три хранљивог пасуља. Торбе замрзнуте едамаме доступне су у супермаркетима, али укус свјежег одабраног домаћег имена једноставно се не може победити. Наставите да читате да бисте сазнали више о растућем Едамамеу.

Зашто бисте сматрали да узгајате растуће едамаме?

Едамаме (глицине мак) је име које је дато младим махунама биљке соје. Они су звани и зелене соје. Подс се немилно немилно, али пасуљ унутар имају кремасту текстуру и укус попут грашка. Едамаме је махунарки и у вези са лима пасуља, грашка и сналаца.

Постоји пуно разлога за узгој едамама у вашој башти. За мене је највећа ублажавање култивације. Ово је врло усев са ниским одржавањем и све је растуће потребе слично онима од Бусх пасуља. Можете да усмерите семе, нема потребе да се гужва са метом у затвореном простору, а продуктивне биљке дају тежак усев нејасних махуна. Унутар сваке од тих махуна су 2 до 3 протеина пасуља.

Расте иамаме

Едамаме постројења у касно пролеће у баштенском кревету који нуди потпуно сунце, најмање 6 сати директног светла сваког дана. Биљке постају фино у тлима са просечном плочином и волим да обогаћујем тло са центиметар компоста пре садње. Ако је ваше тло сиромашно, препоручио бих и додавање спорог ослобађања органског поврћа поврћа у кревет када посадите. Избегавајте високу азотну ђубрива који промовишу бујно лисни раст, али могу утицати на производњу под.

Још један корак је третирати семе са природном инокулантом соје да промовише здрави раст биљака, густи формирање коријена и виши приноси. Често користим инокулансе бактерија када садњују махунарке попут грашка, пасуља и соја. Обавезно купите инокулант специфични за соју и следите упутства на паковању.

Соја се могу засадити у контејнерима, повишеним садницама или растућим системима попут Вегеподса ако је баштенски простор ограничен. Ја посадим своје усјеве издвајања у повишеним биљним креветима, обично расту 4 закрб од 8 стопа. Ово производи довољно зрна Едамаме за прегршт јела, као и неколико кеса за смрзавање за зиму.

Раст едамама из семена

Лако је узгајати идирати семе. Попут Бусх пасуља, ово је мраз нежно поврће и не може се посадити док се ризик од мразу прође на пролеће, а тло се загрејало на најмање 65 Ф (18 Ц). Садња у хладном влажном тлу може узроковати да се семе соје труле, па не покушавајте да се погубите у врту. У кратким регионима сезоне можете дати мајку природу помажући унапред загревањем тла пре садње. Положите лим црне или бистре пластике на врху кревета остављајући га на месту 7 до 10 дана. Уклоните када будете спремни да посејете семе.

Када су у праву услови у праву, сејати семе се семе посадите их дубоко од 1 до 1 1/2 инча и 2 до 3 инча. Ако постоји опасност од мраза након садње, прекријте кревет лаганим поклопцем ред. Танке саднице на 4 до 6 инча, након што добро узгајају. Просторни редови од 18 до 24 инча. За продужену жетву, посадите други усев од 3 до 4 недеље касније.

Брига о биљкама за едамаме

Као што је горе наведено, биљке Едамаме су усев са ниским одржавањем. Обзажују пажњу на влагу тла и вода дубоко сваке недеље ако нема кише. Биљке натежене суше дају мање махуна, па пружање редовног наводњавања од суштинског је значаја за великодушну жетву. Можда ћете желети да мучете биљке сламом или исецканим лишћем да помогнете да се земља задржи влажност. Ја такође оплођујем биљке Едамаме од 6 до 8 недеља од сетве, дајући им дозу течне органске рибе или Келп ђубриво.

Биљке соје релативно су компактне и расту високу 18 до 30 инча, у зависности од сорте. Они формирају снажне, грмове биљке и обично не захтевају залагање. Њихово густо лишће је такође згодно за сенчење тла и смањење раста корова. Ако натражите коров, повуците их онако како се појављују тако да не заврше ваше биљке Едамаме за светло, воду и хранљиве материје.

Када да жети едамаме

Време је да започнете са бербом Едамаме када су махуне дугачке 2 до 3 инча, дебеле и јарко зелене боје. Да су почели да прелазе жуто, предуго сте чекали. Брезем зреле махуне сваки дан или два током периода од 2 до 3 недеље. Не повлачите и не вуку махуне од биљака. Пажљиво их ударите са прстима или користите баштенску снају.

На крају сезоне не повлачим своје биљке Едамаме из баште, али уместо тога исеците стабљике на нивоу тла са баштенским снажним и ручним пругама. Јер соја су махунарке, они фиксирају атмосферски азот и обогаћују тло. Остављајући коријене у башти да се разграднете, чини тај азот који је на располагању будућим усевима.

Јести едамаме

Постоји неколико начина за уживање у ХомеГровн Едамаме-у. Волим да поставим тањир на стол током вечере, тако да сви могу да помогну у укусном пасуљу. Такође их једемо као ужину и у салату. Моја метода за кување у кухању је да пари или скува махуне 4 до 5 минута. Једном када се кухају, дрениране махуне се постављају на тањиру и постепене соли. Користећи зубе, стисните зелени пасуљ из махуна. Лако испавају и имају кремасту, маслачки текстуру.

ЕДРАМА ГАРДЕН ЕДАМАМЕ је замрзнут за зимске оброке. Пре замрзавања, бланширам махуне у кухању слане воде 3 минута, а затим их пребацим на ледену купање. Дневне махуне се постављају у вреће замрзивача и одмах се постављају у дубоко смрзавање. Када их желимо скувати, паром или скувам смрзнуте махуне 4 до 5 минута пре послуживања.

Уобичајени штеточине и болести приликом растућег едамама

Едамаме је усјев ниског неге, али постоји неколико питања која треба узети у обзир. Шиффери су можда најчешћи штеточина, и лако их можете дислирати од биљака млазом воде из црева. Такође подстичем грабежљиве инсекти у мојој повртњаци тако да укључују биљке са малим цвећем попут слатког Алиссума и копаче. Попут колега махунарки грашак и пасуљ, биљке Едамаме такође су подложне јелену и зечевима. Овим кретерима држим из баште са оградом, али такође можете да покријете и постројења за соју са обручима и листом мреже инсеката или омот за лагани ред.

Постоје и неколико болести које могу утицати на соје. Бели калуп се шири у хладним, влажним условима и увелике утиче на принос. Спаце биљке правилно и практикују ротацију усева. Такође останите ван соје закрпа током влажног времена. Антрацносе стабљика, узрокује да се смеђасте боје формирају на стабљикама биљака, а такође и утиче на принос. Ова болест је чешће у топлом, влажном времену касно лето.

Едамаме сорте да расту у вашој башти

Када сам први пут почео да узгајам Едамаме, било је само једна или две сорте које су доступне кроз каталоге семена. Сада је много. Испод ћете пронаћи више информација о неким мојим омиљеним сортима у Едамама да бисте расти у матичној башти.

• Завист (75 дана) - За годинама завист је била једина сорта едамама коју сам порасла јер је било лако доступно и добро прилагођено северним регионима попут мојих. Биљке су рано зреле и расту уредне 2 метра високе. То је такође велика разноликост за мање просторе попут контејнера или подигнутих постројења за кревет. Завист је поуздан, а расипни пасуљ су укусни.
• Цхиба (75 дана) - Цхиба је још једна рана сазревања сорта. Компактни, усправне биљке расту 30 инча висок и носе добар усев махуна. Већина махуна је дугачка око 2 1/2 инча и садрже 3 великог зеленог пасуља.
• Мидори Гиант (80 дана) - У посљедњих неколико година растим Мидори Гиант и брзо је постало стајалиште! Ова разноликост је вољена због својих великих приноса и ораха за ароме. Релативно је рано за зрели са око 90% махуна које садрже 3 пасуља. Биљке расту око 30 "високих и веома су добро разгранати како би се максимизирао принос.
• Јет црна (80 дана) - За разлику од већине Едамама, ја растем у својој башти, који имају јарко зелене коже, пасуљ млазног црно-а на танким црним кожама. Такође имају сјајан укус и постављају велики број махуна. Очекујте 2 до 3 пасуља по махуни од ове јединствене сорте. Биљке расту око 2 метра.
• СхироФуми (80 дана) - Ово средином сорти касној сезони производи 2 1/2 до 3 стопа са високим биљкама које приносе 2 до 3 комада, маслачки пасуљ по махуни. Повремено ћете чак наћи махуне са 4 пасуља! Биљке усежу више од 2 до 3 недеље.

За више информација о растућим махунарки попут Едамаме, обавезно погледајте ове чланке:

• Како узгајати зелени пасуљ
• Растући црни пасуљ
• Поле насупрот пасуљку
• Научите како узгајати пуцање грашка и клице

Да ли размишљате о растућем даму у вашој повртњаку?