Растући вруће паприке у баштама и контејнерима

Вруће паприке су толико забавне да расту у баштама и контејнерима. Они су релативно безбрижне биљке и нуде плодове у широком разноликој боји, облицима, величинама и нивоу топлоте - од благо зачињених до супер-вруће! Узгајам вруће паприке за више од деценије и научила сам да у циљу повећања великих паприка, морате да дате праве услове узгоја и одаберете најбоље сорте за своју регију.

Растуће вруће паприке

За разлику од слатких паприка, топле паприке могу да спакују оштар ударац! Неки су благо зачињени, други нуде средњу топлоту, а још увек су други супер вруће и треба их руковати и појести са пажњом. Топлина паприке мери се у топлотним јединицама Сцовилле (СХУ), која процењује количину једињења која је произвела топлоте која се налази у паприку. Када бибер има мање од 100 сху, сматра се слатком бибером. Једном када се то врти 100, постаје топла паприка. Али, наравно, постоји прилично низ бурнки који се налази у врућим паприкама. Јалапено је, на пример, између 1000 и 10.000 топлотних јединица, док Хабанеро може да покрене до 350.000 СХУ-а - сада је то вруће!

Супер топли паприка је онај који има преко милион схуа и укључује врсте попут паприке духова и каролина. Док се то може забавити да расте у баштама и контејнерима, тешко их је да користе у кухињи и радије расту паприку попут Јалапеноа, Цаиеннеса и Анцхос-а које чешће користим.

Расте топле паприке из семена

Вруће паприке, попут парадајза и патлиџана, топла сезона је поврћа и потребно је да расте, цвијет и плод између пролећних и јесењих мраз датума. Краткотрајна сезона или северне баштоваре требале би да бирају сорте које ће имати времена да сазреју у свом региону, мада постоји неколико техника детаљних у наставку, можете да користите за испружавање своје сезоне.

Сјеменке за топће бибере треба започети у затвореном простору да би се почните са главом у сезони расти. Сјеменке седе у становама или лонцима 8 до 10 недеља пре очекиваног датума садње на отвореном. Сјетите их плитко, дубоко око 1/4 инча. Вруће паприке, а посебно супер-топле паприке, имају добро зарађену репутацију да је финицки да клија, али можете повећати стопе клијања пружајући доњу топлоту. Користио сам топлотну простирку, врх фрижидера или каблова за грејање. Јер супер-топле паприке могу потрајати дуже да клијају, започињем их око 12 недеља пре мог очекиваног датума садње на отвореном.

Такође можете да клијате семе врућих паприка да додатно повећају успех. Поставите семе између плахте огуљеног папирног пешкира, а затим поставите то у пластичну кесу затварача. Угурајте торбу на топло место и започните проверу знакова клијања дневно након отприлике недељу дана. Ако је семенке клијало, уклони их из торбе и посади их у контејнере испуњене висококвалитетном микс потама попут лисице фарме океанске мешавине о океану о океану о океану. Супер-топле паприке могу трајати седмице или чак месецима да клијају, зато будите стрпљиви и често проверите да ли је било које семенке које се појављује корење.

Док се саднице расту, свакодневно пружају шеснаест сати светлости стављањем станова под постајалих светла. Прозор обично не нуди довољно светла да обезбеди здрав, компакт раст, али ако немате свјетла, сигурно можете покушати да започнете своје семенке у светлом, јужно-окретном прозору. Просечна собна температура је у реду за узгој садница врућих паприка. Паприке цене доследну влагу, али не желе да седе у влажном тлу. Вода када се тло осуше на додир и сваких 7 до 10 дана додајте разблажени течни органски ђубриво на вашу наводњавање воде да подстиче здрав раст.

Једном када је последњи мраз у пролеће прошао, а температуре су поуздано изнад 65 Ф, време је да очврсне биљке и преместите их у башту.

Садња паприка у башти или контејнери

Вруће паприке се могу засадити у баштенским креветима или у контејнерима. Ако узгајате вруће паприке у саксији, будите сигурни да у дну контејнера постоје адекватне рупе одводње и користите висококвалитетну мешавину. Волим да додајем компост или старну стајску гнојиву у пометње мијешају када испуним своје лонце.

У башти, пронађите место са плодном, добро исцрпљеним тлом. Дјеломичан сам за узгојене кревете, али могу се такође одразити у традиционалним унутрашњим вртовима. Само будите сигурни да се тло добро одводи. Укључујем компост, одливци црва, или старење гноја у тло пре садњом и додајем шаку споро ослобађање органског поврћа за биљно поврће у отвор за садњу. Тла пХ опсег од 6.0 до 6.8 је идеално.

Спасирајте биљке од 12 до 18 инча и уметните неку врсту подршке јер биљке паприке могу бити склони ломању грана, посебно када су филијале тешке воћем. Ја убацујем кавез од парадајза или улог за пружање подршке постројењу. Ако живите у кратком региону сезоне, лист пластичног мулша такође се може поставити на тло да зароби топлоту, смањи конкуренцију корова, подстиче брзи раст и тежак принос. Чак и ако одлучите да не користите пластичну мулчу, можете пре-топлотати баштенског тла у касно пролеће постављањем пластичне мулцх на врх тла 10-14 дана пре садње.

Пошто наше пролећно време на источној обали може бити неизвешћено, постављам се као једноставан мини тунел за МИНИ на постројењима за првих неколико недеља. Обручници су прекривени полиетиленским лимитом или поклопцем за рубљем за хватање топлоте и стварају микроклима за топлотне биљке који воле топлоте. Ако не направите своје мини тунеле, можете их такође купити и на мрежи или у баштенске центре.

Брига о врућим паприкама

Како лети стиже, доследно вода, али имајте на уму да вруће паприке углавном преферирају услове сушења тла. Вода када је тло сушити центиметар или две доле и будите сигурни да воде тло, а не биљни биљки. Влажно лишће може ширити болест. Више пута пресудите вруће паприке током растућих сезоне са целом течном органском поврћем или парадајзном ђубривом да би им дали подстицај. Избегавајте гнојиво високог азота који промовише раст лишћа, али може смањити производњу воћа.

Штеточине и болести

Уобичајени штеточине врућих паприка укључују лисне ушима, бувама, пунећима, пукотима и резовима. Сматрам да су резачи и слузи проблем у касно пролеће када су биљке још увек младе и веома подложне штети. Док расту, лисници и буваве беле боје могу бити више проблем. И Ручно ручно, користите овратнике за одвраћање сече и цреване уши и бувете натечене.

Паприке могу бити склони болестима попут ботритиса, спота бактеријских листова, фузарија и антрацнозе. Правилно размак и залијевање важни су кораци за смањење топлих болести бибера. Водите тло, а не лишће. Ако сте имали проблема у прошлости, то је такође добра идеја да узгајају сорте отпорне на болести и практикују добру ротацију усева.

Брање паприка

Жетвене вруће паприке Једном су се окренуле својој зрелој боји, која ће зависити од врсте и разноликости. То ће бити око 65 до 95 дана од трансплантације, али те информације ће бити наведене на семеном пакету или у каталогу семена.

Будите опрезни при жевању врућих паприка, посебно ако су супер-топле врсте. Било је много времена да сам одабрао прегршт врућих паприка и минута касније протрљао очи само да их нађем. Носите рукавице ако је могуће и користите вртну маказу или снажни да сече паприке из биљке. Ако их повучете, можда ћете одбити целу грану.

Једном када одаберете паприке, можете уживати у њиховом свеже од баште или смрзнути, сушити или дехидрирати за будуће оброке. Замрзавам средње до дебеле зидне вруће паприке, попут ЈалапеНоС-а које тада користим целу зиму у кукурузу и чили. Тањи зидани вруће паприке, попут кајњина, у ристрама су се осушили. Могу се оставити да се држе у вашој кухињи све док их не будете спремни да их користите или, једном сувим, могу се срушити за љутене паприке и чувати у тегле.

Вруће паприке да расту у баштама и контејнерима

Приликом растућих врућих паприка има пуно врста и сорти доступних кроз каталоге семена и веб локација. Ја генерално бирам на основу којих сам највише користим у свом кувању. Наравно, забавно је испробати нове сорте и често додати једну или две нове топле паприке на моје подигнуте кревете или контејнере сваког пролећа.

Благо вруће паприке:

• Анахеимс - То су уобичајена блага врућа паприка са плодовима који узгајају 6 до 8 инча. Очекујте да паприке претвори од зелене до црвене и често их уживају пржени, печено у рерни или пуњени.
• Мађарска воштана паприка - Ови воће су углавном благе да се умерено зачињене, али све тако често ја одабрам онај који има више залогају него што се очекивало. Они се прелазе од зелене до наранџасте у црвене и имају сличан облик и изглед слатким паприкама банане, па ако узгајате обоје, будите сигурни да не мешате налепнице.

Средње вруће паприке:

• Јалапено - Једна од најпопуларнијих врућих паприка која се узгаја у баштама, сорте Јалапено је опште лако расти и стварати добар усев. Дубоко зелено воће дугачко је двије до четири инча и зрело црвено.
• Поблано - Ови плодови су прилично велики за вруће паприке - четири до пет инча дугачко и две до три инча преко дубоког зеленог, скоро црне коже. Ово су фантастично за печење и надевљивање.

Веома вруће паприке:

• Цаиенне - Неке сорте су топлије од других, али они се сматрају умерено врућим за вруће. Зелено воће зрели до јарко црвене и моја нова омиљена разноликост је "Црвена Ембер", победник Алл-Америке који је обичан произвођач 4-инчних дугих плодова. Волим да их осуши и приземљем у љутене паприке.
• Серрано - Ове паприке изгледају много попут Јалапено паприке, али су две до три пута топлије. Лако је расти и произвести пуно паприка по биљци. Плодови су зелене када су незрели, али ће постати црвено и жуто јер имају. Користите их свеже у Салси (ако се усудите!) или у куваним јелима.
• Хабанеро - Овај вољени паприк је на врућем крају скале врућих паприка. Очекујте оцену Сцовилле између 100.000 и 350.000. Воће су мале, само један и по до два и по инча и имају заобљени облик. Много је сорти са различитим зрелим плодним бојама које укључују црвену, наранџасту, жуту и ​​белу.

Супер Хот Пепперс:

• Духови паприка - Познат и као Бхут Јолокиа, ова позната бибер била је прва са Сцовилле оценом преко 1.000.000. И док то више није најтоплије паприке на свету, то је још увек изузетно вруће. Болно вруће. Тако расте и јести са опрезом.
• Царолина Реапер - У време писања, каролина жетелица је најтоплије паприка на свету, често мери преко 2.000.000 топлотних јединица Сцовилле. Потребна му је дугачка, врућа сезона од око 120 дана да зрели и има мале светло црвено плодове оштром шиљком.

За информације о растућим осталим врстама поврћа погледајте ове чланке:

• Растући парадајз из семена
• Како посадити и узгајати шаргарепу
• Како узгајати зелени пасуљ
• Растећи цуцамелон у башти

Која је ваша омиљена врста топле бибера да расте?