Како и када у бербама бербама

Да ли углавном једете полетање и загревање смрзнутих вечера или су посвећени кућни кувар, сезона жетве за хомеГровн баксенирање је весело време.

Тако су згодни да се исецкају да се распршују преко смрзнуте учешће у вечери или чак конзервирану супу или да се бацају са тацо преливима или зеленом салатом.

Или их можете користити као базу за домаће палачинке за хомемаде, укусни пестос и помфрит или сложене, софистициране супе.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Пре него што дођу до кухињског бројача, ипак ће вам требати да их претворите. Постоји помало палац до процеса, али ништа тешко!

Углавном ћете морати да вријеме жетву на врхунцу, а затим користите најбоље методе за одабир пераја у разним фазама, укључујући жетву јестивих цвета.

Дијелићу неколико јединствених особина које их разликују од незрелог лукорног лука на време жетве и рећи вам како и када треба да покупите или повучете ове јединице.

Ево шта да очекујете:

Шта ћете научити

• Јединствене особине за ивике
• Изаберите као микрокорен
• Снимање зеленила да се користи као хијеви
• Повуците лук
• БАРТХЕР БРОССОМС

Јединствене особине за ивике

Често је мало збрке када се баштови од поврћа односе на перике.

Многи људи називају било који лук који је убрано зелено у пролећном времену "ШКОЉАЊЕ."

Али зато што говоримо о жетви, разликовати ћемо истинске песме, Аллиум Фистулосум, и други лук који се називају истом уобичајеним именом, али имају различиту навику раста.

ШКОЛЕ НЕ формирају сијалице док расту до пуне величине и такође су познате и као "гомила" или велшки лук.

И док их можете узгајати као годишње и жетве их то пролеће, биљке су вишегодишње. Они ће се раширити и вратити се у годину у години ако не повучете целу биљку у време жетве.

Супротно томе, пролећни лук су А. цепа сорте убране на незрелом фази. Да бисте додали конфузију, многи људи такође се односе и на пролећно лук као пљускови. Али ове сорте ће формирати масне сијалице ако се оставе на зрелу, која често траје 100 или више дана.

НекиА. цепа разноликости су одабране док су незрели за тренутну употребу, док се други осуше и очвршће за складиштење.

С друге стране, недавно не траје дуго у складишту, можда неколико дана у фрижидеру. И они зрели брже од лукања, обично у року од 50 до 70 дана сјетве, у зависности од сорте.

Сад кад нам је све јасно на којој врсти аллиум-а имамо посла, хајде да доспевамо до доброг дела: жетву ове лука на врхунцу укуса.

Изаберите као микрокорен

ШКОЛЕ су популарне да расту као микрогредјели, густо сета на површини растућег медија и убране када су високе само два или три центиметара високи.

Узеће око 15 до 22 дана да се довољно покупе да бирају. Јер зелене стабљике расту од базе, можете их скинути и они ће се развоти, пружајући секунду, а понекад и трећу жетву.

Можете Сазнајте више о растућим микрограма у затвореном простору у нашем водичу.

Обавезно користите санизоване маказе за снимање микрогарака око пола инча из линије тла.

Ако не планирате да преузмете другу жетву, можете лагано повући и појединачни микрогредјели ручно и скинути коријене једном кад су ван земље.

Снимање зеленила да се користи као хијеви

Можете да се према малом укусу лука пре него што се постројења за лук потпуно зрело, клипирањем неколико зелених стабљика који расту изнад земље.

Сачекајте све док нису високе најмање четири или пет центиметара, а затим исече само један или два из сваке груде, остављајући доњи инч стабљике на месту.

Можете их користити на месту хијева у топлим јелима, биљу маслаца и салате.

Повуците лук

Током растеријске сезоне, ако желите да бијели делови стабљике буду дуже, обавезно брдо неколико центиметара тла око зелене стабљике на "Бланцх" порције који расту испод површине.

Једном када зелени врхови имају висок око шест центиметара, насип два инча тла око базе стабљика неколико пута пре бербе, једном сваке две или три недеље.

Не сметам се бланширајућим јер уживам у кувању са белим и зеленим деловима пљачке, али ако више волите бели део стабљике, то је добра идеја.

Знат ћете да су се распрострањене да бирају у пуној величини када су стабљике широким четврт и пола инча, а зелени врхови су високи 10 до 12 инча висок.

Користите величину као свој водич, а такође и такође Погледајте свој пакет семена Да бисте утврдили колико растућих дана ваше сорте треба да достигне доспећа.

Започните повлачењем узорка стабљике. Бијели део треба да буде дугачак најмање два центиметара. Ако није, сачекајте мало дуже да повучете остатак жетве.

Покушајте да повучете скаллионс дан након што је кишили, па ће тло лако дати и њихово месо ће бити хидрирано и фирмно.

У недостатку кише покушајте да дате биљке око инча додатне воде дан пре бербе.

Када само намеравате да повучете неколико истовремено, користите канџу или малу лопатицу да бисте отпустили тло, а затим нежно тебили које желите да користите обе руке.

Препуните рупе остављене иза себе и дајте грубу темељно залијевање, тако да ће остати продуктиван.

Ако растете лук као годишњи, једнократни усев, ископајте цео грудњак помоћу баштованског вилице. Извадите га са земље и одвојите појединачну зелену лук, лагано куцате на лабаво тло.

Замените прљавштину која је изашла из земље са вашим жетвима и осигурајте да уклоните било какве крхотине.

Биљка остаје у вашем биљном патцх тлу од сезоне до сезоне може подстаћи болест и дати и инсектију штеточине места за претерано место.

За савете о складишту пост-берве, очување и кување, погледајте Наш водич за растуће растуће и за више информација.

БАРТХЕР БРОССОМС

Ове биљке формирају пупољке на врховима њихових стабљика, а затим цвета. Кад ваше биљке почну да се баве, имаћете неколико одлука да бисте направили.

Имати младе цветање неће променити укус белих или зелених стабљика. Али као што је цвеће доба и почните да формира семенске махуне, то узрокује да би постројење мање енергични јер концентрише његове енергије на стварању семенки, а не оштар, а не оштарним, ароматичним стабљиком.

Када желите да сачувате семе, наравно, то је добар проморац. За упутства о чувању семенки аллимума види Наш водич за узгој белог лука.

Али ако вас више занимају жетва лука, будите сигурни да ћете се обратите пупољке док се формирају.

Радије остављам неколико барака за цветање, јер су им опрашивачи привучени, и зато што уживам у једу цветање.

Су суви и благи, са слабом укусом лука. Деликатни су, па се не стоје за кување.

Али можете да скинете латице да додате пролећно мјешање или плутајте на суповима или користите целокупне главе цвећа као гарнира или уљане уља или сирћета.

Брање цвета је прилично једноставно. Само користите чисте маказе да их исјекли са врха стабљике.

Нежно их исперите хладном водом и пустите их да се осуше на чистом пешкирском пешкиру пре него што их користе у свежим рецептима или као Гарнисхес.

Не бирајте проведено цвеће да једете након формирања семенског подмаза. Црно семенке унутра је превише тешко да жваће, а у том тренутку, стабљике испод нису тако укусне.

Постројење једном, берба годинама

Нећу да вас кривим ако не желите да будале са растућим овим луком као вишегодишњице. Неким баштовама је потребан њихов простор за другачији усев касније у сезони.

Шта је лепо је флексибилност коју имате са А. фистулосум жетва. Можете одједном извући све зреле зелене луке или оставити грудвице да наставите са растом.

Да ли растете висе? Обавестите нас у одељку коментара у даљем тексту и делимо своје савете за жетву!

А за Више информација о растућем луку у вашој башти, Сљедећи су прочитани овог водича:

• Како расти и жетву гомилу лука
• 15 најбољих сорти лука да расту код куће
• Како посадити и расти пролећни лук