Како ужупити савршено зрели боровнице

Не могу да мислим на ништа прекрасније од свјежих изабраних боровница.

А ако будем искрен, постао сам толико узбуђен због свеже бобице сваког лета који тешко чекам да их у потпуности сазревају.

Иако је можда примамљиво да их покупите чим се појаве, вежбајући суздржавање док време није исправно, резултираће већим, ароматичним бобицама.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Прочитајте да бисте сазнали како да се савршено зрели боровнице.

Шта ћете научити

• Стрпљење је кључно
• Постројење вишеструке
• Берба
• Очување

Нема много тога за бербе боровнице. По мом мишљењу, чека се далеко најизадовољнији део!

Стрпљење је кључно

Потребне су две или три године од времена садње пре него што је грм доста зрео да произведе целокупни усев.

За прву сезону након садње, спустите се са цвећа онако како се појављују. Ово ће подстаћи биљку да концентрише своју енергију на раст и развој корена.

Током друге сезоне, плодови можете штедљиво уштедети, али и даље је добра идеја да одаберете најмање половину цвећа да промовише раст.

До треће сезоне оставите све цвеће на грмљу и уживајте у потпуној жетви!

Иако је можда тешко чекати толико дуго за прву потпуну жетву, бићете награђени здравијим, снажнија биљкама и на тај начин већа приноси низ пут.

Постројење вишеструке

Препоручљиво је да посадите више од једног грмља да бисте побољшали приносе и продужите сезону жетве.

Док су неки култивари само-плодни, унакрсно опрашивање ће подстаћи много већи усев већих бобица. Изаберите две различите сорте са сличним временским временима за најбоље резултате.

Ако имате простор за више од два, препоручујем да садњују пар по сваку рану, средњој и касном сортима сезоне. На овај начин ћете свако лето имати свеже воће!

За савете о одабиру култивара, Погледајте овај чланак о врхунским сортима боровница за кућне жетве.

Берба

Знам да то може бити примамљиво, али покушајте да се обуздате да бирате воће прерано у сезони.

За содушне, најслађе бобице, сачекајте док не претворе дубоку плаву боју и изгледају дебеле и пуне.

У зависности од тога где живите, а култивари које сте засадили, то се може догодити било када крајем маја до средине августа.

Ружичасте боровнице, таква 'ружичаста лимунада' која је Доступно од природне брда расадника, биће чврста, дубока ружичаста боја и укус слатког када је зрела, обично средином до касно лето.

'Ружичаста лимунада'

Ако бирате оне који још увек имају нијансу црвене или љубичасте, они ће и даље сазревати грм, мада неће постати слађи.

Дакле, ако не волите киселе бобице, најбоље је сачекати док не буду потпуно плави пре него што се са њене жетве. Воће које су и даље зелене или беле неће наставити сазревати једном када се одабере.

Ово може бити тешко да урадите ако имате птице или друге животиње које се хране на вашем усеву. Прочитајте наш водич Заштита бобица од птица За више детаља.

Нема посебних трикова за бербу. Са корпом у спремном, лагано превртајте сваку бобицу са стабљике прстима.

Када је зрела, могу се лако изабрати без отпора. Прикупите све плодове које прво не знате "пробајте тестирати".

Увек се трудим да се обуздам да их све поједем одмах, али то није лак задатак!

Очување

Једите бобице одмах (моји преферирани метод) или их можете осврнути у отвореном контејнеру око недељу дана.

Расхладите, задржаће дуже ако сачекате до само пре него што их оперете.

Такође се лако могу замрзнути или осушити за каснију употребу.

Замрзавање, лагано опрати под хладном текућом водом, а затим их оставите да седе цједило или поланчани док се не суви потпуно суви.

Раширите их у једном слоју на лиму за печење, пазећи да се не дирну бобица и стављају се у замрзивачу.

Једном када су потпуно замрзнути, након неколико сати, пребаците на непропусницу за замрзивача или контејнер. Они ће задржати једну до две године.

Моја породица једе смрзнуте боровнице скоро свакодневно у изглађивању или јутарње зобене каше.

Посебно волим ово слово кремастог бобица датума Смоотхие На нашој сестринској страницу, Фоод.

Можете такође осушити воће Печењем у рерну постављен на најнижу температуру током три сата, или у дехидратору постављен на низак током 18 сати.

Потпуно сушени, они ће се смањити и оштро са јачим укусом. Чувајте у ормару у непропусном контејнеру до шест месеци.

Нисте сигурни шта да радите са сушеним бобицама? Можете их додати у домаће мјешавину стазе за енергизну ужину или волим да их испечем у хлеб и муффине.

Овај рецепт за целу пшеничну хлеб са сушеним боровницама, Такође из ФоодАл-а, је укусан начин да се искористе уграђене плодове!

Тако сочно и слатко

Берење боровница је невероватно једноставно, а пратећи једноставне савете изнад жетве можете уживати у жетви која је већа, сочније и слађи него икад!

Који су ваши трикови у жетву савршене боровнице? Поделите своје савете у коментарима у наставку!

И ако желите да сазнате више о томе Расте боровнице, Погледајте ове водиче следеће:

• Како узгајати боровнице
• Утисци за узгој Хигхбусх боровнице у вашој башти
• Како трансплантирати боровнице
• Расте боровнице у лонцима и контејнерима