Како жети швајцарске цхард

Швајцарски Цхард је атрактиван и укусан члан породице репе која нам даје листове густе хранљиве са слатким, земљаним укусима.

Омиљена лиснатог зелених фанова, ово поврће је прехрамбена електрана која се обично једе свеже када су листови мали и нежни.

И у потпуности узгајани, сјајни, пегли листови уживају као свеж омот или лагано ухваћени, парени или додате да се помицајући јела.

Прилично лишће је широко и спавано, стварајући надстрешницу Цризли боја од средине до дубоке зелене боје и Бургундија за љубичасту од разнобојних сорти.

Прелепа стабљика попут целера - често јарко обојена - у потпуности су јестива, са благим укусом и светлошћу.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Они додају упечатљив вертикални интерес и живахни контраст и долазе у разним живописним бојама, укључујући Бургунди, Мауве, наранџасти, бресква, ружичасте, црвене, беле и жуте.

Поред тога, за разлику од најхладније сезонске лиснате зелене зелене, ове брзо растуће биљке могу да се баве већином од онога што лети мора бацати на њих у погледу топлоте без причвршћивања или окретања огорчења.

То значи да можете уживати у додатној сезони здравих, арома швајцарских цхард-а - од раног пролећа до касно јесени. А укус се чак и побољшава додиром мраза!

Да се ​​максимално искористите из свог усева, зграбите удобну столицу и придружите нам се. Време је да се прочитате на најбољим начинима жеља швајцарског цхарда.

Ево свега што ћемо покрити:

Шта ћете научити

• ЦХАРД: Права супер зелена
• Бирање бебе зеленила
• Жетву зрелих лишћа
• Савети за микроГронзене и клице
• Предлози за складиштење

ЦХАРД: Права супер зелена

На самом врху Анди (Агрегатни индекс густине хранљивих састојака) Скала са савршеним оценом 1.000, швајцарски цхард рангира се као прави супер зелено заједно са лајковима кељу, кељ, сенф зелени, и водеништво.

Ово одлично рангирање је због богатог хранљивих профила, који укључује високе нивое антиоксиданса, минерала попут мангана и калијума и витамина А, Ц и К и К и К.

Бијенало је порастао као годишњи, швајцарски цхард, Бета вулгарис подвргавати. вулгарис, је члан породице репе и такође је познат и другим уобичајеним именима, укључујући лишћа репа, сребрна репа, репе Спинацх и непрестани шпинат.

Лако се култивише из директног сетве или преко трансплантационих садница, достиже зрелу висину од осам до 24 инча. Постројења се могу убрати непрестано почињу почетком раног пролећа.

Усев и поново је дошао, нови раст развијен је у језгру биљке, јер се уклањају спољне делове, производе стабилно снабдевање укусним зеленилом.

Једна од најневероватнијих карактеристика ове Супер Греен је толеранција и топлоте и хладне.

За разлику од већине лиснатог зеленила, добро се сналази кроз вруће лето и срећно производи нови раст чак и када су температуре у ниским 80-има.

Изнад тога, производња може успорити, али брзо се наставља једном када се ваздух хлади.

А на окретној страни биљке могу да издрже прохладне температуре до 15 ° Ф! Ова свестраност то чини драгоценом усевом са веома дугом растућом сезоном.

Ако ваше биљке то вруће вруће вруће, брзо исече стабљике цвијета близу базе, а биљке ће наставити да развијају нове лишће.

За све детаље култивације ће вам требати, будите сигурни Прочитајте наш водич о томе како да посадите и узгајате швајцарске цхард.

Бирање бебе зеленила

Беба зелени су благи и нежни без средњих мрежа. Обично су ужива у сировима у салатама, сендвичима и смоотхиедима или се могу додати јелима попут омлета, рижота и помфрит.

Млади швајцарске Цхард спреман је за прво бирање у чим се након сетве, или када су први сетови истинских листова дужине око четири инча у дужини.

Жетвити беба зеленила, користите чист, оштар нож или баштенски маказе да бисте прекинули спољни листови око два центиметра изнад тла.

Са малим биљкама, побрините се да не оштетите терминалну пупољак - розет за лишће у настајању која расте из круне биљке.

Редовно подрезивање само спољни листови осигурава сталну производњу новог лишће.

Жетву зрелих лишћа

Листови зрелих постројења за пуно величине такође се могу користити РАВ као омотач, врт-свежа алтернатива тортиљи.

Или се могу исецкани и парити или лагано таксе шпинат, и додао је у касероле, јела од паста, мешање, помфрит, супе и паприке.

Ребра имају сладак укус и крилви налик на целер. Могу се исецкани и кухати са лишћем или се урезати и затим кухати и послужити као шпароган.

За листове пуне величине дебелим средњим мрежама, жетва 45 до 60 дана након сјетве.

Жетву, користите чист, оштар нож или баштенски маказе и север паре око два инча изнад тла.

Зрели листови се могу убрати неколико у исто време или све одједном. Али за више жетве у целој сезони, као што је горе објашњено, терминални пупољак мора остати да настави да производи нови раст.

Приликом сечења свих зрелих листова одједном оставите на месту терминала, као и неколико унутрашњих листова да заштитите пупољак.

Нови раст се брзо појављује из круне, а бирање три пуне културе могуће је у једној растућој сезони.

Жетва близу јела за најбољи укус и текстуру.

За постројења за зимовање може се извршити коначна жетва пре него што се смрзавање температура стигну резањем кроз круну одмах испод тла чистом, оштрим ножем или искориштавајућим биљкама, а затим подређеним биљкама.

Савети за микроГронзене и клице

Још један начин да уживате у богатим хранљивим састојцима швајцарског Цхарда - нарочито у зимским месецима - налази се у облику микрограма или клијења, који се лако може узгајати на контратопу у близини светлог прозора или под раст светла.

За најбољу исхрану микрогредјели су сакупљени када први пар лишће у потпуности отворен.

Биљке могу бити опрати сечењем чисто једноставно изнад земље чистом, оштрим шкарама или ножем. Или, могу се укоријенити и испрати, јер су сви делови јестиви, коријени су укључени.

'Ружичаста ружичара'

Семенке 'ружичастих ружичара за узгој као микрогрула Доступно на Труе Лиеф Маркет-у.

Предлози за складиштење

Свјеже Цхард може се чувати у перфорираној пластичној кеси у поврћајној ладици фрижидера до 10 дана.

Цхард се такође може замрзнути, исецкани или целини. Чува се у непропусном контејнеру или торби, може трајати у замрзивачу до 12 месеци.

Цаннинг је још једна опција, али зато што је Швајцарска цхард храна нискокиселиша, то је морам бити притисак конзервиран за сигурно једење.

Чувајте правилно прерађене и запечаћене тегле у хладном, тамном и сувом ормару за до 12 месеци и обавезно увјерите након отварања.

Баштенски свјежа доброта

Хранљиви и укусни, швајцарски цхард брзо расте и издржљив, слегнувши летње топлоте као и замрзавање хладних температура.

За најдужу могућу сезону растући, не заборавите да одаберете само спољни лист да бисте уживали у непрекидној понуди баште - свеже доброте од раног пролећа у јесен.

И не заборавите на микрогруве или клице за зимске месеце!

Да ли људи имате омиљену разноликост швајцарског цхарда? Реците нам о томе у одељку коментара испод.