Како посадити и узгајати бели лук у вашем вегетаријском закрпу

Аллиум сативум и А. сативум вар. ОПХИОСЦОРОДОН

Мислим да се сви можемо сложити: Свет једноставно не би био исти без белог лука.

Ово отопно снажно поврће је дивно лако расти. И као природним штеточинама и гљивицама одвраћају се, То чини моћног пратилаца на различите биљке, од биља и поврћа до цвећа и воћка.

Повратак кроз антикњу за свој културни значај и излечени потенцијал, целе књиге и фестивали су посвећени само растући ово поврће - и још много тога да га једе!

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Додавање дубине и укуса на безброј сланих јела, ове здраве сијалице могу се растурити и уживати у готово било којој клими.

Откријмо зашто је ово средиште гастрономије апсолутно мора имати у вашој башти. Не само да је невероватно лако расти и радости да прождире, могло би бити здравих, исцељујућих перкета за вас и за вас.

Шта ћете научити

• Шта је бели лук?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Садња пратње
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Стренг и складиштење
• Рецепти и идеје за кување
• Здравље и исцељење
• Брзи референтни водич

Шта је бели лук?

Гарлић се сматра а култиген - Врсте које користимо у кухињи није позната у дивљини, већ је развијала преко миленијума људског култивације. Његова најближа дивља родбина родна су у азијским степпима, а култивација је почетком пре око 7.000 година.

Булбоус вишегодишња, бели лук је врста у роду Аллиум, са блиским рођацима укључујући влашац, порока, лук, и шалот. Расте висок 18 до 24 инча, а глава или сијалица је орган за складиштење који се користи за резерве горива за припрему штетних и зимских услова.

Прилагодљив многим растућим условима, бели лук је тешко УСДА зоне 4 до 9.

Стан, лишће налик трави и сегментиране сијалице су врло ароматично и обично се узгајају као годишње у биљцима и повртарним вртовима.

Након неколико месеци, сорте у тврдој форми формирају цветни стабљику познату као оштар, које прате велики, умбелови цветови. Софтнецкс повремено формирају и растреси.

Ако остане да расте, умбели - или главе цветних глава - отворени за откривање показивача, цвета у облику звезде у нијансима ружичасте и беле боје. Цветају у касно пролеће, они привући опрајнике као такав лептири, пчеле, и даме.

Семенке се формирају у мале сировине, који личе на сићушне оштрице белог лука на крају скривености. Генетски, то су идентично родитељском постројењу, а неће бити унакрсно опрашивање између различитих сорти које се заједно узгајају.

Док можете расти од ових семенки, ширење зрелих цлемова је пожељни метод, који има најбољу стопу успеха и обично резултира већим сијалицама.

Док је раст једноставан и једноставан, укус белог листа је подебљано и сложено - један од разлога због којих је вољена у скоро свакој глобалној кухињи.

Генерално постоје две различите сорте белог лука. Било сорте за софтзнаке, А. сативум, или харднецк сорте, А. сативум вар. ОПХИОСЦОРОДОН.

Што је најбоље за вашу башту? Погледајмо разлике.

Софнецкс (А. сативум)

Често размишљају о "истинито" бели лук, софтнецкс чине већину онога што ћете наћи у супермаркету. То је зато што су продуктивнији, лакше расти - посебно у топлим климама и они дуже чувају.

Зове се софнецкс, јер ће њихове надземне стабљике прећи на лето, знак да су спремни да бере.

Забавна перк од меког? Можете их плетети за употребу и украс за кухињу, након што се сијалице повуку и очврсне!

У оквиру Гарлићевог значајног породичног стабла, ова категорија садржи више групација и култивара. Врста коју одаберете може утицати на одређене особине - попут боје, величине сијалице, величину клинчића, профил укуса, хладноће и капацитета складиштења и складиштења.

ХардНецкс (А. сативум вар. ОПХИОСЦОРОДОН)

Тачно према њиховом имену, тврдове имају стабљике који ће остати усправни и чврсти, чак и кад умру назад.

Теже је плетеним харднецкс-у, али добијате другачији бонус из ових подврста: укусни падови или цветне стабљике и пупољци, кулинарска драга која ћемо доћи до касније!

Наградна исплата је више разноликост и дубина укуса и боје, као и веће величине сијалице, тако да би то могло вриједити додатног напора да се то повећају ако живите у одговарајућој зони узгоја.

Иако су све врсте угледе да имају неке моћне исцељене својства, постоји улов - морате да конзумирате то сирово. То је зато што, када се сруше, бели лук производи једињење које се зове Аллицин, који је потребно око десет минута да се развије.

Неке студије, као Овај преглед са Авиченна часописа Фитомедицина Објављено 2014. године, показују да Аллицин показује снажне антибиотике и антимикробне ефекте, попут убијања бактерија, вируса и гљивица.

Међутим, већина Аллицина оксидира брзо и антимикробна својства расипају - отуда је потреба за брзом потрошњом за максималне користи. Такође губи своју ефикасност када је загревана изнад 140 ° Ф.

То значи да нећете пронаћи ова фантастична антимикробна својства у сушеном праху или чак у куваним клинчима од сопствене баште.

Без обзира на то, нешто што је тако лако расти, и са тако невероватним укусом, заиста вреди ваше време!

Култивација и историја

Гарлић има дугогодишњу и припразну историју. Опсежна, мултикултурална прича о епским пропорцијама, у свом дивљини, први је користила као извор хране од стране наших претка за храњење.

Припитомљено и култивисано на Блиском Истоку пре око 7.000 година, древни Грци, Римљани, Египћани, Кинези, Индијанци, и бројни други прихватили су је као незамјењиве зачините, храну, па чак и медицину.

Први снимљени референтни циљ 1550. године пре нове ере налазе се у "Цодек Еберс", медицински текст који користе свештеници у древном Египту.

Наводно узгајано у висећим баштама од бабилона, Мештани су га називали као "ранг ружа" - Слично мандат у данас кориштен је "смрдљиве руже!"

Ево неколико занимљивих историјских тиџиница:

У Индији је то био важан и моћан ајурведски лек - Аиурведа је традиција за исцељујућу која се још увек практикује, користећи и храну и биље као лек.

Египћани су подстакли његову култивацију да би побољшали имунитет, снагу и веллнесс међу мање неговане ниже класе.

Древни Грци би белилић дали спортистима да побољшају своју снагу и издржљивост.

Римски исцелитељи су га користили за лечење инфекција, рана и много више.

Још једно изненађујуће, али дивна ствар? Много ових употреба данас и даље важи, подржано научно-истраживањем и користе га алтернативни практичари и травари.

Нова Зарастање Биље

За више информација о фасцинантној историји белог лука погледајте новинар Мицхаел Цастлеман "Ново Херинг биљке: Основни водич за више од 125 најмоћнијих биљних женских лекова" " Доступно на Амазону.

Ширење белог лука

Бели лук се може узгајати из семенки или сијалица; Међутим, ова метода се сматра тежим и непоузданим.

Годишњи раст од клинчића, појединачних комада сијалица је Пожељна метода пропагације и комерцијалних узгајивача и кућног баштована.

Из твојих властитог бервитих залиха, користите највеће сијалице за преиспитивање и мањих у кухињи.

Купљене сијалице би требало да потичу из вашег локалног баштенског центра или угледне продавце на мрежи у врту - а не на прехрамбену продавницу.

Они из супермаркета моћи расти. Али често их прскају хемикалијама како би их спречили да клизање на полицама на складиштење. И нису били ручно изабрани за отпорност на болести, величину и друге карактеристике које баштовани и пољопривредници желе да растујуће сврхе.

Погледајте наше култиварске одељке у наставку за предлоге.

Изаберите велике, чврсте сијалице без смеђих мрља, меких флека или захрањења и с спољашњим папирним туником и даље нетакнуто.

Прочитајте више о пропагању белог лука овде.

Како узгајати бели лук

Једна од првих усева који ће се појавити у пролеће, бели лук успева у добро испуштању, плодно тло са меложном текстуром и захтева пуно сунца да произведе највеће сијалице.

Вернализација

Сорте ХардНецк захтевају период вернализације (зимско хладно излагање) пре или после сјетве. Идеални услови за подстицање формације сијалице захтевају изложеност 40 до 50 ° Ф температуре у периоду од шест до 12 недеља током зимских месеци.

Вернализација се природно појављује у регионима са хладним зимама, али у блажим подручјима, неколико недеља складиштења у производи у производи ваше фрижидере пружиће тражене температуре и ниво влажности.

СОФТНЕЦК сорте је боље прикладно за расте у топлим климама, Али они такође раде боље са периодом вернализације. Складиште хладњака осам до 12 недеља пре сетве производи највеће сијалице.

Потражите сијалице које су претходно охлађене на вртићу да уштеде време. Ово ће бити спремно за биљно.

Клидови се могу засадити на пролеће или пад, али сијалице од падајућег белог лука имају тенденцију да буду веће са дубљим, сложеним укусима од оних који сељују у пролеће.

Пад сетва је оптимално у септембру и октобру у већини региона, а крај новембра је типичан датум искључивања за садњу.

Пролећни сјетви се не препоручује јер се формирање сијалице зауставља у врућим температурама, а бели лук захтева дуг период раста. Међутим, ако морате да посејете у пролеће, март пружа мали прозор могућности ако локални услови дозвољавају сјетву у то време.

Садња бели лук

Кад се засијате у јесен, биљке положе корење док се земља не смрзне. Овај касни период раста даје им леп потез у главу, са експлозивним растом који се покреће топле пролећне температуре.

До тла дубоко и измените се са доста компостирања или добро решеног гнојива.

Гарлић се мора узгајати у добро исцрпљеном тлу, а прекомерна влага је водећи узрок болести. Подигнут кревет Побољшава дренажу и може бити корисно у областима са високим нивоима кише или тешким тлом.

ПХ од 6.0 до 7.5 је пожељно и Треба да се дода лиме неколико недеља пре садње ако је пХ нижи од 6.0.

Пажљиво раздвојите сијалице у појединачне катеке са кожема и даље нетакнуте.

Подесите сваки приближно два центиметра дубоко у тлу, са станом крајњег доље и шиљасти врх постављен на један до два инча дубоко дубоко. Простор четири до шест центиметара одвојено у редовима или груписани у џеповима.

Посадите мало дубље ако би тешке кише или смрзавање могле да изложи кашике и мало плитке у тешким тлима или када се користи густа мулцх након садње.

Једном када су сви клип на месту, попуните редове или садњу рупе са лаганим тлом и чврстом чврстошћу. Избегавајте да сакупљате тло.

Ђубрење само након раста започиње на пролеће, затим сваких 30 дана до краја маја.

Користити ан Свевремена ђубриво са НПК омјером од 5-5-5 или 10-10-10. То је однос азота на фосфор до калијума, главни макроронутријети потребни за биљке да расту.

Емитовање зрнатог ђубрива преко кревета или је на то на бочно прелив. Немојте да се оплодите, јер то може резултирати превише главног раста са недовољно развијеним сијалицама.

Сијалице захтевају само умјерене до просечне нивое воде и имају користи од густине, Шест-инчни слој сувог мулша као такав чиста слама, зимзелене груде или ферн фронде додате када их посадите.

Зими, Мулцх пружа заштиту од хладних температура и сушење ветрова. Љети, додавање слоја мулца помаже да се задржи влажност, одржава хладне температуре тла и задржава коров доле.

Чешњак има тенденцију да се бори у тропским и под-тропским растућим зонама, због прекомерне влажности, влаге и кише.

У зони 8 и више, бели лук се може одразити и услови овде идеални су за софтзначке сорте које захтевају мало или без зимског покривача.

У зони 7 и доњи, ХардНецкс су боља опција, захваљујући њиховој хладној поводности. Ове сорте захтевају зимску малчу, да развију најздравије биљке.

Растући савети

Следећи савети ће вам помоћи да уживате у најбољој могућој жетви:

• Уклоните растуће пре цветања да концентришете енергију у сијалици. Али не одбацујте их - укусни су усутини или пржени!
• Спречите прерано клизање у топлим чаролијама дебелим мулцх-ом како би се сијалице охладили.
• Користите мулцх да бисте одржали корови и ручни коров између биљака како бисте избегли узнемирујуће сијалице.
• Када је мало више од половине доњих листова пожутело, осушено и умро, сијалице су спремне за жетву.

Садња пратилаца са белим луком

Један од најефикаснијих усева пратиња за башту, Гарлићев висок потпис сумпора је а Природни штеточина и гљивица одбојни. И зато што је компатибилан са већином биљака, чини се одличном усевом да се расипа у башту.

Познато је да одвраћа различите штеточине, укључујући:

• Мрави
• Уши
• Лооперс у купусу
• Кодирање мољаца
• Јелен
• Гнода гноје
• Јапански бубе
• Лук мухе
• Зечеви

Списак биљака познатих да имају користи од белог својстава одвратно одвраћања од дечака и укључује следеће:

• Репе
• Берри Цанес
• Крвни поврх поврћа
• Шаргарепа
• мирођија
• Плави патлиџан
• Воћка
• Врт Гераниумс
• кељ
• Кухињски биље као базил, Марјорам, оригано, рузмарин, слабаст, и Мајчина душица
• Паприка
• Ружа
• Шпинат
• Парадајз

И постоји само неколико биљака које не воле да буду у близини овог оштарног аллијума. У башти (али не и кухиња!), држите га даље од шпарога, пасуља и грашка - то може да стави њихов раст.

Нема потребе да се дуге редове посадите као пратилац - само интерсперне сијалице у џеповима широм баште да максимизирају своје бројне користи.

Прочитајте више о садњи са садњама белог лука.

Стултивари белог лука за избор

Шта ће то бити, тврдоглав или меко?

Софнецкс

Ево неколико главних софтверских подврста за разматрање:

Силверскинс

Ове сребрне беле, танке сомене метке су врло једноставне за раст, са најбољим капацитетом складиштења свих врста.

Ова врста ствара тоне клинчића са оним заштитним жиговим укусом. Најбоље су за растући у топлијим климама. А неке сорте имају црвену руменило, ружичасто нијансе.

Препоручени култивари укључују "Цреоле црвено," Силвервхите "и" Ноотка ружа.'

'Ноотка ружа'

'Ноотка Росе' има снажан укус и изузетно је продуктиван. Сијалице су Доступно од Бурпее.

Артичокес

Они имају дебљине коже и многи сложени слојеви клинчића попут артичока, одакле су добили своје име. Они су врста на којој се највјероватније спотакнете у трговини намирницама.

Блажи у укусу од осталих врста, није неуобичајено да се култивари ове разноликости имају љубичасту или црвену нијансу.

Као најјачају СОФТЕРНИЧКУ СРЕТНОСТ, ово је добра опција за узгој у хладнијим регионима.

Популарне сорте укључују "Цалифорниа рано, касни Калифорнија" и "Инцхелиум црвена.'

'Инцхелиум Ред'

Покупите угодни укус и средње папуковање 'инцхелиум црвене' од гурнеијеве јестиве баште, Доступно од Хоме Депот.

Да ли си знао?

Слон Хеарлић, популарна огромна сорта за печење, уопште није истински бели лук - то је у ствари подврста порока. Међутим, они се налазе и постају потпуно исти као ваш типични бели лук.

Велик величина, али са благим, орахом укусом су сијалице слонова Доступно од Бурпее.

Харднецкс

Ево неколико главних врста харднецк-а које треба узети у обзир за вашу башту:

Љубичасте пруге

Најстарија ХардНецк сорта, то су приказане са прекрасним љубичастим пругама и деликатним, кочићима.

Веома хладно толерантан, али овај култивар је такође бољи за топле клименте од већине других чврстих функција.

Величина и укус на доспећу могу се разликовати, мада су они обично да буду просечни или мали, са умереним до топлим укусом.

Препоручени сојеви укључују "љубичасти глазер", Цхеснок Ред, 'и' Богатир '(да је последњи је веома врућ и љут!).

'Цхеснок ред'

За сијалицу са средњим аромом и благим разама, испробајте 'Цхеснок Ред,' Доступно од Бурпее.

Вероватно је најгледаније од тврдог углова, они имају мање дебеле, више паркованих коже, чинећи их да боље одговарају кувању. Разређивни коже значе лакше љуштење - са клинчићима који падну равно од сијалице и коже који се одликују са мало на било који напори.

Овде потенцијални недостатак је да се ови мање заштићени клинчићи могу бити рањивији на модрице и оштећења током жетве.

Морају их добро руковати. Сијалице које се руше или распадају лако имају краће животе од оних са нетакнутим клинчима које остају причвршћене на своје оригиналне сијалице. 'Рокамболе' је разноврсност коју вероватно ћели да једете брзо након што га покупите!

Неки клијеви имају љубичасте или црвене пруге или мрље боје, а ова разноликост најбоље има у хладној клими.

Популарни сорти укључују 'немачки црвени, "Деерфиелд Пурпле" (ака "Вијетнамски") и' украјински црвени.'

'Деерфиелд Пурпле'

Са топлим, богатим укусом и умереним топлотом, "Деерфиелд Пурпле" је популаран за раст у хладњачима. Покупити сијалице Од Гурнеијеве јестиве баште код куће.

Порцулански

Овај тип је познат по производњи већих клијера са глатким, густим и белим кожама.

Подебљаним, али умерени укус у поређењу са другим врстама, они су познати по невероватном дуговечности у складишту.

Порцуланске сорте могу имати најбољу хладну толеранцију од свих, а идеалне су за узгој хладних климата, али је теже расти на топлијим локацијама.

Иако ретко, култивари ове врсте понекад показују црвени љубичасте и руже.

Препоручене сорте укључују 'музику ", грузијска ватра,' и 'Немачки бели.'

'Музика'

Потпуно ароматизиран и међу најтврђим, "музика" је веома тражена за кућне баштованке. Покупи сијалице из Бурпее-а.

Управљање штеточинама и болестима

Иако Проблем од штеточина је неуобичајено, бели лук може патити од различитих болести. Потражите отпорне сорте када обављате куповину и посадите одговарајућу врсту белог лука за своју растућу зону за најбоље резултате.

Према Мицхелле М. Моиер ат Дијагностичка клиника за болест биљне болести на Универзитету Цорнелл, Следе најчешће болести за пази на када растете бели лук:

Базално труљење (Фусариум Цулморум)

Базално труљење се често показује као пожутено, а затим умируће лишћа и / или бели раст око базе сијалице.

Глубе на тлу, избегавајте да садњују рањене или оштећене клинчиће и ротирају све усеве годишње да би се смањила шанса за инфекцију.

Довни плилдер (Пероноспора Деструцтор)

Бијеле тачке и фузз облик на биљкама, ометајући потенцијал раста.

Довни плијелник је обично резултат претерано влажних окружења или биљака преблиза раскиданих. Обезбедите одличну одводњу, правилно размак и адекватан циркулацију ваздуха како бисте избегли услове добродошлице.

Пропадање пеницилија (Пенициллиум хирсутум)

Ова гљивична инфекција резултат је лоше складиштење семенки и садња рањених или модрика.

Да бисте спречили инфекцију, темељно осушите клинчице семена, користећи методе које ћемо доћи до касније у овом чланку.

Бело труљење (Склеротијум цепиворум)

Ова болест је изложена Флуффи, нејасно раст гљивица на стабљици и сијалици биљака које брзо узрокују да труну и умиру.

Избегавајте поновну сетву у парцелама са болешћу ако приметите инфекцију - бели трун може трајати у тлу две деценије - и брзо уклоните заражене биљке. Топлотни третирање семенског семена у топлој води - "вруће" значи 100 до 115 ° Ф, али не преко 120 ° Ф - не може спречити ширење патогена.

Берба белог лука

Берба бели лук обично почиње неколико недеља након што почне да почне, ако сте посадили у јесен. Вруће летње време покреће сазревање сијалице, искључивање раста лишћа у припреми за успаваност.

Неколико показатеља обавестиће вас када су ваше сијалице спремне за жетву:

Један је када је мало више од половине доњих листова, претворите жути и осушити. Варлитске сорте од харднецка ће имати остављају то смеђе и суве, али задржавају усправно цвеће. Са софнецкс, све Листови ће прећи преко као сијалица зрели.

Или, можете ископати неколико сијалица средином јула и проверити њихову величину. Ако су велики колико сте се надали, време је да их извучете!

Након краја јула, постоји врло мала шанса да ће и даље расту. ти моћи Сачекајте до августа или чак септембра да видите да ли ће добити мало већи, али неће бити много. До септембра најкасније време је да извучете своје сијалице без обзира на све.

Жетву, отпустите земљу около и испод коријена са баштенским вилицом или рукама. Омогућите до 12 инча одлично од биљке стабљике да не би дошло до оштећења сијалица.

Лагано схватите врат сваке биљке близу сијалице и то радите из тла. Избегавајте да се тешко повлачите на лишће ако су сијалице отпорне. Уместо тога, прстима радите испод базе сијалице и лагано подигните за ослобађање од тла.

Утврдите све вишак корена тла и копча у близини сијалице да се припремите за очвршћавање и складиштење.

Прочитајте више о жетву белог лука овде.

Стренг и чување белог лука

ОУЧЕЊЕ је израз за темељно сушење потребно да се укуси у потпуности развију и помаже да се осигура дугорочно стање складиштења, без боје боје и трулежа.

Међутим, можете јести бели лук чим се повуче. Само чисти, огулите и уживајте - нема потребе да чекате да испуните поступак очвршћивања! Свеже убрано бели лук обично има блажи укус од очврснутих сијалица.

Можете чак и да повучете целе биљке у пролеће, припремате и једете неразвијене сијалице попут порока. То се назива "зелени бели лук", нешто што бисте могли видети на ресторанима или пољопривредницима, и она чини укусну алтернативу врсти сијалице.

И листови и незрели сијалице су јестиви.

За дугорочно складиштење пробајте следеће:

Сијалице се могу сушити целини с растовима и даље причвршћеним и плетеним у атрактивне грознице. Или, можете их исјелити након бербе - само будите сигурни да оставите седам или више центиметара причвршћене на сијалицу, што ће му помоћи да се излечи повлачењем влаге даље од клинга.

Ако се стабљика и даље осећа влажном и плетеном, омогућавају сијалице да се лече још недељу или две пре складиштења.

Весели се у мраку у мраку, сувом подручју са добрим циркулацијом ваздуха.

Ако сте уместо тога изрекли бели лук, смештајте га у лабавим гомилама у контејнерима који дозвољавају проток ваздуха - пожељно у магарима за прозрачивање, кутије или полице. БАМБОО парници чине ручно складиштење контејнера за сијалице.

Стрелинг може да траје било где од четири до шест недеља. Проверите да ли је напредак свакодневно - након што кожна кожа папира почне да се љушти, али чепићи се и даље осећају чврсто, знаћете да су спремни.

Затим можете да прекинете било који остатак биљног материјала и продавнице као што желите - у сувој корпи у хладном, тамном ормару или у папирној кеси у фрижидеру.

И да вам застајете жетва, урадите последњи важан корак - сортирајте свој бели лук!

Пазите да их држите нетакнутом и без пробијања у кандидатура, издвојите највеће главе у мрачно и суво место за употребу као семена следеће године. Користите мање у свом кувању.

Прочитајте више о очвршћивању и чувању белог лука овде.

Рецепти и идеје за кување

Један од најбољих и најочитијих разлога да га расту у сопственом дворишту је за кулинарске сврхе!

Ево неколико куварских идеја које треба да сакупи ваш хомегровн бели лук:

Дробљење, кришка, мљевење, насјецкајте или бацити целокупни клинчић у жељено јело за ударац доданог укуса. Гарлић чини кључно допринос укусу супа, паприка и чорба.

Такође можете пећи читаве главе, чинећи их укусним ширењем за хлеб или гарнирање за протеинске посуде, печено поврће или домаћу пиззу.

Гарлић је састојак границе у Пестоју, заједно са босијем, боровом матицом, маслиновом уљем и сиром. Ароматично растреми ИЗАВОДНИ ДОДАТАК И.

Свидеће вам се богати, слани укус поврћа на жару са балзамичним сирћетом и белим луком. Добити рецепт На нашој сестринској страницу, Фоод.

За ароматичан прилог, ови кромпир за пире першун је најлепши и кремаст. Добијте рецепт сада на храну.

За крајњи француски фријски или вегетомијски дип покушајте ХОАДАЛ'С ХОМЕМАДЕ ГАРЛИЦ АИОЛИ - пун је укусног укуса.

Када је дан игре, обавезно испробајте ове крила италијанског стила са басилом и пармезаном сиром. Али направите пуно, увек су погодак! Можете Пронађите рецепт на храну.

Здравље и исцељење

За најбоље здравствене користи, уживајте у клинчићима сировима онолико често колико можете - то може бити изазов! Сирови клијеви могу имати огроман укус и топлоту, а конзумирање их може изазвати пробавне или стомачне грчеве у неким појединцима, зато будите опрезни.

Неке студије (као што је ова) Међутим, нашли су да је хладна вода преша клипа, попут топлог или хладног чаја, може задржати неки аллицин и може радити као благи антимикробни тисан. Не би било нигде није моћно као и свеже ствари!

Према овој студији, Конзумирање белог лука редовно као кулинарска биљка пружа аллигин и друге корисне фитонозе који могу да појачавају здравље и имунитет.

Сијалице такође садрже још једно снажно једињење које се зове Ајоене, са неким студијама указујући на своје могућности против тумора и дијабетеса.

Напомена опреза

Здравствене информације у овом чланку нису намијењене да процене, дијагностикују, прописују или обећавају лечење. Посаветујте се са својом здравственом заштитом пре него што размотрите било који биљни лекови за своје здравље и веллнесс.

Међу хербалистима и алтернативним лекарима медицине постоји дугачка традиција иза Хеарлићеве употребе као актуелни антисептички, хладни и грипачки борац, пробавни исцелитељ и тоник - и још увек је запослен у неким натуропатама за борбу против различитих болести и паразита у борби.

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Сијалица, аллијум поврће	Потребе за воду:	Умерен
Пореклом из:	Средња азија	Одржавање:	Низак
Подршка (УСДА зона):	4-9	Тип тла:	Богат и лоами
Годишње доба:	Пролеће или пад	ПХ:	6.0-7.5
Изложеност:	Пуно сунца	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Време до зрелости:	240+ дана за садњу јесени, 90+ дана за пролећну садњу	Садња пратилаца:	Руже, малине, биљке, поврће
Размак:	4-6 инча	Избегавајте садњу са:	Грашак и пасуљ
Дубина садње:	2-4 инча	Привлачи:	Лептири и ладице
Висина:	18 инча	Породица:	Амариллидацеае
Ширење:	6 инча	ГЕНУС:	Аллиум
Толеранција:	Замрсити	Врсте:	А. сативум и А. сативум вар. ОПХИОСЦОРОДОН
Уобичајени штеточине:	Сијалице. лишери. нематодес. лук магготи. хидри.	Обична болест:	Базално трулећ, доњи плијесни, пропадање пеницилија, бело трулежење

За узгој, трпезарију и исцељење

Добијање више белог лука у ваш живот је већ довољно једноставан: можете само отићи у продавницу, донети неки дом и скувати га, на било који начин и са било којим храном које вам се допада.

Али то је много више награђивање да га сами узгајате, што више баштова, пољопривредника и кулинарским ентузијастима знају за хиљаде година.

Са властитим сијалицама да уживате директно из вашег дворишта, можете осетити невероватне користи, задовољство и власништво да негујете своје сопствене биљке - и од тога, растући своје чине и здравије хране!

Каква сте вртовиште, кулинарске и исцељене искуства имали са белим луком? Јавите нам се у коментарима испод.

Следеће, ево неколико Гарлић Растући водичи у вези са белим луком копати у:

• Савети за узгој белог лука у контејнерима
• Како посадити и расти перзијски звијезде бели лук
• Како узгајати "Цхет'с Италиан Ред" бели лук
• Како расти "пољски харднецк 'бели лук