Како посадити и узгајати лук

Аллиум Цепа

Не могу чак ни да замишљам да кувам без лука. Они су спајали у толико о ономе што зарађујем. Али иако их многи од њих пролазе кроз њих врећа, а не да их сви покушамо да узгајамо у нашим вртовима.

Али они који не узгајају лук нестају. Не само да уживате у расту, али постоји свет опција који нису доступни онима који се ослањају на продавницу намирница.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Да ли сте икада уживали у опажању лука који сте зграбили на тржишту? Или како је са ударном црвеном, скромном сијалицом "стан Италије"?

И не покушавајте да ме не покусите да је ништа на томе да је нешто друго упола добар као масиван, суперсеет "Глобо" свеже из тла.

Не, да заиста ценим лук, морате их сами узгајати. Хвала небесима да су лако расти.

Кључ је проналазак једног који одговара вашем расположивом дневном времену и одговара вашим потребама.

Затим је мало припреме тла, неке редовне воде и у једном тренутку, плачете сузе радости док се увучете у своје свеже сијалице.

Напред, прекрићемо све ствари да бисте пливали у овим сумпорним поврћем.

Шта ћете научити

• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Одржавање
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување и чување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Извуците те ткиве и нож. Пљујемо све слојеве ових поврћа напред испред.

Култивација и историја

Лук је толико дуго било део људске културе да нисмо сигурни где су потичу, али вероватно је било у централној Азији, где је дошло толико чудесне хране.

Знамо да су их култивисали од бронзаног доба. Древни Египћани су их обожавали, спортисти у древној Грчкој појели су их да побољшају своје перформансе, а Европљани и новији амерички досељеници користили су да лече све врсте болести.

Израз "лук" је широк дескриптор неколико различитих врста биљака.

Ове биљке су груписане као бијенале или вишегодишње. Шалот и мноштво лука (Аллиум Цепа вар. агрегатум) су вишегодишњаци и поново ће се вратити у годину у топлијим регионима.

Египатски ходајући лук (Аллиум Цепа вар. пролиферум) шири се около, ефикасно делујући као вишегодишњаци.

Врсте бијенала се обично узгајају као годишње и укупљају се у једној сезони.

Такође их можете груписати као свеже, уобичајене или складиштење; гомила (агрегатна група); или ходање (протуифер група).

Врсте гомиле укључују перика и пролећни лук, и обично су спремни за само два месеца, или понекад мање.

Свеже лук је потребна дуго већа сезона и обично имају благи укус, са мање сумпораног удараца. Врсте складиштења држите мање влаге и имају више сумпора, снажан укус. Могу се чувати месецима у хладном, сувој локацији.

Сваки лук је састављен од псеудо-стабљика састављеног од преклапања лишћа. Ундергроунд, сијалица има више слојева, а сваки је повезан са листом.

Са спољне стране сијалице је мембрана која се суши да би се формирала превлака на папиру коју огулите пре него што започнете са сецкањем.

Оштар укус је захваљујући сумпору (тиосулфату) у постројењу. То је присутно у целој, али концентрован у сијалицама. Сумпор је такође одговоран за оне сузе које сте могли да пролијете када сечете своје лук.

У случају да сте знатижељни зашто лук мирише на лук када га покупите, али све док не нађете у то да је све ароме пуштен, то је зато што се аминокиселине и одбрамбени ензим названи у одвојеним деловима постројења.

Када се комбинују док их отворите сјецкањем или дробљењем мембране, мирис и укус се ослобађају.

Ово је постројење постројење последњег јарке да се пребаце предатора, али срећом или нажалост, у зависности од тога како гледате оно што им наноси људе.

Ширење лука

Пре садње, то је мудро урадите тест тла. На тај начин знате да ли бисте требали додати ђубриво или променити пХ пре садње. Увек је лакше то учинити пре него што су ваше биљке у земљи.

Биљке требају пХ између 6.0 и 7.0 са добро исцрпљењем пешчаним до ломи тла.

Погледајмо неколико опција за пропагање биљака.

Из семена

Вртњи у неким деловима земље имају узастопну сезону све веће, без претње продуженим температурама замрзавања. На тим местима нема потребе да се сеје у затвореном у затвореном простору да би побјегли од горке зимске хладноће.

Ако се догоди да живите у региону у којој су вам зиме довољно благе да никада не добијате температуре мраза или смрзавања, имате среће!

Можете сејати директно у земљу са поуздањем да ће семе бити довољно топло да клија и расте. Сејати своје семенке у средњим јесени или рано пролеће.

За оне у регионима са хладнијим зимама, растући лук се може осећати као трка против сата да види ко ће победити.

Ако се земља замрзне зими и доживите фригидне температуре испод 32 ° Ф, покрените семе унутар око осам до 10 недеља пре вашег последњег предвиђеног датума мраза.

Ако одаберете ову методу, постоји неколико додатних корака које морате предузети да бисте осигурали здрав, високи усев. Требат ће вам неколико ствари, укључујући и семенске ладице и доброг семенског медија.

Више волим употребу Про-Мик БКС, Доступно на Амазону.

Про-Мик БКС

Ово је све сврхе тресетни махови раствор тла који је додао вермикулит за добру дренажу, као и перлит, вапненац, и микроскопске гљивице који раде у симбиотској вези са растућим биљкама.

Сматрам да је то врло прилагодљив масти медијум који може да прими разне биљке и семенке поврћа и поврћа.

Што се тиче ладица за семенки, лако их је наћи у вашем локалном родном центру или на мрежи. Можете купити традиционалне шест пакета, почевши од неколико семенки у свакој ћелији или можете купити плутачке ладице.

Сјеменке високе кошње носи Стан који је само праву величину за ваше авантуре за лук.

Отворите ран са рупама

Такође можете да користите рециклиране контејнере из мешавина салата или пластичне посуде за узимање кућа из свог локалног дела, садњу у редове од седам до 10 семенки свака. Избор је на вама.

Испуните одабране поље навлаженом тлу, бацајте мало мало на тло.

Сејати два до четири семенке у свакој ћелији четврт-инчни дубок или сејати семенке око два центиметра, у зависности од тога који тип растете.

Вода и одложите у топло, добро прозрачене локацију са неколико сати директне сунчеве светлости.

Ако ваше растуће окружење није редовно изнад 60 ° Ф, користите простирку за загревање са семенким да бисте помогли у ширењу. Температура тла од 75 ° Ф је оптимална.

Ставите куполе или пластику преко ладица за задржавање влаге. Вода кад год приметите да тло изгледа и осећа се суво на површини.

Када примећујете клијавост, која се обично дешава у року од недељу дана, морате бити сигурни да ваш лук добије довољно светла од тог тренутка.

У идеалном случају, биљке би желеле да имају 12 сати светлости и 12 сати таме дневно, зависно од врсте. Разговараћемо о дугом дана, кратког дана и средњим лукама у мало ако већ нисте упознати са овим условима.

Зими када сунце није посебно снажно, користите Допунски појасни светла да своје саднице држите срећним и здравим.

Лагане капуљаче се лако проналазе у било којој хардверској продавници, као и пратеће сијалице. Потражите ЛЕД-ове дизајниране за почетне саднице, јер ови обично имају ниску излаз топлоте са погодним покривањем.

Једном клијани, саднице лука имају тенденцију да брзо расту испод светла. Они ће се појавити из тла и веома брзо расти, па је важно пратити их.

Обавезно уклоните меморију влаге и простирку за загревање након што имате инчун за раст, јер су ваше биљке сада спремне да расту самостално.

Када приметите да су саднице високе око пет центиметара, узмите оштар, чисти пар маказа и прекидајте врхове, остављајући око два центиметра биљке нетакнуто.

Резање врхова учиниће ваше саднице јачим и дебљим, што ће бити корисно када их пресађујете у своју башту.

Такође имајте на уму да можете користити ове украсе у салатама, суповима или другим јелима. Извандредни су!

Између ширења и трансплантације лажи очврснути. Неопходно је осигурати да ће ваше саднице бити довољно јаке да издрже ниже температуре, ветар и мање честе залијевање.

Сада је време да померите своје ладице на отвореном за постепено повећавајући временске периоде, излажући их елементима.

Ставите своје биљке напољу на заштићено место током периода пријатнијих времена ако је могуће, почевши са неколико сати сунчаног дана и интерно продужено до целог дана изложености.

Учините то отприлике недељу дана, непосредно пре него што будете спремни за трансплантацију.

Ако живите у благим климом која омогућава директно сејање без претње смрзнутим млевеним или грозницама и хладним температурама, онда не морате да бринете о почетку лука у затвореном простору.

Боља опција може бити прескочивање семена и уместо тога размотрити садњу сетове лука.

Од трансплантација или сетова

Сетови су успаване сијалице које се узгајају из семена у претходној сезони.

Мањи су од сијалица у пуној величини и намерно су ушивени узгајивачи блиски, а не разређени док су сазрели.

Ово подстиче робусну сијалицу идеалну за садњу следеће године. Трансплантери активно растући биљке.

Обоје се могу посадити на исти начин. Предност ових преко семенки је ваша жетва ће бити спремна до два месеца пре, али коштају више.

Покупљено на крају лета и осушен отприлике четири недеље или више, ове сијалице се чувају све док нису потребне за следећу сезону све веће, спремне за вас да посадите у своју башту.

Трансплантација на отвореном око вашег последњег предвиђеног датума мраза. Они могу толерисати лагано мраз, али прекривају растуће биљке ако постоји замрзавање изненађења.

Требаће вам неколико алата, као што су:

• Лопата или лопата
• Улози или дуги чврсти штапови
• Коноп или танко уже
• Сетови лука или саднице

Иако није потребно, више волим садњу у редовима. Одлучите колико редова вам је потребно да примите број лука које желите да посадите.

Желећете да дозволите око шест центиметара између садница, а 12 до 18 инча између редова.

Ставите улог у земљу на било који крај где планирате да поставите сваки ред. Причврстите комад врпце на штап на једном крају, испружите га на штап на другом крају реда и сидри се.

Низ и улози олакшавају копију леп равни ред, само коришћењем врпце као смерница.

Користећи лопату или било који други алат који ће копати у прљавштину, учините редове око два инча дубоко.

Понекад се само савијам и превучем руку дуж прљавштине одмах испод сваке линије низа, користећи своје прсте да направим ред. Понекад користим врх лопате дугог руксара или пик. Погледајте шта најбоље функционише за вас.

Сејати директно у тло, садњујући сваки сет око један инч дубок и шест центиметара од следећег лука у реду.

Транспланси треба да се посаде са центиметар раста испод земље и врх сијалице. Обавезно оставите 12 до 18 инча простора између сваког реда да бисте осигурали правилно растуће окружење.

Ако пресађујете саднице, можете заједно садити три саднице у грудима или можете да их одвојите и посадите сваку појединачно.

Неки баштовани воле да задрже неколико заједно, јер сматрају да помаже у повећању приноса. Други радије држе сваког самостално. То је твој избор.

Учините шта се осећате у праву и држите белешке о својим успесима и неуспеху из године у годину у вашем Горњарски часопис. Групирам своје саднице заједно у групама и имам сјајне резултате.

Једном када сте засадили све лук, прикријте редове тло и лагано га нападајте. Не гурајте превише тешко. Све што вам посадите у башту треба неколико соба за дисање.

Означите редове баштенским улогама, па ћете знати шта је тамо. Волим ове дрвене улоге у терену од семенки високих кошлица.

Дрвени улошки удјели

Преживели су се на високим температурама без савијања и топљење попут пластичних ознака, и можете их поново користити.

Добра је идеја да се датум садње постави и на своје ознаке, тако да имате идеју о томе колико дуго је заправо потребно.

Такође пишем све своје датуме садње у свом часопису баштован. Ово је сјајан ресурс који се мора имати на почетку сваке растуће сезоне.

Како узгајати лук

Као што смо рекли, лук је потребно добро исцрпљеног тла са пХ између 6.0 и 7.0. Лоами, богато тло је најбоље.

Ако природно немате савршено тло, а мало нас је, ради у многим органским материјама као што је добро искочило компост. Ово повећава одводњу, побољшава задржавање воде и додаје хранљиве материје у тло.

Ћивот и ранији, али пазите да је остари и није свеж. Свјежи гној може да садржи бактерије и семенке корова и то би могло да сагорева биљке.

Глина је превише збијена и тешка за развој сијалица, па морате да побољшате тло или постројење у подигнутом кревету уместо тога.

Једном посађено, проверите да ли ваш лук прима довољно воде. Не морате их натапати, само желите да будете сигурни да је тло мрак и влажан. Биљке имају плитке корене и неће развити велике сијалице ако је превише сува.

Ове биљке треба за Инч воде недељно. Кад год се горњи инч тла осуши, време је да додате више воде.

Сваки пут када додате воду, желите да се намочи око шест центиметара дубоко. Пешчано тло ће се морати чешће залијевати и густиште мање често.

Мерач влаге може вам помоћи да преузмете нагађање из једначице залијевања или можете да користите лопатицу да ископате поред сијалице и надгледају дубину воде прстом.

Неким људима ће можда требати да воде једном недељно и другима, и други свакодневно, у зависности од тла, температуре и недавне падавине.

Једном када су посегнули са зрелим висином, можете поставити дебели слој мулша око биљака да бисте задржали влагу, а такође и да смањите количину костију коју ћете морати да урадите.

Користим сламку јер закључава влагу и довољно је зачињено да не морам да бринем о било каквим инсектима који би могли да живе у медијуму, као што бисте могли да нађете у сену. Последња ствар коју желите у овој фази треба да се бавите нежељеним посетиоцима инсеката!

Имајте на уму да лук треба много више времена да расте од неких других усева, тако да ћете их залијевати и доста!. Било шта што можете да уштедите време и будите ефикаснији у својој башти је добра ствар.

Лук је потребно редовно храњење да би било здраво и велико. Ако нисте урадили тест тла када сте засадили да одредите оно што вам недостаје ваше тло, нахрани их 30 дана након садње, једном на средини растућег периода, и на крају, 30 дана пре саветања.

Ако сте урадили тест тла, нахраните се у складу са тим на основу ваших резултата.

Лук је потребно пуно азота да се развија, али превише ће одложити стварање сијалице и изазвати велике вратове. Не желимо велике вратове у типовима складиштења јер отежавају процес очвршћивања и дуготрајније.

Довн то Беацх Вегетабле Гарден Мик

Блага, уравнотежено ђубриво попут микса поврћа на Земљи, Доступно на органици Арбицо у кутији од једног, пет или 15 килограма, управо је у праву. Плус, долази у компостибилним контејнерима.

Растући савети

• Постројење у ломију, добро исцрпљујуће тло. Ако је потребно, по потреби измените своје тло или постројење.
• Вода када је горњи инч тла осушио.
• Храните се три пута током растућој сезони, али избегавајте претерано преношење азота.

Одржавање

Ако узгајате хрпањем лука, постепено плишите тло око базе сваке биљке да бисте повећали раст белог дела.

У супротном, одржавање се састоји од удаљавања било којег болесног, оштећеног, или лишћа за петеће.

Одсеците се степенице када се формирају, или ће они заузети неке од хранљивих састојака које желимо улазимо у сијалицу. Сцапес су цветни стабљике који се формирају као биљни узрасти.

Ковржи је кључно за добру жетву јер лук уопште не може да се такмичи са коровима. Само користите екстремни опрез док сте колирали да не узнемирите сијалице.

Зато обично повлачим коров, а не користим било које врсте алата.

Култивари лука за избор

Одабир најбољих кулиста лука дијелом зависи од тога где живите. Постоје три различите врсте: дуг дан, кратак дан и средњи или свакодневни неутралан.

Дугодневне врсте ће поставити сијалице када има око 16 сати дневне светлости. Краткодневне врсте постају сијалице када постоји око 10 до 12 сати дневне светлости. Интермедијари седе негде између.

Северни баштовани треба да бирају дуге врсте, јужне баштоваре потребне су кратке врсте, а оне у средини могу користити или, али интермедијари ће најбоље расти. Већина узгајивача у САД ће желети дневне неутралне врсте, осим ако нисте на Ектреме Нортх или Југ.

За прераду свих наших омиљених, Посетите наш водич за најбоље лук за кућну башту.

Ево неколико мојих личних фаворита:

Дакота сузе

Жута кожа покрива фирму, густо месо ове велике, снажно ароматизиране лука.

Овај дугогодишњи тип је отворен, али сваки је мало поуздан као и хибриди тамо. То је жаљење штеточина и болести месецима, а да не изгубите укус.

Са пуно чудесног сумпора, то ће вас имати у сузама - на најбољи начин - док је затегнете или коцкирате.

'Дакота сузе'

Не вентилатор? Прочитајте овај водич да бисте вам помогли да се опростите са тим сузама за резање лука На нашој сестринској страницу, Фоод.

Названо једним од 10 најбољих органских баштованства у њиховој суђељима за 2010. годину, "Дакота сузе" је Доступно на високим кошлицама органске семенке У различитим величинама пакета.

Црвена баруна

'Црвена баруна' је прелепа на врху је укусна. Мале сијалице ове дугодневне сорте дубоко су бургундија од тренутка када се почну да се развијају.

Сједите овај тип храњења континуирано да бисте уживали у текућој жељи. Потребно је око 65 дана да сазрете ако желите пљускови и 115 дана ако желите да берите мале сијалице.

'Црвена баруна'

Зграбите неке при високој косију органске семенке За вашу башту.

Валла Валла

'Валла Валла' је невероватно популарна свежа врста и заслужила је своју репутацију. Технички је дуготрајна сорта, брзо је зрело тако да се може узгајати као средњи тип.

Име долази из региона у којем се овај лук узгаја у Васхингтону, што је познато не само за свој чудесни лук, већ и за своје вино. Срећно тако и.

Сијалице су огромне, благе и слатке, са пуно сока и шећера и не много сумпора. Добија још слађе кад га кувате. Ако сте обожаватељ карамелизованог лука, ово је све што их је све.

'Валла Валла'

Светло смеђа кожа се скрива снажно слојевити бели месо. Да покупи 500 милиграма семенки, Посетите ботаничке интересе.

Управљање штеточинама и болестима

Хербиворес није заинтересован за Аллиумс, генерално. Ако се само инсекти и патогени осећали на исти начин!

Постоји неколико штеточина које могу у потпуности уништити ваше усеве и прво ћемо разговарати о њима.

Инсекти

Инсекти не смета то сумпорним мирисом. Иако штеточине можда нису ништа друго до сметње у неким усевима, у луку, они могу бити велики договор. Почнимо са једним од најгорих:

Рудари листова аллијума

Рудари листова аллијума (Фитомиза Гимностома) може апсолутно уништити целу жетву.

Тренутно је ово штеточина најчешће у атлантским државама, али то се креће путем САД-а.

Одрасли су мали црне или сиве мухе, али нису они који смо забринути јер не толико толико не наштете штете. То су ларве које чине штету.

Одрасле женке чине неколико пробоја дуж листа, а затим полажу јаја у тим пробојима. Ларвае се излежу и почните јести кроз лист према стабљици.

Не само да ли само мале стазе које остављају иза себе отворене биљке до свих врста патогена, али омекшавају лишће и то може довести до труљења.

Други у којем видите стазе за теллтале, Посетите наш водич да бисте научили како се бавити рударима аллиум листова пре него што униште ваш усев.

Лук магготи

Делиа Антикуа, или лукске маглови у својој фази ларве фрустрирајуће штеточине. Одрасли изгледају као мала кућа, па их већина нас превиди када посећују нашу баште.

Али они полажу јаја на тло, а личинке се излежу око недељу дана касније да се хране кореном биљке.

Најневероватнији део је да ће до тренутка када видите симптоме на горњим дијеловима, прекасно је да предузмете мере да убију магготе.

Када се магготи хране, узрокују труљење сијалица и створити отвор за патогене да би се ушао кроз. Док су сијалице и болести потенцијално потенцијално задрже, биљка почиње да се спусти и опћенито изгледа тужно.

Најбољи начин да се одложите овај проблем је постављање жуте лепљиве замке у близини свог лука. Ако видите одрасле, који су подржани грба, смеђе-сиве мухе, време је да предузмете акцију.

Контрола укључује покрива плутајући ред, који позива Корисни грабежљиви инсекти до баште и коришћењем ентомопатогеног нематода Стеинернема Фетеае.

Да научим све о томе Лук Магготи и како се бавити њима, посетите наш водич.

Хидри

Заједно са црвицама, ТХРИПС ТАБАЦИ је и други који се наклоњени лук плаше јер има потенцијал да потпуно упропасти вашу жетву.

Ови витки, жућкасто-смеђи инсекти нису лако видјети голим оком, али штете које изазивају је.

Трипс су опортунисти и могу јести разне усеве. Често ће почети на махунарки или зрнама пре него што се крећу на лук. Из тог разлога је најбоље да се избегнете садњу ових усева близу једни другима.

Они користе своје рапсинг сиса како би извукли сок из листова биљке. Док се пролазе кроз вашу башту, ваш лук ће почети да развија сребрне пруге. Листови се такође могу срушити и преклопити.

Ови штеточине такође шире порт жути патуљски вирус.

Ако се позову на вашу биљну закрпу, трчите, не ходајте, на наше Водич за контролу у Трипс-у. Једном када се појаве симптоми, то указује на непрестану инфестацију, тако да је потребно брза радња.

Омоти ред, рефлектирајуће мулцх, масе, грабежљиви инсекти попут лацкева и инсектициди попут сапуна и неем уља су све одрживе опције лечења.

Болест

Постоји дугачак списак болести које могу да пишу катастрофу за ваш лук, попут ружичасте корена, љубичасте мрље, пригушивање, доњи плес, вируси и смут.

Са добрим ротацијом усева и одговарајућу хигијенску башту, вероватно нећете налетите на ово.

Али следеће болести су чешћа, а шансе су високе које ћете наићи на један у неком тренутку:

Бактеријска трула

Проузроковане бактеријама Псеудомонас Виридифлава, Бактеријска трула узрокује да лишће развију авилне лезије натопљене у облику воде који се шире и шире и шире. Сијалица ће такође развити узорак налик на ринг и вага ће трунити.

Како болест напредује, лишће ће се срушити, са валовитом изгледом узрокованим избочиним венама.

Ове бактерије имају бројне домаћине, укључујући брассике, камена воћа, ноћне шуме и махунарке попут пасуља.

Такође напада дивље ротквице, маслачак, ветцију и чичак, што је још један разлог зашто желите да држите коров из баште. У ствари, контрола корова је огроман део спречавања ове болести.

Може бити сјеменка или носи на ветру или кроз воду. Залијевање на нивоу тла да не би се избегло прскање је још једна важна превентивна.

Ако видите симптоме, брзо се понашајте. Једном када сијалица почне да труне, не може много да урадите.

Третирајте лишће са бакреним фунгицидом и користите бакар на тлу. Понављајте након две недеље да се проследе ако се развију нови симптоми.

Базално труљење

Фусариум оксиспорум ф. сп. цепае је гљивица која изазива некротично, жута лишће, почевши од врхова и крећући се до базе.

У исто време, лишће се може увести. Под земљом, сијалица окреће се сомор и браон.

Понекад се симптоми не појављују док не уздржите сијалице и они почињу да се труде.

Звучи лоше, зар не? То је.

Глуба успева када су температуре између 59 и 80 ° Ф и преживљава у тлу деценијама, само чекају лук који има мало штете проузроковано током садње или штеточина у којима се може ући у њега.

Такође може пронаћи домаћина у зоб, пасуљ, кукуруз, парадајз и сунцокрета.

Закрените их, заједно са другим аллијума, из своје баште тако да их само посадите једном сваке четири године на истом подручју. Побрините се да не повредите трансплантације и спречите штеточине попут маггота да заразе ваше усеве.

Такође можете посадити отпорне култиваре, попут 'Дулце Реина, "Фронтиер", "Греат Вестерн", "Греен Банер", Монтцлаир, "Оутландер", Парада "," Пирате "," Сцорпион "," Сцорпион ", и 'бели дворац.'

Црни калуп

Вероватно сте наишли на лук који трули се у кеси коју сте купили у продавници.

Црни калуп, узрокован Аспергиллус Нигер, узрокује да се црне пруге формирају испод папира и на врату сијалице. Напредни случајеви узрокују да целе сијалице претвори црно и згркозете.

Док можете испрати црни калуп и искористите лук ако није превише далеко, боље је да се ова болест уопште избегне у свом угроженом усевом.

Жетели су сијалице оног тренутка када су спремни и одмах их осушите. Мора постојати влага најмање шест сати да се гљивица развија, па држите своју жетву суво је кључно.

Једном када се лук излечи ако растете врсту складиштења, они су мање подложни развоју Црног калупа.

Али такође можете да охладите своје сијалице да додатно спречите да се гљивица шири, јер је потребна температура изнад 59 ° Ф за репродукцију.

Лиснат

Ботритис Скуамоса је гљивични патоген који изазива овалне у облику бијеле лезије да се развију на лишћем. Они могу или не морају имати сребрни хало. Како болест напредује, она ће умрла раст сијалице, а савети листа ће умрети. У ствари, цео листови могу у потпуности да умре у потпуности.

Пошто патоген може да лежи успавано у биљним крхотинама или земљишту, то је уобичајено и обично се враћа у годину у години, посебно у областима са високом влагом или ниском циркулацијом ваздуха.

Као и код многих других болести, редовна ротација усева помоћи ће у спречавању инфекције. Само посадите аллименте на истом подручју једном сваке три године да то избегнете. Такође би требало да свемирне биљке одговарајуће за проток ваздуха и уклоните све крхотине на крају сезоне растућих. Избегавајте оптерећење.

Фунгицид бакра може да ухапси развој, али постоје неки сјајни производи који су развијени посебно за лечење гљивичних патогена попут Ботритиса.

Престати, на пример, садржи Корисне бактерије Бациллус субтилис, које суштине ботритис патогене и поремети њихов клијавост.

Престати биофунгицид

Можете донети кући галону или 2.5 Галлон Југ од органских арбиција.

Такође сам имао пуно успеха са Мицостопом, који користи бактерије које се налазе у тресети мосс Стрептомицес напрезање к61 да уништи патогене.

Микостоп

То је такође Доступно на органици Арбицо у пакетима од пет или 25 грама.

Пратите упутства произвођача уско и требали бисте бити ботритис без времена.

Хрђа

Руст лука узрокује издужене или округле пустуле да се формирају на доњој страни лишћа и на стабљикама.

Изазвано од Пуцциниа Порри, Врста гљивице, она обично неће убити вашу биљку, али може резултирати смањеном енергијом и мањим сијалицама.

Горе поменути фунгицид бакра и престанак су ефикасни у лечењу ове заједничке болести.

Берба

Лук заузимају до четири месеца да се култивишу од садње до жетве. Ако желите пролећне лук, иначе познат као зелени лук, жетву их око 21 до 28 дана након што сте посадили своје сетове или мало дуже за садњу семена.

Ови пролећни лук имају лакши и слађи укус од зрелог лука који је дивно у многим рецептима.

Свеже једење лука се у основи може убрати када су сијалица или зеленило достигли величину коју желите, али пре него што се врхови почну да прелишу жути.

Иначе, будите стрпљиви, вода, оплодити и коров. Пре него што то знате, лијепо и комадиће лука ће завирити круне главе из тла да вам покажу свој напредак, иако се то неће увек догодити.

Ако доживите пуно облачних дана и цоол температура, сијалице ће трајати дуже него иначе да се формирају.

За врсте складиштења, пажљиво их пратите, примећујући када дуги зелени врхови почињу да преносе и леже, мењају се боје од зелене до смеђе боје, указујући да је време жетве.

Желите да се половина лишћа падне и окреће жуто или смеђе пре него што жете лук од складиштења.

Сачекајте цоол, сухо дан за жетву. Ово помаже да ограничи труљење пост-бербе које могу утицати на лук.

Уклоните сијалице са земље копајући испод њих са лопатом или лопатицом и лагано подизање. У исто време, примите врхове у основи и лагано повлачите.

Очување и чување

Када је време суво и сунчано, многи фармери и баштовани баштови ће повући лук и оставити их на врх тла у редовима до недељу дана, омогућавајући сунце и ваздуху да их природно осуше.

Ако немате такве фантастичне услове, берите своје лудове и доведите их у добро прозрачено подручје попут штале или некакве отворене собе.

Раширите лук на равну површину, попут регала за подне или мрежице, тако да се могу сушити.

Овај се процес назива "очвршћивање" и то је критични корак у процесу складиштења. Ако нису правилно очврснути, лук неће имати дуг живот за складиштење уопште, јер ће преостала влага нанети да труну.

Знат ћете да су спремни када одсечете врх и приметите да нема ништа озупљено од реза. Ако се нису довољно суви, млечна бела супстанца ће се проћи, рећи вам да је лук треба више времена очвршћивања.

Држите или положите лук на подручје са добрим циркулацијом ваздуха и изван директног сунца да бисте наставили очврснути.

Једном када се правилно излечите, можете започети процес пресећи врхове, обрезивање коријена и пакирање вашег лука за складиштење. Када се правилно излечи и чува, неки лук од складиштења - као што је "Паттерсон" или "Црвено крило" - имају живот од складиштења од шест месеци или више!

Пролеће или свеже лук се може чувати у кришној ладици вашег фрижидера. Зелени лук неће трајати свеже као свеже лук, али очекујте да ће добити најмање недељу хладњача за зеленило.

Овдје набавите више савета о складиштењу лука.

Рецепти и идеје за кување

Ох дечко, где да почнем?

Прво ствари, научите како припремити лук На нашој сестринској страницу, Фоод. Једном када будете такви мајстор на ресетирању и нарезаности да бисте могли да освојите врхунски изазов за кухање кухара, можете почети да кувате.

Један од мојих најдражих начина за коришћење лука је да их карамелизују. Не постоји начин да пожурите овај процес, па се уверите да имате око сат времена да то урадите.

Нарежите лук у униформну ширину. То је кључно, јер ће неравномерне кришке резултирати да су у неким битовима изгореле и други су сирови.

Сада, ставите гриц маслиновог уља у таву. Радије користим тешку глазуну ливену гвожђе јер има довољно штапа да заиста добије карамелизација, али није тако лепљиво да ће се комадићи придржавати таве.

Топло се такође рашири, чак и када кувате на врло неравномерно шпорет за грејање.

Окрените топлоту на средње ниско и додајте лук. Само желите да карате један или два лука у исто време, у зависности од величине вашег контејнера. Превише кришки упаковано у таву, тешко ће се кувати право.

Сада их скувајте полако, мешајући се сваких пет минута или тако нешто. Можда ћете морати да додате уље док идете да смеша држите од лепљења.

Овај процес ће трајати око 45 минута, тако да ако се кришке окрећу смеђе након 15 минута или да је ваша топлота превисока. Не би требало да почну да узимају било коју боју најмање 15 минута.

Једном када имате карамелизовану лук, можете их додати толико рецепата. Наравно, хамбургери су класичан избор. Али тјестенине, касероле, сендвичи, тости, пица, па чак и салате добијају нову сложеност када додате овај укусни састојак.

Још неколико идеја, Погледајте храну Сатсума, црвени лук и рецепт салата. Или зашто је Фообал'с Рецепт за мини греен лук Фриттатас са грашком и фета?

Дођавола, немојте их користити у одређеном јелу. Да их тхе јело са Храна печена пећница пуњена шпанска лука.

Ако вам стомак још не расте, требало би да то погледате.

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Бијенално или вишегодишње булбоус поврће	Толеранција:	Мало топлоте
Пореклом из:	Централна Азија	Одржавање:	Низак
Подршка (УСДА зона):	2-9 (у зависности од дана за дневне сате)	Тип тла:	Лабав, лов, богат
Годишње доба:	Лето, јесен	ПХ:	6.0-7.0
Изложеност:	Пуно сунца	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Време до зрелости:	30-120 дана, зависно од врсте	Привлачи:	Опрашивачи
Размак:	6-18 инча	Садња пратилаца:	Брассицас, Нигхтхадес, биљке
Дубина садње:	1 инч (семенке, сетови)	Избегавајте садњу са:	Остали аллијум, зрно, махунарке
Висина:	До 6 стопа	Наруџба:	Шпарогалес
Ширење:	9 инча	Породица:	Амариллидацеае
Потребе за воду:	Умерен	ГЕНУС:	Аллиум
Уобичајени штеточине и болести:	Рудари листова аллијума, луквице, трикови; Бактеријска трулаштво, базално труљење, црни калуп, пригушивање, доњи плилк, лист бира, лук жути патуљски вирус, ружичасти корен, љубичасти маст, хрђа	Врсте:	Цепа

Овде нема суза

Моћни лук је једна биљка коју нећете пожалити што растете. ХомеГровн лук само укус различит и постоје толико забавних опција које никада не бисте пронашли у продавници намирница.

Коју врсту планирате да растете? И како желите да користите своје лук? Јавите нам се у коментарима!

Не знам за тебе, али не могу добити довољно аллијума. Ако сте уживали у овом водичу и желите да желите Сазнајте више о лукању И њихове родбине, проверите ове водиче даље следеће:

• Како преживети лук засађено у јесен
• Како и када у бербама бербама
• Савети за узгој белог лука у контејнерима