Како спречити труљење рибама од каменог воћа

Рхизопус Столонифер

Ризопус је подмукли гљивицу који могу трунути зреле марелице, брескве, нектарине и шљиве. Најчешћи инфекције проузрокују Рхизопус Столонифер, Иако постоје и друге врсте које се такође могу укључити.

Меко труљење узроковано овим гљивама је или најозбиљнија постхарвест инфекција каменог воћа или другог најозбиљнијег у зависности од тога где живите.

Иако ова гљива може заразити зрело воће на дрвету, заиста може ићи у град на постхарвест производи. Може уништити целокупни сандук воћа ако су температуре у праву.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

А чак и конзервиране марелице или брескве нису безбедне! Док гријање може убити гљивице, њихови пектински ензими и даље постоје и могу да униште могу се временом.

Међутим, постоје кораци које можете преузети да бисте спречили Ризопус од труле вашег усева. Ми на путу Гарденера описујемо кораке које можете предузети да бисте сачували своју жетву.

Шта ћете научити

• Симптоми трулеж ризопуса
• Када су камени плодови највише подложнији
• Превенција
  1. Санитација воћњака
  2. Размислите о предхатљивим фунгицидима
  3. Пажљиво руковати са жетвом
  4. Држите ствари цоол
• Конзервирање ваше жетве може бити изазов
• Избегавање је ваша најбоља опклада

Симптоми трулеж ризопуса

Инфекција се покреће као кружна површина преплане око острва воћа која изгледа здраво.

Међутим, наступи могу да се обмањују. Сва кожа на том подручју постаће препланути смеђе у року од неколико сати.

Класични симптом који то указује Ризопус је узрок је да ће кожа клизнути од меса ако ставите мали притисак на то.

Следећи, пахуљасти бели раст гљивице постаје видљив у близини центра и брзо колонизује цело подручје.

У року од 24 сата када се инфекција започиње, гљивица окреће црно, јер производи огромне количине спора.

Ово је описано као да изгледа као да ваше воће имате вискије.

На топлинским температурама труљење ће се проширити на целокупну површину и у месо.

Када су камени плодови највише подложнији

Ризопус обично неће почети да зарази воће уколико нису модрице или повређене.

Ова инфекција се може догодити на незрелим примерцима, али полако се наставља. Међутим, воће које је близу зреле или зреле може бити веома рањива.

Глуба је најактивнија током топлог влажног времена. Чак и температуре чак 68-77 Ф омогућавају да се гљивица шири.

И кад започне, може трчати целе кластере воћа на дрвету.

Превенција

Срећом, постоје кораци које можете преузети да бисте умањили инфекцију.

1. Санитација воћњака

Одношење подручја воћног пада је сјајан први корак.

Покупи остаје од земље и уклоните све воће мумије са вашег дрвета.

2. Размислите о предхатљивим фунгицидима

Ако узгајате воће само за себе, вероватно вам не треба да прибегнете фунгицидима.Међутим, ако ћете продати усев, а воћњак има историју ризопуса меканог трулег, можда ћете желети да тренирате стабла са одговарајућим фунгицидом пре жетве.

3. Пажљиво руковати са жетвом

Покушајте да поднесете жетву што је мање могуће.

Будите нежни са својим воћем, тако да их не молите или уведете повреде.

То чини тако разлику која Текас А & М универзитет саветује Комерцијални узгајивачи на "Подручје било које области у којој ће воће спустити каиш или ваљак."

4. Држите ствари цоол

Брзо складиштење жетве на хладном месту може снажно да минимизира појаву симптома.

Глуба не може расти или клијати споре на температурама испод 45 ф. Стога стручњаци препоручују складиштење на 41 ф.

Међутим, ако је присутна инфекција, болест може брзо напредовати након што одузмете своје камено воће без хлађења и подвргавате их топлијим температурама.

Конзервирање ваше жетве може бити изазов

Ако ћете моћи да користите жетву, требали бисте покушати и избећи било какво воће које су биле у близини са меким трулом.

Чак и произведе да на површини изгледа довољно инфекције да ће њихови пектински ензими растопити пектин у ћелијским зидовима током времена.

То резултира комадима марелице или брескве који се растварају када се уклањају из конзерве.

Гљивице производе ове ензиме врло рано у процесу инфекције.

Иако ће топлотно лечење убити гљивицу, неки од ових ензима ће трајати и да могу уништити целину у року од осам месеци.

Истраживање на Универзитету у Калифорнији у Давису открило је да су неки од ензима задржали активност чак и након загревања на 212 Ф током 20 минута!

Други Истраживање је то открило еквивалент јединственог капи сока из трулог воћа је довољан да уништи читаву лименку.

И да је сажето речено: "Резултирајући производ је високо приговор за потрошача."

Агресивно прскајући жетву водом и потамане их у раствору Лие може заштитити од овог поремећаја конзервирања.

Избегавање је ваша најбоља опклада

срећом, Ризопус обично само труле марелице, брескве, нектарине и шљиве то су високо зрело.

Међутим, то може бити веома озбиљна инфекција која би вас могла коштати знатна количина вашег усева.

Срећом, можете да смањите шансе за инфекцију вежбајући добру санитарну санитарну стаблу, пажљиво руковање жетве и расхладите производње што је пре могуће.

Међутим, ако завршите са овим перициозним трулом, брзо уништите заражене особе или се споре могу брзо.Да ли сте имали несрећу да бисте добили Ризопус на вашем каменом плодовима? Ако је тако, јавите нам да ли сте успели да зауставите инфекцију у коментарима. А ако нисте приковали врсту трулежа или болести која би могла да утиче на ваше дрвеће или жетву, онда ови водичи могу бити од помоћи:

• Како препознати, спречити и третирати СЦАБ у каменим плодовима
• Како дијагностицирати и спречити лажну болест брескве