Прехрана и здравствене предности семенки бундеве

Кад помислим на пад, бундеве аутоматски падају на памет. Или, да будете прецизнији, питу од бундеве, торте, ролне и латке ..

Али шта је са свим семенкама које је остало после резбарење Јацк-О'-Лантернс и пецачи за пад песама на петак цинона?

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Даћу вам кашику на исхрану семена бундеве и зашто не бисте требали бацити те унутрашње усеве!

Шта ћете научити

• Прехрана за семе од бундеве
• Здравствене перкете и користи
• Припрема и печење семенки

Прехрана за семе од бундеве

Домаће печене семенке бундеве чине сјајну ужину, као и нејашњене продавнице купљене. Они су хрскави, ароматични и нуде изненађујућу количину прехрамбених перкета.

Једна унца сервирања целокупне печене, неоткривене семенке бундеве (једете са шкољкама) омогућава 126 калорија, 5 грама протеина, 5.5 грама масти и 15 грама угљених хидрата.

Зато што долазе из биљке, масти које пружају су здравије незасићене масти, за разлику од мање здравих засићених масти које потичу из животињских извора, који су чврсти на собној температури.

Поред тога, служење целокупне печене семенке бундеве пружа 5 грама исхране, 20 одсто препорученог дневног уноса за здраве одрасле магнезијума и 8 процената препоручене дневне количине калијума.

Послуживање ће такође задовољити 25 посто Ваше препоручене дневне цинка, и 7 процената вашег препорученог дневног уноса гвожђа.

Имајте на уму да се ови проценти заснивају на просеку препоручених дневних вредности уноса за здраве одрасле мушкарце и жене у доби од 18 и 59 година.

Могу се уклонити из шкољки и уживати и и понекад се продају у продавницама на овај начин.

С друге стране, 'Пепита,' хибридни култивар расте без шкољке.

'Пепита'

Можете додати "Пепиту" у своју башту са семенкима Доступно на Бурпее-у.

Семенке мањег трупа и даље нуде значајну исхрану, али већина корисних влакана налази се у шкољкама.

Здравствене перкете и користи

Са значајним количинама здравих масти и влакана, они праве изненађујуће пуњење ужине. Масти и влакна остају у пробавном тракту дуже од угљених хидрата, помажући вам да се више осећате и останите дуже.

Влакна такође помаже да се пробави редовно и може да помогне у спречавању шиљака шећера у крви. Са 5.5 грама по порцији, семенки бундеве у својим шкољкама испуњавају око 20 процената препорученог дневног уноса исхране влакана.

Високе количине магнезијума пронађене у овим здравим семенкама подржавају ваше тело у претварању хране у употребљиву енергију и подршку густине костију, као и мозске функције, укључујући учење и меморију.

Такође су високи у цинку, важним минералним минералом у траговима. Цинк игра структурну улогу у многим врстама протеина и ензима који се налазе у телу. Такође је присутан у језгру ћелија, где ради на стабилизацији ДНК и РНА.

Цинк може помоћи у повећању коштане масе и спречавање погоршања наших очију, што је такође познато и као радне дегенерације у вези са годинама.

И на крају, мала количина гвожђа коју овај здрав ужитак садржи и ваше свакодневне потребе, као део уравнотежене исхране. Гвожђе је кључна компонента хемоглобина у нашој крви, која помаже превоз кисеоника у целом телу.

Гвожђе из извора на животињама (оно што је познато као хеме гвожђе) лакше апсорбује тело, али извори засновани на биљни такође нуде предности.

Да бисте побољшали апсорпцију гвожђа, упарите храну на бази гвожђа попут ове са храном која је висока у витамину Ц, попут парадајз или лимунасто воће.

Припрема и печење семенки

Након што је одвојило време да пажљиво прочисти Ваша новобрана бундева, Не желите да пустите да све то напорно дело иду на отпад! срећом, Припрема семенки за јело је врло једноставно.

Да их печете, почните да их се одвајају од жичараних меса рукама. Нека се семе упија у мало воде да уклони преостале битове меса, а затим их исперите и исуши у ланцу.

Месо је сигурно јести, па ако неки мали комади остану, то није велика ствар.

Док радите овај припремни рад, загрејте своју рерну на 275 ° Ф.

Кад су чисти, лагано их баци уљем и мало соли по жељи. Натријум је део здраве исхране, али имајте на уму да је препоручени дневни унос 1.500 милиграма.

Можете добити креативан и умјесто тога да додате разне зачине по вашем избору, попут биљака и зачини, ако желите да се одсечете додате натријум!

Коначно, раширите семе равномерно на лиму за печење и пеците 40-45 минута, мешање их мешање на пола пута да промовишу чак и кување.

Знат ћете да су готови када су златни браон. Обавезно их пазите на њих да спрече паљење!

За детаљнија упутства и разне предложене опције зачињења, погледајте овај рецепт са наше сестре, Фоод.

Једном када се охладе, време је да једете!

Супер семе

За тако малу храну, ова семена нуде огромну количину користи у погледу нашег здравља.

Не само да можете да смањите трошак бундеве једете семенке, можете да креирате лако, пуњење и хранљиву ужину право у своју пећницу!

Поједи их сами или покушајте да их прскају на врху салате за јединствену кризу.

Да ли сачувате своје семенке када радите са свежим бумпкинима? Оставите коментар да ми кажете свој омиљени начин да припремим семенке бундеве!

За више информација о томе Растући бундеве и одабир култивара, Покушајте са једним од ових чланака следеће:

• Како сачувати семенке бундеве да би посадили у вашој башти
• 11 најбољих сорти бундеве за кување
• Како узгајати властите бундеве
• 11 најбољих бундеве за раст питуре, пире и других посластица