Када и како да беримо Таррагон

Таррагон је хладно издржљиво вишегодишње биљке са слатким анисомним укусом који је звезда у француској кухињи и корисна у широком распону јела.

Аромаски листови су богати есенцијалним уљима и направите укусан додатак јајима, живинама, морској плодови, парадајзу и много више.

Таррагон је једно од првих биља који је прекинуо зимско успавано, слање пуцања у касну зиму до раног пролећа.

Култивација и његова је једноставна и једноставна је што га чини одличним избором за почетак баштован или биље.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

У нашем Водич за растући Таррагон, Покривамо како култивишети ову биљку у вашој башти.

Успева у контејнерима, баштенским креветима или на сунчаном прозору за раст у затвореном простору.

А са мало селективног обрезавања, можете уживати у сталном снабдевању лишћа током пролећа, па чак и кроз вруће месеце лето.

Зато излазите снажве и научите како да уживате у непрекидној жетви Таррагон!

Ево шта је покривено:

Како убрати Таррагон

• Када треба да изаберете на врхунк укуса
  • Почети рано
  • Скарак средње сезоне
  • Последњи рез
• Како складиштење вишка
  • Свеж
  • Сушење
  • Замрзавање
  • У сирћету
• Неодмоп ароме

За тешки паркагон корисника (то сам ја!), Раст одабира три или четири биљке у баштенским креветима или контејнерима може да обезбеди стабилно снабдевање укусним лишћем од марта до септембра.

Ове брзо растуће биљке су најпродуктивније када се редовно исече да подстакну разгранат, а раст је брзо - резани стабљике су поново спремни за бербу за око четири до шест недеља.

Када треба да изаберете на врхунк укуса

За оптималан укус, биљке треба убрати када су њихова есенцијална уља на врхунцу.

То је обично ујутро, након што се роса осуши и пре него што је лишће изложен сунцу. Једном када топлота сунца удари на биљку, есенцијална уља се ослобађају у ваздух и укус се смањује.

Почети рано

По правилу, биље за нежно биље могу се убрати када имају довољно лишћа да одржавају здрав раст.

И зато што је Таррагон један од првих биљака који се појављује након зиме, берба може почети у рано пролеће, шприцајући све веће савјети.

Заштићи нове врхове, причекајте док стабљике не буду високе најмање четири до пет центиметара пре чишћења између лишћа, узимајући само прву трећину лиснатог раста.

Наставите да укинете савети за надметање на цело рано пролеће по потреби. Овај рани најбољи раст је веома зелен и деликатан и лако се причвршћује руком.

Али како биљке расту, стабљике постају влакнасти и укидајући у овој фази производи мањечене, сломљене стабљике и модрице.

Како би биљке сазреле, можете сећи виши, влакнасте стабљике на око пет или шест центиметара помоћу оштрог, стерилног ножа или баштенских маказа.

Скарак средње сезоне

Таррагон вам се свиђа цоол и највише расте на пролеће.

По летњем времену, раст може споро и биљке имати користи од подмлађивачког облога која испоручује континуирану производњу листова кроз вруће мјесеце јула, августа и септембра.

Али поновно раст траје четири до шест недеља пре него што је поново спреман да бери, а не желите да тако дуго не желите без свежег биља ако не требате. А ти не!

Кључ је да се спустите само половину биљака одједном. Док чекате да се појави нови раст, можете да искористите преостале стабљике по потреби.

Да смири, једноставно исеците стабљике чисто на пет или шест центиметара помоћу оштрог, стерилног ножа или маказа.

Ако имате једну биљку или контејнер, изаберите највиши стабљика да прво закачите. Наставите да ћете берба да сечете преостале стабљике по потреби, што лепо ставља на фазе поновног раста.

Ако имате више постројења или контејнера, смирите се појединачне биљке или саксије у интервалима од четири недеље како бисте осигурали да увек постоји стабилно снабдевање свежим листовима.

Након смицања средње вредности, можда ћете имати вишак свежег лишћа - погледајте предлоге о томе шта да радите са њима у очувању вишка одељења испод.

Последњи рез

На крају сезоне раста жетве све стабљике шишањем целе биљке на четири инча.

Време завршног реза треба да буде око месец дана пре вашег очекиваног првог датума мраза или око средине септембра.

Скидање касно у сезони јер се хладни временски приступи помажу спречити Нови раст, који се може убити раним мразом и довести до оштећења биљака.

Ова касна жетва такође помаже да се припреми биљке за сигурна зимска успаваност.

Како складиштење вишка

Када имате вишак гранчица, испробајте једну од ових метода да сачувате свој ТАРРАГОН.

Свеж

Свеже стабљике, лишени од најнижих листова, могу се држати у фрижидеру до две недеље у малој чаши воде.

Или можете слој стабљике у влажном крпу или папирном пешкиру и ставите их у пластичну кесицу или спремник за складиштење у фрижидеру.

Сушење

Партикагон моћи бити осушен, али есенцијална уља се брзо расела и укус може бити неухватљив. За најбољи укус, користите сушени листови у року од четири недеље.

Да бисте дехидрирали жетву, пакет се исече стабљично са баштенским низом и држите се у мраку, сувом и топлом окружењу док се не суве, што обично траје између две до шест недеља.

Када су потпуно суви, скините листове од стабљика и лагано се рушите.

Чувајте у стакленим контејнерима са чврстом поклопцем у хладном, тамном ормару.

Биље попут Таррагон такође се може осушити у дехидратору хране постављеном на најнижу температуру.

Прочитајте нашу пуну Водич за сушење баште за баште За више савета.

Замрзавање

Замрзавање нуди боље задржавање укуса. И иако лишће потамне, они се могу користити за додавање укуса многим куваним јелима попут умака, супа и паприка.

Да се ​​смрзне, користите прсте да бисте скинули листове од стабљика, а затим сироме. Напуните ледене коцке на две трећине са млевеним лишћем и на врх воде или маслиновом уљем пре постављања у замрзивачу.

Кад су смрзнута чврста супстанца, уклоните коцке од ладица и чувајте у замрзивачу у непропусним контејнерима до шест месеци.

Алтернативно, можете замрзнути шест до осам инча делова стабљика - са лишћем и даље причвршћеним - на траци за колачиће три или четири сата.

Кад се смрзнуте, чувајте у херметички затвореним посудама у замрзивачу.

Можете Сазнајте више о томе како замрзнути биље у нашем водичу.

У сирћету

Очување укуса Таррагон у сирћету је још једна популарна опција.

Ставите једну шољу партија у чисту, стерилну теглу и врх са две шољице вашег омиљеног сирћета.

Да бисте ослободили есенцијалне уље и укус, користите дршку дрвене кашике да лагано модрице модрице у тегли.

Покријте и чувајте у хладном, тамном ормару за две до три недеље. Напрезање у стерилну, украсну теглу и додајте свеже гранске подриге по жељи.

Затворите теглу и чувајте у хладном, тамном ормару за до шест месеци.

Неодмоп ароме

Берба ТАРРАНГАР-а почиње рано и касно завршава. И са само мало разборитог обрезивања, можете уживати у не-стопном укусу од пролећа да паднете!

Започните да искривите тендерске савете новог раста, убрзо након што пошаљу пуцају. Затим подмладите биљке са пола смицања на почетку лета и замотајте сезону са потпуним смицањем као јесен близу.

Свидеће вам се колико брзо биљке одговарају на украс и можете да уживате у свом слатком укусу за целокупну сезону раста - и шире!

Како људи користите своју варрагонску жетву? Обавестите нас у одељку коментара испод.

И за више биљни знање, Погледајте ове водиче следеће:

• Како узгајати Цхивес и зашто то требате
• Како расти ароматичан Грчки оригано
• Како растете у башти (без да преузмете)