Како расте и бринути се за француски ТАРРАГОН

Артемисиа Драцунцулус вар. сатива

Дивна и лагана биљка за раст за кухињски врт, француски терагон има привлачан ароми сличан слатком анизу и сланини.

То чини брзо растуће и атрактивне биљке у контејнерима или биљним границама и садржи усправно раст, витке зелене и сребрне листове и различит, привлачан мирис.

Свеже лишће се користе у разним јелима, попут оних са јајима, рибама, гљивама, парадајзом и перади и примећени су за њихову употребу у француској кухињи и умаци.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Иако су листови у најбољем свежем, такође се могу осушити или замрзнути да уживају након што се сезона растуће.

Зеленастогодишњу вишегодишњу биљке иду успавану зими, али су међу најранијим да се поново појављују, слање нових пукотина у касној зими до раног пролећа.

И то је и ниска биљка за одржавање, захтева мало неге након садње.

Дакле, ако вам се лако, лепо и укусно, придружите нам се своје биље, лепо и укусно, придружите нам се како да узгајате француски ТАРРАГОН!

Шта ћете научити

• Шта је француски Таррагон?
• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Обрезивање и одржавање
• Где купити
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Шта је француски Таррагон?

Француски торагон, А. Дракунцулус вар. сатива, да ли је зељаста трајна трајност интензивно се користи у кувању за свој слатки ароми слаткиша.

Члан Породица Астерацеае, Постројења су родна у умереним регионима североисточне Европе и централне Азије, посебно у регионима који граничи са Каспијском морем и планинама Памира, као што су Монголија, Сибир и Таџикистан.

И иако њен хромосомски профил показује да јесте стерилан дериват руске сорте, А. Дракунцулоидес пурга, Њих двоје не би требало да буду збуњени.

Руска сорта је врло слична у облику и изгледу на француски ТАРРАГОН.

Међутим, његова употреба у кухињи је ограничена због горког укуса и мустичне ароме - иако људи из земаља Арменије, Азербејџана и Грузије користе га за укус безалкохолних пића, јабуковача и дувана.

Познат као "лажни" Таррагон, то је од истог рода и веома је снажан узгајивач. За разлику од свог француског рођака, руска сорта се лако расте из семена.

Мексички мента паркагон, Тагетес Луцида, је неповезана вишегодишња родна од Мексика и Гватемала и такође расте из семена, а навикама клијања и раста слична онима Мариголдс.

Харди само у зони 9, лишће има различит и богат слаткосорице врло слично истинском Таррагону - што га чини добро прилагођеним као кулинарска супституција у регионима са интензивном летњом топлотом.

Можете Сазнајте више о мексичком Таррагону у нашем водичу.

У поређењу, француска сорта има много пунији укус од уско повезаног руског типа, а сматрају да кухари и купује кува подједнако да буду врхунски квалитет за кулинарске сврхе.

То је спајалица у француском кувању и карактеристичним у боји у комбинацијама биља као што су новчане казне и сосеве попут Беарнаисе-а.

Свеже лишће се широко користе са јелима јаја, рибе и перадира и поврћама попут гљива и парадајза.

Такође је популарно у конименте попут сенфа и укуса пића, као и у јединственом маслачима, биљним костима за рибу и перад, пиззу, поврће, винегрете, сирћера, сирћета, громви, сирће, прелив за салате.

Цоол сезонска биљка, А. Дракунцулус вар. сатива је једно од првих биљака који ће сломити успаваност, слање пуцања у касно зими или рано пролеће.

Култивација и историја

Такође познат и као "Труе" Таррагон, Естрагон, Змај Херб или Драгон Ворт, назив врсте Дракунцулус потиче из старе латинске речи Драцо и значи мали змај - референца на увртање, серпентинску природу коријена.

Неки историчари верују да је француски Таррагон пронашао свој пут у Италију у 13. веку преко монголске инвазије на Европу. Коришћен је у традиционалним лековима и као зачињено.

Према барабилистичкој фолклору, касније је у Француској доведен у Француску у 14. веку Саинт Цатхерине оф Сиена и брзо се проширио широм Европе где је порастао у монашким баштама.

Нови светски досељеници довели су биљке у Северну Америку у 1700-има.

Биљке досегну висину од 24 до 36 инча са ширењем од 12 до 15 инча и брзо формирају робусне грудице преко коријенских тркача.

Мала крема или жути цветови су незнатни и семе су стерилне, а ширење је вегетативно постигнуто кроз роот дивизију или резнице стабљике.

Изузетна карактеристика је да честа обрезивање производи снажно разграничење за стабилно снабдевање листовима током пролећа и лета.

Очврснути Зонес Хардисс Зонес 4-9, биљке улазе у пад спасавања док се горњи раст врати.

Таррагон је биљка "медицинска сестра" која се сматра корисним у целој вртној башти и може се користити у коновима за биље и кревете и поврће.

Штеточине, попут бува и белили, не свиђа ми се мирис и склони су да избегавају подручја у којима је засађена.

Такође се сматра да је побољшала укус и раст одређених усева засађених у близини и чини одличну пратиоцу за усеве за ноћно усеве као што је Плави патлиџан, парадајз, и паприка.

Такође је погодан за раст контејнера и чини атрактиван и мирисан додатак кухињским баштама и лонцима за поплочане партије.

Ширење

Француски семе Таррагона је стерилно и ширење се мора обавити вегетативно растворком роот поделом на пролеће или из полу-тврдог резника у касно пролеће или лето.

Роот дивизија

Одељење корена се може обавити у касној зими или врло рано пролеће, када је нови раст висок неколико центиметара.

Подигните биљке из тла са вилицом или уклоните коријене са контејнера.

Користећи чисту баштенски нож или пика, пажљиво исеците коријенску лопту на половине, трећине или четвртине, у зависности од величине коренске масе. Минимална величина за поделе су комадићи који би напунили лонац од четири инча.

Прстима, лагано уклоните око једну четвртину тла из коријена и одсеците све дуге, висеће комаде које висе испод нове коренске лопте. Такође уклоните комаде који више нису у потпуности у прилогу.

Подијелите поделе у контејнерима напуњеним свежим тлом или директно у тлу као што је наведено у начину на који се налазе у наставку.

Резање ставка

Дивизије стабљике могу се узимати у касно пролеће или лето, након што је стабљика натечена.

Користећи чисте, стерилне баштенске маказе, одсече стабљике шест до осам центиметара, сечење одмах испод чвора листа.

Уклоните лишће из доње трећине стабљике. Умочите исечени и одузети крај у болничком једињењу ако желите.

Напуните мале, четири до шест инча саксија са лаганим стартерском тлом. Уметните стабљике око два инча дубоко и чврсто чврсто чврсто учврстите око њих, додајући три или четири стабљике по лонцу.

Вода лагано.

Подесите саксије на локацији на којој ће добити редовну воду и јутарње сунце или дапплед сунчеве светлости - али не и директно, вруће поподневно сунце.

Корени се формирају за три до четири недеље и могу се тестирати нежно тегљење. Ако постоји отпор, у току је укорењеност.

Постројење у посудама или у башти након укоријењења, размакама од шест до 12 инча.

Како расти

ЕСТРАГОН најбоље ради на полној локацији Сунца са обогаћеним, добро испуштеним тлом и неутралним пХ од 6.5 до 7.5.

Раст је најактивнији на цоол температурама пролећа, а биљке ће ценити мало поподневне хладове у летњој топлоти када је вруће, директно сунце може проузроковати да их проузрокује.

Због активног ширења коријена ове биљке, можда ћете желети да дате Таррагон намењено место. Или можете ограничити коријене потонући биљке у земљи у великој посуди или употребом пејзажних баријера.

Креирајте отвор за садњу неколико центиметара дубље од коријенске лопте и двоструко широки.

Измените тло са лопатом органског материјала попут зрели компост или добро речено гнојење.

Додајте неки песак песка или шљунча од грашка да бисте побољшали дренажу ако је потребно.

Помешајте у некој коштани оброк да помогне здравом развоју коријена.

Подесите коријенску лопту на месту, а затим лагано напуните земљу. Осигурајте да су корени добро прекривени и штите круну додавањем једног на два центиметра тла у базу биљака.

Чврсто тло на месту и лагано водом да се подмири.

За лонкете, одаберите величину четири до осам центиметара већа од роот лопте. Осигурајте да лонци имају рупе од одводе и додају слој одводне материјале, као што је сломљена керамика или шљунак.

Подесите коријенску лопту на место и прекријте измењеном тлом.

Чврсто межно на месту и води.

Избегавајте превлачење које може проузроковати руто ролете. Допустите горњи инч или два тла да се осуше пре залијевања.

Када је засађено у здравом тлу, Таррагон обично не захтева храњење. Међутим, високи ђубриво азота, као што је 4-3-3 (НПК), може се применити једном у касно пролеће ако је потребно.

Растући савети

Имајте на уму следеће све веће савјете за богатство:

• Осигурати да биљке расту у добро исцрпљеним тлом да спрече ротрење коријена.
• Дозволите да се горњи инч тла осуши између залијевања.
• Обезбедите нијансу поподневне нијансе у областима са врућим температурама - биљке имају тенденцију да се налазе у врућем сунцу када су ТАМПС изнад 80 ° Ф.

Обрезивање и одржавање

Биљке се могу нагнути на око шест центиметара у касно пролеће, како би подстакли разграничење и нови раст.

Наставите да берите или редовно исеците стабљике да бисте одржали бујну, разгранати раст током сезоне.

Једном када се хладне временске прилике ујуче, биљке ће умрети и ићи успавано. Након што се листови пожуте, исеците стабљике натраг на три или четири инча.

У касно јесен, чисте кревете и контејнери било које биљне крхотине да спрече штетне патогене од превисока.

Пре зиме, малцх круна са слојем од два до четири инча лиснат калуп или слама да се заштити од температура смрзавања.

Контејнери се могу умањити у заштићено место и размажени за зимску заштиту или донети у затвореном простору.

Крајем зиме пре него што се појави нови раст, уклоните мулч, одсеците преостале стабљике на један центиметар и горњу хаљину са органским материјалом, као што је добро речено гнојиво или компост.

Постројења за уксиве постаће коријенска везана и користи од превлачења сваке две до три године, у зависности од величине лонца.

Где купити

Биљке су лако доступне у већини баштенских центара. То су биљке генеричке врсте и тренутно немају култивари за избор.

И имајте на уму да француска сорта не расте од семена - када нађете семенке Таррагон, то су руски тип.

Француски торагон

Бурпее нуди живе биљке у сету са стакленичким троколом који штити биљке и задржава влагу у отпреми.

Управљање штеточинама и болестима

Таррагон има неколико проблема са штеточинама, али постоје неке гљивичне болести за гледање.

Доњи плеспроузроковане су оомицете, микроба које воле влажна окружења и проузроковати колапс биљке.

Пребачен ветром, лишће развија смеђе, беле или жуте мрље са нејасним сивим калупом на доњој страни.

Уклоните и одмах уништавајте заражене листове. Осигурајте да је тло добро исушивање и спреј Неем уљем да спречи инфекције. Такође се може користити фунгицид на бази бакра.

Пепелница је узрокован гљивицама који напада лишће, узрокујући их смеђој и умиру. Појављује се као бели или сиви прашкасту гљивицу и шири се ветром и водом.

Уклоните и уништите заражене делове и прскајте Неем уљем. Осигурајте правилно циркулацију ваздуха и воде ујутро, тако да се то пресусу пресуше.

Роот Рот је узроковано гљивама у влажним условима тла. У почетку, лишће претвори жуте и снимате савета, са коренима који се окрећу смеђе, црне и труле, узрокујући колапс биљке.

Уклоните и уништите заражене биљке. Осигурајте да биљке имају добро исушивање тла и омогућавају да се горњи инч или два тла да се осуше између залијевања.

Руст је узроковано гљивичним паразитом на лишцима. Појављује се као мала бела или жуте мрље које формирају наранџасте или црвене пустуле, изазивајући деформацију и дефолирање. Споре се преносе ветром или прскањем воде.

Уклоните и уништите заражене листове и осигурајте да се постројење отпадају пре чишћења пре зимских сетова у. Дају биљке адекватне циркулације ваздуха и избегавајте прскање воде на лишће.

Берба

Листови се могу убрати чим пуцњаве имају висок око шест центиметара.

Жетва сећи стабљику натраг на четири до шест инча, сечење одмах испод чвора листа.

Пре употребе, скините листове од стабљика.

Средином јуна када су биљке достигле зрелу висину, смири се да све стабљике на висину од четири до шест центиметара за нови раст тендера. Замрзавање или сушити било који вишак, као што је описано у наставку.

Жетва до средине пад, или када доњи листови почну да жутим.

Прочитајте наш пуни водич о жетву Таррагон овде.

Очување

Свеже стабљике могу се чувати у фрижидеру у малој чаши воде или умотани у влажни папирни пешкир и смештени у пластичну кесицу или спремник за складиштење у фрижидеру.

За дугорочно складиштење, замрзавање нуди боље задржавање арома од сушења, а ЕСТРагон се може задржати у замрзивачу до шест месеци. Лишће потамни када је замрзнут, али ипак додају пуно укуса за кување.

Поставите испружене и осушене стабљике на листу колачића, а затим се смрзне. Пренос смрзнутих стабљика у пластичну кесицу која се може преиспитивати и уклонити сувишне ваздуха пре заптивања и складиштење у замрзивачу.

Лишће такође можете да скинете повлачењем стабљике од врха до дна између палца и кажипрста. Паковање оставља у једноничком слоју у врећицу за замрзивача и исциједите вишак ваздуха пре одмрзавања.

Сазнајте више о Како замрзнути свеже биље у нашем водичу.

Да се ​​осуши, обесите грубисте стабљике наглавачке на хладном, сувом и сјеновите тачком док се потпуно не осуше. Када суве, рушите лишће у стаклену теглу са чврстим поклопцем и чувајте у хладном, тамном ормару. Користите у року од једне године.

Сазнајте више о сушењу баштења овде.

Рецепти и идеје за кување

За блистав укус, пари секира са киселим састојцима као што су лимунов сок или сирће - лимун торагон песто прелив, као Овај са наших сестринских страница>, је укусно на салату припремљеном са свеже поврће из баште.

Креирајте сопствену њезину винаигретте за салате и поврће - и будите сигурни да додате прстохват сувог сенфа за незабораван укус.

Додајте свеже лишће до печене пилетине, рибе у папилоту, фриттата или омлет или као прелив за пиззу.

Помешајте неке са крем сиром или меким козјем сиром као укусно ширење за хлеб или крекере.

Перк до парадајзних посуђа или тостираног сендвича од парадајза са слојем свежег лишћа.

И за јединствено и освежавајуће пиће додајте гранчицу на цоол летњи спритзер или сирћетни грм. Можете Сазнајте све о прављењу грмља код куће на храну такође.

Брзи референтни водич

Укротити змаја

Француски Таррагон је дивна биљка која расте за кухињу и чини одличну постројењу за дружење.

Узгајати их у контејнерима да се користи за кување и постројење у целој вртној башти да одбаци нежељене штеточине.

Дајте им пуно сунца, мало воде и само додир ђубрива. И поделите биљке везане за корене сваке две или три године да бисте уживали у сталном снабдевању слатког укуса и деликатни мирис.

Како волите да користите француски паркагон у башти и кухињи? Обавестите нас у одељку коментара испод!

И за више Хербаст расте знање, Обавезно прочитајте ове чланке следеће:

• Како посадити и расти анисе
• Како расте и бринути се за коморача
• Како расти цхервил