Када у бербаматиллос за најбољи укус

Томатиллос је омиљен у мојој површној башти. Једна постројења може произвести скоро неверну жетву, што за мене значи да могу да направим пуно салса Верде-а (спајала у мојој патњој остави). Познавање када ће се жетвити Томатиллос помоћи ће вам да будете сигурни да ћете покупити воће када је то на најнепоуздању.

Постоје две врсте томатиллоса, Пхисалис Пхиладепхица и ПХАЛИС ИКСОЦАРПА. И постоји неколико сорти и оба. Ови припадници породице Нигхтсхаде рођени су у Мексику и Централној Америци и истакли су истакнуте у кухињи тих земаља од пре-колумбијске ере.

Имајте стрпљење при растућим томатиллоса

Можете одабрати пуно томатиллоса из једне биљке. Међутим, јер биљке нису само-опраства, потребне су вам најмање две или више томатијских биљака да производе воће.

Томатилло биљке ће узгајати обиље жутог цвећа који се претвара у округле, празне љутице (од каликса). Ту ће се томатиллос почети формирати, на крају испуњавати те љуске.

Расте томатиллос заузима стрпљење. Такође се називају мексичким земаљским трешњама и мексичким хускијем парадајзом, Томатиллос може бити веома спор воће. (Можда ћете чак и да их ручно загарате ако сте нестрпљиви.) Али једном кад крену, пазите! Биљке могу постати веома тешке након што се томатиллос почне развијати. Почињела сам биљке да се налећу из сопствене тежине. Мораћете да казете или удесите биљке - покушајте да то учините рано у сезони када су биљке и даље мале, тако да касније не ометате коријене или ризикују да касније разбијају гране касније. Често се сматрам да чак и стављањем појединачних грана да подржим њихову тежину. Изненадне летње олује такође могу наштетити чак и најсигурнијих биљака Томатилло, доказајући улоге или кавезе су добра идеја.

Што се тиче штеточина, већине година недарам (и шкљоцујем или пукнем) Троструки кромпир буба - воле да се сакрију испод лишћа и жваћу ли лишће - и стругање било које ларве, нађем са доње стране лишћа. Колорадо кромпир буба такође воле да се спуштају на томатилло биљке. Они могу преносити у тлу, тако да је добра идеја закренути усеве сваких пар година или тако нешто.

Када у бербаматиллос

Обично сам у својој башти сваког јутра, чак и кад не требам да водим, па ћу се ући у томатилосу, заједно са било чим осталом што је спремно да одабере или повуче.

Као што сам напоменуо, Томатиллос може да се спори развију воће, али једном када се почну појављивати тих зелених "фењера", ваша сезона жетве је иза угла. Објавит ћу лажљиве да се нежно стисне кад сам знатижељна да видим како се плод долази.

Познат ћете када ћете ћевати Томатиллоса након што су ти фењери испуњени, и почните се сушити, а љути папира се отвори откривајући воће изнутра, попут Хулка када се његова одећа почне превисока.

Попут њихових млевених вишње вишње, зрелиматиллос може једноставно да падне са биљке када су спремни. Погледајте базу својих биљака након што знате да су готово спремни тако да не пропустите ниједну! Такође нађем да ли је томатиллос још увек на биљци са Сплитом, маписима, све што требате учинити је само их лагано додирнити или их отпасти у руку. Ако стабљика не може лако да се одвија од биљке, дао бих је још један дан или тако нешто. За разлику од парадајза, не можете да берите томатиллос да сазрете и зрели на прозору.

Можете јести томатиллос кад су још увек помало незрели. Често на крају сезоне жетва ћут ће бити близу зрелости ако знам да су у опасности да их додирнете мраз. Пребациће се у зелену салсу. Не желим да одлази на отпад! И у овом тренутку ћу извући биљке.

Ове године, ако је воће за пристојно величине остаје на биљци и нисам спреман да га покупим, извући ћу га и објесити наопако на мојој негрешеној гаражи. Томатиллос ће се задржати неколико месеци када се на овај начин чува.

Шта да радим са твојом жетвом томатилло

Једном огуљен, ваш зрелиматиллос ће бити зелени, љубичасти или жути, у зависности од сорте коју сте посадили. Греен Томатиллос су зрели када су још увек зелени. Док почињу да прелазе жуто, губе тај тамни укус, познати су по томе. Љубичасти томатиллос укус мало слађе. Обоје чине сјајну салсу!

Пре него што једете свој томатиллос, морате да уклоните последње битове тих харкс. Они би требали једноставно огулити. Воће ће бити лепљиво од љуских, па им дајте испрт у топлој води.

Моја омиљена ствар са мојом жетве Томатилло је направити салса верде. Једем целу зиму на Тацосу и Енцхилади и преко омлета. Чак ћу стављати салсу верде у гуацамоле. Такође можете додати томатиллос у рецептима од парадајза салса. Нашао сам неке томатилло рецепте занима ме покушај Пријатно, такође.

Чувајте Томатиллос на хладном, сувој локацији. Трају на шалтеру отприлике недељу дана, а у фрижидеру у папирној кеси око три недеље.

Извуците своје томатико биљке након завршетка жетве

Томатиллос ће наставити да производи воће, добро у јесен. Зато што Томатиллос има тенденцију да падне у башту када је зрела, почеће да се распадају. Покушајте да их пецате из тла пре него што се плод диже. За једног, имаћете кашасту неред на рукама током чишћења јесени док воће почне да труне. Поред тога, остављање семенки у земљи током зиме значи да ће се саднице почети појављивати на пролеће. Ово је у реду ако желите поново да узгајате биљке у тој башти. Али повукао сам иматилло и тлачне трешања са мојих кревета два до три године након што сам их ротирао из одређене баште. Ове године имам биљку која расте неколико метара од узвишеног кревета у закрпу дневних. Они су упорни!

Више савета за жетву поврћа

• Поправљен водич за жетву поврћа
• Када ући у Брусселс-у клице
• Жетљивање кромпира у баштенским креветима и контејнерима
• Како берити и излечити зимски сквош
• Расте томате за велику жетву