Како расти и бринути се за парадајз у вашој башти

Соланум ликоперсицум

Према Национална удружење баштенске баште, парадајз је најчешће порастао двориште дворишта и за добар разлог.

Не само је свјеже одабирно, домаће парадајз изузетно укусно, посебно у поређењу са сортом супермаркета, Соланум ликоперсицум лако је расти и успева скоро било где.

Само неколико биљака пружиће довољно воћа за целу породицу. Јер они цвјетају у летњој топлоти, они су летња омиљени у баштама широм земље.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Лако расте и сјајно у салатама, парадајз је савршена постројења за стартер за новајлија.

Непознати многе, С. ликоперсицум је заправо воће, а не поврће. Цулиншко, наравно, сматрамо их поврћем. Али ботанично су плодови, јер су структуре са семенцима које се развијају из јајника цветне биљке.

Сад кад нам је то мало науке сазнао, сазнајмо више о избору и растући савршени парадајз за вашу породицу.

Ево шта долази:

Шта ћете научити

• Култивација и историја
• Одређивање вс. Неодређен
• Ширење
• Како расти
  • Садња у саксији
  • Хидратација и подршка
• Култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба
• Очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Култивација и историја

Родом у централној и Јужној Америци, парадајз је гајио од времена Древна Мајана цивилизација.

Касније су узгајали у јужном делу Мексика Азтецима. Након шпанске инвазије на Мексико (1519-1521), парадајз је у Европу уведен у Европу враћањем колониста. У Шпанији, име даме је изведено из имена Азтеца, томат.

Средином 16. века постали су популарни у Италији и преименовани су Помо д'Оро, "Златна јабука."

Према Андрев Смитху, ауторица фасцинантне књиге ", парадајз у Америци: рана историја, култура и шпорет," Доступно на Амазону, Први амерички рецепт за обележавање парадајза датума од 1772.

У исто време, парадајз је порастао у Тхомасу Јефферсон-у Монтицелло Гарден, од семенки добијених у Европи.

Данас су парадајз једно од главних поврћа у америчкој кухињи.

Одређивање - неодређено

Често, прво разматрање приликом одабира а С. ликоперсицум биљка је да ли да одаберете утврђивање или неодређене сорте.

Отворени типови расту у целој сезони и настављају да цветају и производе воће све док су временски услови повољни.

Они су такође обично да буду виновити свемирске свиње које захтевају велико залагање или веће.

Детернирани типови расту у компактнијем, бујној форми и све одједном производе своје воће. Након преношења, престају да расту и умиру.

То значи да ћете имати огромну жетву која је савршена за конзервирање, али можда нећете моћи да уживате у каппраским саламама цело љето.

Можете прочитати више о томе Овдје неодређене и утврђене карактеристике.

Ширење

Можете Покрените семенке у затвореном простору шест недеља пре вашег очекиваног датума задњег мраза.

Овај тендер годишњи је осетљив на хладно време и мраз, па не постављајте своје саднице или вртић почиње прерано.

Сачекајте да се не прође сва опасност од мраза, када температуре ваздуха остану изнад 55 ° Ф и температуре тла доследно су 65 ° Ф или више. То је обично неколико недеља након просечног датума мраза.

У Аустину, увек сам ставио свој парадајз у другу недељу марта и никад нисам имао проблема.

Ове године, међутим, имали смо неколико бизарних априлских ноћи у којима је температура пала на ниске 40-ове. Чини се да је мало зелено плодове у реду, али неки од листова су дефинитивно Показивање оштећења хладног времена.

Улазимо у Најбоља времена садње овде.

Поставите саднице у подручје где ће добити шест сати или више сунчеве светлости - осим ако не живите у зонама 8-10, где је 5 сати пуног сунца је довољно.

Ако пресађујете садницама у затвореном у затвореном, не стављајте своје биљке на отвореном, а да их прво не нанесете на различите климе.

Да их очврсне, почните да их постављају напољу неколико сати сваког дана у хладу.

На овај начин, они ће се аклиматизовати у разлику у температури. Повећајте време које проводе ван сваког дана током отприлике недељно.

Ако их ставите директно на Сунце на почетку, они ће завршити са сунчаним лишћем.

Сазнајте више о Како започети парадајз из семена у овом водичу.

Како расти

Покушајте да посадите у подручју које прима рано јутро и касно поподневно сунце и то је засјењено током најзгоднијих делова дана.

Ако ваше узгојено подручје добије само око 3 до 4 сата сунчеве светлости дневно, Још увек можете да посадите Цхерри Томатоес.

Биљка неће расти да буде велика колико би била на полној локацији за сунчање, али то ће и даље произвести пристојну жетву воћа.

Парадајз расте најбоље у органски богатом, добро исцрпљујућем тлу, са благо киселином до неутралног пХ од 6.0-7.0. Можете их чак и умањити у глини, Ако је то оно што је доступно у вашој башти.

Можете спровести тест тла да одредите садржај хранљивих састојака и пХ вашег тла и у складу с тим измените.

Ако је ваше тло посебно сиромашно и осећате да исхрани амандмани имају смисла, додајте их на почетку сезоне, пре него што је постројење у земљи.

Не користите компост или ђубриво након што је постројење у земљи. Превише ће проузроковати да произведе пуно лишћа, али малих или никаквих плодова.

Изаберите уравнотежено ђубриво или један са мало нижим омјером азота, тако да не завршите са пуно зелених лишћа и не воћа.

Када садњујете трансплантације, ископајте рупу довољно дубок да сахрани стабљику само поред првог сета лишћа.

Дубока садње садница омогућава им да генеришу бољи систем коријена, што резултира јачем и продуктивнијом биљком.

Ове биљке треба да буду распоређене око 3 до 4 метра, ако се неће увести. А ако јесу, можете да побегнете са 2 метра између сваког, али будите опрезни да бисте одржали адекватни проток ваздуха.

Ако растете све одређене сорте, могу се стиснути у мало чвршће, са ногом између.

Моје редове су обично гомила обе врсте, па им дајем мало више простора - иако бих се могао ушуњати постројење са ниским растућим паприком између, тако да нема центиметара баште неискориштен.

Вруће време може бити превише добре ствари

Док је можда забавно покушати наследници да неке баште продавнице продају, можда неће бити добро у сваком региону.

С. ликоперсицум успева у врућем временском времену, али могуће је да време буде превише вруће да би биљке да правилно поставе воће. Ако ноћне температуре остану доследно изнад 75 ° Ф, полен се може пружити стерилан.

Влажностност може имати и утицај на плодно. Веома висока влажност може спречити да полен падне, а ниске области влажности, цвеће може постати тако суво да се полена неће држати.

Често залијевање може вам помоћи да подигне влажност. Али на крају, ваша најбоља опклада је тражити култиваре који су развијени за ваше све веће услове.

У Аустину, на пример, локални расадници имају полице и полице парадајза доступан са "топлотном вољеном" или нешто слично у опису постројења.

Садња у саксији

Спремник Добро је решење за оне који живе у апартманима и кондос, без луксуза баште пуне величине. Све што вам требају су контејнери, заливање земљишта, Саднице и неколико добрих пракси.

Прво, проверите да ли су ваши контејнери довољно велики. ти не морате да купујете скупе саксије - Пластичне канте од 5 галона са одводом рупама удараним на дно ће се добро учинити.

Генерално, биљке узгајане у контејнерима - укључујући парадајз - захтевају знатно чешће залијевање од биљака које се узгајају у земљи.

Поред тога, биљке узгајане у контејнерима биће компактније у доспећу од доспећа од оних који су засађени директно у тлу.

Корени су примарни ограничавајући фактор у укупној производњи, због чега биљке уксиве никада не расту као велике или производе онолико воћа као што су биљке узгајане у земљи.

Прочитајте наш цео водич о растући парадајз у контејнерима овде.

Хидратација и подршка

Покушајте да будете у складу са залијевањем да би тло држи равномерно влажно, али не мокри. Одлазећи од сувог до натопљеног тла може проузроковати пуцање воћа.

Дубоко залијевање је пожељно чешће, лако залијевање. Желите да влага иде довољно дубоко да достигне све корене. У просеку су потребне биљке 1-2 инча воде недељно.

Још један значајан аспект бригу С. ликоперсицум је потреба за кавезом или удјелом биљкама, посебно вири за неодређене врсте.

Раст парадајза у жичаним кавезима је једна популарна метода међу баштованим ратама због једноставности. Обука у кавезу омогућава да биљка расте на природни начин, али држи воће и оставља са земље.

Остали баштовани удели су им парадајз. Ово захтева везање винове лозе на удио да подржите биљку и држите га са земље. Метода ткање Флорида је сјајна опција за то.

Без обзира да ли одлучите да кавезнете или уложите свој парадајз, додајте апарат одмах након пресађивања садница. Уметање улога или кавез касније ризике који оштећују корење биљака.

Неки баштовани у посебно ветровитим областима - где су кавези или улози погодни да се преврћу - могу да се одлуче да се винове лозе престане дуж земље уместо тога.

Докази се мешају као да ли је обрезивање било шта Да бисте повећали производњу парадајза.

Шта је са сисарима? Многи баштовани закуне се уклањањем ових пуцања који расту између главне стабљике и листа.

Предлажу да дојици треба да буду раскинути док су и даље мале, дуге мање од четири инча. То омогућава постројењу да своју енергију стави у узгој воћа, а не више лишћа.

Култивари за избор

Пре него што одлучите које култивари бирају, размислите о својој жељеној употреби воћа. Да ли тражите Сачувајте свој усев за каснију употребу у умацима конзервирањем?

Или ако тражите парадајз за свеже једење, да ли желите да умањујете трешње или Веће типове резања?

Са толико различитих сорти доступних, друга разматрања Укључите типове хеирола наспрам хибридне сорте, Боја (није све парадајз црвени!), и наравно, укус.

Погледајмо неколико опција:

Позната личност

'Целебрити' је свеамерички селекциони хибрид са укусним, слатким укусом.

'Позната личност'

Средње до великог, дубоко црвено воће производе се на одређивању биљака.

Можете пронаћи семе у различитим величинама пакета, доступно са планине Валлеи Сеед ЦО. путем Труе Лифт Маркет-а.

Индиго ружа

Или, изненадите породицу љубичастим парадајзом! 'Индиго Росе' је компактан, неодређени култивар који производи воће високо у антиоксидантима.

'Индиго ружа'

Воће величине коктела развијају своју карактеристичну љубичасту боју када се узгаја на локацији пуне сунца.

Можете пронаћи семе у различитим величинама пакета са Труе Лиаф Маркет-а.

Персиммон

За шарену неодређену сорту, узмите у обзир "Персиммон" - руски резање парадајза који је жути уместо црвене боје.

'Персиммон'

Велико воће је спремно за жетву 80-90 дана од трансплантације.

Можете пронаћи семе у различитим величинама пакета Доступно са Труе Лиаф Маркет-а.

Рома

"Роми" је познат као посебно добра паста и конзервирање парадајза. Ова сорта наследности сазрева у 80 дана.

'Роми'

Детентиране биљке производе високе приносе плодова слатких ароматизираних.

Можете пронаћи семенке доступно у браћи Еден.

Прочитајте више о растућим култиварима Рома.

Мала црвена трешња

Ако желите да испробате руку у растућих трешања, узмите у обзир малу црвену трешњу.'

'Мала црвена трешња'

Овај принос, неодређени култивар наследнице сазрева 70 дана и производи слатке, ароматично воће.

Пакете семенки можете пронаћи у разним величинама доступно у браћи Еден.

Жуте крушке

За сунчање у облику крушке у облику крушке, узмите у обзир 'жуту крушку."Ове симпатичне плодове у облику крушке расту на неодређеним биљкама.

'Жута крушка'

Воће су спремне за жетву у 78 дана.

Можете пронаћи семе у пакетима од 1- или 4 унце Доступно са Труе Лиаф Маркет-а.

Пронађите савете о узгоју ових укусних жутих плодова овде.

Управљање штеточинама и болестима

Као укусно као и парадајз је људима, подједнако су изговорили на више штеточина, од инсеката до сисара, укључујући изнајмљиваче (више о томе касније). Неколико гљивичних и бактеријских болести може бити проблем и за ове биљке.

Пре него што уђемо у специфичности, ево неких општих савета да ваше биљке држите здраве и штеточине бесплатно:

• Биљка мариголдс у близини - штеточине не воле свој мирис.

• Базил Да ли је још једна биљка која има тенденцију да одбијају грешке које воле ужину на парадајзу. Ту су и анегдотски докази да ће се садити босиљак у близини С. ликоперсицум побољшава укус црвених кугла.

• Ротирати усеве. Биљно поврће из различитих ботаничких породица у различитим спотовима сваке сезоне, тако да су штеточине бачена са мириса. Ротирање свих усева за ноћно доба барем сваке 3 године помоћи ће и да се спречи и болести бактерија и гљивица.

• Поспите диатомејске земље око вашег баштенског подручја да бисте се побринули за штеточине меког тела.

Сада погледајмо неке специфичне проблеме који кугују С. ликоперсицум:

Штеточина

Неки језиви патке желе да направе оброк ваших парадајзних биљака. Ево неких да буду свесни:

Уши

Ако је инфестација са лишћем ограничена на малу површину биљке, можете обрисати језив дио. Поставите обрезне битове у пластичну кесицу, запечатите га и баците га.

Шифра се такође може разнијети енергичним струјом воде или третирати неем нафтним производом као што је овај из баште сигуран, Доступно путем Амазона.

СФУРНИ ГАРДНИ САФЕ НЕЕМ концентрат екстракта уља

Овај концентрисан производ ће зарадити око 15 галона спреја.

Такође можете да лечите и лисне уши са инсектицидном сапуном. Виа Амазон, пробајте овај из сигурнијег бренда.

Сапун за инсектирање мера за сигурнију марку, 32 оз.

Ова боца за спреј од 32 унце спремна је за употребу.

Ако тражите више информација о суочавању са инфестацијом уши, Обавезно погледајте наш дубински водич.

Беет Армивормс

То су ружне мале створења попут ЦАТЕРПИЛЛАР-а које једу лишће и плод С. ликоперсицум.

Ослободите их се Бациллус Тхурингиенсис, ака Бт. Испробајте производ као што је овај из монтереја.

Монтереи БТК течност преко органских арбиција

Доступно је неколико БТК формулација Укључујући 32 ОЗ спремну боцу за спреј и 64 оз концентрат дизајниран за примену преко вртног црева.

Прочитајте више о Цомбаилт Беет Армивормс овде.

Хорнвормс

Ови похлепни зелени кретери могу јести толико биљног материјала да имају дужину од 3 инча или дуже, и велик као оштрица! Скинуће биљку брже него што можете да направите блт.

Кад шпијуните један од ових великих штенаца, покупите га и исклизните зелене црева са лопатицом. заиста то мислим. Они су зли.

Или бисте могли само да прскате Бт.

Пронађите више савета на Томато Хорнворм Цонтрол Хере.

Ловари

Ови инсекти типа Цатерпиллар имају покрет у облику центибира и који ће им ценити по целом лишћу, остављајући велике, округле рупе у њиховом будности.

Одаберите их руком или спрејте их Бт.

Глодавци

Веверице воле парадајз. Па, ионако воле неколико угриза парадајза. Нема ничег вишег беса - налазећи зрели и сочан, али делимично јели парадајз који је случајно на несретан на земљи у близини ваше баште.

Било би боље да су проклети веверице само појели целу ствар, а не само да једете нешто од тога и остављајући остатак - подмазивањем са мравима - да нас исмевају штету коју су нас прамили.

Доступни су отрови веверице, али то није моја шоља чаја. Док никада нећу престати да се огрешим о томе, управо сам прихватио да се одређена количина воћа мора бити жртвована у ове похлепене, али забавне кретере.

Ако желите, можда ћете покушати раштркати пахуљице Цхили Пеппер и бели лук око биљака као природног репозита.

Мишеви и пацови такође уживају у овим плодовима - бавите се њима док видите.

Смрдљиве грешке

Неколико сорти смрдљивих грешака мучи и лишће и плодове парадајза.

Имамо цео чланак за вас о овим смрдљивим.

Слушки

Додајте Слугове на параду кретера које воле да ужину С. ликоперсицум.

Ако имате проблем са крилом, Покушајте сахранити велику теглу у вашој башти и напуните га пивом. Слигови привлаче квас на пиву и неће се моћи да се попне из тегле након што уђу.

Болест

Болест може бити проблем са свим биљкама унутар породица спаваћих стајања, Ево неколико најчешћих:

Убити

Блигхтс су узроковани гљивицама, а бројне врсте могу да кугују парадајз. Ова болест често представља жуте или смеђе тачке на лишћу биљака или тамног места на воћу.

Један тип, познат као јужнији, Често се представља као бели, плијесни фластери на парадајзу.

На првом знаку болести примените фунгицид као што је овај из баште, Доступно путем Амазона.

Вртна сигурна фунгицид3, 24 оз.

Ова боца од 24 унце је спремна за употребу.

Прочитајте више о разним врстамама угрожавања које утичу на парадајз овде.

ЦротСом-Енд Рот

Ако се плодови трули на дну или изнутра, ово је цветачко путовање. Проузрокован је ниском концентрацијом калцијума у ​​воћу и технички је физиолошки проблем, а не болест изазвана патогеном.

Зашто се ваша биљка не узима довољно калцијума? То се може узроковати узроковати се земљама које је превише мокро или превише суво, тло које садржи превише азота, тло пХ који је превисок или пренизак, оштећење коријена, хладног тла или тла који је високо у соли.

Можда ћете желети да тестирајте пХ тла прво и подесите подешавања ако је потребно.

Сазнајте више о Како се овде идентификујте и третирајте Црот Рот Рот.

Потребно вам је више помоћи у препознавању или контроли болести у вашим биљкама?

Обавезно проверите наш додатни водич: "Како препознати, спречити и лечити уобичајене болести парадајза."

Берба

Парадајз је спреман да се одабере када су Греен на засићену верзију своје одредишне боје - било да је црвена, наранџаста, жута или љубичаста боја.

Ако је њихова коначна боја зелена, може бити мало више шкакљиво утврдити да ли су спремни да бербају. Зрели парадајз је чврст, али дају мало када се њежно стисне. Они такође имају тенденцију да имају сјајну, а не мат до краја.

Можда ћете видети и неке мале пукотине које се формирају у кожи - још један показатељ зрелости.

Сада, ако сте са југа, можда мислите да бирате парадајз који зрели на црвену боју док су још увек зелени, за резање, премазивање у кукурузној каше и пржење. Ово је, признато, укусна деликатерија.

Али да вам кажем причу.

Кад сам живео у Лекингтону, Кентуцки, нисам могао да схватим зашто је мој парадајз непрестано нестао из биљака у мојој башти.

Задржао сам се на плодове док су развили, проверавајући сваки дан, узбуђен због њихове боје да се продуби у црвено.

Али сваки пут кад сам изашао да проверим воће које сам знао да је на врху зрелости, нестао је. Био сам флумоксиран. И фрустриран!

Напокон, мој газдарди је признао. Крао је да ми је зелени парадајз украо да их пржи, јужни стил. Дечко, јесам ли љут!

Што се тиче како да држите станодавице из баште ... Па, можда ћете бити мало кисели краставац.

Предлажем да унапред одликујемо проблем, разговарајући са станодавцу о ономе што садњујете и нудите да бисте касније поделили жетву, ако донесете крстом браника. У супротном, то су руке!

Очување

Када је у питању складиштење сакупљаних курвисних области, можда сте чули конфликтне информације. Ако вам је одабрани парадајз потребан дан или два додатног зрења, не стављајте их у фрижидер.

Хладна температура зауставља ензимску активност која је произвођала укус и то не желите. Уместо тога, они су добро седели на шалтеру неколико дана.

Међутим, ако ваш парадајз почиње да иде мало меког и каша, можете их ставити у фрижидер. Оптимално ће их повући дан или два пре него што их требате користити, да бисте вратили њихов укус.

Постоји неколико начина да сачувате своју жетву. Можете их сушити у рерни или дехидратору. Да бисте то учинили, исеците на 1/4-инчне кришке или за мале, исеците на пола. Ставите их у дехидратор 6-10 сати док се не суви. Чувајте у непропусном контејнеру у фрижидеру до шест месеци.

Да сазнате више о сушењу парадајза, види Овај водич са наше сестре, храну.

ако ти желите да замрзнете свој парадајз Да бисте их користили у кувању, можете их бланшки у кипући води да уклоните коже - или их једноставно исеците у четвртине и поставите на лим за колачиће у замрзивачу.

Кад су замрзнути, ставите их у пластичну куг са поштама, попните их у замрзивач и трајаће до године. Када сте спремни да их користите, уклоните из замрзивача, оставите да се одгајају, а коже ће се лако изаћи.

За више идеја о томе како сачувати своју свежу жетву, Овај водич вас је покрио.

Рецепти и идеје за кување

Погледајмо неке бујне опције за кување са усевом.

За италијанско-надахнутог оброка испробајте овај рецепт са пилећим пармезаном пеперони, од наша сестра сајт, Фоод.

Или, ако се нађете са великом жетвом, зашто не бисте бићили по лак од 20 минута парадајзске супе? Можете Пронађите рецепт на храну.

Тражите брз, укусни предјело? Погледајте ову Танги Печену парадајз Цростини такође од дасале.

И за више инспирације, наша сестра сајт, Фоод вас је покрио, уз рецепте за све ствари парадајз!

Брзи референтни водич

Тип биљака:	Годишње поврће	Потребе за воду:	Високо
Пореклом из:	Централна и Јужна Америка	Одржавање:	Умерен
Подршка (УСДА зона):	2-11	Толеранција:	Топлота
Годишње доба:	Лето	Тип тла:	Органски богат, плодно
Изложеност:	Пуно сунца	ПХ:	6.0-7.0
Време до зрелости:	65-100 дана, у зависности од сорте	Одводњавање тла:	Добро исцрпљив
Размак:	2 метра	Садња пратилаца:	Шпароге, босиљак, шаргарепа
Дубина садње:	Семе: 1/4 инча	Избегавајте садњу са:	Кукуруз, кромпир
Висина:	2-4 стопа (одређивање); 6-12 стопа (неодређено)	Породица:	Соланацеае
Ширење:	2-4 стопа	ГЕНУС:	Соланум
Пест-ови и болести:	Лисне уши, репе војске, хорнворми, смрдљиве грешке, слугови; Блигхт, Блоссом Енд Рот, Цатфаце, Склеротониа	Врсте:	ликоперсицум

Суштина летњег времена

Парадајз је несумњиво омиљени усев баштована дворишта. Лако је расти, генерално високо продуктивно - и тај укус је сублиметно лето!

Дајте им сунце и пуно воде, а месецима ћете бити награђени укусним воћем.

Да ли узгајате парадајз? Које су ваше омиљене сорте? Јавите нам се у коментарима испод!