Како расти и користити ХиСсоп

ХиСсопус Оффициналис

Желиш да играмо малу игру?

Наведите биљку која се може похвалити у вези са питањима у кухињи док доноси лепоту у башту и привлачи пчеле, птице и лептире, и то је истовремено издржљив, прилагодљив и лако расте.

Не журите.

Док размишљате ... Јесте ли чули за ХиСсоп?

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Ово је биљка коју сам имао на уму! И имамо све информације о њему у наставку, од тога како да се размножавамо како да користи вашу жетву.

Ево шта је напред:

Шта ћете научити

• Култивација и историја
• Ширење
• Како расти
• Растући савети
• Обрезивање и одржавање
• Сорте и култивари за избор
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба и очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Култивација и историја

ХиСсопус Оффициналис је родно од Средоземља, укључујући делове јужне Европе и западне Азије.

Али натурализовао се у Северној Америци, тако да можете пронаћи како расте на путевима на југу Канаде и делови севера САД-а.

Реч хиссоп ме чини да размишљам о библијским причама где је биљка по овим имем коришћена као биљка за чишћење у верским церемонијама. А неки кажу да су древни Римљани користили ХиСсоп као баријеру негативности.

Али не тако брзо. Док је хебрејска реч за хиссоп, "езоб" и грчки "хиссопос" коришћена у Светом писму и преведена у хиссоп на енглеском, неки истраживачи то тврде Хмерово. ОффициналиСније у питању биљке.

Уместо тога, верују да је то била другачија биљка. Који тачно? Не могу баш да ставе прст на то, али верују да би ове преведене речи могле да се односе на неколико различитих биљака, укључујући Марјорам, рузмарин, Мајчина душица, или чак капер.

Можда је Ориганум вулгаре или О. сириацум, која се понекад назива хиссоп и има различита друга уобичајена имена, укључујући библијско хиссоп, либанонски или сиријски оригано или За'атар након мешавине за зачинице које се користи у.

Ипак, и можда упркос томе потенцијално збуњујући погрешан начин, истински хиссоп (Хмерово. ОффициналиС) је биљка са дугом историјом употребе у храни и народној медицини.

Лишће, цвеће и есенцијална уља које садрже похвале на разне потенцијалне употребе, у прошлости као и данас.

У средњем веку лишће се користио као биљка за брисање.

Јак хиссоп чај заслађен медом појављује се у традицији биљне медицине као лек за нос, грло и плућа.

Али хиссоп није само кулинарска или лековита биљка. То такође може бити прелепа украсна биљка!

Са зеленим лишћем, шареним цвећем и атрактивношћу до опрашивача, изгледа велико растуће у роцк баштама на граници, као постројење узорка и у групама.

Њен нектар чини укусним медом, тако да је и пчелари и то воле.

ХиСпоп се не шири као агресивно као и други у својој породици (АХЕМ), Нана, дефинитивно вас гледајући овде), тако да то можете да верујете без да се бринете о томе да преузмете.

Напоменути да Хмерово. ОффициналиС често се меша са анисом хиссоп, Агастацхе Фоеницулум. Обојица су јестива и лепа и боље да верујете да имамо и чланак о анире хиссоп-у. Али они нису исте врсте.

Желите да сазнате више о разликама између ове две биљке, а можда и разрадите своје? Погледајте наш водич за узгој А. фоеницулум овде.

Ширење

ХиССОП је лако пропагирати, било да подели зреле биљке, узимајући резнице или сјетве семенке. Покриваћемо сваку од ових опција.

Од резница

Узимајте резнице или у касно пролеће или ране јесени. Снип шест инча стабљика и скидајте листове са доња два инча. Спустите се са врха сваког, да подстакнете раст разгранације.

Поставите појединачне резнице у мале лонције напуњене влажном солидном медијумом или комбинацијом песка на пола грађевине и напола солила.

Држите средње влажне, али не мокри редовно маштом. Корени ће се формирати у року од око месец дана.

Допустите да се опружне биљке развијају гране и коријење које се протежу до дна лонца пре садње у вашу башту.

Или, ако сте у јесен похађали резнице, држите их у затвореном зимом пре него што садјете следеће пролеће.

Поделом

Велике, зреле биљке могу се поделити на пролеће. Хладном даном, или рано ујутро, користите лопату да ископате влакнасто коријенску лопту и поделите је на пола, или на три дела.

Поново замените родитељску биљку. Ископати рупу величину коријенске кугле сваке поделе и отпустите тло на дну пре садње.

Испуните баштенском тлом, али пазите да биљке нису постављене превише дубоке и држе тло даље од стабљика.

Вода у добро и наводњавају редовно док се не утврде биљке.

Можете Сазнајте више о подели вишегодишњацима у нашем водичу.

Из семена

Можете да сакупите суве семенске главе од постојећих биљака и чувајте их на сувом, тамном месту током зиме.

Сједне семенке у вашој башти на пролеће после последњег мраза, размакујете семенке анти инча. Танак до шест инча раздвојено након смјене клијења.

Можете такође Сједне семенке у затвореном простору Отприлике осам до десет недеља пре последњег просечног датума мраза.

Ове семенке је потребно светло да клијају, па да ли сејете у земљи или у лонцима испуњеним медијумом ширења солилл-а, будите сигурни да их лагано покријете само.

Ако се сјете у затвореном простору, држите средње влажне и поставите своје лонге у добро осветљено 65 до 70 ° Ф простора.

Семе ће клијати у року од 14 до 21 дана.

Можете да пресађујете саднице у башту након што је ризик од мраза прошао у вашем крају и биљке имају два скупа истинских листова. Превозе простора шест центиметара.

Отворите саднице прво постављајући их на отвореном сваки дан неколико сати и полако повећавају количину времена сваког дана пре него што их вратите.

Како расти

ХиССОП је издржљива и прилагодљива биљка која успева у зонама 4 до 9.

Преферира добро исушивање, плодна иловака, али то ће толерисати и сиромашно, суво, пешчано тло. ХиСсоп се добро сналази у великодушном пХ асортиману од 6.6 до 8.5.

Воли пуне дане топле сунца, али ће толерисати делимичну нијансу. За најбољи раст, проверите да ли ваша постројење добија најмање шест сати сунца.

Ова биљка захтева редовну воду док се не успостави, након чега је то толерантна на суш.

Биљке и даље цене залијевање када се тло испробава, па се редовно обавезно редовно Проверите влажност тла доле на два инча. Ако је тло суво, вода. Ако је тло влажно, проверите назад у следећем или два.

Оплодити се у пролеће са биљном храном опште намене, попут ове органске формулације 3-3-5 (НПК) од агротхриве, Доступно на органици Арбицо.

Агротхриве течно ђубриво

ХиСсоп такође добро ради у контејнерима и може се чувати у хладној, сунчаној соби у кући. Проверите да ли је контејнер дубок најмање 10 инча и држи се блиско око на влагу тла.

Растући савети

• Расти у пуно сунцу.
• Вода редовно док се не утврди, а затим проверите влагу тла пре залијевања.
• Оплодити се у опругу са опћим гнојивом опште намене.

Обрезивање и одржавање

Нека осушене стабљике и оставља стајање током зиме. Све се исећи на два центиметра од земље на пролеће и поново након цветања ако желите да подстакнете компактну навику и да би постројење спречили да постане вретено.

Ова биљака се семе лако, тако да јесте добра идеја за мртво глава Ако не желите да се мало хиссопс клијају по целом вашем башти.

Ако користите своју биљку као биљку, замените зреле узорке са свежим биљкама - било узгајано од резница или семена - свака четири или пет година. Биљке постају дрвенаста и квалитетни смањује са годинама.

Ако су ове биљке само украсне, они могу дуго да живе, грмови животи као издржљиви, дрвени биљни и не требају га замена.

Сорте и култивари за избор

Када тражите хиссоп семенке или биљке, проверите да ли су истините Хмерово. ОффициналиС, не анисе хиссоп! Обојица су прелепи, али потпуно су различите биљке.

Хмерово. ОффициналиС Семе

Можете пронаћи семе доступне у различитим величинама пакета у браћи Еден.

Хмерово. ОффициналиС доступан је у разним бојама, осим плаве љубичице, укључујући дубоку плаву, ружичасту и белу. Пазите на ове култивисане сорте у вашем локалном расаднику.

"ЦАЕРУЛУС" медведи дубоко плаве цветају на компактном, два метра висока биљка са сиво зеленим лишћем.

"Сиссингхурст" је још једна плава цветана сорта која расте на једној нози високим и има велики, светли листови.

'Росеус' има прилично ружичасто цвеће на тамнозеленом лишком и расте до два метра.

Хмерово. ОффициналиС ф. албус Одликује се бела цвјета на компактним биљкама које постају високе на два метра.

Ако желите краћу разноликост, погледајте Хмерово. ОффициналиС ссп. арисатус, која се понекад и понекад позната као патуљасти хиссоп и само расте на једно стопало.

Док је компактније, и даље има оне прилично цвеће и ароматично лишће. То је одличан избор за рокенске баште и као постројење за ивица и добро се сналази у саксији!

Управљање штеточинама и болестима

Захваљујући ароматичним уљима ова биљка садржи, природно одбија већину штеточина. Чак ће вам помоћи да задржите штеточине као што су личинке купус мотх, бува, и слушки далеко од оближњих биљака.

Болести које повремено утичу на хиссоп углавном су резултат лошег дренажа тла.

Ако ваша биљка има жуто, витиће лишће, ископајте га и проверите корење. Ако је коријенско труљење проблем, коренске крајеве ће бити смеђе и кашаве.

Одрежите било које погођене коријене и замените у тлу измењеном песком или малим шљунком за побољшање дренаже.

Иако је ретко, прашкаста плијек може утицати и на хиссоп лишће. Ако то уради, погледајте наш чланак о Органски начини да се суочи са прашкастим плесом За више информација о информацијама и лечењу.

Берба и очување

Лишће жетве из ваше биљке пре него што се прекрива, пожељно ујутро, одмах након што се роса осуши за најбољи укус. Они се најбоље користе свеже, али могу се пресушити и замрзнути да се касније користе.

Жетву цвеће док су још увек свеже и шарене.

Сушити цела снопове лиснате стабљике и цвећа, објесите их наопако у мраку, добро проветрено подручје. Прочитајте више о сушењу за сушење.

Такође можете проширити лишће у једном слоју на листу колачића и попните га у замрзивач, а затим пренесите смрзнуте листове у пластичне кесе или херметички затворене посуде. Могу се чувати у замрзивачу до годишње. Прочитајте више о замрзавању биљкес.

Рецепти и идеје за кување

Лишће се може користити за укус маринаде, месо, супе, сосеве, салате и паприке. Користите га као рузмарин, али будите свесни да је то прилично јака биљка упркос свом слатком мирису - Мало може имати велики утицај!

Описано је као укус мало попут менте, али са топлом, благо горкој, цветни тон.

Када додате хиссоп у супе и сосе, ставите лишће у кесу за сира и оставите да укус инфлише храну док кува, а не да директно додаје лишће директно.

Крипање на целокупни свежи лист није пријатан, али када га инфузира додаје леп укус.

Исушили су осушени, здробљени лишће преко печеног поврћа и костим, јела од паста, печена пилетину од лимуна или јагњетих јела.

Јер је прилично јака биљка, исече се кроз масне протеине, и лепо се лепо истроине са дивљином и другим местима и другим местима.

Помијешајте свеже, фино сецкане хиссоп листова са путером за укусну додавање који се сервира на месу и поврћу.

Користите свеже или сушено лишће и цвеће да бисте направили чај. Или, ако више волите нешто јачи, ХИССОП уље се користи за укус Цхартреусе и Бенедиктине Ликеур, као и Абсинтхе.

Сама уља је антибактеријска, инсектицидна и антифунгална.

Да направите хиссоп тинктура, напуните теглу на пола пута са фино сецканим лишћем, покрити вотком или другим високим духом и запечатите га.

Оставите теглу на топло место десет до четрдесет дана, тресећи сваки дан да се мешате смеше, а затим филтрирајте схеесецлотх или нешто слично да уклоните све битове бита. Чувајте у тамним боцама у мраку, хладно место.

ХИССОП цветови имају блажи укус од лишћа, тако да их можете додати салатама за лепу и укусну гарнизу.

Брзи референтни водич

Прилично укусан

Чак и ако не желите да користите хиссоп у свом кувању, ова издржљива биљка заслужује место у вашој башти.

Дајте то сунчано, можда роцки или суво место које би мало осталих биљака било задовољно и пустио је ХИССОП да га трансформише у мирисно подручје које посећују пчеле и птице.

Ако већ имате хиссоп у својој башти, да ли сте га икада представили као биљку у свом кувању? Оставите своје омиљене рецепте у доњим коментарима - волео бих да научим како га користите, ако имате било какве предлоге!

Да ли сте знали да је хиссоп повезан са огромним разним осталим корисним, мирисним, прелепим биљкама осим менте?

Мислите да лаванда, жалфија и Салвија. Имамо пуно чланака, па погледајте наше друге водилице растући биље Почевши од ових чланака:

• Порагујте обичан кадуља, медитеранска кулинарска репа
• Како расте и бринути се за Кадулу Цлевеланд
• Како узгајати Салвиа Цвеће: Једноставна нега са живописним цветама