Како берба жвакати из баште

Влашац (Аллиум Сцхоенопрасум) су међу најпопуларнијим биљем за кућне баштоваре да расту. Лако их је посадити и бринути се, а пошто су издржљиво вишегодишње, враћају се у башту године у години. Мирисни и ароматични листови дјековима су укусни према људима, али јелени и зечеви их остављају на миру. Да бисте додали још једну корист, дјечји цветови су омиљени нектарски извор за многе опрашивача који такође помажу у опрашивању других јестивих усева. Учење како берматиковити хијеве за употребу у кухињи је кључно уживање у овом једноставном биљној за суштину. Погледајмо неколико различитих начина на жетву Цхивес-а и за свјежу употребу и за очување.

Најбоље време за жетву жвака

Пре него што дођемо на информације о томе како да берба жвака, важно је разумети када да берба жвака. Берба у погрешно време неће резултирати посадном смрт. Међутим, то би могло да ограничи будући раст и смањите количину лишћа које можете да берите.

Срећом, Цхивес имају дуг период жетве. Њихови ситни зелени шиљци искочи из тла у рано пролеће. Жарина почињу чим су ти рани листови дугачки 3 до 4 инча. Ако се постројење правилно третира током све веће сезоне, наставља се жвака Цхиве. Моћи ћете да одаберете док лишће не подлегне првом мраку. Да, то значи да ли у праву играте своје карте, имаћете до 8 месеци бербе за Цхиве! Вртњи у топлим климама које не примају убијање мраз-а могу чак ни да бере цијеве током целе године.

Како берба жвакаћи за стимулисање новог раста

Пошто је млада листови Цхиве најугаснији и аромирани (старији листови су мало јављати), знајући како да бере жважете на начин који подстиче пуно новог раста увек даје пуно сочних младих лишћа. Ево два савета за бербе за бебрење које резултирају многим новим растом:

Савет 1: Када берите Цхиве листове, уклоните целу дужину листа. Не само да се скинеш са врха. Уместо тога, скинути се са целог листа све до линије тла. Ово подстиче испирање новог раста и може се урадити више пута током све веће сезоне.

Савет 2: После биљног цвета и цветова бледи, прекидајте целу биљку у потпуности на земљу користећи пар плунера или дуготрајну жичару за стимулисање новог раста. Ослободите се дрвених цветних стабљика и "стари" лишће ствара потпуно нову параду укусних лишћа.

Постоје две методе бербеног бервета: користећи руке и користећи биљке и шкаре. Хајде да разговарамо о предностима и недостаци сваке технике.

Како берба жвакаћи помоћу руку користећи руке

Чини се да је хијеви за ручно жетву најчешћи начин, једноставно зато што баштовани теже да се удубију само неколико Цхиве листова у време за свежу употребу. Цхиве листови су увек лако проћи са постројења са ничем више од палца и кажипрста. Зграбите мало пакета лишћа близу базе постројења и употребљавање брзог кретања, прекидајте их фликом свог зглоба. Лако је и не, не повредите биљку. Никада се не повлачите према лишћу или ћете можда завршити постројење да је постројење одмах из тла. Уместо тога, сломите лишће тако што ћете их ударати у страну.

Ако само убацујете неколико лишћа, причврстите их између сличице и јастучића вашег кажипрста један или два листова одједном. Ово је врста жетве које радим ако само користим неколико Цхиве листова да се огрди омлет или шољу супе. Али, ако јачем читаву снагу Цхиве листове за очување, користим следећу методу.

Како жетвити Цхивес користећи биљку Снип

Неколико пута годишње ћутам целокупну цивелну фабрику одједном, па могу да сачувам лишће за зимску употребу смрзавањем или сушењем њих. Обично то радим на рано појаве лишће, непосредно пре него што се цвет се појаве (обично негде почетком априла у мојој пенсилванији башти). Онда то радим други пут око 3 недеље након што је постројење пресечено на земљу након цветања. Обе ове жетве су велике, а обоје такође подстичу још више лишћа.

Ипак реч опреза. Ако ћете у једној сезони у једној сезони престати да жети целокупну биљку, престаните са бербом након те друге велике жетве. То омогућава време постројења да се опорави и фотосинзије за остатак сезоне расти.

Да бисте направили ове велике жетве, користите биљни Снип или баштенске снажне снажне исечене листове у основи биљке. Олакшам себе првим обезбеђивањем свих лишћа заједно користећи држач реалла. Ако немате једног од оних који леже около, користите комад врпце, чистач цеви, дугачку врпцу или гумену траку да бисте окупили Цхиве листове у пакет. Покушајте да потакну држач понија у непосредној близини базе биљке. Затим користите биљне снажне снажне да се одсече листове одмах изнад нивоа земље. Држач коњскихила држи све лишће заједно, чинећи да ми је супер једноставно да их пресечем на мале комаде за сушење.

Жарина хијева када су биљке у цвету

Такође се можете запитати да ли је у реду бернути Цхиве листове када су биљке у цветају. Одговор је да. Међутим, сви ти дрвени цветни стабљици имају тенденцију на пут. То чини мало изазовнијим да се "чисти" жетва лишћа. Другим речима, морати ћете проћи кроз цветне стабљике да бисте стигли до лишће. Не препоручујем да направите тешку жетву док су биљке у цвату. Међутим, сигурно можете украсти неколико лишћа за свежу употребу у кухињи. Запамтите, сјећи ћете целу биљку након што оне цветања бледе. Као резултат тога, може постојати јаз од 2 до 3 недеље где нећете имати нове лишће да бисте жетву.

Жетва ЦХИВЕ ЦВАТС

Једна од најзабавнијих ствари о Цхивесу је да је цела биљка јестива. Дакле, док би ваш фокус могао бити на жетву жвакаћи за своје лишће, не заборавите да итечете цвеће. Јестиви цвјетови Цхиве Фаланса су прелепа бледо љубичаста и имају укус као благ Цхиве. Цветни цвеће чине сјајне додатке супама, салатама и чак се може користити за укус домаћих Хуммуса или салса.

Жетвити Цвеће Цхиве, попните цветну главу са стабљике помоћу сличице и јастучићи вашег кажипрста или биљни Снип. Нетакнути цветне главе могу се чувати у пластичној кеси у фрижидеру неколико дана. Када сте спремни да их уживате, једноставно ударите појединачне Флоретке са веће главе цвећа и поспите их у свој рецепт. Прелепо и укусно!

Да ли би требало да бериш кинеске сијалице?

Сећате се када сам рекао да је цела јестива целокупна биљка? Па, то значи да су и мале подземне сијалице и јестиве. Међутим, ако их све увучете, биљка се неће вратити. Ако тражите неки интензивни бесни укус, можете да користите нож у тлу или уским лопатицом да повремено прогујете неколико сијалица и скухали их са кокираним јајима или их користите уместо лука у другим рецептима. Нису мој лични фаворит и они су прилично мали, али можда ћете их наћи по вашој жељи.

Као што видите, учење како берматиковити цивес резултира поновљеним жетвима ове укусне трајне трајне биљке. Биљни вишеструких биљака, тако да ћете увек имати доста на руку. Они чине сјајне партнере за још једну вишегодишњу биљку која је лако расти и жети - тимијан!

За више о растућим и жетвим биљем погледајте следеће чланке:

• 10 биља за раст у хладу
• Берба оригана
• Најбоље биље за раст од семена
• Како урезати босиљак за грмље раста
• Савјети за растуће вере