Како посадити и расти паприке духова

Цапсицум Ассамицум

Паприка духа, Бхут Јолокиа, да је прва врућа паприка мерила на преко милион топлотних јединица Сцовилле.

У 2007. години наведено је у гуиннесској књизи светских рекорда као "најтоплији паприк на свету" - али од тада је срушио свој подијум од стране змијских жетелица "Царолина Реапер.'

"Топлота" паприке мери се у топлотним јединицама Сцовилле (СХУ), која мери концентрацију капсаицина.

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

За поређење, популарни јалапено бибер тежи између 2.500 сху на благом крају, скроз до 8.000 сху на свом зачиништу.

Дакле, на преко милион сху, шта можемо да радимо са паприкама духова, и зашто би их неко хтео да узгаја?

Јер су укусни. У врло малим количинама.

Шта ћете научити

• Шта је паприка духа?
• Када и како посадити
• Како расти
• Растући савети
• Где купити
• Управљање штеточинама и болестима
• Берба и очување
• Рецепти и идеје за кување
• Брзи референтни водич

Шта је паприка духа?

Паприка духова, Бхут Јолокиа, познат и као Нага Јолокиа или Гхост Цхили, је члан Породица Нигхтсхаде, Соланацеае, који укључује Плави патлиџан, парадајз, и наравно, паприка звона, Капсицум аннуум - која има рејтинг Сцовилле 0.

Тхе Капсицум род садржи преко 200 врста, а дух је сматрао да је хибридни хибрид Ц. кише, паприка од хабанерора и Ц. фрутесценс.

Култивисано на североистоку Индије, пре свега у области Ассам, од 2018. године, то је реклификовано као сопствена врста, Ц. ассамицум, На основу морфолошких студија.

Бхут Јолокиа је нежна вишегодишња, која се често узгаја као годишњи, погодан за баштованке у Зонес Хардисс Зонес 8-11.

Зреле паприке су обично црвене, дугачке две до три инча и широка око инча, са благо набораном кожом. Сужели су у малој тачки на дну малежности.

У правим условима биљке могу достићи зрелу висину од четири метра, иако мине никада нису управљале више од два метра, али никада ми нису успели да ми пруже обилну жетву.

Осим топлоте ума, Бхут Јолокиа има скоро слатко, димни након постављања. Није препоручљиво јести је сирово.

То је добар одмрздан слон. У деловима Индије, приземље паприке гхоста размазују се на ограду како би се услови били сигурни од дивљих слонова. Ово је тактика која се користи и у деловима Африке, на добар ефекат. На основу тога мало је вероватно да ћете имати проблема са јеленом!

Можете се односити на наше Водич за узгој топле паприке да сазнате више. Овде ћу покрити посебне савете за неговање паприка духова у вашој башти.

Када и како посадити

Паприка духова захтевају дугу већу сезону - до 150 дана од садње до жетве - па је најбоље Покрените семенке у затвореном простору Најмање осам до 10 недеља пре просечног задњег датума мраза у вашем крају.

Намочите семе у мало воде преко ноћи пре сетве.

Сејати 1/4 инч дубоко у ладицама испуњеним заливање земљишта. Можете користити биоразградиве посуде да спречите оштећење корена када пресадите у башту или на контејнер.

КОВ ПОТС ™ Биоразградиви носачи семена

Можете да користите пеатске лонце, али стварно волим крав Потс ™, јер су направљени од компостираног гноја од млекарије у Вермонту и негуће ваше биљке док се одбацују.

Пронађите КОВ ПОТС ™ у разним величинама од органских арбиција.

Семе је потребно чак и температуру тла на 80-90 ° Ф у циљу клијања.

Топлотна простирка за саднице

Да бисте то одржали, можда ћете морати да користите топлотну простирку, попут овог Доступно на Бурпее-у, или од Амазона.

Држите тло равномерно влажно, али не и прекривено, а за 14-21 дана ваше семе треба клијати.

Будите стрпљиви, јер понекад може потрајати и до 35 дана да се појаве клице. Ако користите топлотну простирку, мораћете да будете будни са залијевањем док се тло брзо може прешити.

Након клијања, преместите их на сунчано прозорилл или поставите саднице испод појачаних светла.

Држите узгајајте светла два до три инча изнад врха кликача. Наставите редовно водом, држећи влажни тло - али будите опрезни да не преузмете.

Саднице успевају на дневним температурама изнад 70 ° Ф и не мање од 60 ° Ф ноћу.

Једном када су саднице високе четири до шест центиметара - око шест до осам недеља након клијања - време је да их пребаците у башту или у контејнер.

Ако их намеравате узгајати у контејнерима, проверите да ли је ваш лонац дубок најмање осам центиметара и ширине 11-12 инча.

Пре садње, мораћете да очврснете своје саднице.

Да бисте то учинили, смањите дневну температуру на 60-65 ° Ф током једне недеље пре сације.

Алтернативно, ставите биљке у сунчано, али наклоњено подручје напред на отвореном на неколико дана, постепено повећавајући количину времена које проводе напољу.

Да бисте скочили на растућој сезони, можете да купите трансплантације од свог локалног расадника и очврсне их пре сације.

Како расти

У свом родном окружењу ове паприке расту у врућим, влажним условима.

Паприка духова захтевају Потпуна локација за сунчање, и добро исушени, органски богат, плодно тло, са пХ од 6.0-6.8. Можда желите спровести тест тла да одредите ниво пХ и хранљивих састојака вашег тла и измените у складу са тим.

Након што је све ризик од мразу прошао, а ноћне температуре су изнад 60 ° Ф, можете да посадите своје паприке за бебе.

Свемирска биљка од 24-36 инча. Копајте рупу Величина коријенске куглице - или биоразградиве лонац, ако користите - и ставите трансплантацију у рупу, умажите на тло и воду у добро. За разлику од парадајза, паприке не требају њихове стабљике да буду сахрањени.

Можете да се малцх можете компост или слама Да бисте спречили корово и задржали влагу, само будите сигурни да мулч држите најмање инча даље од стабљике да бисте спречили трулежи.

Можете користити покрива плутајући ред Да бисте одржали чак и температуру и заштитили младе биљке од ветра и кише у вожњи.

Паприка духова захтевају редовно залијевање, око 1 инча недељно, Али не воле влажна стопала. Проверите своје тло, а ако је сува до инча дубоко, биљке је потребна вода. Будите додатни будни када се формирају цветни пупољци и одржавају чак и влагу.

Редовно оплођују ваше биљке током сезоне растућих, према упутствима за паковање, са а 5-10-10 (НПК) Гнојење или храна од парадајза. Избегавајте високо ђубриво азота јер то може узроковати да биљка узгаја пуно лишћа и не воћа.

Парадајз + поврће грануларне биљне хране

Можете пронаћи храну у парадајз у вашем локалном баштенском центру или од Бурпее-а.

Биљке Бхут Јолокиа веома су осетљиве на промене температуре. Идеална температура је између 70 и 90 ° Ф, а брзе промене могу проузроковати да биљка испусти своје цвеће или не успе.

Док расту, можда ћете морати да уложите своје биљке или користите кавез од парадајза да бисте спречили да се стабљика провали на високим ветром, посебно када пловнате.

Волим да се убацујем растући савјети како бих подстакао биљку гусјене, мада то није апсолутно неопходно.

Овде у зони 9б, узгајам бхутс у контејнери на својој палуби. На овај начин могу осигурати да добију довољно сунчеве светлости (шест до осам сати дневно) и заштићени су од обилне кише и прекомерног ветра.

Током зимских месеци, Јако их шљивамам, а онда они презимају у мојој гаражи. Имао сам неки успех са добрим усевом из својих година биљака, али моје биљке треће године нису биле веома обилне ове сезоне.

Воће ће почети зелено и постепено претворити црвено - или жуто, у зависности од култивара који растете. Спремни су за жетву када су се потпуно црвене боје, а кожа је благо наборана.

Од тренутка када видим да се цвеће почиње појављивати, нахраним постројења за контејнер сваке две недеље са парадајзом храном и спрејом се смешима соли Епсом на алтернативним недељама.

Епсом сол пружа извор магнезијума у ​​биљку, што помаже у повећању приноса воћа.

Да бих то учинио, растворим 2 кашике Епсом соли у боцу за спрејене напуњене топлом водом и користи га као фолијски спреј. Биљке које недостају магнезијума производе много цвећа, али не успевају да поставе воће.

Растући савети

• Постројење на пуном месту заласка сунца, са органски богатим тлом.
• Редовно оплодити са 5-10-10 (НПК) или храну од парадајза.
• Држите влажни тло, али избегавајте превлачење.

Где купити

Често можете пронаћи трансплантације доступне у вашем локалном баштенском центру да бисте започели.

4 "биљке паприке духова преко бонние биљака

Бонние биљке нуде 4-инчне биљке у посуди од 19 унци, Доступно код куће депо.

Семенке бибера духова преко браће Еден

Или, ако желите да испробате своју срећу са почетним семенкима, можете пронаћи пакете у разним величинама доступно у браћи Еден.

Управљање штеточинама и болестима

С обзиром да се паприка духова могу користити за одвраћање слонова, бићете опроштени да размишљате да су их немирили штеточине и болести. Нажалост, то није увек случај.

Уши могу уживати у храњењу вашим биљкама, али јака експлозија из црева може бити довољно да их се решите. Ако истрају, онда препоручујем прскање са Неем уљем.

Ја то радим једном недељно, обавештавам се и на врх и дно лишћа.

Погледајте овај водич да бисте сазнали више о томе Управљање лисним ушима у вашој башти.

Спидер гриње, хидри, и бува такође може да нанесе штету. Пазите на ове и прскајте неем уљем или се пријавите диатомејска земља. Да одврати Пунови и пужеви, Користим замке за пиво.

Прочитајте више о контролисању биљних биљних штеточина овде.

Болести које бисте могли сусрести укључују тачку на гљивичној листи и прашкастицу, која се такође може третирати са Неем уљем или циљаним фунгицидом.

Бактеријски листови листова, узроковано Ксантхомонас цампестрис, је озбиљна болест која је обично резултат садње заражених трансплантација или семенки. Биљке ће морати да буду уклоњене и уништене.

Берба и очување

Дуго је чекање! Отприлике 120-150 дана након покретања својих ситних биљака, бићете награђени јарко црвеним паприкама да бисте окачили башту и да вам скинете главу.

Берба је једноставна, само одсечена паприка док сазревају.

Препоручује се ношење рукавица када се бавите паприком духова и избегавајте контакт са кожом - и дефинитивно избегавајте додиривање очију или било које друге осетљиве регије након руковања.

Као и друге вруће сорте, духови ће трајати пет до седам дана у фрижидеру, након чега могу почети да постају кашасти и вероватно обојени.

Волим да смрзнем паприке. Да бих то учинио, једноставно их постављам у пластичну посуду или баггие и чувам их у замрзивачу - трајаће шест месеци до годину дана.

Можете их такође осушити. Користећи дехидратор или врло ниску рерну, раширите их целини и пазите на када се загрли. Чувајте у хладном, тамном, сувом месту у херметички контејнер.

Рецепти и идеје за кување

Мало иде врло Дуг је пут. Духови се могу додати свим вашим омиљеним рецептима који позивају на вруће паприке.

Али будите опрезни - чак и ако сте навикли да бацате у хабанерове по шаци, дух је до 11 пута топлије!

Да бисте припремили паприку духа, мораћете да се сетите да капсаицин неће само унијети вашу храну са топлином ума, али и ваш плочу за сечење и кожу која долази у контакт са њом.

Носите рукавице и заштиту очију приликом руковања - и темељно оперите руке пре него што додирнете очи, уста или друга осетљива подручја. Уклоните и одбаците семенке и унутрашњу мембрану и танко сечите.

Моја препорука је да се полако кренемо, додајући врло малу количину у исто време вашем омиљеном Цхили или Салса рецептима. Обожавам овај рецепт за спор кухар игара Цхили, са наше сестре, Фоод.

Такође можете да направите топли сос, инфужено уље или га додате у своје омиљене салсе рецепте - можете пронаћи неке Добре идеје у храну.

Запамтите да ће се укус током времена развити. Ваш хот сос ће се више добити и више једете.

И молим вас, не заборавите да означите своје паприке духа и све што направите са њима.

Брзи референтни водич

Поштујте духа

Једном сам додао целокупну паприку духова на мој цхили. Погрешио сам га за хабанеро. То је била грешка коју нећу поново зарадити.

Један залогај и топлота је била неодољива. Завршио сам прављајући свежу серију чилија и мешајући их две заједно. Било је то још једно од најтоплијих јела које сам икад јео.

У малим количинама дух даје укусну дубину Спићинесс, али то је потребно поштовање.

Јесте ли узгајали духове паприке? Да ли сте у искушењу да пробате? Обавестите нас у коментарима и делимо ваше омиљене рецепте!

Ако желите да сазнате више о томе растуће паприке, Требаће вам следећи водичи следећи:

• Како узгајати украсне паприке
• Како посадити и узгајати паприке Серрано
• Како посадити и узгајати паприке поблано