Које поврће је високо у цинку?

Једење поврћа долази са мноштвом користи, а домаће производе служи као драгоцени извор основних витамина и минерала - попут цинка.

Овај минерал може најчешће имати на уму када се покушавате борити са прехладе, али каква је његова улога у нашим телима изван имунолошке подршке и како можемо добити више од наших кућних повртњака?

Повезујемо се на продавце који ће вам помоћи да пронађете релевантне производе. Ако купујете од једне од наших линкова, Можемо зарадити комисију.

Ево шта ћемо покрити:

Шта ћете научити

• Шта је цинк?
• Како то функционише
• Извори биљака цинка

Шта је цинк?

Цинк је минерал, помало ломљив метал који можете наћи у природи и основни хранљиви састојци.

Шта ово значи? Будући да наша тела не могу да направе, и потребни су нам за неколико важних функција, од суштинског је значаја да га добијемо кроз исхрану.

Препоручена дневна накнада за здраве одрасле мушкарце у доби од 19 до 50 година је 11 милиграма, или 8 милиграма за здраве одрасле женке. Труднице имају нешто већу потребу у 11 милиграма дневно.

Како то функционише

Наша тела не могу да чувају цинк, тако да је важно ударање потреба на нивоу дневника. Помаже Подржите наше имунолошке системе, и АИДС у зарастању рана, синтезе ДНК, синтеза протеина и одељење ћелија.

Такође помаже у расту и развоју, посебно током трудноће, детињства и адолесценције. Поред тога, игра улогу у одржавању интегритета коже и нашег осећаја укуса и мириса.

Неки појединци могу узимати додатке цинка или друге производе који су високи у цинку на почетку прехладе.

Док је то ефикасност овога није дефинитивно доказано, Може помоћи у смањењу дужине и интензитета прехладе ако се узима у првог знака симптома. Цинк то ради везивањем са хладним вирусом пре него што се причвршћује на наше ћелије.

Додаци могу помоћи у борби против прехладе или адресирања недостатака, али извори хране ће учинити трик за просечну здраву особу.

Главни извори цинка у многим дијетама на многим људима су месо и перад, а шкољкаси служи и као врхунски извор, али свеже поврће, матице, семенке, махунарке, па чак и гљивице могу пружити значајну количину овог минерала.

Ови извори су посебно важни за оне који следе вегетаријански или веганску дијету.

Домаћи извори цинка

Извори засновани на биљку укључују целу зрна, махунарке, неке семенке, гљивице и одређене поврће.

Житарице и махунарке садрже фитате. Ово су једињења која, у комбинацији са цинком, смањују његову биорасположивост. То значи да је тело теже да апсорбује.

Срећом, већина баштенских поврћа и гљивице не садрже фитате, чинећи им корисну опцију.

Ево мог врхунског домаћег извора цинка, који је наведено из највиших до најнижег износа по служби:

1. Семе бундеве

Послуживање једно унце семенке нуди 2.2 милиграма цинка, преко 25 процената дневне вредности за мушкарце и 20 одсто за жене.

Можете сазнати више о томе Здравствене предности семенки бундеве овде.

Када је у питању одабир врсте бундеве да расте, лично волим класични "Јацк-О-фењер.'

"Јацк-О-фењерна" бундева

Одличан је избор и за резбарење и кување и пружа пуно семенки које можете лопати и уштедети за грицкање.

Семе да расте своје су Доступно од Бурпее.

И можете научити Како узгајати бундеве у нашем водичу.

2. Схиитаке печурке

Многе врсте гљива садрже неку количину минерала, али сорта шиитаке је на вишем крају. Једна половина шоље куваних, нарезаних гљива пружиће 1 милиграм цинка.

Узгајање сопствених гљива је опција уградње ако су редовни део ваше исхране или да се деца узбуђују због једења гљивица.

Схиитаке печурке

Куповина Стартер Кит-а даје вам све што требате да кренете.

Погледајте овај од 2Фунгуис, Доступно путем Амазона или прочитајте нашу пуну Преглед најбољих гљивичних грозних сетова.

3. Шпинат

Ова лисната зелена је електрана исхране и садржи мноштво витамина и минерала. Једна половина шоље куваних шпината нуди 0.7 милиграма цинка.

Ако одаберете сирову шпинат да направите салату или додате сендвичу, требаће вам много већи обим да бисте добили исту исплату минерала. Шпинат се значајно кондензује када се кува.

'Блоомсдале Лонг Сталл' Спинацх

Када бирате разноликост за раст у вашој башти, волим 'Блоомсдале Лонг Сталл.'Она даје велике, тамнозелене лишће које су пуне укуса.

Семе су доступне у различитим величинама пакета од браће Еден.

Не заборавите да прочитате наше ГУМЕИНГ ВОДИЧ ЗА НАЈБОЉЕ ГРАЂЕВИНЕ СПАЊАЊА!

4. Грашак

Слатко зелени грашак био је спајалица у мојој кући која одраста. Пола шоље нам даје 0.5 милиграма моћног минерала, користан допринос вашем свакодневном току.

Расте своје грашак може бити супер једноставан. Ако волите слађи укус, или можда ако имате неке избирљиве једете у овој кући, покушајте да узгајате овај "Гарден Свеет" грашак.

"Гарден Свеет 'грашак

Имају више слатке од осталих грашка, али и даље садрже све те драгоцене хранљиве материје.

Семе је Доступно од Бурпее.

Минерална магија

Извори овог виталног хранљивих састојака могу се наћи целокупно у целокупном врту, а раст вашег поврћа и воћа може бити један од најупоронијих и награђиванијих начина за добијање потребних витамина и минерала.

Јавите ми како ћете додавати ове поврће изворе цинка у своју башту у коментарима испод. И слободно поделите своје савете!

Ако сте заинтересовани да учите више о хранљивим састојацима ХомеГровн Поврће, Погледајте ове чланке следеће:

• Које је поврће високо у гвожђу?
• Које поврће су најбољи извори калцијума?
• Набавите дневну дозу Б витамина са овим домаћим поврћем